八丁堀（JR）駅周辺のおすすめ・人気天ぷら

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天ぷらに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、八重洲・京橋・日本橋のてんぷら小野（和食、天ぷら）です。

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東京 × 八丁堀（JR）

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東京 × 天ぷら

てんぷら小野

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）天ぷら定休日：土曜・日曜・祝日（平日の休みあり。電話確認を）11席

JR京葉線ほか八丁堀駅から徒歩3分

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究極の接待は超名店の貸切！貸切ＯＫの名店5選

「政府関係や企業のトップの方々…ありがたいことに多くの方に来ていただいています」とは、二代目店主の志村幸一郎さん。野菜も魚介も産地に足を運び、自らの目で見て納得したモノのみを揃える。それらのネタの香りと旨みを閉じ込め、食感が楽しく、しかも軽やかという極上の天ぷらに仕上げる。多くの人を魅了するのは、その味だけが理由ではない。例えば、ネタによって衣の付け方を変えるのは当然。日本酒を呑む客とビールの客で衣の厚さや硬さを変え、...

浴衣のままGO！な日本橋最新イベント＆名店3選

野菜も魚介も産地に足を運び、自らの目で見て納得したモノのみを揃える『てんぷら小野』。ネタの薫りと旨味を閉じ込め、サクッと軽やかな食感が楽しい極上の天ぷらに政財界のトップたちのファンも多い。しかし、その名店たる所以は味だけではない。日本酒を飲む客とビールの客で衣の厚さや硬さを変え、さらにゲストの体調を見ながら、揚げ油（綿実油、ごま油、米油）の配合も微妙に調整するなど、ネタによって衣の付け方を変えるという心配り。ゲス...

八丁堀（JR）駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

レストランサンパウ

八重洲・京橋・日本橋スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュランチ￥10,000～ディナー￥25,000～定休日：月曜プラス月２回の休み（基本的には第１、第３火曜日）40席

東京メトロ銀座線ほか三越前駅から徒歩6分東京メトロ日比谷線ほか茅場町駅から徒歩8分東京メトロ銀座線ほか日本橋駅から徒歩2分

豊かな発想に驚かされる至極のスペイン料理を

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生まれも育ちも田園調布3丁目の一級建築士。男は年収よりも“育ちの良さ”が大事なのか？

ヒロキと出会ったのは、仕事で訪れたフラワーアーティストの来日パーティーだった。「あの…失礼ですが、こちらのハンカチ、落とされました？」突然声をか...

デートの勝負はここからはじまっている！待ち合わせからアガる店４選

スペインに本店をおくミシュラン二ツ星の東京店だが、レセプションを抜け2階へ上がると、シャンデリアが印象的なラグジュアリーなバルスペースがある。あまり知られて...

恋の成功率アップ！レストランでのエスコートの極意をプロが伝授！

どんなに素敵なレストランをセッティングしても、エスコートがぎくしゃくしていたら台無し。あまりにマニュアル本通りに展開されると堅苦しくて息がつまりそう......

銀座よし澤

銀座和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜17席

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割烹、鮨、イタリアン！大人がクリスマスをゆっくり過ごすための穴場レストラン5選

冬の美食の最高峰と言えば日本料理に他ならない。カニ、ふぐ、ぶり、白子……真冬の最上の味覚を思い描けばフレンチを筆頭とする洋食よりもだんぜん日本料理に軍配が上がるはず。もうそれは絶対的な大人の常識とさえいえる。...

最後の恋：恋愛に依存する女の悲劇。5年前の旅行で出会った男との恋に、溺れてしまった理由

入籍を間近に控えたある日、私は衝撃的な話を健人から聞かされたのだ。「あの人、私の目を見て言ったのよ。“ミホとは結婚できない”って。しかもね、浮気相手の女は妊娠までしてるんだって。思わず婚約指輪投げつけちゃった…。」『銀座よし澤』のカウンターで、次々運ばれる料理を口に運びながら、つい先日の悲惨な出来事を一つ一つ噛みしめるように思い出していた。入籍を予定していた、私の32歳の誕生日。たった一人で過ごすには辛す...

銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

階段の途中に鎮座する鍾馗様に導かれるまま、下へ向かうと飛石に砂利、蹲の設え。一枚板の美しい檜のカウンターに腰を落ち着ければ、何とも贅沢。ランチとは思えない健やかで落ち着いた心持ちになる。国内外で高い評価を集める『ぎんざ一二岐』。店主である吉澤定久氏は長く京都で研鑽を積んだ気鋭の料理人。自身の名を冠した、この店を新たに開いたのは一昨年末のことで、以来、ランチも夜と同等の懐石料理を供してきた。それ...

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江戸肉割烹さゝや

築地・月島和食（日本料理）懐石・会席料理割烹・小料理定休日：日曜・祝日70席

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ワクワク感がスゴイ！大人の隠れ家デートができる名店10選

路地にまかれた打ち水、軒先に置かれた鉢植え……そんな下町情緒溢れる路地を行くと、古式ゆかしい木造家屋がふいに現れる。ビビッドな色ガラスの扉を開き、上り框で靴を脱ぐ。どこか懐かしい店内に歩を進めれば小さな中庭を囲むようにしてテーブル席、備長炭が煌々と燃え盛る炉。その周囲にはカウンター席が設けられている。大正時代に建てられた一軒家をモダンに改築した設えに俄然、期待が膨らむ。ゲストの高揚に応えてくれるのは、“肉の総本山”...

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

路地にまかれた打ち水、軒先に置かれた鉢植え……そんな下町情緒溢れる路地を行った先にふいに現れる木造家屋が『江戸肉割烹さゝや』だ。大正時代に建てられた一軒家をモダンに改築したという店内に歩を進めれば、小さな中庭を囲むようにしてテーブル席、備長炭が煌々と燃え盛る炉。その周囲にはカウンター席が設けられている。ゲストの高揚に応えてくれるのは、“肉の総本山”を名乗る同店ならではの美味の数々。...

日比谷線の女：愛とも恋とも違う、築地に住む15歳年上バツイチ男との10年

食前酒を飲みながら「なんだかお互い、いい歳になったよね」そう言って香織は笑った。相手は香織より15歳年上の48歳。名前は白鳥健一郎。小さな不動産会社を経営し、新富町に事務所を持っている。本人からはっきりと聞いたことはないが、千代田区にある大病院の娘を母に持ち、仕事なんてしなくても十分に余裕のある暮らしが送れるほどの財力を持つ家庭に生まれたそうだ。今は彼の従兄弟が4代目の院長を務めているらしいと共...

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ドミニク・ブシェトーキョー

銀座フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：無休 ※冬季休暇あり30席

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ランチでお得に！夜は1万円超えの銀座の高級店の味を堪能できるランチ8選

5丁目から1丁目へ銀座内移転を果たした『ドミニク・ブシェトーキョー』。新店舗はシェフのアパルトマンにおよばれしたかのような、コージーで温かな雰囲気を演出。料理や文化、技術の“継承”をテーマに、コースにはブシェ氏の料理人人生におけるエポックな料理が組み込まれる。2000年誕生の「牛テールの赤ワイン煮込み」もそのひとつ。添えたじゃがいものピュレにトリュフをあしらい強さを加えたのは、東京店シェフ・厚東創氏のアイデア。フ...

会って“3回目”が勝負だった女。付き合う前のデートは、何回が正解？デートの答えあわせ【A】

しかし、そこから私は裕司さんの感情や思いが掴めず、物憂い気持ちを募らせることになる。初回のデートは明らかに良い感じだったし、LINEも来る。向こうから誘いも来る。それなのに、一向に距離が縮まらないのだ。 2回目は、銀座の『ドミニク・ブシェトーキョー』で食事を楽しみ、その後はコンラッド東京のバー『Twenty Eight』で夜景を見ながら飲むという、典型的なデートコースで、私たちは夜景に酔いしれた。...

4回もデートしたのに。約束LINEで「全日程NG」を男が食らったのはナゼ？デートの答...

そこから、僕たちは何度かデートを繰り返した。 2回目のデートは、『ドミニク・ブシェトーキョー』に行った。その後コンラッド東京のバー『Twenty Eight』で夜景を眺めながら飲んだ。絵に描いたようなデートコースに彼女もうっとりしてくれていたと思う。 3回目は『ディキシーダイナー恵比寿』で昼下がりにランチ。美由紀が飼っている犬に会いたいと、僕がリクエストしたのだ。犬好きの僕は...

港区女子は港区外へ行くことを「遠征」と呼ぶ。そんな彼女を銀座に遠征させてみた！

1丁目の路地。ビルの2階にあったのは『ドミニク・ブシェトーキョー』だ。店内はまるでシェフの邸宅を思わせるセンスよく温かな空間。壁も椅子も凛としたスタッフもすべてが上質。クラシックとは無縁の雰囲気。銀座らしくない、と思った。案内された個室にはシェフズテーブル。目、耳、舌にも楽しいフレンチは、ただただ私を幸せにした。サービスも一流。銀座が私を許容してくれている。しかも「いい女」として。海外にいっし...

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

2015年夏、5丁目から1丁目へ銀座内移転を果たした『ドミニク・ブシェトーキョー』。新店舗はシェフのアパルトマンにおよばれしたかのような、コージーで温かな雰囲気を演出。料理や文化、技術の“継承”をテーマに、コースにはブシェ氏の料理人人生におけるエポックな料理が組み込まれる。2000年誕生の「牛テールの赤ワイン煮込み」もそのひとつ。添えたじゃがいものピュレにトリュフをあしらい強さを加えたのは、東京店シェ...

女性よりワインが大事？フレンチでワイン選びに30分かけた男たちに、女はドン引き

約束の週末、美咲は、雅彦に指定された店に向かった。銀座のフランス料理店『ドミニク・ブシェトーキョー』だ。美咲にとってはランチで訪問するのが精一杯の、憧れのレストランだ。雅彦からLINEで店のリンクが送られてきたときは小躍りしそうになるほど嬉しかった。店に到着すると、雅彦が、同僚の男性と共に先にテーブルについていた。「美咲さん、初めまして。雅彦くんと同期の光博といいます。」そ...

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焼肉うしごろ銀座店

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休72席

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たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品！

ビタミンが豊富なマッシュルームスライスと新鮮なオニオンスライスに、香り豊かなトリュフを添えて。旬の素材の巧みな組み合わせで、食感も楽しい豪華なサラダをお試しあれ。軽く炙った極上部位のザブトンに添えられるのは、旬の松茸スライス。最高の肉と秋の味覚が競演する、贅沢を極めた新作握りは必食！...

【焼肉雑学】叙々苑、スタミナ苑からうしごろまで！戦後70年の東京焼肉史を大公開！

〈この間の主な出来事〉 GHQによる日本統治が進む／日本国憲法公布...

銀座1丁目から3丁目までで気軽で美味しい基本の名店11選

『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。安定感のある知名度に加えて、銀座という土地の高級感が華を添える。それも2階建て1棟店舗という贅沢さ！そんな銀座店で堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニュー。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられ...

銀座一丁目を深く知る！普段デートでガッチリ使いたい７店

生肉好き集まれ！今すぐ食べに行きたいユッケ＆タルタル9選！

『USHIGORObambina』や『TEPPANbambina』、『うしごろ貫』など、昨今様々な業態で店舗を増やしている『うしごろ』の銀座店。こちらで堪能したいのは、やはりA5ランクの国産黒毛和牛ならではの生肉メニューの数々。生肉提供認可店だからこそ食べられるのが嬉しい。同じ『うしごろ』ブランドの西麻布店でもコースでなければ食べられない黒毛和牛のタンがアラカルトで、しかも厚切り、タンしゃぶ、タ...

特上カルビをザブトンと呼ぶ店はいいお店！とろける旨さに出会える店3選

～卵とマッチしたとろける食感が魅力～霜降り系部位の中でも、最もサシが多いのがザブトン。「カルビなど他の霜降り肉に比べ、脂にくどさがなく、しかも肉の旨みが強い」とは、店長の鈴木健太郎さん。その持ち味を生かした同店の人気メニューがご覧の「ザブトンのすき焼き」だ。薄くスライスしたザブトンは、焼くというよりも脂を溶かす要領で「かなりレアめに焼く」のがコツ。溶き卵にくぐらせ頬張れば、霜降り肉ならではのまろ...

ヒレ、ザブトン、ホルモン、俺の東京No.1はこれだ！

雰囲気も担保しつつ、おいしいお肉が食べたい。たとえば、意中の女性を誘い出すとき等々。そういうときに使い勝手がいいのが『うしごろ銀座店』。うしごろはバンビーナはじめ、業態が複数ありますが、もっとも高級ラインです。 A5ランクの国産黒毛和牛を使ったお肉は、どれも絶品。そして、こちらのベスト部位は、「ザブトン」。希少部位人気を牽引した、代名詞的な部位ですね。サッと炙って、タレ、卵を付け、ごはんに巻いて食すすき...

肉食女子もうなる！必勝デート肉の名店９店

カジュアルデートで最も人気なのは、やっぱりあの焼肉屋！

「まだお付き合いしていない、意中の方との初デートで銀座店に行きました。極みコースを食べ、お肉だけでも、これだけの料理のバリエーションが出せるのかと感動しました。ザブトンのすき焼きも絶品。バンビーナと違った静かな雰囲気はデート向きですね」（30-34歳男性）意中の方とその後どうなったのか、気になるところですね。...

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

銀座イタリアン(イタリア料理)イタリアンディナー￥5,000～定休日：日曜・月曜36席

新富町駅2番出口より徒歩5分／銀座一丁目駅9番出口より徒歩5分

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東京イチ予約が取れないイタリアン！『ラ・ベットラ』の予約のコツを教えます！

日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』。彼の「多くの人に気軽に美味しいイタリアンを味わってほしい」という素直な世界観を表現しているのが、ディナーコースである。『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』オープン当時イタリアンは「高級」というイメージがまだまだ強かった時代。そんなイタリアンを、親しみやすい料理へと導いたのが同店なのだ。前菜、パスタ、メインのメニューの...

銀座なのに最強コスパ！『ラベットラ・ダ・オチアイ』のお得ディナーを徹底解剖！

銀座で有名シェフの絶品イタリアンが3,800円で食べられる……そんな奇跡を体験できるのが『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』だ。日本のイタリア料理界を牽引する落合務シェフが銀座1丁目に構えたイタリア食堂は、今年で20周年！この店がなかったらイタリアンはここまで普及していなかったに違いない。コースは組み合わせ自由で迷う事必至！抑えておきたい名物から常連が好む変わり種まで、組み合わせの極意を伝授しよう。...

銀座一丁目を深く知る！普段デートでガッチリ使いたい７店

＂コメ・イル・ソーリト＂。これはいつも変わらず、同じものを作り続けることへの敬意を表すイタリアの言葉だそうで、まさに、ここ『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』はそれを地で行く1軒。3,990円のコース価格に、選ぶ楽しみを満喫させてくれる豊富なメニューと変わらぬ味。開店して15年以上、予約の取れないレストランとして、人気を誇る理由はそこにある。いずれ劣らぬ人気メニューの中でも、落合務シェフ自身、思い入れの深いひ...

いつも満席なレストラン９店の予約のコツ、教えます。

オープン直後はさすがに厳しいが、平日の午後9時以降だと比較的に予約がとりやすい。そして覚えておきたいのが、ランチでも電話予約が可能ということ。特に月曜から水曜までの、午後1時以降が狙い目だ。...

Italian Immortal work Speciality

プリフィクスコース￥3,990のメインから選べる。仔牛のロース肉を薄く叩いてのばし、少量の油でじっくりと焼き揚げたミラノ風カツレツのベットラ版。本来なら骨付き仔牛で作るところ、ここでは、仔牛のかわりに、品質的に安全な群馬のクイーンポークを使用。サラダ油とオリーブ油にバターを加えて風味良く柔らかに仕上げている。トマトやルーコラをあしらい、サラダ感覚で食べられるのも人気の秘密。...

イタリアン&フレンチ　Part2

日本のイタリア料理界を牽引する落合シェフの功績は枚挙に遑がない。ホテルニューオータニを経てイタリアへ渡り、帰国後、本場仕込みの料理を出す『グラナータ』の初代料理長に。その後、50歳にして構えたイタリア食堂『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』で果敢に挑んだサンパチコースは一世を風靡。＂安い＂は据え置き、＂旨い＂は右肩上がりという感動のコースは、「多くの人に気軽に美味しいイタリアンを味わってほしい」という素直な氏の世界観...

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ブルガリイル・バール

銀座バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休

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東大女子図鑑：「メスが求めるのは“1番優れたオス”」華麗な恋愛遍歴を誇る女の、信念と誤算

＜今週の東大女子＞氏名：坂口里奈年齢：27歳職業：広告代理店学部：経済学部住居：東銀座ステータス：独身、某IT企業の社長と交際中『BVLGARI IL BAR』に現れた坂口里奈に、その場に居た誰もが目を奪われたようだった。彼女が纏うドルチェ＆ガッバーナの華やかな花柄ワンピースは、ダークブラウンでシックにまとめられたバーエリアを背景に、そこだけくっきりとスポットライトを浴びているよ...

イタリアに学ぶ、正しいアペの作法

「アペリティーボ」とはイタリア語で食前酒のことだが、「食前酒を楽しむ社交の時間」という意味合いもある。夕食前のひととき、レストランやバールなどでアペリティーボ（＝アペ）を楽しむことは、イタリア人の日常の楽しみといっても過言ではないのだ。「アペは、仕事から開放された“自由な時間”の幕開け。イタリア人は平日もアペを楽しんでから遊びに出かけます。一人でアペしながら、一緒に飲む友人を探すこともありますね」　オペラ歌手のよう...

銀座の超名店でこのお値段!?お得すぎるランチ厳選8店

恭しく運ばれてくるのは、黒い木製の三段重。オープン当初から人気を誇る「ブルガリアフタヌーンティー・ボックス」である。 3つの箱は「セイボリー」「ペストリー」「スウィーツ」と中身のカテゴリが分かれており、「セイボリー」には国産牛ミニバーガーやサンドイッチ、「ペストリー」は、キッシュやオリーブオイルのブリオッシュ、「スウィーツ」にはラズベリーとトンカ豆のムースや濃厚なチョコレートのトルタetc.。全...

ここでダメなら諦めるべし！恋のトドメがさせるバー5選

中央通りの『ブルガリ銀座タワー』10Fに位置する『ブルガリイル・バール』。中央には黒い樹脂製のカウンター、その周囲にはゆったりしたテーブル席と、気分によって使い分けができるのもここの魅力だ。 5時半から8時の間はスペシャルタイムだ。アルコールを頼めば、趣向を凝らしたイタリアンスタイルのおつまみがフリーでいただける、本格的なアペリティーヴォを楽しめる。もちろん、オリジナルカクテルも充実。...

本場イタリア流バール使いを東京で体感する、粋な一夜

美酒と美食があって非日常も味わえる。バールの魅力はいろいろある。しかし、バールの華は何といってもバーテンダー。彼らと密に繋がることでそのひとときは忘れ難いものとなり、心身ともに癒される。『ブルガリイル・バール』はそんな効能のあるバールだ。...

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バルデエスパーニャリブラ銀座

銀座イタリアン(イタリア料理)スペイン料理

掲載グルメ記事

何軒知ってる？バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店5選

2008年に開店した有楽町『LOBOS』以来、銀座界隈で続々とスペインバルを展開するクロスピレーションの系列店。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れる。思いのほか奥行きが広いのはグループ客を視野に入れたためだが、パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、...

銀座1丁目から3丁目までで気軽で美味しい基本の名店11選

赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れ、雰囲気は抜群。なおかつ、パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全だ。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、独創的なアレンジも楽しい。ワインは500円前後のグラスが6種、ボトルも均一価格で色々揃う。緊張しそうな銀座デートでも、ここなら安心してエスコ...

銀座一丁目を深く知る！普段デートでガッチリ使いたい７店

銀座でディナーなのに、ふたりで１万円！　そんな奇跡の店がこちら。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れ、雰囲気は抜群。なおかつ、パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全なのだ。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、独創的なアレンジも楽しい。ワインは500円前後のグラスが6種...

食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店5選

2008年に開店した有楽町『LOBOS』以来、銀座界隈で続々とスペインバルを展開するクロスピレーションの最新店。食べログでは、ハイスツールが座りにくいなどのコメントも見られたが、「スペインバル」とはそもそも立ち飲みでサッと食べて飲んではしごする文化なのだから、そもそも用途に合わせたお店選びが必要なのではないのだろうか。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりし...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

銀座でディナーなのにふたりで１万円！そんな奇跡の店がこちら。赤と黒で統一された手前側の空間にはテーブル席とカウンター、その奥にはゆったりしたダイニングが現れ、雰囲気は抜群。なおかつ、パエリアやパスタを2人前サイズで提供するなど、2人客への配慮も万全なのだ。スペイン風オムレツを本来のポテトの代わりにサツマイモなどの季節野菜で作るなど、独創的なアレンジも楽しい。ワインは500円前後のグラスが6種、ボ...

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フルタ

銀座中華(中華料理)中華定休日：日曜・月曜 ※貸し切りの場合は応相談8席

掲載グルメ記事

銀座で勃発した美女バトル。美食の街・東京で“都市伝説”と囁かれる名店に現れた強敵

―ひなちゃん、銀座のすごいステーキ屋さんの予約が取れたよ。裕太からのLINEが届いた瞬間、ひな子の胸に甘い興奮がジワジワと広がった。 ―まさか、“あの店”じゃないわよね......？「銀座のすごいステーキ屋さん」と言われたら、ひな子はどうしても“あの店”を思い浮かべてしまう。東京は、美食を極めた街である。星付きのレストランはいくらでもあるし、毎年話題の新店がいくつもできる。料理人た...

「同年代の男に興味ゼロ」と言い切る美女を変えた、27歳男からの“高級天ぷら”への誘い

男性から食事に誘われたら、ひな子は必ずこう答える。「メニューによります😏最近忙しいので......」美貌・知性・若さという女の市場価値を決める3大条件、すべてにおいて最高値を誇る女・ひな子。 ―中途半端な店に、私を誘わないで― そのセリフの意図を汲み取った選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。これまでは、『ペレグリーノ』、『Furuta...

自称、最強の“おしょくじがかり”！？M気質なIT社長と、港区の極上和食に酔う

―ひな子先生、お元気ですか。久しぶりに先生をもてなす会を開催したいのですが、ご関心ございますでしょうか？就寝前に肌の手入れをしていたひな子は、「ふむ」と心の中で頷く。妙に丁寧な文面でLINEを送って来たのは、IT系の会社を経営する増林だ。31歳という若手にしては中々の成功を収めており、また自らを「最強のおしょくじがかり」とアピールする、一風変わったグルメ男（独身）である。 ―メニューに...

メニューによります：女が恍惚とする、最強の美食。バブル崩壊を生き残った紳士の甘い誘い

メニューによります：社会人デビュー男恐るべし！“あの”銀座最高級カウンター中華への誘い

―ひな子ちゃん。（このアカウント、使われてるのか分かりませんが......😢）だいぶ前に誘った『Furuta』だけど、そろそろ予約日が近づいて来ました。予定が分かれば、どうか教えてください。未読スルーで埋もれていた浩一からのLINE通知を気まぐれで開いたひな子は、思わずオフィスのデスクで飛び上がりそうになった。『Furuta』とは、銀座の最高級中華として名高いレストランである。メニュ...

話題の中華、もう行った？　知っておきたい最旬の都内新店9選

全国の食通が訪れる岐阜の『開化亭』。同業者からも注目を集めるシェフの古田等氏が、2014年末、満を持して銀座に出店を果たした。「カウンターは、シェフズテーブルであり、板前割烹の要素もありますね。食べ手の顔がよくわかりますし、ワンクッション置かずに料理を出せる点も魅力です」と吉田氏。￥30,000、￥50,000、￥70,000、￥100,000の4コース。ゲストの多くは会計時に次の予約を入れ店...

ヤバい家計簿：毎年使わなくてはいけないお金が億単位の男

年収……、それは端的にそのひととなりのスペックを決めてしまう世にも恐ろしい数字。東京に跋扈する、年収3,000万円以上の男に迫った。【今週のヤバい家計簿】大澤隆弘（仮名）44歳家賃：キャッシュ（12億）で購入したので無し水道光熱費：自宅のことは妻が管理しているので不明電話代：2万円交際費：120〜370万円（飲み代によって違う）海外旅行で2,000万円使うことも被服費：3...

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

全国の食通が訪れる岐阜の『開化亭』。同業者からも注目を集めるシェフの古田等氏が、2014年末、満を持して銀座に出店を果たした。「カウンターは、シェフズテーブルであり、板前割烹の要素もありますね。食べ手の顔がよくわかりますし、ワンクッション置かずに料理を出せる点も魅力です」と吉田氏。 ¥30,000、¥50,000、¥70,000の3コース。ゲストの多くは会計時に次の予約を入れ店を後にする。...

31歳女性がするべき、銀座での“上質な”暮らし。大人の女の流儀とは？

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていく！？本日は、人気の街《銀座》。秋田から上京して、アパレル企業に就職し「三軒茶屋」「恵比寿」に住んだ綾が、次に引っ越した街とは・・・？前回：28歳OLが選ぶ街「恵比寿」。いつでも脱げる臨...

岐阜の名店「開化亭」のシェフが銀座に降臨！その実力や如何に

東京進出となる『Furuta』は『開化亭』のスピンオフと表されがちだが、本質は違う。15年前から岐阜で6席のみでもてなしていたシェフズテーブルのスタイルをそのまま銀座に移転したのだ。真新しい檜のカウンターの億には＂老倒無事＂の掛け軸。58歳を迎えた古田シェフが銀座に舞台を移しての挑戦だ。...

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日本料理エドア

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥20,000～ディナー￥20,000～定休日：不定休

八丁堀駅A1出口より徒歩2分

掲載グルメ記事

『エクアトゥール』を始めとする、知っていたら絶対自慢できる魅惑の“限定”レストラン4選

【1日数組限定】独占欲は、大切だ。悪しき響きにたじろぐ必要はない。大事な誰か、特別な時間を、自分だけのものにしたい気持ちは、否定のしようがないもの。食事時で、さえ。完全予約貸切制の店、『日本料理エドア』には、そんな気持ちを抑えられないお客たちが時々、訪れる。予約時間内は誰とも顔を合わせず、自分たちだけで、クローズドな空間と店主・高村直子さんの料理を堪能できる...

『八丁堀&新富町』通える小箱の地　Part1

「完全貸切予約制」八丁堀の一角にこの9月開業した『日本料理エドア』の営業スタイルである。銀座から至近距離にありながら、通勤時間と昼休み以外、人気の少ないこのビジネス街に、ぽつんと開いたこの店は、一見、食器かインテリアのショールームと見紛う。大きな窓越しに見える小柄な店主・高村直子さんの、包丁を握る姿は儚げで、さらにここが何の店か朧気になってくる。だが改めて言うまでもなく、ここは日本料理店。ホームパーティでお客に料理を振る...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、八丁堀（JR）駅付近にある天ぷらの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

八丁堀（JR）駅周辺のおすすめ・人気 天ぷら

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たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

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