白金台駅周辺のおすすめ・人気寿司

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寿司に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、中目黒・代官山・恵比寿の鮨心白（和食、寿司）、白金・高輪の鮨いまむら（和食、寿司）、白金・高輪の白金台すし兆（和食、寿司）です。

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東京 × 白金台

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東京 × 寿司

鮨心白

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）寿司定休日：水曜・第4火曜8席

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グルメ女子会はやっぱり恵比寿♥テッパン女子会の厳選11店

産地直送の旬魚に、手業を凝らした正統派の鮨と、本格的な料理の二本立てが楽しめる『鮨心白』は2014年12月に誕生。店主・石田大樹氏は、『青山えさき』を皮切りに、恵比寿『幸せ三昧』、中目黒の日本酒専門店『酒人あぎ』で料理長を務めた。若き実力派のコースを味わえるとあって人気の同店は、「23時最終入店&閉店はゲストが満足するまで」という点も、深夜族を惹きつける魅力♥ まずは先付、刺身に焼き物、天ぷら、小鍋につまみを繰り出...

凝縮された旨みを体感！熟成鮨の名店3選

産地直送の旬魚に手業を凝らした正統派の鮨と、本格的な料理の二本立ての店が2014年12月に誕生した。店主・石田大樹氏は『青山えさき』を皮切りに、恵比寿『幸せ三昧』、中目黒の日本酒専門店『酒人あぎ』で料理長を務めた若き実力派。「お客様との会話を大切にした店を」と、白木のカウンターに立つさらしの仕事を志したという。まずは先付、刺身に焼き物、天ぷら、小鍋につまみを繰り出しつつ、佳境の握りへ。福井・日向の漁師から直送される“船上活...

学歴カレンダー：慶應女子、日大卒のベンチャー企業戦士に心が揺れるとき

取引先の人に頼まれて行った食事会。絵理奈の顔がとてもタイプだった。婚約した二人が主役だったので当然かもしれないが、聞き役に徹していて大人しい印象だった。見た目は明るい感じだったので、その様子が気になった。何か悩み事でもあるのだろうか。昔から困っている女の子を見ると放っておけない習性がある。もう少し話したいと思い、翌日連絡をした。すると、彼女の方から「飲みたい」という突然の誘い。女性に誘われた...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

産地直送の旬魚に手業を凝らした正統派の鮨と、本格的な料理の二本立て。それもコース￥8,800という待望の新店が2014年12月に誕生した。店主・石田大樹氏は『青山えさき』を皮切りに、恵比寿『幸せ三昧』、中目黒の日本酒専門店『酒人あぎ』で料理長を務めた若き実力派。「お客様との会話を大切にした店を」と、白木のカウンターに立つさらしの仕事を志したという。まずは先付、刺身に焼き物、天ぷら、小鍋につまみを...

鮨業界に新興勢力！ここぞ！のために知っときたいコスパ高な鮨店６選

オープン１年を待たずして、“熟成鮨”の名店と言われるが、その魅力は、絶妙な温度管理で熟成をかける技術力のみならず、店主・石田大樹さんが現地を訪れ、生産者の熱意溢れるものを仕入れていること。それが客を惹きつけるのだろう。たとえば米は、宮城県の木村正明さんが育てる「かぐや姫」を。これはササニシキの突然変異で、通常よりも長い時間をかけて成熟するためアッサリとしており、主張しすぎないうま味があるという。...

鮨いまむら

白金・高輪和食（日本料理）寿司定休日：月曜

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩10分、東京メトロ南北線白金台駅から徒歩10分、東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩11分

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いきなり握りから食べたい貴方へ贈る、握り重視の王道の鮨屋８選

つまみも握りもすべてに全力を注ぐが、「特にこだわりたいのはシャリ」と今村健太朗氏。古米をブレンドして炊き上げ、3種類の酢を使うシャリはひと粒ひと粒がしっかりと存在感を示す。敢えて力強いシャリにするのは、それに見合うネタで勝負したいから。目指すは、握りで客のテンションがマックスになる鮨店。すでにその境地に達するものの、主はさらなる高みを目指す。...

『ダル・マット』　平井正人さん

古米をブレンドし、硬めに炊き上げたシャリと、3種を合わせた酢の加減。パンチのある味わいに負けてないネタ。それを見事に一体化させ「オーソドックスな握りで旨いと思わせる」鮨屋を目指す。平井氏以外に料理人のファン多数。...

『白金高輪』旬・白金北里通り商店街　Part2

店主の今村健太朗氏が目指すのは「オーソドックスなネタで旨いと思わせる鮨店」。言葉通り、握りはどれも端正で一体感のある味わいで唸らせる。気さくな主人の人柄も魅力的な、超有望株だ。...

白金台すし兆

白金・高輪和食（日本料理）寿司定休日：無休　月曜はランチ休み29席

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6月27日はちらし寿司の日！華麗なるバラちらし４選

白金のメインストリートに店を構えながら、気さくな雰囲気で地元客に愛されている『白金台すし兆』。ランチのお目当ては、昼限定で提供する「おまぜ」だ。これは京都の料亭で修業経験のある親方が考案したオリジナルのバラちらし。彩り鮮やかに散りばめられた具は約10種類、その下にはカンピョウや海苔、穴子のツメをまぶした豪勢なご飯が潜む。「ランチは本当にサービス。儲け度外視です」という一品だ。まずはそのまま食べてネタの味わいやツメ...

白金×ランチ　Part2

白金台駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

トラットリアダル・ビルバンテ・ジョコンド

白金・高輪イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥1,700～ディナー￥8,000～定休日：日曜50席

JR山手線ほか目黒駅から徒歩6分東京メトロ南北線白金台駅から徒歩6分東京都営浅草線高輪台駅から徒歩8分

ローマ文化の香る正統派トラットリア

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大人デートなら白金エリアへ！彼女に「本気」が伝わるイタリアン７選

広々とした空間にテーブルが並べられ、壁にはアーチ状にレンガが施された、ザ・トラットリアという印象。いい意味でのにぎやかな居心地の良さと、「大人のための店」と...

食べれば絶対幸せになれる！文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選

ポルケッタは仔豚にハーブやスパイスを巻き込みオーブンで丸ごと焼く肉料理。「ここのポルケッタは本場そのもの。皮面がパリッとしていて中はジューシー。パンチがあり...

イタリア人も納得！本場の味が楽しめる郷土料理系イタリアン6選

広々とした空間にテーブルが並べられ、壁にはアーチ状にレンガが施された、ザ・トラットリアという印象。ここに、本場さながらの料理を求めるグルマンが集まって、初...

クォーターラバー：31歳独身・焦って付き合ったのは少し妥協した彼氏。どこまでの妥協が...

デートのお店は琢磨に任せてみた。指定されたのは、白金にある『トラットリアダル・ビルバンテ・ジョコンド』。失礼だが意外なチョイスで少し見直した...

トロトロ、ジュワー！赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

広々とした店内にセンスよくテーブルが並べられ、席間もゆったり。壁にはアーチ状にレンガが施された、ザ•トラットリアといった印象。ここでは、ローマっ子が愛する...

リストランテラプリムラ

白金・高輪イタリアン(イタリア料理)イタリアンディナー￥12,000～定休日：日曜第３月曜、ほか不定休あり14席

東京メトロ南北線白金台駅から徒歩4分プラチナ通り沿い 1階はドッグファッションのhannari

北イタリアの郷土料理を含むコースを堪能

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大人デートなら白金エリアへ！彼女に「本気」が伝わるイタリアン７選

白金台のプラチナ通り沿いに佇む『リストランテラプリムラ』は、大人の男がここ一番のときこそ足を運びたい店だ。エントランスへと続く長い階段が、非現実の世界へ...

ピンヒールに隠れる女性の脆さ。どんなに孤独を感じても、前に進むしか道はない

いつの時代も、靴が女性を素敵な場所へと誘う。どんな靴を履くのか。そこに女性の今後の人生に対する、強い意思が宿る。 2017年の東京を歩きゆく女たち。 ...

ランチで鑑定！昼でも妥協なしのパフォーマンスを愉しめる名店４選

プラチナ通り沿いに立つビルの地階に位置するリストランテ『ラプリムラ』。エントランスへ向かう階段の長さが、空間の優雅さを予感させる。奇をてらわず、本物だけ...

なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ！

白金台のプラチナ通り沿いに佇む『リストランテラプリムラ』。エントランスへと続く長い階段が、非現実の世界へとゲストを誘う。重厚な扉を開けると、そ...

ロビーラウンジバンブー／シェラトン都ホテル東京

白金・高輪和食（日本料理）アジア・エスニック・西洋各国料理定休日：無休160席

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好きな女性に嫌われたくない。スタンプで「察して」ほしい男心：LINEの答えあわせ【Q】

「遼君、相談があるの。」菜々子と最初に仲良くなったキッカケは、彼女の恋愛相談に乗ったことだった。共通の男友達を介して知り合った菜々子だが、スラリと背が高く、端正な佇まいが印象的な和風美人。そんな菜々子から相談を持ちかけられ、急遽シェラトン都ホテルの『ラウンジバンブー』で、二人で会うことになったのが約一ヶ月前のこと。「遼君、彼と同じ業界にいるから分かるかなと思って...」菜々子の彼氏は大...

大人気ローストビーフ丼にビフテキ丼！スタミナ肉丼6選

「ホテルのラウンジの食事なんてお上品な量なんでしょ？」という疑念を晴らしてあまりあるのが、ここのビーフステーキ丼。日本庭園を眺めつつ、和テイストの大盛り丼で満足感を。海の幸たっぷりの海鮮丼もおすすめ。赤身を残したジューシーなステーキに野菜がたっぷり。味に変化をつけたい時のアクセントになるのが手前の山葵漬け。ファンも多い隠れた名品だ。...

東カレ鉄板の旨すぎる肉丼6選

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

チキンやトマト、レタスなどの定番の具材を、軽い食感のパンでやさしくふんわりとサンドしている。さっぱりとした味わいで、女性でも一皿ペロリといただける。昼夜問わず食べたくなるメニュー。￥2,160。...

シェラトン都ホテル東京で過ごす夏

シェフの神長明弘氏が目指すのは、“きちんと食事のできるラウンジ”。ビーフステーキ丼やオムライスなどもあり、味もボリュームも大満足の内容。食事をとるために来るゲストも多い。...

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和牛焼肉キム

白金・高輪肉料理焼肉・ホルモン定休日：不定休42席

東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩2分

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クセになる美味しさ！これが今の東京を代表する極旨ハンバーガー7選だ！

2017年でオープン8年目を迎える『和牛焼肉 KIM』。常連のあいだで「焼肉店の域を超えている」と評判なのが、おまかせコースに含まれるメンチカツバーガーだ。肉の仕入れ状況によるがメンチカツに使う部位は10種前後。ガラムマサラやクミンを加えたメキシカン風のミートソースには脂質があっさりしていてメンチカツと好相性なタン先を使うなど、こだわりが満載だ。全粒粉バンズはベーカリー顔負けの美味しさで、ファンが多いのも納得。焼肉の高揚感...

食べれば絶対幸せになれる！文句なしに旨い都内の厳選肉の店20選

特選和牛の質の高さが売りの一店。「普段はタレ派の私でも、『KIM』のお肉は塩でいただくのが好きです。いろんな部位を少量ずつ食べられる“ちょっといいコース”が魅力。場所柄、焼肉屋さんのワイワイ感はないのでデートにもぴったり」...

dining 白金高輪

美味しい肉を少しずついろいろ食べたい――――そんな焼肉セレブに評判の店が、『和牛焼肉KIM』だ。人気の和牛コース9000円ではヒレやサーロインを始め、トモサンカクやカメノコなど肉の希少部位が10種余りも登場。部位によって厚さやカッティングの向きを微妙に調整。味付けも塩、タレ、ポン酢と様々に楽しませてくれる。「最初に刺身や寿司などの生肉で肉の新鮮さを感じて頂き、続いてヒレとサーロインを塩、胡椒のみでシンプルに...

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アトリエ・ド・アイ

白金・高輪フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：月曜（祝日の場合は営業、翌火曜休）

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩9分、東京メトロ南北線白金台駅から徒歩11分、東京メトロ南北線ほか白金高輪駅から徒歩14分

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駅から店への距離がデートの味方！タクシーで行くレストラン6選

恵比寿三丁目の交差点からすぐ、広尾駅から徒歩10分の場所にある『アトリエ・ド・アイ』。こちらの店は、シェフ市川知志氏が「シェ・トモ」を銀座に移し、その跡地につくられたビストロだ。フランスのアトリエをイメージした温かみのある空間でいただけるのは、シェフ太田圭二氏が素材の持ち味を生かしながら作り上げるオリジナリティに溢れたフレンチ。素材の持ち味を活かすため、食材に可能な限り手を加えないという拘りだ。...

負けられない女たち：ライバルがデート先に出現！認めたくなかった“嫉妬心”に翻弄された夜

夕食は頼樹が予約していた『アトリエ・ド・アイ』へ向かった。 ―今日は頼樹も、いつもよりも楽しそう。テーブルに案内され、正面に座る頼樹は、いつもよりも笑顔が多くテンションも高い。これは確実に、今日のイメチェンと水族館の効果だ。自分がちょっと頑張ったり工夫しただけで、好きな相手にも喜んでもらえるって、なんてハッピーなんだろうと、久美子も嬉しくなった。...

密着型のI型 VS 視線が交差するL型――。恋の必勝カウンターはどっち!?

１回目のデートの照れ隠しにも重宝し、やがては触れ合うスキンシップの一手にも使える。そう、I型を制する者こそ恋を制すのだ。 I型なら、さりげなく背もたれに手をかけたり可能。わざとワイングラスを女性に近い場所に置くと、取るときに〝ちょい触れ〟なんてこともできる。女性からすると、あからさまじゃないのが素敵な印象に。...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

タワーマンション。略して、タワマン。一昔前は、富裕層や成功者が住むイメージが強かったが、今では物件数も増え、裾野が広がってきている。湾岸から赤坂・六本木などの都心まで。様々なエリアにタワマンはあり、エリアによって居住者層も異なるだろう。 2016年の東京でタワマンに住む選択をしている、タワマンラバーたち。彼らはいったい、どのような価値観でどんなライフスタイルを送っているのか。実際に彼らの自宅に伺って、話を...

死ぬまでに一度は絶対食べたいオムレツはこれだ！

このビジュアル。熱々、フワフワでトロ～ッ。「グリュイエールチーズ入りスフレオムレツ」は卵を角が立つほど泡立てて焼く。その手の本家ともいえるのがフランス、モンサンミッシェルの修道院そばにある『ラ・メール・プラール』の巨大オムレツである。世界遺産と並び称される名物料理は記念撮影をして1回食べたら気が済んでしまう。が、こちらのオムレツはむしろ、食べたが最後、常に頭から離れず、また注文するために店を訪れ...

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白金金舌

白金・高輪肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休46席

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デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店23選

「黄金の舌｣、略して｢金舌｣。牛1頭分の舌からわずか200gほどしか取れない舌の根元部分から取る希少部位を、この店ではそう呼んでいる。その｢金舌｣を30日間熟成させ、厚切りにして串に刺し、炭火で焼いた｢三〇日熟成金舌｣は店のスペシャリテ。牛舌と思って食べると驚くほど柔らかく、肉汁は旨みをたっぷり含んでいる。これはほかにはない食感だ。Ｓ「和牛尽くしで、個室があって、さらにカラオケもついているお店。牛生肉認可店で和牛ユッケが...

白金金舌

｢黄金の舌｣、略して｢金舌｣。牛1頭分の舌からわずか200gほどしか取れない舌の根元部分から取る希少部位を、この店ではそう呼んでいる。その｢金舌｣を30日間熟成させ、厚切りにして串に刺し、炭火で焼いた｢三〇日熟成金舌｣は店のスペシャリテ。牛舌と思って食べると驚くほど柔らかく、肉汁は旨みをたっぷり含んでいる。これはほかにはない食感だ。「金舌｣ばかりではない。6㎏のレバーからわずか900gしか取れない｢日本一のレバ刺し｣もきりっ...

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トラットリアデッラランテルナマジカ

目黒イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜46席

JR山手線ほか目黒駅から徒歩5分

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一生使える！完全保存版『目黒の美食レストラン』7選

思い返せば、この店はオープン間もない頃から、もうここで何年も営業しているかのような安定感があった。開店から13年。時を経てその印象はますます強固に、そして深まっている。貫禄がついても（その変遷は、入口横の壁に飾られた、創業時からのスタッフの集合写真で確認できる）柔らかな物腰は昔から変わらないシェフ・阿部之彦氏の料理も、また同様。グランドメニューには、愛され続ける定番料理がずらり。それに黒板に記された季節の品々も加わるものだ...

こんなの見たことある？レアパスタを使った未体験パスタ８選

こんな場所にレストランがあるの？という目黒の静かな住宅街。扉を開けると、調理スペースを横目に進む。途中、大理石のテーブルでは、手打ちパスタの仕込みがされている光景も。客席までの道のりに期待が込み上げてくる。席に着くと、イタリア語のみで書かれた黒板が登場し、丁寧に料理の説明をしてくれる。乾麺、生麺それぞれ10種類。つい手打ちパスタに目が行きがちになるが、シェフが、乾麺の面白さを再確認させてくれる。...

ここを選べば“やられた！”と思われる女子会レストランってどこ？

女子会の様子を攻防戦の様子を実況中継しながら、Under30女子が女子会でマウンティングできるレストランをご紹介。最終回は女子会で、「ここを選んでくるとは！やられた！」と思われるようなレストランについて。 1話目：Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？ 2話目：小娘に正統派和食はまだ早い？創作和食でマウンティング【今宵のメンバー】理沙（保険会社一般職・広告代理店勤...

イマドキのキラキラ女子が女子会で多用する店を聞いてみた

イマドキ女子が女子会によく使用するレストランとは。そこで、前回定番のレストランや変化球レストラン、ツウな荒木町のレストランに引き続き、今回もお食事会（という名の合コン）に頻繁に繰り出す「紗羅」「淳子」「加奈子」に話を聞いてみた。デートでは奢られる彼女達も自分でお金を払う女子会、だからこそ本当に美味しくて、雰囲気も良くて、それでいて、お手頃。この3拍子が揃っている名店じゃないと論外なんだとか。はたしてそん...

個性派パスタ勢揃い！他じゃ食べられない絶品イタリアンの名店４選

こんな場所にレストランがあるの？という目黒の静かな住宅街。扉を開けると、調理スペースを横目に進む。途中、大理石のテーブルでは、手打ちパスタの仕込みがされている光景も。客席までの道のりに期待が込み上げてくる。席に着くと、イタリア語のみで書かれた黒板が登場し、丁寧に料理の説明をしてくれる。乾麺、生麺それぞれ10種類。つい手打ちパスタに目が行きがちになるが、阿部之彦シェフが、乾麺の面白さを再確認させてくれる。...

業界人目撃者多数！？渋谷のあのイタリアン

「渋谷の良心的イタリアン。それこそ、東京カレンダーで読んで知りました。男くさく、しかし、柑橘を多く用いるシチリア料理が好きです。あのアッパーな雰囲気もあって、気分が高揚します」（30-34歳男性）筆者（30歳男性）も伺ったことがありますが、トラットリア自体はごまんとあります。人気のトラットリアとしては『ランテルナマジカ』（目黒）あたりが先に思い付きます。しかし、土地柄ゆえか『ドンチッチョ』は客層がアッパ...

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ザテンダーハウスダイニング

白金・高輪バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー定休日：無休 ※土曜・日曜・祝日は貸切営業のため休業となる場合がございます。お電話にてお問い合わせください。

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極上ワインと豪快肉が競演！1万円でお釣りがくる「ペアリングディナー」が使える！

ジューーーーーッと、コテを押しつけられた肉から白い煙が上がり、香ばしい匂いがする。このステーキがペアリングディナーのメインとなる一品だ。刻印されているのは、南米・アンデス山脈山麓で造られるアルゼンチンのプレミアムワイン「テラザス」オリジナルの焼きゴテ印。“The BEEF Wine”の異名をもつ「テラザス」とのペアリングを楽しむために用意された肉だ。アンデス山脈の標高の高い場所で造られるワイン、南米料理、そしてベストマッチ...

エーデルワイフ：未来に絶望した女が、白金で出会った謎めいた高貴な妻

千晶の勤めるイベントプロデュース会社も、白金台にある。その日は、『THE TENDER HOUSE DINING』で束の間のランチタイムをひとり過ごしていた。いつもは後輩の梓（あず、と呼んでいる）と連れ立ってランチをとるが、婚約破棄の一件があってからはなんとなくお互い空気を読んでいる。まだ自分の中で未消化な部分が大きく、どうしても笑って話せないことがある。だからと言って彼女に、NGワードを避けながらの会...

2月限定！「今夜、無性に絶品赤身肉が食べたい！」そんな肉好きの夢を叶えましょう

コース名：ブラックアンガス牛ステーキを含む南米料理7品＆飲み放題3時間コース開催期間：2/1（水）～2/28（火）店舗：THE TENDER HOUSE DINING 住所：港区白金台4丁目19-1 電話：03-6455-7728 営業時間：17:00～22:00 コース予約申し込み：http://www.tender-house.jp/restaurant/tender-house-dinin...

慶應ガール、29歳：「自分らしさ」なんて馬鹿らしい？大病院の娘が、親の敷いたレールに...

待ち合わせに指定された場所は、白金台のプラチナ通りにある『THE TENDER HOUSE DINING』だった。...

「本日もごきげんよう」な新婚有閑マダムが斬る！デスパレートな独身男たち。

【取材場所】 THE TENDER HOUSE DINING（白金台）連絡先：03-6455-7728 場所：東京都港区白金台４丁目１９−１６プラチナ通りに今年オープンした、結婚式場併設のレストラン。非日常を感じさせながらも、大人が気兼ねなく寛げる空間。...

新婚有閑マダムが語る。「夫の役に立ってるだけじゃ満足できない」

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和味大輔

白金・高輪和食（日本料理）割烹・小料理定休日：不定休44席

掲載グルメ記事

2017年版・進化した港区おじさん。カジュアル化により、変わる港区の価値観

【今週の港区おじさん】名前：裕二年齢：38歳職業：IT関連会社経営好きな店：『一即夛』『和味大輔』『麻布浅井』好きなタイプ：中村アンのような健康的な子...

脱・お食事係！3度目のデートを成功させる白金の究極の3店

王道フレンチや鉄板焼き、予約困難と話題の鮨店、やけに照明が落とされたイタリアン…何度も食事に誘っては、女性が喜びそうな店に連れて行く。それでも、どこかしっくりこない様子の彼女。これみよがしな店チョイスには飽き飽き、チヤホヤされることに慣れきった難易度の高い女性には、知る人ぞ知る「落ち着いた隠れ家」が効くかもしれない。そんな時には白金駅と白金高輪駅の間、どちらからも程よい距離に構えられた『和味大輔』へ。...

ピンヒールに隠れる女性の脆さ。どんなに孤独を感じても、前に進むしか道はない

【ジュゼッペ・ザノッティを履く女】名前：凛花年齢：29歳職業：フラワーデザイナー勤務地：白金（自宅サロン）住まい：白金好きな店：『リストランテラプリムラ』『和味大輔』『M BAR』...

大人の余裕を見せつけろ！語らうデート向けの必殺和食カウンター4選

住宅街の真ん中、周りには目立つ建物がほぼ無く知る人ぞ知る和食店が『和味大輔』。竹に囲まれた趣ある概観は特別感があり、暖簾をくぐるとどこか京都を感じさせる空間が広がっている。...

まだ普通の鍋？外食慣れした女性の心を一瞬で掴む鍋デート店4選

～鰤の旨みを塩で引き立てる味のわかるオトナ好みの鍋～魚料理と日本酒のセレクトが評判の『大輔』。冬の名物「ぶりしゃぶ」は、2種の塩でいただくのが大輔流。鰤は築地から佐渡産や富山産など、おすすめを仕入れ、脂乗りのいい腹身のみを使用。「出汁にくぐらせると余分な脂が落ちて旨みが凝縮する」と店主。とろける食感をさっぱりハイビスカス塩で、はたまた、香り豊かな燻製塩でと愉しめる。好みを聞きあいながら鍋...

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ジョンティアッシュ

白金・高輪フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：月曜定休を中心に月6日休み24席

掲載グルメ記事

今年もキタ！都内人気フレンチを舞台にサンデマンレストランウィーク開催

-+-+--+-+-+--+-+--+-+-+--+-+--+-+-+--+-+--+-+-+- アペリティフ：クープエキゾチックアミューズ、小さな前菜前菜：トウニーポートを纏わせた穴子のキャラメリゼ赤茄子のポワレエスペレットのチュイルと共に季節のスープ、肉料理魚料理：鮮魚のポワレ万願寺唐辛子のグリエとトマトソースを添えてデザート、カフェ、小菓子進藤佳明料理長は、今回フェアのスタートに、マンゴーベー...

ワインのプロ瀬川あずさを唸らす「ダブル・ワインペアリング」とは？

ワインエキスパート・瀬川あずささんお気に入りのレストラン1店舗目は白金台のフレンチ『ジョンティアッシュ』だ。...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、白金台駅付近にある寿司の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

白金台駅周辺のおすすめ・人気 寿司

グルメ女子会はやっぱり恵比寿♥テッパン女子会の厳選11店

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なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ！

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dining 白金高輪

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白金 金舌

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2月限定！「今夜、無性に絶品赤身肉が食べたい！」そんな肉好きの夢を叶えましょう

慶應ガール、29歳：「自分らしさ」なんて馬鹿らしい？大病院の娘が、親の敷いたレールに...

「本日もごきげんよう」な新婚有閑マダムが斬る！デスパレートな独身男たち。

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脱・お食事係！3度目のデートを成功させる白金の究極の3店

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今年もキタ！都内人気フレンチを舞台にサンデマンレストランウィーク開催

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