銀座駅周辺のおすすめ・人気天ぷら

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天ぷらに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座のてんぷら近藤（和食、天ぷら）、銀座の天ぷら銀座おのでら（和食、天ぷら）、銀座の天ぷら一宝（和食、天ぷら）等です。

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東京 × 銀座

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東京 × 天ぷら

てんぷら近藤

銀座和食（日本料理）天ぷらランチ￥6,480～ディナー￥18,000～定休日：日曜25席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩1分

天ぷら、それは日本が世界に誇る蒸し料理

予約専用TEL

050-3542-1861

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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春の旬を天ぷらで食べたい！カラリと揚がった絶品天ぷら都内本命6店

天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目映い輝きを...

日本最高峰の天ぷらはここ！秋の旬をカラリと揚げてビールと味わう至福！

『てんぷら近藤』のメニューは、海老や海鮮も入るが、多彩な野菜によって構成されている。現在でこそこの構成が一般的になったが、近藤氏が「山の上ホテル」に就職した...

美味すぎて常連確定！著名人たちの“マル秘”麺＆丼9選

日本で一、二を争う天ぷら名人の近藤文夫が「天ぷらは蒸し料理」とこだわるコース料理。そのなかに同じくイタリアンの道を極めんとする料理人が愛してやまない「小エ...

男たちは、三度選ぶ：「このお店、初めて！」は疑え。経験豊富な港区女子には変化球な店を

「二回目のデートで何を食べたい？と女性に聞いた時、真っ先に“天ぷら”と答える女性って少ないですよね？（笑）」確かに、イタリアンやフレンチ、和食...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

ごま油のなかでみごとな“作品”を作る『てんぷら近藤』の近藤文夫さん。出てくる天ぷらは、こんな組み合わせまで！　と驚くようなものもある。それと同時に感心する...

7月23日は天ぷらの日！ビールで食べたい絶品天ぷら屋3選

天ぷらの常識をことごとく打ち破り、ひたすらに自身の道を邁進する近藤文夫氏。50余年もの研鑽の果てに生まれた名作たちは、東京で食せる天ぷらの中でもひときわ目...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。名店だが、誰に...

てんぷら近藤

北は北海道、南は沖縄まで。店主の近藤文夫氏は、全国の産地に直接赴き、その時期、最も美味しい状態の素材が手に入るよう労を惜しまない。そうして出会ったものであ...

和食　Part1

『山の上ホテル』の時代から、揚げ手としての才覚を発揮していた主人の近藤文夫氏が目指したのは、「誰にでも来てもらえ、食べてもらえる天ぷら屋」。ごま油のみで香...

天ぷら銀座おのでら

銀座和食（日本料理）天ぷら定休日：不定休 ※天ぷら銀座おのでらにお問い合わせください10席

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銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

「銀座から世界へ」を合言葉に日本の食文化を発信する『おのでら』。寿司、鉄板焼きに続いて2015年10月にオープンした最新店は天ぷら。昼コースはお値打ちの￥5,000だ。「揚げ油は何もブレンドせず、太白胡麻油のみ。衣も薄いから軽く、女性でも食べやすいのが特徴です」と料理長を務める石井宏道氏。...

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天ぷら一宝

銀座和食（日本料理）天ぷら定休日：不定休50席

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2人で体験を共有する贅沢。絶対外さない夏のデートは「銀座で天ぷらとビール」。

銀座に行きつけの店を作るなら、おすすめは関西風天ぷら『一宝銀座店』。創業1850年の大阪の老舗天ぷら料亭が、2004年に銀座に開業した支店だ。...

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清壽

築地・月島和食（日本料理）天ぷらディナー￥17,000～定休日：月曜

築地駅1番出口より徒歩3分／築地市場駅A1出口より徒歩4分

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春の旬を天ぷらで食べたい！カラリと揚がった絶品天ぷら都内本命6店

凛とした文字と白い看板は、一見、天ぷらの店とは思えないモダンな造り。天ぷらにはビールか冷酒かと思いきや、こちらではワインの品揃えも多岐に渡っているこだわりのラインナップだ。店主は英語も堪能。海外のお客様にも喜んでもらえる天ぷら屋である。契約農家から現地で直接買い付けする厳選野菜をはじめ、毎日築地から仕入れる鮮度抜群の魚や野菜を、天ぷらとして揚げることで味わいを引き出すのに成功している。中でもアワビの天ぷらは白眉とい...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧のジャンルで「行きつけ...

年収数千万。31歳外資系金融女性の外食生活

おまかせで、それぞれの魚にあった方法で手を加えたお鮨が楽しめました。おつまみも丁寧な仕事がされていて。大将が季節の魚や調理方法についてお話をしてくださるので、とても面白い。お店の佇まいも凛としていて、雰囲気も良いですね。築地のてんぷらの『清壽』も好きです。衣の薄い上品な天ぷらで、あっさりしているので、女性でもコース全部食べられます。夜も遅くまで入れるのが嬉しいですね。ーカジュアルなお店に行くこと...

日比谷線の女：愛とも恋とも違う、築地に住む15歳年上バツイチ男との10年

過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む2人の男と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトや社内恋愛も経験するが、どれも長続きしない。そんな香織の次なる相手は……？日比谷線の女 vol.4：ディープな街・上野に住む先輩と、禁断の社内恋愛に目...

7月23日は天ぷらの日！ビールで食べたい絶品天ぷら屋3選

『コンラッド東京』小野寺氏が心酔する、本当に美味い天ぷら屋

「職場からの帰り道、店の前を通るたびにずっと気になる店があった。」と言う小野寺氏。凛とした文字とその白い看板に、最初は天婦羅の店だとは思わなかったという。一方で、『清壽』の噂はかねてより聞いており、「天婦羅のお店なのにワインが豊富だとか、作り手さんがわざわざ出向く店だとか、噂をいろいろ聞いていたのでワイン好きとしては非常に興味があった。」そう。自分が気になっていた店こそが『清壽』なのだと気づいた...

dining 築地

「ほら、どこか柚子のような優しい香りと酸味でしょう？　日本の土で育ったレモンだからですかね」　美しく見せるためのワックスも、もちろん使われていない。畑に入ることはそれほど多くないというが、収穫された野菜をピックアップしてから店へと向かう。これは清水氏が、毎日欠かさず続けてきた日課だ。「あ、山椒の花が膨らんできてますね。来週には使える。いつもは赤出汁の浮身として使うんですけど、今回はどうしよう？」 ...

銀座天國本店

銀座和食（日本料理）天ぷら

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年末くらい財布の紐を緩めて、銀座で丼をガッツリ食べよう！オススメ丼7選

「B丼」は海老2尾・イカかき揚・穴子・野菜2点のボリューム満点の逸品だ。 130年以上という長きに渡り銀座の変化を見守り続け小粋な江戸前天ぷらの味わいを今に伝える『銀座天國本店』。タネを盛り足すことなく約3分間で揚げ切る「一発揚げ」の妙技が光る「かき揚げ」を生み出したことでも有名だ。丼タレは常に火にかけ一定の温度をキープすることで、日々最高のコンディションを保ち続ける。コクがあるのにあっさりした特有の旨味...

銀座のお昼はここで決まり！がっつり極上ランチ7選

127年にわたって、銀座の変化を見守ってきた老舗天ぷら店。揚げてから丼つゆに通し、油を流すというスタイルを保守し、小粋な江戸前天ぷらの味わいをいまに伝える。天ぷら、丼タレ、ご飯の絶妙な合わせ技をたっぷりと堪能したい。...

あなたはどれが好き？　最強バラエティどんぶり5選

120年以上にわたって、銀座の変化を見守ってきた老舗天ぷら店。揚げてから丼つゆに通し、油を流すというスタイルを保守し、小粋な江戸前天ぷらの味わいをいまに伝える。丼つゆは、常に火にかけ一定の温度をキープすることで、日々最高のコンディションを保ち続ける。”コクがあるのにあっさりした”その特有の旨味は、長年大切に培ってきた熟成の成果。このこだわりの丼つゆ、天ぷら、ご飯の絶妙な合わせ技をたっぷりと堪能し...

いくつ食べたことある？銀座で必食の老舗名物10選

1885年の創業時より、銀座の変化を見守ってきた老舗天ぷら店。揚げてから丼つゆに通し、油を流すというスタイルを保守し、小粋な江戸前天ぷらの味わいをいまに伝える。天ぷら、丼タレ、ご飯の絶妙な合わせ技をたっぷりと堪能したい。...

￥880～￥2,268。俺の好きな銀座丼

127年にわたって、銀座の変化を見守ってきた老舗天ぷら店。揚げてから丼つゆに通し、油を流すというスタイルを保守し、小粋な江戸前天ぷらの味わいをいまに伝える。Ｂ丼（￥2,268）の天ぷら、丼タレ、ご飯の絶妙な合わせ技をたっぷりと堪能したい。...

天ぷら阿部

銀座和食（日本料理）天ぷら定休日：無休16席

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銀座の一流の味がこの値段！とにかくお得な銀座のランチ丼7選

さつまいも、にんじん、ブロッコリー、インゲンなど、サイの目にそろえたたっぷりの野菜に桜エビが加わったかき揚げは、サクサクの歯ごたえとライトな食後感が魅力。 20年間継ぎ足し続けるタレとの相性も抜群。てっぺんの黄身の天ぷらも美味！平日ランチ限定。...

銀座藤田

銀座寿司天ぷら

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dining 銀座

銀座らしさを象徴する風景のひとつに、街区を抜ける細い路地がある。興味のままに足を踏み入れると、思いもよらぬ良店に出合うこともしばしばだが、中央通りから金春通りへと抜ける路地のビル地下にひっそり佇む『銀座藤田』も、そんな“発見”の喜びを感じさせてくれる店であろう。店主の藤田一休氏は、虎ノ門の鮨店『緑山』で13年間、料理長として腕を揮った人物だ。昨年、満を持して開店させた自身の店では、鮨のみならず、和食の経験を生かした一品料理か...

銀座駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

春秋ツギハギ日比谷

有楽町・日比谷和食（日本料理）創作日本料理海鮮料理・シーフード・魚介料理ランチ￥2,500～ディナー￥10,000～定休日：不定休 ※年末年始200席

■東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅A13出口から徒歩1分 ■JR山手線ほか有楽町駅から徒歩7分

多彩なテクスチャーが混在する大人の異空間

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「もう1度やり直したいんだ…」3年前に別れた男からの想定外の告白に、30歳女が抱いた違和感

3週間前、特に予定のない金曜の夜のことだった。この日は週明けが楽になるよう、事務仕事を片付けていた。数年前までは予定のない金曜日など考えられなかったけれど、...

いま旬のスポット日比谷でランチに困ったらここ！知っておくと便利な穴場店5選！

ちょっと贅沢なランチタイムを過ごしたいならば『春秋ツギハギ』のランチコースを楽しんでみてはいかがだろう。バリ島の古材を使ったエキゾチックなパーテーションのテ...

「僕と結婚したら外交官夫人になれるよ」のキラーフレーズが効かない…彼女いない歴27年...

【今週の就活男子】・名前：佑樹・勤務先：外務省アフリカ北西部の某国日本大使館・出身大学：東京大学・就職時の内定企業：外務省のみ ...

東京ミッドタウン日比谷の誕生で街が変わる！一足先に日比谷でマスターしたいデートに最適...

店舗名：春秋ツギハギ住所：千代田区有楽町1-1-1　日本生命日比谷ビル(日生劇場) B1F 営業時間：平日ランチタイム 11:30～14:30（...

ディナーの後、丸の内仲通りのイルミネーションへと向かった２人は...？

昨日、レストランを出た後… 「ディナー、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。」「こちらこそ、久しぶりに会えてよかった。今日はわざわ...

パイスバスコ

銀座スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュディナー￥3,000～定休日：日曜58席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分東京都営三田線内幸町駅から徒歩7分

美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する

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何軒知ってる？バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店5選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方。サン・セバスティアンには食に貪欲なバスク人らしく、数多のバルが集まる通りもある。そんなバル街の虜になった日本...

コリドー卒業生の大手総合商社マンが、再びコリドーを訪れたらこう楽しんだ！

山田朋仙シェフはスペイン・バスクの三ツ星『マルティンベラサテギ』で腕を磨いた実力派。そんな本格バスク料理が評判を呼び、奥まった場所にもかかわらず美味しいも...

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

バル好きの巡礼地、サン・セバスチャンを擁し、独自の言語や食文化を持つ、バスク地方。本店は、現地の三ツ星レストラン『マルティンベラサテギ』の看板メニューを再...

大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

銀座7丁目の路地裏に佇む、バスク料理のお店。バルのような外観が期待感を抱かせる。バスクの三ツ星レストランでも腕を磨いた山田朋仙シェフが作り出す料理...

商社マン優作：マドンナの誘惑に勝てるのか？商社のぬるま湯地獄にご注意を。

「優作さん、今日は何時に帰ってくる？ご飯いるかどうか連絡してね」結婚して早半年。夕方、新妻の由美からメールが入っていた。真っ直ぐ家に帰ろうと思...

崖っぷちアラサー奮闘記：ホステスを続けるか就職するか。人生の岐路に立たされる！

前回までのあらすじ北岡涼子、30歳、元女優。社会人経験なし、資格なし、貯金なし。芸能界で活躍したが、徐々に干されて今に至る。就職活動をしようにも、...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

気軽に寄れるが、ガツンと満足できる美味しい料理をいただけるのがこちら。こちらの山田朋仙シェフはスペインの名店『マルティン・ベラサテギ』出身。その在...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方には、数多のバルが集まる通りがある。そんなバル街の虜になった日本人が2012年9月、銀座の地でバスク...

世界が注目する美食の宝庫、バスク料理が楽しめるバルを押さえておけ！

1階はオープンキッチンのバル使いができるカウンターで、１杯からふらりと立ち寄れるスタイル。一皿のポーションが小さいので、一人でも数種類味わえるところも魅力...

アルカナ東京

大手町・丸の内フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥3,600～ディナー￥10,000～定休日：定休日なし（ビル開館日に準ずる）132席

JR・東京メトロ各線東京駅地下直結東京メトロ千代田線二重橋駅から徒歩６分

野菜が自慢の美しきフレンチ

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掲載グルメ記事

丸の内OLのお墨付き！これが選ばれし、9名の丸の内イケメンだ！

「仕事にまつわる小物は大切にしたいので、靴は念入りに手入れしています。仕事の疲れを吹き飛ばしてくれる、常に笑顔の女性が理想。」 ―出没スポット― ...

イケメンじゃなくてもいいんです！女性から圧倒的にモテる男なら必ず持っている、ある要素とは？

大輝が予約してくれたのは『アルカナ東京』だった。店選びのセンスも良い上に、食事が始まってからもシャンパンやワインのセレクトも上手で感心していた。そし...

経済力もあるのにモテない男の謎。“友達”止まりで終わる男が言ってしまった、残念な一言とは

食事の予約は『アルカナ東京』にした。最初は皆スローペースで飲んでいたが、お酒が進むにつれ各々の好きなタイプや恋愛観の話になる。「沙羅ち...

地方開業医の妻の座を得た、元マテリアルガール。「東京感」を脱ぎ捨てた彼女の潔さ

「さあ、貴之と奈緒さんのお家ですよ」続いてお母さんも「そうそう」と付け足す。「子ども部屋は3部屋なんだけど、足りるかしら」奈緒...

男と女のLoveゲーム：女が言う「遊びならイヤ」をうまくかわす、最強の言葉

こんにちは。奈々美（27）です。丸の内にある大手損害保険会社で、総合職で営業をしています。最近、ある男性とお付き合いを始めました。彼と...

会社帰りの一杯に便利！東京駅で気軽に「テラスビール」が楽しめる店5選

美容と健康が共存する「体にやさしいフレンチ」を提供するお店。テラス席は、樹木を囲むように円卓が設けられている気持ちのいい空間だ。こちらで特筆すべき...

「好きなひとができない」は要注意。自分を高く見積もりすぎた人間の行きつく先

―本当に噂どおりなのね。陽菜はげんなりした気持ちで、手をふる。平岡の勤める外資系コンサル会社には、待ち合わせ場所を自社ビルの下にする男...

靴と東京と私：ジミーチュウで保つ女のプライド。32歳、結婚の代わりに手に入れたもの

【ジミーチュウを履く女】名前：香織年齢：32歳職業：保険会社営業勤務地：丸の内住まい：四ツ谷好きな店：『レゾナンス』『ア...

青山ヒロム：ド・肉食系の男友達の必要性と、Sクラス美女との出会い。

「では、ご唱和ください。ラグジュアリーな夜に……」「乾杯！」植木くんが掛け声をかけると、男性陣は一糸乱れぬ動作で一斉にグラスを傾けた。...

ラール・エ・ラ・マニエール

銀座フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥4,800～ディナー￥12,000～定休日：日曜26席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分、ＪＲ各線　有楽町駅銀座口から徒歩5分

長く記憶に残る最高のもてなしと極上のフレンチ

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掲載グルメ記事

男女が恋に落ちる法則。それは「好き」より「嫌い」が一緒なこと

初デートは、戦場と言っても過言ではない。会話を盛り上げるために頭を高速回転させる男。それに合わせつつ、ちょっとした言動や会話で男をふるいにかける女。 ...

東カレデート対決：鋼メンタルの外コン男 VS 超絶美人CA。初対面お食事デート実況...

7月28日（木）、20時。早速、今回めでたく東カレによりマッチングし、初デートすることになった2人の経歴を紹介したい。男性の名前は誠人（仮名）、...

東京マザー：子供は欲しいけど、子育てで余裕を失くすのは嫌。現実的な女の結婚の条件

6月の週末の夜、希は昌大と一緒に銀座へ向かっていた。「たまには、素敵な所で食事しよう。銀座のレストランを予約したから、おしゃれしてきてね」 ...

今だけ！　生まれ変わった銀座の名店で至福のシャンパン＆ワイン飲み放題！

世界最高峰の美食タウン・銀座において、多くのグルメを魅了してきたフレンチ『ラール・エ・ラ・マニエール』。そんな名店がこの5月、新たなシェフを迎え、...

小娘なのか淑女なのか？30オンナの誕生日、行くべきレストランは？

来月、付き合って3年になる彼女が30歳の誕生日を迎えます。メモリアルな30歳という日を、どのようなレストランでお祝いすればよいでしょうか？お店選びに悩んで...

イタリアン&フレンチ　Part1

シェフの清水将氏は、フランスの3ツ星『マルクベーラ』時代、朝の4時から野山に分け入り山菜やキノコを収穫。『アルページュ』では自家菜園を持つアラン・パッサー...

鉄板焼石垣島きたうち牧場銀座店

銀座肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥4,500～ディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日16席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ銀座線ほか新橋駅から徒歩4分、外堀通り沿い銀座西6丁目交差点のすぐそばのコインパーキングお隣ビルの１階です。

最高峰の和牛がもたらす馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る

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今年の”肉納め”にふさわしいのはやっぱり赤身肉！厳選5店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、『ステーキトミナガ』が誕生したの2013年のこと。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』が誕生したのが2013年。ここで扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを持つ石垣島...

ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン

銀座イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥10,000～ディナー￥20,000～定休日：不定休44席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩4分

ブランドの世界観を食という芸術で表現

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私、愛されてる？：夫に指一本触れられない誕生日。「インスタ映え」に執着した妻の悲劇

「真希、誕生日、『ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン』予約しといたから。」出勤前の健介にそう声をかけられ、真希は胸に広がる幸福感を隠せない...

4月24日より銀座で開幕！ブルガリのテラスでドンペリニヨンが贈る極上の大人ピクニッ...

ブルガリ銀座タワー内の『イル･リストランテルカ・ファンティン』では、シェフの芸術的かつ気品あふれるメニューと共に、ドンペリニヨンロゼヴィンテージ 2004を...

魔法をかける秘密道具！あの超人気店のシェフ愛用の調理器具を大解剖

まずお伺いしたのは、「ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン」のエグゼクティブシェフ、ルカ・ファンティン氏。イタリア料理の伝統を再構築し、モ...

1月31日は「愛妻の日」！あなたの愛妻家指数がわかる調査結果発表

1月31日が何の日かを即答できるご主人！　あなたは、愛妻家ですね！！「愛妻の日」に合わせ、20～50代の(子ども１人以上がいる)男性600名を対象にイ...

2015年総括！東カレ編集長が美味しすぎて唸った店②

イタリアの白トリュフシーズンまっただ中、極上の白トリュフをいただきに『ブルガリイルリストランテ』へ。これがもう贅沢の極みでして、白トリュフがまるで鰹節...

東カレ編集長が食べて唸った！2015年、激ウマ飯総括その①

我々日本人にしてみればなじみの深いサバ。でも思いつく料理といえば煮付けか、シメサバくらい…。そんな中出会ったのが、『ブルガリイルリストランテルカ・フ...

恋の成功率アップ！レストランでのエスコートの極意をプロが伝授！

今回のエレガントエスコートを、すぐに実践できそうなレストランを下記にご紹介！　レストラン概要をご覧になりたい方は、店舗詳細をLet's Click！！...

「うーん、マンダム」なシェフが作る、美しすぎるイタリアン

イタリアでミシュランの星を有するレストランのスターシェフを日本に招き、ブルガリレストランのエグゼクティブシェフである、ルカ・ファンティンと共同でコースメ...

世界のトップを走りつづける、イタリア人シェフの真髄に迫る

2週間の休業期間を使って改装されたキッチンを訪れると、どっしりした大理石の作業台には全自動のスプーンウォッシャーが設置され、IH調理台の脇にはブロードを温...

麺大好き！米大好き！な日本人も惚れるパスタ＆リゾットがここに

東京カレンダーが今年の１月から取材し続けている『ブルガリイル・リストランテルカ・ファンティン』で行われるコラボレーションディナー『IN CIBO VE...

ブルガリで食した玉子麺が、フリーザ語で表現したくなるほど凄かった！

「食に対する知識とリスペクトはクリエイティビティを刺激するのに不可欠だと思っています」 By Luca Fantin／ルカ・ファンティン（『ブルガリイ...

一生に一度！銀座で行われた伊シェフの饗宴に心が震えた

ボンジョルノー！知り合いのカメラマンが、いままさにイタリアにいまして、FBに上がってくる楽しげな写真が羨やましくてしょうがない船山です。今回は、...

熟成肉特有の柔らかさが官能に訴えかける一皿

分厚いヒレ肉を切って口に入れると、しっとり、なめらか。噛めば柔らかく、肉に閉じ込められていた旨みがじわりと広がる。筋や繊維が一切ない肉質は、熟成による賜物...

もう二度と食べられない？世界イチのイタリアンを喰らう

マッシモ・ボットゥーラの名を知らなくとも、『オステリア・フランチェスカ』は知っている、そんなグルマンな人は多いのでは？　そう、彼こそサンペレグリノ世界50...

イタリアンジャズラウンジ、復活！

ブルガリ銀座タワーといえばジュエリーと美食の殿堂だが、館内では時々、通好みのイベントが開催されていることをご存じだろうか？昨年は創業130周年を記念し、イ...

星付きシェフふたりが夢の競演『ブルガリホテルズ＆リゾーツ・東京レストラン』へ！

ボンジョルノ！　風邪っぴき中のオーツキです。体調は悪いが食欲ある！　んなわけで、『ブルガリホテルズ＆リゾーツ・東京レストラン』が企画する、「four...

ブルガリを知り、一流を知る Part2

クリスマス・イヴに肉を食べない習慣があるイタリアでは、肉の代わりに魚を食べるのがお約束である。イタリアのクリスマス料理は、イヴは魚料理、25日は肉料理...

ブルガリを知り、一流を知る Part1

美食家に「台所のダイヤモンド」と讃えられる高級食材、トリュフのシーズンがやってきた。しかも今年はトリュフの当たり年。『イル・リストランテ』のルカ・ファンテ...

ブルガリ　イル・リストランテ

秋色が日ごと深まる季節になると、「ブルガリイル・リストランテ」のテーブルに芳醇な香りが届く。北イタリアの晩秋の味覚、“白いダイヤモンド”とも称される白トリ...

銀座日本料理朱雀

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥8,000～ディナー￥15,000～定休日：月曜 ※臨時休業あり19席

東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線　銀座駅Ｂ5出口から徒歩2分ＪＲ各線　有楽町駅銀座口から徒歩6分

銀座で煌々と輝く和食の新星

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050-3542-1867

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父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した店主の山西和文氏。コースには先付けから〆ものまで少量ずつ10品以上が並び、多彩な味を楽しませてくれる。きんぴらや...

『銀座』街の格を負う和の新鋭　Part1

銀座『うち山』、赤坂『津やま』を経て独立した山西和文氏。そこに加わるのはきんぴらごぼうなどの家庭料理。好対照に地味で素朴だが、出しを煮含ませた大根の味わいは日本料理...

銀座芳園

銀座中華(中華料理)中華広東料理ランチ￥2,000～ディナー￥4,000～定休日：日曜・祝日・大型連休40席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩3分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩7分

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都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選

銀座７丁目の中でも異彩を放つ「第2新橋会館」。2014年、その6階にオープンしたのが『銀座芳園』だ。こちらを率いるのが、広東料理一筋20年以上の横尾博志氏。前任のウ...

食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘蔵っ子とも...

『龍天門』出身シェフの中華の新店、『銀座芳園』食べログ3.06

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘...

銀熊茶寮

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥1,200～ディナー￥15,000～定休日：日曜 ※毎月第一週目の土曜はランチ休業34席

■東京メトロ銀座線ほか銀座駅より徒歩3分 ■JR山手線ほか有楽町駅より徒歩4分 ■JR京浜東北線ほか新橋駅より徒歩8分

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～入手困難な希少部位をオンザライスで堪能！～「ステーキ丼（￥2,500）」の肉は、黒毛和牛の肩芯という希少部位。口溶けのよい脂の甘さが特徴で、銀座茶寮特製の...

松永牧場銀座本店

銀座肉料理焼肉・ホルモンランチ￥900～ディナー￥5,500～定休日：月曜83席

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～A5ランクの島根和牛を丼ぶりでがっつり！～島根県にある松永牧場から、A5・A4ランクの島根和牛を一頭買いして提供する焼肉割烹店。ランチ限定のステーキ丼は、...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、銀座駅付近にある天ぷらの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

銀座駅周辺のおすすめ・人気 天ぷら

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てんぷら 近藤

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dining 銀座

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