目黒川を眼下にコスパ満点の本格中華を!
2019年3月、中目黒に誕生した『香約 (シャンヨー)』は、気軽に本格中華料理を楽しめると話題! グルメな仲間と大勢でワイワイ楽しみたい、名店出身のシェフの繊細な中華をご紹介しよう!...
上品さの中に感じる家庭の味。美食家たちを唸らせる、中目黒の絶品中華
中目黒の東山にある閑静な住宅街。 周囲に馴染んで佇むこの一軒家は、『AW Kitchen』など人気店があった場所。 そこに今、雄飛さんを唸らせる唯一無二の肉団子を出す中華料理店があるという。 「記憶に残る肉料理といえばこれ!まさに映えるひと皿。 肉団子の歴史を遡っても、こんなに主役を張る肉団子はなかったはず(笑)。 女性の拳大ほどもあるボリュームゆえ、圧倒的な存在感と迫力がありながら、どこか高貴な...
広尾の名店『中華香彩 JASMINE 』の3号店『JASMINE憶江南』。ここのお目当ては「乞食鷄」。 詰め物をした鶏を丸ごと1羽、蓮の葉で幾重にも包み、さらに紹興酒を加えた粘土で全体を覆い、低温で5時間蒸し焼きに。さらに1時間休ませた上で供される逸品だ そもそも「乞食鶏」には、その名前にまつわる言い伝えがある。その昔、杭州の西湖に住む物乞いが盗んだ鶏を蓮の葉で包み、その上で焚き火をしたところ、その鶏肉の美味しさに驚き...
予約が取れない広尾の人気中華『ジャスミン』の新店が、中目黒に3月下旬にオープンした。 熱々の肉汁飛び出す焼き餃子や、中国の伝統的な煮込み料理が味わえる名店。『ジャスミン』の人気メニューも頂けて、こちらならまだ予約も可能。出来たてほやほやの新店をご紹介しよう!...
独身を謳歌する男性と妙齢の女性が恵比寿駅に降り立ち、思い思いに目的地となるレストランへ急ぐ。 街全体に大人で陽気なムードが漂い、「今夜は何かが起こりそう」、そ...