上野（新幹線）駅周辺のおすすめ・人気とんかつ・串揚げ

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とんかつ・串揚げに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、上野・浅草のぽん多本家（洋食、とんかつ・串揚げ）です。

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東京 × 上野（新幹線）

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東京 × とんかつ・串揚げ

ぽん多本家

上野・浅草洋食とんかつ・串揚げ定休日：月曜24席

上野広小路駅・上野御徒町駅A1出口より徒歩4分／御徒町駅南口より徒歩4分

掲載グルメ記事

山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

こちらも上野エリアでははずせない名店。創業明治38年の『ぽん多本家』は、とんかつ発祥の店と呼ばれる老舗中の老舗。宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた創業者の島田信二郎氏が、ドイツのウインナーシュニッツェル（子牛のカツレツ）をヒントに、日本人の味覚に合うポークカツレツを考案し、現在の「とんかつ」の原型を作った。老舗洋食屋らしく「カツレツ」と呼ばれる、この店の特徴は、低温からじっくり時間をかけて揚げることでできる、上...

創業60年以上！愛され続ける都内老舗とんかつ3選

創業明治38年の『ぽん多本家』は、とんかつ発祥の店と呼ばれる老舗中の老舗。宮内庁大膳寮で西洋料理を担当していた創業者の島田信二郎氏が、ドイツのウインナーシュニッツェル（子牛のカツレツ）をヒントに、日本人の味覚に合うポークカツレツを考案し、現在の「とんかつ」の原型を作った。老舗洋食屋らしく「カツレツ」と呼ばれる、この店の特徴は、低温からじっくり時間をかけて揚げることでできる、上品な薄いきつね色と肉の断面の美しいピン...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む2人の男と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトで苦い思いを経験することになり、香織の恋愛遍歴は積み重なっていくが……。日比谷線の女 vol.3：早稲田出身自称やり手営業マンと、八丁堀で迎えた苦い朝...

決め手は肉・衣・油！ 2015年度とんかつベスト３発表

当店のとんかつは脂と肉の火の通りの差を考慮し、ロース肉の背側の脂を炊いた自家製ラードで揚げるという独特のスタイル。食べるときに脂身の形はないが、衣に付加される豚の香りとコクは格別だ。「いつ食べても、しっとりとして柔らかな豚肉本来の香りと、少量の牛脂を加えたラードで揚げるサクッと軽快な衣の香りの良さは感激もの」とマッキー氏も絶賛する。...

勢力図が変わった!? とんかつ狂たちが格付けする基準とは？

牧元：僕はね、とんかつにごはんと味噌汁、お新香は付きものだから、それらがどう優れているかも注意して食べたい。ごはんが食べたくなる料理だからこそ、ごはんへの気遣いは欲しい。それからキャベツや辛子やソースという脇役がちゃんとしているかどうかも大事。例えば甘くシャキシャキしたキャベツは、とんかつと一緒に口に入れても美味しいし、練り立ての辛子なんていうのも嬉しいよね。反対にソースが甘過ぎると後を引いて残念とか。...

マッキー牧元が選んだ東京とんかつBEST3

東京を代表する老舗洋食店。カツレツはもちろん、その他のメニューもすべてハイクオリティ。「これぞプロの仕事と言っていい。頭が下がります」（牧元）...

山本益博が選んだ東京とんかつBEST3

「肉質の良さは随一で、ごはんや味噌汁、お新香まで一点の曇りもない。フライやシチューなど、他のメニューも必ず試してほしい逸品ぞろい」（山本）...

上野（新幹線）駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

ラココリコ上野

上野・浅草フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：不定休72席

JR山手線ほか上野から徒歩2分

掲載グルメ記事

ビールに合う！都内で流行中の大満足ロティサリーチキン4選

焼き鳥×生ビールというイメージが強い上野の街に、ロティサリーチキン×ベルギービールという概念を打ち出した。その狙いは的中し、朝〆の大山鶏を使ったロティサリーチキンは、客の9割が注文するほどの人気に。店内のロティサリー専用マシンで焼き上げる大山鶏を使った「ロティサリーチキン」が人気。ハーブやスパイスは控えめな味付けで、鶏そのものの味わいを前面に出したタイプだ。...

Café ＆ Rotisserie LA COCORICO 上野

焼き鳥×生ビールというイメージが強い上野の街に、ロティサリーチキン×ベルギービールという概念を打ち出した。その狙いは的中し、朝〆の大山鶏を使ったロティサリーチキンは、客の9割が注文するほどの人気に。焼き上がりまでの時間を彩るのは、フランスの素朴な家庭料理と、15種ほどがそろうベルギービール。苦みや酸み、麦のロースト感など、それぞれの違いを楽しみながら、主役の堂々たる登場を待とう。...

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くろぎ

芝・浜松町和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：月曜・日曜・祝日

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

今、巷を賑わせている湯島の名店『くろぎ』。旬の素材を吟味し、入荷するものは日々変化する。その味を最大限に生かすために、手を加え過ぎないよう調理することが“黒木の料理”だと黒木純氏は考える。「たとえば調味料は、美味しさを感じる限界まで抑えます。頻繁に訪れていただいているお客様にはこの素材と向き合うスタンスを気に入ってもらえているのだと思っています」。...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～佇まいがすでに“美味”これぞ和の真骨頂～和食をこよなく愛す人たちの中で根強い人気を誇る『くろぎ』。贅の限りを尽くした品々を満喫できる店には違いないが、それはただ高級食材をいただけるという意味ではない……。旬の素材を吟味し、入荷するものを日々変化。その味を最大限に生かすために、手を加え過ぎないよう調理することが“黒木の料理”だと黒木純氏は考える。「たとえば調味料は、美味しさを感じる限界まで抑えま...

鮨一心

上野・浅草和食（日本料理）寿司定休日：日曜33席

湯島駅2番出口より徒歩2分／上野御徒町駅A5出口より徒歩4分／上野広小路駅A3出口より徒歩4分

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

守り続けられた江戸前の技が、ここにはある。宮崎出身の親方・渡部佳文氏は16歳で鮨職人を志し上京。柳橋『美家古寿司』4代目、故・加藤博彰氏の下、外弟子として修業に励んだ、この道30年以上のベテランだ。シャリは赤酢と塩のみで甘さを引き出すなど、正統派の江戸前を貫く仕事に抜かりはなし。酢じめのバランスが見事な小肌に、継ぎ足しでコクをプラスしたツメが引き立つ香ばしい穴子など、江戸前ならではの仕事には絶対の自信を持つ。 ...

東京いい街、やれる部屋3：10年付き合った新聞記者の彼が住む街・上野。別れ際の切なす...

「俺の部屋に来ない？」ラグジュアリーブランドのPR、という強く見られがちな外見とは裏腹に、押しに弱いレイナ、27歳。学生時代から付き合っていたシンジと、つい最近別れたばかり。自由の身になった彼女のスケジュール帳はデートの予定で次々と埋まっていくが、皆なぜかレイナに自分の部屋を見せたがる。「部屋を見れば、その人の全てが分かる」とはよく言ったものだが、レイナは男たちの選ぶ街と部屋を見ることで、次第にその正体...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

深夜でも寿司デート！22時過ぎ入店OKの3選

宮崎出身の親方・渡部佳文氏は16歳で鮨職人を志し上京。柳橋『美家古寿司』4代目、故・加藤博彰氏の下、外弟子として修業に励んだ、この道35年以上のベテランだ。ネタは仕込みの時間をかけ、シャリは赤酢と塩のみで甘さを引き出すなど、正統派の江戸前を貫く仕事に抜かりはなし。酢じめのバランスが見事な小肌に、継ぎ足しでコクをプラスしたツメが引き立つ香ばしい穴子など、江戸前ならではの仕事には絶対の自信を持つ。昔ながらの...

味の笛本店

上野・浅草バー・カフェ・居酒屋立ち飲み定休日：日曜

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

経営母体は、御徒町にある海産物を中心に扱う食料店吉池。それだけに約50種と豊富に揃うメニューの中でも、魚介類を使った料理には定評がある。しかも、そのほとんどを厨房で手作りするこだわりようで、加工品なども北海道の自社工場で作られたもの。それらのメニューが200円～300円台で楽しめるというのだから呑んべえには堪らない。さらに極め付けは、新潟の地酒が揃うこと。季節のオススメとして常時約10種類以上をラインアップしている。...

恋人候補の知られざる一面が見える！見きわめ上野デートで行きたい店３軒

弁護士として日々案件に追われ多忙を極める彼は、40歳になるまでに独立して、自分の事務所を構えることを夢見ている。名の知れた弁護士事務所の中でも名をはせる優秀な彼が、2週間に１度のペースで時間を作ってくれることは、きちんと大切にされていると感じる。彼の事は尊敬できるし、結婚相手には申し分無い。しかし、いつも忙しそうに仕事に向き合う姿に、自分が入り込める隙間は残されていない気がして、彼との家庭像が思い描けないでいた。 ...

味の笛御徒町店

焼貝うぐいす

上野・浅草和食（日本料理）海鮮料理・シーフード・魚介料理定休日：無休

JR東北本線＜京浜東北線＞鶯谷駅から徒歩2分、東京メトロ日比谷線入谷駅から徒歩6分

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

日本にはこんなにたくさんの貝があり、多くの食べ方があったのかと再発見できる。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。お酒は小さな蔵の純米酒がメイン。店主の延田然圭さんやスタッフが、福島の曙酒造を訪れて仕込んだオリジナルもある。旨みたっぷりの貝と米の旨みが生きた純米酒の組み合わせは、日本人でよかったという喜びの源だ。...

ガッツリ呑んだ後も、旨すぎてペロッといけちゃう絶品〆ごはん7選

～磯の香りが立ち込める貝だくさん丼～日本にはこんなにたくさんの貝があり、多くの食べ方があったのかと再発見できるのが、鶯谷にある『焼貝うぐいす』。間違いのないおいしさの炭火焼きや貝のなめろうに始まり、斬新な発想のクリームチーズとのミルフィーユなど、メニューもアイデアいっぱい。こちらの〆ごはんは、「石焼貝飯」。3、4種の日替わりの貝、漬物、卵の黄身を良く混ぜて焼きつける。ご飯には寿司屋でいう＂ツメ＂を落としている...

日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店！

焼貝うぐいす

牧野

上野・浅草和食（日本料理）ふぐ料理定休日：無休 ※3～10月は木曜、2012年元日～4日、7月下旬～9月上旬休み

地下鉄稲荷町駅より徒歩7分

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

かつては、上野から浅草へ向かう人々が行き交うメインストリートだったというかっぱ橋本通り。延長線上に東京スカイツリーを望むこの商店街で、今も昔も変わらず食道楽の胃袋をわし掴みにしているのが『牧野』である。店外に下げられた提灯からもわかるように、ここはふぐ料理の専門店だ。下関から仕入れる活とらふぐの身を網上で焼いて食す“焼きふぐ”や、特製の橙酢がふぐの風味を引き立てる“ちり鍋”も最高に美味だが、ここ数年、ふぐに迫る人気を見せて...

「カニが丸ごと一匹ドーン」みたいな分かり易い絶品鍋4選

男たちは、三度選ぶ：女性はギャップに弱い。小さな差が大きな成功に繋がるレストラン

「港区・渋谷区界隈に住んでおり、あの辺りから一歩も出たくない女性たちを落としたいならマストな一店。それが、稲荷町にある『牧野』です。」梨沙の住む中目黒から稲荷町は遠い。普段、タクシーで1,000円以上の所は行きたくない港区・渋谷区界隈に住む女性たちにとって、稲荷町はまるでプチ遠足だ。「店の場所を言うと、ほとんどの女性のテンションが下がります（笑）。でも、それがいいんです。食事が終わった後は、...

日比谷線の女：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目覚める

若手スタートアップ経営者たちのパワーの源

ふぐの有名店で、ふぐに劣らず人気なのがこの鍋。味つけはシンプルに出汁と味噌のみで、毛蟹の味噌や出汁がしみた大根が客を魅了する。唐辛子もいいアクセントに。「冬は無性に温かいものが食べたくなります。そんな時に食べるのがここの蟹大根鍋。〆の雑炊も最高！」...

立ち呑みたきおか

上野・浅草バー・カフェ・居酒屋立ち飲み

掲載グルメ記事

山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

2006年オープンと比較的新しいが、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶410円をはじめ、レモンハイやハイボールが310円で楽しめる。つまみも負けてはいない。ポテトサラダや串カツが160円、まぐろ刺しも220円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、店は夜毎満員状態に。入れなければ近くにある2...

今週は木曜日も休みだから早速飲んじゃおう！気軽にサクっとな立ち呑み居酒屋18選

創業は2006年、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶をはじめ、レモンサワーやハイボール、正一合の酒など、ワンコインでお釣りがくる。つまみも負けてはいない。肉ジャガやコブクロ刺し、まぐろ刺しもは数百円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、店は夜毎満員状態に。入れなければ近くにある2号店、3号...

立ち呑みたきおか

創業は7年前と比較的新しいが、酒場がひしめく群雄割拠の上野にあって、今やなくてはならない存在に。その人気の秘密は他でもない、類を見ない価格設定にある。酒はビール大瓶390円をはじめ、レモンサワーやハイボールが290円、正一合の酒に至っては230円で楽しめる。つまみも負けてはいない。肉ジャガやコブクロ刺しが150円、まぐろ刺しも200円とべらぼうに安いのだ。もちろん、そんな店を呑んべえが放っておくはずもなく、...

平

上野・浅草肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：日曜8席

東京メトロ千代田線湯島駅から徒歩1分、東京都営大江戸線上野御徒町駅から徒歩2分、東京メトロ銀座線上野広小路駅から徒歩2分、JR東北本線御徒町駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から徒歩6分

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

外から見ると居抜きのスナックのような店構えだが、出てくる料理は超一流。『東京いい店うまい店』編集長柏原光太郎氏がご贔屓の肉料理店がこちら。柏原氏いわく「中に入ると奥のグリルに炭が積み上げられ、店主の表情は肉が好きでたまらないという顔。実際、浅草の名店『入きん』で修業された店主の目利きは見事。ここではヒレとかイチボなど赤身の肉をじっくり焼いてもらいます。決して薀蓄は言わないが、出来上がりを食べればいかに旨いかがわかる...

料理研究家たちが認めた「この店の肉が美味い！」6選

“スナック的内装と極上の料理のアンバランスが面白い” 外から見ると居抜きのスナックのような店構え……。「中に入ると奥のグリルに炭が積み上げられ、店主の表情は肉が好きでたまらないという顔。実際、浅草の名店『入きん』で修業された店主の目利きは見事。ここではヒレとかイチボなど赤身の肉をじっくり焼いてもらいます。決して薀蓄は言わないが、出来上がりを食べればいかに旨いかがわかる！」 ■プロフィール柏原光太郎／『東京いい店...

鳥榮

上野・浅草和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理5席

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

創業は明治42年（1909年）。春夏秋冬、鶏鍋ひと筋、の名店がここ。食通の間では言わずと知れた、湯島『鳥榮』だ。仕舞屋風の一軒家。紺地に白く屋号を染め抜いた小振りな暖簾をくぐれば、そこは江戸の風情が静かに息づく別世界。赤々と炭火がおこる長火鉢に鉄鍋をのせ、鶏ガラでとる澄んだスープとみりんが注がれたら、いよいよ鍋の始まりである。といっても、最初に運ばれてくるのは鶏肉と内臓類、焼豆腐に千住葱と至ってシンプル。この気概が『鳥榮』...

「カニが丸ごと一匹ドーン」みたいな分かり易い絶品鍋4選

創業は明治42年（１９０９年）。春夏秋冬、鶏鍋ひと筋、の名店がここ。食通の間では言わずと知れた、湯島『鳥榮』だ。仕舞屋風の一軒家。紺地に白く屋号を染め抜いた小振りな暖簾をくぐれば、そこは江戸の風情が静かに息づく別世界。赤々と炭火がおこる長火鉢に鉄鍋をのせ、鶏ガラでとる澄んだスープとみりんが注がれたら、いよいよ鍋の始まりである。といっても、最初に運ばれてくるのは鶏肉と内臓類、焼豆腐に千住葱と至ってシンプル。この気概が『鳥榮』...

中華珍満

上野・浅草中華(中華料理)中華定休日：無休32席

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急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選！

関西で育った僕は、蕎麦よりうどん、細麺より太麺が好きだ。 JR御徒町駅徒歩1分、アメ横近くの雑居ビルの路地裏に『珍満』はある。昭和25年ごろに開業した、老舗の中華屋だ。以前、本誌でも小宮山雄飛さんが紹介していたが、ここの焼きそばは病みつきになるほど絶品だ。ご覧のように、見た目は焼うどんかと思うような極太麺の醤油系やきそば。麺はもっちりとして箸で持ち上げるだけでちぎれるくらいの柔らかさ。太麺好きにはたまらない。豚肉、キ...

760円の至福！ザ・昭和な太焼きそば＆大餃子×2

今回ご紹介するのは、昭和25年ごろに開業した、老舗の中華屋『中華珍満』。賑わうアメ横近くの雑居ビルの路地裏に、ひと際目立つ赤い看板『珍満』の２文字。この店ではどんな食べ方が通っぽいですか？「見た目はアレなんですが（笑）、味は本格的。具だくさんなうどんのようなやきそばをつまみに飲んでもいいし、何と言っても餃子が最高。何個でもいけるし、僕はいつも〝よく焼きで！〟ってオーダー。こなれた感じを出せば常連の仲間入りできますよ」 ...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、上野（新幹線）駅付近にあるとんかつ・串揚げの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

上野（新幹線）駅周辺のおすすめ・人気 とんかつ・串揚げ

山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

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決め手は肉・衣・油！ 2015年度とんかつベスト３発表

勢力図が変わった!? とんかつ狂たちが格付けする基準とは？

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Café ＆ Rotisserie LA COCORICO 上野

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山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

東京いい街、やれる部屋3：10年付き合った新聞記者の彼が住む街・上野。別れ際の切なす...

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深夜でも寿司デート！22時過ぎ入店OKの3選

山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

恋人候補の知られざる一面が見える！見きわめ上野デートで行きたい店３軒

味の笛 御徒町店

山の手っ子に教えてあげたい、上野エリアが誇る極上グルメ１４選

ガッツリ呑んだ後も、旨すぎてペロッといけちゃう絶品〆ごはん7選

日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店！

焼貝 うぐいす

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男たちは、三度選ぶ：女性はギャップに弱い。小さな差が大きな成功に繋がるレストラン

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立ち呑み たきおか

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味の笛御徒町店

焼貝うぐいす

立ち呑みたきおか