これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選
煙とともに供されるシガーは、まさに本物そっくりの形状だ。カウンターでこのシガーを手にもつ客を見かけた人も、まさかこれが“北京ダック”だとは思わないだろう。 『タパス モラキュラーバー』は、よりパワーアップしてそのエンタメ性を強めている。「お客さまが手を使い参加できる一品をつくりたかったんです」と、このアイデアのきっかけをシェフが教えてくれた。 シガーをかじると、なかはスプリングロール状になっておりBBQ味のイベリコポー...
丸石ビルディング（鍛冶町）周辺でおすすめのイノベーティブ・フュージョン
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丸石ビルディング（鍛冶町）, イノベーティブ・フュージョンに関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、日本橋のタパス モラキュラーバー／マンダリン オリエンタル 東京（イノベーティブ・フュージョン）です。
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タパス モラキュラーバー／マンダリン オリエンタル 東京
カウンター席で過ごす特別な夜。一口サイズの料理は、まさに食のエンターテイメント
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、丸石ビルディング（鍛冶町）付近にあるイノベーティブ・フュージョンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。