特製スープにくぐらせた“濡らしカツ”は絶品!好みの豚肉を選んで召し上がれ
『貴族と平民』、飲食店としてはかなり珍しい名称だ。その名の由来は、貴族はイベリコ豚、平民はドイツの白豚と2種類から選べるから。 こちらの仕掛け人・佐藤幸二さんはこのエリアで、ミシュラン獲得のポルトガル料理店『クリスチアノ』や、エッグタルト専門店『ナタ・デ・クリスチアノ』、独創的なもんじゃが楽しい『おそうざいと煎餅もんじゃ さとう』などの人気店を手がけるヒットメーカー。...
東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ! 年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...
著名人、文化人に愛されたロールキャベツとオムライス!新宿アルタ裏の老舗洋食店
スプーンで切れるロールキャベツで有名な新宿アルタ裏の老舗洋食店。昭和38年創業でさまざまな文化人、著名人に愛されていることでも知られている。 ロールキャベツがあまりにも有名なので、脚光をあびることがなかったこのオムライス。薄く焼かれた玉子焼きにつつまれたケチャップライスに特徴がある。具材にはなんと自家製のハムが使われている。知らずに食べ進むと、このハムの塩気の旨味が突然現れる! 多くの人はロールキャベツ目当てに訪れてい...