帝国ホテルプラザ（日比谷）周辺のおすすめ・人気焼肉・ホルモン

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焼肉・ホルモンに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座の焼肉トラジ銀座8丁目店（肉料理、焼肉・ホルモン）、銀座の鉄板焼宮地（肉料理、焼肉・ホルモン）、銀座の加藤牛肉店（肉料理、焼肉・ホルモン）等です。

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東京 × 帝国ホテルプラザ（日比谷）

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東京 × 焼肉・ホルモン

焼肉トラジ銀座8丁目店

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：無64席

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キメのデートにも接待にも！シーン別に『焼肉トラジ』は絶対使える

オフィス街である新橋と煌びやかな街・銀座の双方からアクセス可能。店内2Fは自然木の温もりとモダンな雰囲気に包まれ、都心の喧噪を忘れさせてくれる。この店舗、最大の特徴は、すべての席が個室または半個室であること。大人の隠れ家風な建物に、接待相手もきっと満足してくれるはず。...

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鉄板焼宮地

銀座肉料理焼肉・ホルモンランチ￥1,000～ディナー￥10,000～定休日：無休20席

地下鉄銀座駅から5分

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『鉄板焼デート』をマスターしたい貴方に捧ぐ、銀座の恋の鉄板店はここだ！

肉汁溢れる牛肉と冷えたビールを味わう時間は、夏の夜の至福。そこに「目前で焼いてもらう」特別感が加わり、さらに「黒毛和牛の熟成牛を味わう」喜びが加わるのが『鉄板焼宮地』だ。重厚感のあるカウンター内の熟成庫でドライエイジングされている塊肉は、島根県の石見和牛や鹿児島の北さつま牛のヒレやサーロイン、リブロース、シャトーブリアンなど。コースの価格はメインの「熟成肉2種の盛り合わせ」のグラム数によって変動し、100グラム￥...

鉄板焼宮地

「熟成肉、何ものぞ」リーガロイヤルホテル東京・鉄板焼シェフ時代、宮地康夫氏は日本各地の銘柄牛を訪ね歩いた。ここ数年、話題の熟成肉を使うレストランにも、無論足を運ぶ。だがそれらは硬く、旨みが充実していない。「その程度のものなのか……」失望はある食肉業者から入手した熟成牛もも肉で一転する。柔らかくコクがあり、何よりステーキになりえないはずの部位が、主役に化けるだけの力量を備えていた。だがホテルでは専用熟成庫を必要とする熟成...

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加藤牛肉店

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜15席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩6分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩6分

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今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。遅めスタートのデートならここに決まりだ。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされ...

カレー激戦区・銀座で本当に旨いカレー3選

新業態『シブツウ』も好調な『加藤牛肉店』は〆としてカレーを提供している。脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルーは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやかだ。...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年...

かなり遅くでも開いてる旨い店大特集！深夜の美食14店～渋谷、恵比寿、中目黒、銀座編～

昔ながらの飼育法で育まれた山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフが常連客に大評判。もちろん、ワインとの相性も抜群だ。...

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルウは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやか。「山形牛を熟知したプロが手掛ける手間暇かけたカレーです！」...

手抜き一切なしの肉名店とシンパシー!?進化するも生真面目な高級腕時計厳選4本

2008年オープン。加藤氏の求める山形牛の最高形がおまかせコース（￥17,000税サ別）で味わえる。サーロイン、シャトーブリアン、ランプの3種類が盛られるステーキはもちろん、横浜の肉店で加工されるプレザオラ（生ハム）やコンビーフも絶品。日によるがカレーやハンバーグなどバラエティに富む肉料理を、某有名ホテルの料理長出身のシェフが調理する。...

東カレ鉄板の旨すぎる肉丼6選

連日盛況を見せる『加藤牛肉店』。その中でも常連客の心をわし掴みにしているのが、この山形牛のステーキごはんだ。通常コクがあってジューシーなランプを用いるが、サーロインや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンにも変更可能だ。醤油に生の玉ねぎやエシャロット、みりんなどを加えた甘辛いタレが肉と米と混じり合って、至福の味を生み出す。 21時まではおまかせ1本のみでコースにステーキごはんは含ま...

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

ご主人は、横浜で1930年から続く老舗精肉店の3代目。肉の目利きに関しては、業界内では言わずもがな。料理人たちからも一目置かれる存在だ。その彼が、これぞと惚れこみ扱う肉は山形牛の処女牛のみ。それも生後32カ月以上。信頼の置ける生産者に育てられたものを厳選して仕入れるという徹底ぶりだ。...

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンに...

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

『加藤牛肉店』は、銀座にある牛肉料理店としても名高い、横浜で3代続く老舗精肉店。 ”旨い肉を愛する方のために、本当に旨い肉を提供したい！”という思いを大切に約80年間、牛にこだわり続けてきた。そんな思いでたどり着いたのが山形牛。中でも、"子牛から血統の良い牛"を生産している生産者に限定し、さらに処女牛のみを使用するというこだわりを持つ。そのため、肉本来の甘み・旨みが上質で、肉のキメが極めて細かいた...

深夜3時まで食べられる？甘辛タレが肉と混じり合う禁断の「山形牛ステーキごはん」

連日盛況を見せる『加藤牛肉店』。その中でも常連客の心をわし掴みにしているのが、この山形牛のステーキごはんだ。通常コクがあってジューシーなランプを用いるが、サーロインや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンにも変更可能だ。醤油に生の玉ねぎやエシャロット、みりんなどを加えた甘辛いタレが肉と米と混じり合って、至福の味を生み出す。 21時までは、おまかせ1本のみでコースにステーキごはんは含...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

横浜で80年以上続く老舗精肉店の3代目が開いた店。山形牛の中でも生後32ヶ月以上の処女牛のみを採用し、ステーキのほか多彩なスタイルで供する。...

エドパーラー

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：不定休35席

地下鉄内幸町駅より徒歩5分

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必勝デートでムフフ♥な夜！丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版

銀座コリドー街に面した、今にも倒れそうな「南欧ビル」の脇の、古くて陰気な階段を下った先の、客席数5席の小さな小さなワイン・バー。店の右手3分の1の頭上を階段で占められた、わずか4坪の狭苦しい空間は、銀座以外ではありえない物件だ。狭いカウンターの中に、赤坂のステーキハウスの元料理長というシェフがいて、ステーキやハンバーグ、ガーリックライスといったステーキハウス・メニューを、器用な身のこなしで作ってくれる。生ハムサラダや、鮪の...

かわむら

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜・祝日8席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分、東京都営三田線内幸町駅から徒歩7分

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長年愛されているのにはワケがある！有名店のスゴい肉４選

従来の、所謂“ビフテキ”のイメージを一変させたのが河村太郎シェフの焼くステーキだ。銀座に店を構えたのが2004年。名うての食通らの舌を唸らせてきたその味わいは、シルクの如くしっとりときめ細かな舌触りと共に広がるヒレの脂特有の繊細にして豊潤な香りが素晴らしい。赤子の頬のごとくフルフルと柔らかな感触の肉片が、喉元を過ぎていく食感は、シェフの言う「水のように澄みきったイメージ」そのままだ。食べ口はあくまで軽く、しかし、後...

港区遊び方委員会：土曜の朝、何時に起きる？港区で「化石」扱いされる女の特徴

天候に恵まれ、南房総には良い波が来ていた。朝から動き回り、楽しんだ後は近所の定食屋へ。運転している人以外はビールで乾杯し、たわいもない話が続く。「ここのコロッケ、本当にうまいな。」潤さんの言葉に大きく頷く。1,000円の定食は、疲れた体に心地よい活力を与えてくれた。「そう言えば、この前久々に『かわむら』に行ったんですけど...」今日集っているメンバーは、先日上場したばかりの飲食店経営者に...

付き合って数カ月での親友の“結婚宣言”。その破壊力に、女がとった行動とは？

銀座のど真ん中とは思えない優雅な空間は、なかなか素直になれないひな子の心も優しく包んでくれるようだ。「ねぇ...」慶子が意を決したような表情で、ひな子の顔を覗き込む。「私たちも、収まるところに収まる時期が来たのかもね。男の人にチヤホヤされて、いろんなお店に連れて行かれるのも楽しかったけど、そんな時代もそろそろ終わりかも」「そうね...」「私、たぶん近々、俊介さんと結婚...

「僕の、最後の女性になってください。」濃厚な中華に酔う、イケメン社長との甘すぎる夜

「僕、ひなちゃん（のためにメニューを考えるの）が、好きだよ」裕太の告白ともとれるこのセリフは、その後しばらくひな子の耳に残り、離れなかった。いつ何をしていても、彼のハキハキとした爽やかなその声が、急に耳元に甦る。ひな子はその度にドキマギとし、挙動不審に陥った。『かわむら』からの帰り道、裕太はひな子の手をぎゅっと握り、しばらく深く見つめ合ってさえいた。それなのに彼は、「じゃあ、またね」...

銀座で勃発した美女バトル。美食の街・東京で“都市伝説”と囁かれる名店に現れた強敵

裕太が予約をした店は、まさかの『かわむら』であった。『かわむら』は数ある東京の名店の中でも、確実に“別格”に位置付けられる店だ。まず予約が難しいどころか、基本は取れない。完全紹介制で、しかも紹介者の同伴がないと店に行くこともできないのだ。さらに一度訪問したからといって再訪できるわけでもなく、定期的に予約が取れるのは、ごく一部の限られた常連のみだという。そしてさらに驚くべきは、...

負けてないのに負けてる感。予約の取れない店も、男を使って楽々入る無邪気な女

寿司に天婦羅、話題のレストラン。大抵の手配は完了していたが、ひとつだけ、ニコラ自らのリクエストでもある銀座『かわむら』の予約に、美咲は頭を抱えていた。美咲ですらその名前を聞いたことのある、予約困難で有名なステーキ店だ。 “ちょうど結婚記念日が重なるので、妻と2人で行きたい” 秘書ではなく美咲に直接依頼してくるところに、彼からの期待がうかがい知れる。 —ああ…真っ向勝負で予約は不可能...

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

2015年6月1日から14日に実施した緊急アンケート「あなたの好きなステーキハウス、教えてください」の結果発表！焼肉編に引き続き、ステーキ編の栄えある1位は・・・？栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。レストランの雰囲気や、アメリカプライムの使用といった点が人気だった模様。・ハワイやNYぽい旅行気分にな...

トロワフレーシュ

銀座肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜・祝日

JR新橋駅銀座出口より徒歩5分

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付き合って数カ月での親友の“結婚宣言”。その破壊力に、女がとった行動とは？

―はぁ。気づくとひな子は、このところ日に何度も溜息をついている。仕事をしていても、友人と遊んでいても、何をしていても、急に裕太のことを思い出し、胸が切なく締めつけられるのだ。 ―なんで私、こんな風になっちゃったんだろう... モヤモヤが晴れない頭で、ひな子は裕太とこれまで訪れたレストランをこっそりと思い返す。麻布十番の『たきや』、銀座の『竜介』、『かわむら』、広尾の『81』、そして先日の『ト...

突如現れた、初恋の男。不調続きな高飛車美女の心は、一気に傾く...？

裕太から指定されたのは、内幸町の『トロワフレーシュ』だった。東京でも有数の高級ステーキの店だ。最近流行りの新店の情報もさることながら、王道のレストランもまんべんなく網羅する裕太は、やはり食のセンスが感じられる。ひな子がいつになく緊張しながら店に到着すると、ゆったりと広めのテーブル席には、すでに懐かしい裕太の姿があった。...

外資系社長秘書の東京レストラン体験記

「Japanese steak is my very recommended dish.」シンガポール出張の際にマリーナベイサンズのクラブ『KUDETA』の会員制フロアで出会った38歳のインド系の紳士との夕食。「近々、日本に行くからその時に食事をしよう。金額は気にしなくていいからどこでもおすすめで行きたい所でOK.ただ、魚介類は食べられないからNG．」とのリクエスト。シンガポールでは今、どの...

Trois fleches

真っ赤におこった炭の上に肉が静かに置かれる。その瞬間から、煉瓦製の炉窯の中には太古の時間が流れ始める―――― 20世紀後半以降、文明の利器と偉大なる料理人の熱意により、真空調理や低温調理などの新しい加熱方法が創造されてきた。それらは素材の旨みを残し、汁気を逃さないなどの利点をもつ素晴らしいやり方であり、80年代には真空調理によってジョエル・ロブション氏が、90年代には低温調理によってアラン・パッサール氏がスタ...

帝国ホテルプラザ（日比谷）周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

パイスバスコ

銀座スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュディナー￥3,000～定休日：日曜58席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩7分東京都営三田線内幸町駅から徒歩7分

美食の都バスクの伝統料理とガストロノミーが交差する

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永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

バル好きの巡礼地、サン・セバスチャンを擁し、独自の言語や食文化を持つ、バスク地方。本店は、現地の三ツ星レストラン『マルティンベラサテギ』の看板メニューを再現してくれ...

大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

銀座7丁目の路地裏に佇む、バスク料理のお店。バルのような外観が期待感を抱かせる。バスクの三ツ星レストランでも腕を磨いた山田朋仙シェフが作り出す料理は、バスク...

何軒知ってる？バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店7選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方。サン・セバスティアンには食に貪欲なバスク人らしく、数多のバルが集まる通りもある。そんなバル街の虜に...

東京社員グルメ：大ヒット映画連発中の『東宝』社員に聞いた、日比谷の通な穴場店5選！

一見バル風の雰囲気の佇まいだが、メニューを開けば予感は見事に裏切られる。バスクの三ツ星レストランでも腕を磨いたシェフによる、伝統料理とガストロノミーが融合...

商社マン優作：マドンナの誘惑に勝てるのか？商社のぬるま湯地獄にご注意を。

「優作さん、今日は何時に帰ってくる？ご飯いるかどうか連絡してね」結婚して早半年。夕方、新妻の由美からメールが入っていた。真っ直ぐ家に帰ろうと思...

崖っぷちアラサー奮闘記：ホステスを続けるか就職するか。人生の岐路に立たされる！

前回までのあらすじ北岡涼子、30歳、元女優。社会人経験なし、資格なし、貯金なし。芸能界で活躍したが、徐々に干されて今に至る。就職活動をしようにも、...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

気軽に寄れるが、ガツンと満足できる美味しい料理をいただけるのがこちら。こちらの山田朋仙シェフはスペインの名店『マルティン・ベラサテギ』出身。その在...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

昔からスペイン随一の美食エリアとして知られるバスク地方には、数多のバルが集まる通りがある。そんなバル街の虜になった日本人が2012年9月、銀座の地でバスク...

世界が注目する美食の宝庫、バスク料理が楽しめるバルを押さえておけ！

1階はオープンキッチンのバル使いができるカウンターで、１杯からふらりと立ち寄れるスタイル。一皿のポーションが小さいので、一人でも数種類味わえるところも魅力...

ステーキトミナガ

銀座肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥4,500～ディナー￥18,000～定休日：日曜・祝日16席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ銀座線ほか新橋駅から徒歩4分、外堀通り沿い銀座西6丁目交差点のすぐそばのコインパーキングお隣ビルの１階です。

最高峰の和牛がもたらす馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る

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やっぱり骨付きが最高！都内の骨付き肉がホントに旨い店8選

～プレミアムな“余韻”を残す和牛Tボーン～老舗からニューウェーブ系まで、多くの鉄板焼き店が見られる銀座で肉好きの注目を集めているのが2013年オープンした『...

今年の”肉納め”にふさわしいのはやっぱり赤身肉！厳選5店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、『ステーキトミナガ』が誕生したの2013年のこと。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』が誕生したのが2013年。ここで扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを...

Steak Tominaga

鉄板焼きレストランが多く見られる銀座に、期待の新店が誕生した。石垣島のきたうち牧場直営の『ステーキトミナガ』で扱うのは、深い香りと濃厚な味わいを持つ石垣...

銀座芳園

銀座中華(中華料理)中華広東料理ランチ￥2,000～ディナー￥4,000～定休日：日曜・祝日・大型連休40席

JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩3分東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩7分

‶焼物の名手〟が魅せる広東料理の真髄

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都内名店を知り尽くしたグルメのプロが選ぶ『私のとっておきの名店』６選

銀座７丁目の中でも異彩を放つ「第2新橋会館」。2014年、その6階にオープンしたのが『銀座芳園』だ。こちらを率いるのが、広東料理一筋20年以上の横尾博志氏。前任のウ...

食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘蔵っ子とも...

『龍天門』出身シェフの中華の新店、『銀座芳園』食べログ3.06

2014年の1月にオープンした『銀座芳園』は、ウェスティンホテル東京『龍天門』出身の横尾博志氏の味が楽しめる。広東料理一筋23年。トップシェフ陳啓明氏の秘...

銀熊茶寮

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理ステーキ・鉄板焼き・グリルランチ￥1,200～ディナー￥15,000～定休日：日曜 ※毎月第一週目の土曜はランチ休業34席

■東京メトロ銀座線ほか銀座駅より徒歩3分 ■JR山手線ほか有楽町駅より徒歩4分 ■JR京浜東北線ほか新橋駅より徒歩8分

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～入手困難な希少部位をオンザライスで堪能！～「ステーキ丼（￥2,500）」の肉は、黒毛和牛の肩芯という希少部位。口溶けのよい脂の甘さが特徴で、銀座茶寮特製の...

お茶屋Bar楓

銀座バー・カフェ・居酒屋 Barディナー￥10,000～定休日：日曜、祝祭日22席

■東京メトロ銀座線ほか銀座駅より徒歩5分 ■JR山手線ほか新橋駅より徒歩2分

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カウンターこそ大人の特等席 part1

お客様が心から寛げるよう、カウンター席を座敷にしています。京都祇園の歴史あるお茶屋のように、奥行きが感じられる造り。カウンター背面に竹林の坪庭を配し、また靴を脱いだ...

和酒BAR 庫裏

銀座バー・カフェ・居酒屋 Barディナー￥5,000～定休日：日曜・祝日勉強会出席の日は臨時休業いたします。年末年始・ゴールデンウイーク・お盆の頃は定休日が変わることがございます。13席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅Ｃ2出口より徒歩3分 JR山手線ほか有楽町駅銀座口より徒歩5分

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和酒BAR 庫裏

筋金入りの日本酒好きは、秋の到来を待ち望む。なぜか。ひやおろしが発売されるからである。ひやおろしとは、秋から春に醸した酒を蔵で静かに寝かせ、ひと夏越えたところで出荷...

スリオラ

銀座スパニッシュ(スペイン料理)スパニッシュ定休日：月休27席

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彼女の誕生日より海外ドラマ優先の男。恋の温度差に悩む女が恋しくなる、元彼の香り

3年ぶりの、恋人と過ごす誕生日。春香は幸せな気分に酔いしれていた。「はるちゃん、お誕生日おめでとう」銀座『スリオラ』で、シゲとモダンスペイン料理を堪能しながら、ふと春香はあることに気がついた。シゲが、とても疲れているのだ。話をしていても心なしか少し上の空だし、目の下のクマも気になる。 —仕事、本当に忙しいんだな…。こんなに疲れてるのに今日ちゃんとお祝いしてくれて、感謝しなくっちゃ。途端に申...

ガリ勉の眼鏡くんが“一軍男”にまさかの昇格！？3年ぶりに心ときめいた女の27歳バースデー

一方シゲは、こんな時間になってやっと連絡してきたかと思ったら、おめでとう！のスタンプと共に、店のURLと予約時間だけをポンと送ってきたのだ。やりきれない気持ちでリンクを開くと、シゲが予約をしてくれたのは、銀座の『スリオラ』だった。 —あっ…一度行ってみたかったスペイン料理のお店だ…！前回のデートで、スペイン料理が大好きだと言ったのを覚えていてくれたのかもしれない。そう思うと心がほんわかと温かくなる。 ...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

フランスの三ツ星をはじめ、六本木『日本料理龍吟』、東京『サンパウ』で腕を磨いた本多誠一オーナーシェフが手がける、先鋭のスペイン料理。...

ZURRIOLA

今春、スペインの『エル･ブリ』が閉店した。最後の晩餐時には続々訪れるセレブのヘリコプターで渋滞ができたという。約10年間に渡ってオートキュイジーヌの最新モードを提供し続けてきた3つ星レストランに相応しい、華やかな幕引きだったようだ。泡状ソースのエスプーマ、液体窒素やアルギン酸を用いたアヴァンギャルドな品々。スペイン料理に限らず、フレンチ、イタリアン、果ては日本料理にまで影響を与えた『エル･ブリ』モードのその...

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銀座福和

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜・祝日22席

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ランチ激戦区・銀座の絶対損しないコスパランチ厳選5店

こだわりの鱧やふぐ、天然鮎を使った料理が自慢の『銀座福和』。なかでも鱧は、1寸で24切れの包丁を入れないと美味しく味わえないことから、熟練の技を必要とする食材。それを惜しげもなく、たっぷりといただけるのが鱧野菜天丼。野菜も近江人参など色と食感のよいものを使用している。...

ランチでお得に！夜は1万円超えの銀座の高級店の味を堪能できるランチ8選

こだわりの鱧やふぐ、天然鮎を使った料理が自慢の『銀座福和』。なかでも鱧は、1寸で24切れの包丁を入れないと美味しく味わえないことから、熟練の技を必要とする食材。...

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玉木

銀座フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜、祝日

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こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選

何も知らず「フランス料理」を食べに行くというだけの頭で『玉木』を訪れ、メニューを見ると意外に思うかもしれない。フランス料理のメニューももちろんあるが、その多くは日本で普段聞き慣れた料理ばかりだ。なかでもおすすめは「神戸牛のメンチカツ」。神戸牛のもつ脂の甘みを、衣で包み閉じ込めたメンチカツは箸でスッと割れるほど柔らかくジューシー。一瞬で口から消えていったと思うと、後から肉の旨みがじんわりと押し寄せてくる。他に...

銀座のグルメな大人はここに通う！知ってると「通だね」と言われる名店はここ！

「通だね」と言われる行きつけを銀座に作りたい。誰もが一度はそんなふうに憧れるのではないだろうか。それが銀座の中でも「大人の銀座」と言われる8丁目界隈であれば、そのハードルはさらに上がってしまう。「粋な銀座の大人」になるため覚えておきたい名店『玉木』を、旬の料理や名物とともに紹介しよう。...

22時入店ＯＫ！深夜のごほうびデート肉４選

夜の銀座でほっとする洋食を食べられるのがこちらの店。オーナーシェフ、玉木裕氏は美味しさの秘密を知っている。フランス料理からスタートし、表参道『重よし』で3年間、日本料理も修業した氏が作るのは、日仏いいとこどりの結晶といえる玉木流の洋食だ。日本のレストラン史から鑑みて、銀座ほど洋食がしっくりくる街はない。広尾から拠点を移した玉木氏はいわば、洋食の聖地に来るべくして来た人なのだ。料理に潜む和食の軽や...

玉木

中村貞裕さんがふたりの男性社員を連れて訪れたのは、カウンター割烹の感覚でフレンチを愉しめる『玉木』。ご主人の玉木裕さんが和洋双方のお店で学んだ結果たどり着いた、“日本人に合うフレンチ”が味わえる。最初に訪れたときは、銀座という土地柄、緊張したという中村さん。しかし、玉木氏の気さくな人柄もあって、今ではゆったりくつろげるお店になったそう。肩肘をはらずに箸でもいただけるフレンチは“銀座通”を演じるのにも一役買っ...

玉木

本当にクリームは入ってない？牛乳や出汁も？コースの最初、突き出しとして出てきた小さなひと口。メニューには「枝豆の冷たいスープ」と記されているが、正確にいうと日本料理のすり流しである。そのなんと滑らかで、旨み濃いことか。これが塩茹でした枝豆と水だけでできているなんて、誰に想像できるだろう。「あたり鉢で当たると粒子が丸くなるんです。ミキサーではダメなんです」オーナーシェフ、玉木裕氏は美味しさの秘密を知っている。...

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銀座米料亭八代目儀兵衛

銀座和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：水16席

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ランチ激戦区・銀座の絶対損しないコスパランチ厳選5店

江戸時代から続く米屋が「本当に美味しい米を食べてほしい」と料亭を開店。京都祇園の本店は2時間半の行列ができるほど。できのよい田んぼの米だけを選りすぐった最高級米を10釜体制で炊き、どの時間帯に来ても炊き立て10分以内に食べられる。あんかけ親子丼は、ごはんと丼の具を別々に提供。初めて食べるときは、ツヤと白さが際立った見た目と粒の立った美味しさに驚く。具をかけても、あんがごはんをうまく包みこみ、それぞれが絶妙に融合。ご...

銀座のお昼はここで決まり！がっつり極上ランチ7選

～最高級のお米を最大限に美味しく提供～江戸時代から続く米屋が「本当に美味しい米を食べてほしい」と料亭を開店。京都祇園の本店は2 時間半の行列ができるほど。できのよい田んぼの米だけを選りすぐった最高級米を10釜体制で炊き、どの時間帯に来ても炊き立て10分以内に食べられる。あんかけ親子丼は、ごはんと丼の具を別々に提供。初めて食べるときは、ツヤと白さが際立った見た目と粒の立った美味しさに驚く。具をかけても、あんがごはんを...

女優・柴本幸が語る「土鍋で銀シャリの魅力にあらがえる女性はいない」

艶々熱々の銀シャリが登場し美女の箸はノンストップに！炊きあがった土鍋ごはんのふたが開けられると、柴本幸さんの大きな目はさらに見開かれることに。釜のなかで艶々に立つ銀シャリを見て「本当にキレイ！」と感激した様子で、口に含むのを待ちきれない様子だ。今回柴本さんが訪れたのは、『銀座米料亭八代目儀兵衛』。五ツ星お米マイスターの八代目儀兵衛氏が京都にもつ店の銀座店で、昼はごはんのお代わりが自由な定食、...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、帝国ホテルプラザ（日比谷）付近にある焼肉・ホルモンの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

帝国ホテルプラザ（日比谷）周辺のおすすめ・人気 焼肉・ホルモン

キメのデートにも接待にも！ シーン別に『焼肉トラジ』は絶対使える

『鉄板焼デート』をマスターしたい貴方に捧ぐ、銀座の恋の鉄板店はここだ！

鉄板焼 宮地

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

カレー激戦区・銀座で本当に旨いカレー3選

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

かなり遅くでも開いてる旨い店大特集！ 深夜の美食14店～渋谷、恵比寿、中目黒、銀座編～

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東カレ鉄板の旨すぎる肉丼6選

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

深夜3時まで食べられる？甘辛タレが肉と混じり合う禁断の「山形牛ステーキごはん」

まだまだあります、はずせない名店 Part1

必勝デートでムフフ♥な夜！丸の内・銀座の『男も女も落ちる店』完全版

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「僕の、最後の女性になってください。」濃厚な中華に酔う、イケメン社長との甘すぎる夜

銀座で勃発した美女バトル。美食の街・東京で“都市伝説”と囁かれる名店に現れた強敵

負けてないのに負けてる感。予約の取れない店も、男を使って楽々入る無邪気な女

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

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突如現れた、初恋の男。不調続きな高飛車美女の心は、一気に傾く...？

外資系社長秘書の東京レストラン体験記

Trois fleches

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Steak Tominaga

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『龍天門』出身シェフの中華の新店、『銀座芳園』食べログ3.06

銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

カウンターこそ大人の特等席 part1

和酒BAR 庫裏

彼女の誕生日より海外ドラマ優先の男。恋の温度差に悩む女が恋しくなる、元彼の香り

ガリ勉の眼鏡くんが“一軍男”にまさかの昇格！？3年ぶりに心ときめいた女の27歳バースデー

まだまだあります、はずせない名店 Part2

ZURRIOLA

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