馬喰町駅周辺のおすすめ・人気すき焼き・しゃぶしゃぶ

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すき焼き・しゃぶしゃぶに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、八重洲・京橋・日本橋の人形町今半人形町本店（肉料理、すき焼き・しゃぶしゃぶ）です。

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東京 × すき焼き・しゃぶしゃぶ

人形町今半人形町本店

八重洲・京橋・日本橋肉料理すき焼き・しゃぶしゃぶ定休日：元日

東京メトロ日比谷線人形町駅 A1出口徒歩1分、都営浅草線人形町駅徒歩2分、東京メトロ半蔵門線水天宮前駅 7番出口徒歩3分

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長年愛されているのにはワケがある！有名店のスゴい肉４選

潤いを帯びた光沢を放つ見事な霜降り肉を一枚。少量の割下を入れただけの浅鍋に、広げるように投入するや、じゅわっという快音とともに黒毛和牛ならではの芳しい香りが立ち上る。肉の色がサッと変わったところで、溶き卵にくぐらせ頬張れば、豊潤な脂肪の甘みに卵のまろやかなとろみが絡みあい、渾然一体となって口中でとろける。だが、後口は思いの外、軽やか。霜降り肉にありがちな嫌な脂っこさは皆無だ。ここ『人形町今半』のすき焼きの真の凄さは...

人形町の女：結婚生活3年目。29歳女が抗えぬ「子供を持つ」ことへの漠然とした不安

結婚して家を買い、そして子どもを授かる。今まで「幸せ」だと信じて疑わなかったもの。しかしそれを信じて突き進んでいくことが、果たして幸せなのだろうか？外資系化粧品会社でPRとして働く祐実、29歳。結婚後豊洲に移り住んだ彼女は、水天宮に参拝した帰りに人形町に立ち寄り、ある思いに駆られ、悩み始める。これは東京でもがき苦しむ女性の、人形町を舞台にしたある物語―。その日は5月なのに、うだるような暑...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年...

東京すき焼きベストセレクション！王道から進化形まで名店6選

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週末の家飲みがいきなり豪華になる"最強おつまみ"11選

～噛めば“じゅわっ”と肉汁が溢れる～人形町今半の目利きが選んだ黒毛和牛を、秘伝のすき焼割下に漬け込んだジャーキー。甘辛な味わいで、一般のビーフジャーキーとは一線を画す味わい。しっとり柔らかい食感とジューシーさ、香りや個性の強いワイルドタイプのお酒と好相性。一口飲んで、一口かじる。あえてチビチビと楽しみたい。 ● 株式会社人形町今半／TEL 03-5652-5738...

浴衣のままGO！な日本橋最新イベント＆名店3選

明治28年創業。下町風情が懐かしい数寄屋造りがどこかホッと心和む『人形町今半　人形町本店』。人形町今半黒毛和牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶを供する超有名店。中でもすき焼きは創業120年余の伝統が続く同店ならではの名品だ。艶と潤いを帯びた見事な霜降り肉を少量の割下の入った浅鍋に広がるやいなや、じゅわっという快音と共に芳ばしい薫りが立ち込める。豊潤な肉の甘味に卵のまろやかさが絡み合い、口の中ですっと儚くと...

父の日に連れて行きたい！すき焼き&しゃぶしゃぶ5選

東カレ読者が親孝行で最も連れて行きたい店は、納得のあの老舗でした

4月も深まりそろそろ5月の母の日も近づいています。東京カレンダー読者に、思い出深いレストランの緊急アンケートを取った結果、2位に輝いたのは『人形町今半　人形町本店』でした。...

馬喰町駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

ラ・ボンヌ・ターブル

八重洲・京橋・日本橋フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：隔週水曜日51席

東京メトロ銀座線ほか三越前駅から徒歩1分、東京メトロ銀座線ほか日本橋駅から徒歩3分、JR総武本線新日本橋駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線小伝馬町駅から徒歩6分

カジュアルで上質な革新的フレンチ

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子育て世代の夫婦の望みは「2人きりで食事に行きたい！」だって？！それなら叶えてあげましょう

住宅街ならではの、落ち着きを兼ね備えた小箱。カウンターわずか9席、店主の目が届く範囲に客席数を絞った。きめ細やかなサービスに裏打ちされた居心地の良さで、日ご...

東京結婚式明細最終回？：朋子が振り返る、沙織の「ハワイ婚」。そして、衝撃の告白とは...

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店内の絵画はトリックアート、BGMは60～80年代のロック、皿は笠間焼にオーダー、プリフィクスに合わせたワインのペアリング……こだわりを挙げれば切りがない...

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1月31日が何の日かを即答できるご主人！　あなたは、愛妻家ですね！！「愛妻の日」に合わせ、20～50代の(子ども１人以上がいる)男性600名を対象にイ...

名店が教える、フレンチと日本酒とのペアリングはこうして成り立つ！

ワインペアリングコース（￥3,800）の中に日本酒が取り入れられたのは、「日本酒の旨みのある味わい」が素材の旨みと合うため。デザートには、糖度の高...

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ペアリングは、よりお食事を楽しんでいただくための手段」と話すのは『ラ・ボンヌ・ターブル』のソムリエ・大越基裕氏。その言葉どおり、ここではアミューズからして...

味坊

神田・神保町中華(中華料理)中華定休日：日曜・祝日90席

JR東北本線ほか神田駅から徒歩2分、東京都営新宿線岩本町駅から徒歩5分、東京メトロ丸ノ内線淡路町駅から徒歩6分

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肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

故郷の郷土料理を知って欲しいという想いから、中国・東北地方出身の梁氏がガード下に店を開いたのは2000年。インパクトの強いスパイスから生まれる個性的な味わいが話題を呼び、瞬くうちに食通たちで賑わうようになる。自慢はラムの串焼き、羊肉を使った水餃子などアジア香る肉料理で、開店当時からのファンからも変わることのない支持を得続けている。...

ここ行けば間違いなし！辛旨すぎるエスニックの都内名店まとめ15選

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ボリュームアップ気味のあなたはこの６店で仔羊をマスターすべし！

店主の梁宝璋さんは中国・黒竜江省チチハルの出身。郷土の味に欠かせない存在が羊で、この店で鉄板の、串焼きはもちろん餃子にも、しゃぶしゃぶにも、ラムを使う。「今はニュージーランドからアバラのついた肩肉の塊を仕入れてるよ」。餃子なら、包丁で叩いてミンチに。しゃぶしゃぶをメニューに導入した2012年の夏には専用スライサーも入手した。何でも手をかけて作り、串焼きだって毎日、計量して串に打つ。それは梁さんが家庭的な...

芸能界最強の餃子女子が語る東京で外せない餃子の名店6選

中華好きならこの店を知らない人はいないのではないでしょうか？中華東北地方料理のお店として有名な『味坊』は、餃子も美味しいんです。人気店なので平日でも夜は大混雑します。もし夜に来店するなら、予約しておきましょう。１日に300個以上売れるというラム肉の焼き餃子は、皮は大きくカリッと焼き上がり、まるでおやきのような食感。ひと口食べるとラム肉の香りが鼻を抜けていきます。豚肉より羊は、肉自体がさっぱりして...

いくら食べても自分がボリュームアップしない美味い肉5選

店主の梁宝璋さんは中国・黒竜江省チチハルの出身。郷土の味に欠かせない存在が羊で、この店で鉄板の、串焼きはもちろん餃子にも、しゃぶしゃぶにも、ラムを使う。「今はニュージーランドからアバラのついた肩肉の塊を仕入れてるよ」。餃子なら、包丁で叩いてミンチに。しゃぶしゃぶをメニューに導入した2012年夏には専用スライサーも入手した。何でも手をかけて作り、串焼きだって毎日、計量して串に打つ。それは梁さんが家庭的な温...

中国の四大料理以外を理解しよう！東京で食べられるかなり本場の味3店

店主・梁氏の故郷・黒竜江、吉林、内モンゴルなど東北部の家庭料理が食せる店。高架下にある店の裏路地ではスタッフが仕込みをする姿が見られ、本場感が漂う。「中国東北部は北海道の気候に近く、ジャガイモが特産。香菜もよく使います」。自家製板春雨は、でんぷん独特のブリッと感が新発見。中国の田舎町の調理法同様、1枚ずつ水溶き片栗粉を流し固めて作る。羊は串焼き、しゃぶしゃぶ、お焼きなど目移り必至。ある通...

乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

中国・東北地方出身の梁氏が神田のガード下に店を開いたのは2000年。元は足立区でラーメン店を営んでいた梁氏だが、故郷の郷土料理を知って欲しいという強い想いから都心に移転。他にはないマニアックな料理が評判を呼び、店はすっかり食通たちで賑わうようになった。メニューにはラムの串焼きや炒め物、水餃子など羊肉を使った料理、さらに干し豆腐の冷菜やじゃがいも炒めなど、保存のできる食材を活かした伝統的な家庭料理がずらり...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

店主の梁宝璋氏は中国・黒竜江省チチハルの出身。神田にある『味坊』は中国東北部の家庭料理が食せる店。塩・醤油ベースの味付けは日本人にも親しみやすく、郷土の味に欠かせない存在が羊。高架下にある店の裏路地ではスタッフが仕込みをする姿が見られ、本場の空気が漂う。同店の絶対おすすめこそ、中華ピンチョスこと、羊肩肉の串焼き!!クミンの風味が特有の臭みを緩和し、様々なスパイスが独特の薫りと味わいに深みと奥行きを与える...

小松屋人形町本店

八重洲・京橋・日本橋肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：無休

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やっぱり骨付きが最高！都内の骨付き肉がホントに旨い店8選

～国産＆US産牛のTボーンを太っ腹価格で！～カロリーや財布など気にせず美味しい肉をとことん味わいたい！という気分に応えてくれる『小松屋人形町本店』。国産の低脂肪牛のTボーンやUS産の肩ロース、馬はらみなど、ボードに書かれたその日の肉メニューからオーダーするのがこの店のスタイル。肉屋直営とあってどの肉も驚くほどにコストパフォーマンスが高い。千葉県･茂原の直営工場内の熟成室で14日から30日かけてドライエイジングさせ、...

東カレ夏のインスタ選手権結果発表！『うしごろ』の肉が当選したのはあなたかも？

一枚だけ発表するのももったいない！ということで、勝手に3位まで発表。2位はkiyo_427さんの『小松屋』（おそらく『小松屋人形町本店と思われます。チェックインではなくコメントに店名があったので類推です）の馬肉！コメントで「ハッシュタグでお肉の画像を投稿すると良いことがあるかもしれないそうです♪」と書いていただいていますが、惜しかった！でも美味しそうですね。馬肉ということでヘルシーでもあります。...

あぺたいと馬喰町店

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：日

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急に食べたくなって死にそうになる都内絶品焼きそば6選！

実は私、焼きそばがあまり好きではない。全国の焼きそばフリークを敵に回すような発言をお許しいただきたいのだが、祭りで食す、油ギトギトな感じ、ちょっとヌルっとする感じが苦手なのである。そんな私が出会った最愛の焼きそばが今回ご紹介する『あぺたいと』の一皿。見た目は他の焼きそばとさほど違いがない？やもしれないが、これが劇的に違う！食感がパリッとしている。本当の意味で焼いているそば、なのだ！こちらのお店のポイントは「両面焼き...

20年かけて研究した焼きそばは「両面焼き」でパリッとした食感！

実は筆者、焼きそばがあまり好きではない。全国の焼きそばフリークを敵に回すような発言をお許しいただきたいのだが、祭りで食す、油ギトギトな感じ、ちょっとヌルっとする感じが苦手なのである。そんな私が出会った最愛の焼きそばが今回ご紹介する『あぺたいと』の一皿。見た目は他の焼きそばとさほど違いがない？やもしれないが、これが劇的に違う！食感がパリッとしている。本当の意味で焼いているそば、なのだ！...

西口やきとん

上野・浅草和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日

浅草橋駅西口より徒歩3分／都営浅草線浅草橋駅A3出口より徒歩6分

掲載グルメ記事

基本はこの店！　一度は行きたい古典酒場6選

一時は、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされ、場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃う。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

今週は木曜日も休みだから早速飲んじゃおう！気軽にサクっとな立ち呑み居酒屋18選

時代には、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされたのが2003年。場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃い、中にはカシラとシシトウを刺した白獅子という変わり種もある。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

西口やきとん

時代には、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされたのが9年前。場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃い、中にはカシラとシシトウを刺した白獅子という変わり種もある。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

ビゴーテ

八重洲・京橋・日本橋イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：土曜･日曜･祝日15席

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ナポリVSローマ都内ピザの名店対決10選

オーナーの渡辺直樹氏は常に全国を駆け回る日々。百貨店の催事などで薄焼きのピッツァを焼き、その味を広めるローマピッツァの伝道師的存在だ。手軽で美味しいのがローマ風、とばかりに店も飾らないバール風。ピッツァもおつまみ感覚で味わいながら、寛ぎの時間を過ごすことができる。手打ちパスタや自家製ソーセージなどピッツァ以外も好評。...

ヴィノシティ

神田・神保町イタリアン(イタリア料理)ワインバー

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MARCHだからって、舐めんなよ？東大卒・嫌味な上司への逆襲が、ついに始まった！！

「ただいま戻りました…」積極的に新規開拓を始めて約1週間。アユムは大好きな飲み会にも行かず、仕事に明け暮れた。それまでのアユムは、どちらかといえば既存の客に新しい商品を受注してもらうことが多かった。久しぶりに厳しい現実に直面すると、大きい体に似合わぬガラスのハートは一瞬で砕けそうになる。「うちは結構です」「もう予算組みしちゃったんだよねぇ…」「…（無言）」 ―断られるのって、しんどいな。 ...

週末のガブ呑みに！安くて旨い神田のワイン居酒屋4選

2011年1月に『ヴィノシティ』が誕生するまで、神田はワインと縁遠い街だった。『ヴィノシティ』オーナーソムリエの藤森真さんも最初は恵比寿や麻布で物件を探していたが、なかなか理想の物件が見つからず、ある不動産屋に勧められて開業地に選んだのが神田。当時は「神田でワインなんて無理」と言う人もいたが、藤森さんには成功する確信があったという。「神田に似た雰囲気を持つオジサンの聖地・新橋で『ウオキン』がバルブームを起こした例を見ても、...

鉄板焼ミキスケ

八重洲・京橋・日本橋肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：土曜・日曜・祝日20席

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日比谷線の女：5歳年下メガバンク勤務の彼との、たったひとつの小伝馬町での思い出

他の女性の存在も考えたが、もうどうでもよかった。わずか1ヶ月の付き合いとなり、小伝馬町で彼と一緒に行けたお店は、鉄板焼きの『ミキスケ』だけだった。可愛いと思っていた年下の彼にあんな言葉を浴びせられるなんて、まさに飼い犬に噛まれた気持ちだった。この件で年下男には懲りた香織だが、結婚への思いは募る一方となった。香織は焦り、「売れ残り」の烙印回避のために、もう一つの案で東京婚活市場の荒波に挑むことを決めたのだった。 ...

その美味さ大関級！元関取の東京とんかつ番付9位～4位！

コストパフォーマンスが高いと人気のステーキ店だが、やわらかなとんかつも名物。「旨い肉が食べたいと思ったらこの店に行きます。火の通りが絶妙なジューシーな美味しさ！」と大絶賛。ステーキ店でとんかつを注文してこそ、真のとんかつ通とも言う。見たら驚くボリュームだが、その美味しさゆえ、女性でも平らげる人がほとんどだという。...

喜寿司

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）寿司定休日：日祝

東京メトロ半蔵門線水天宮前駅から徒歩5分、東京都営新宿線浜町駅から徒歩6分、東京都営浅草線東日本橋駅から徒歩7分

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クエ、あんこう、鱈、猪！大人ならおさえておきたい旨すぎる日本鍋4選

大正12年創業。江戸前鮨の開祖と言われる両国『興兵衛ずし』の流れを汲む、東京きっての老舗、『㐂寿司』。この正統派鮨の名店で“あんこう鍋”が頂けるのをご存知だろうか――。「祖母が昔、よく作っていた鍋で、お座敷での宴会コースに組み入れている」とは三代目主人の油井隆一さん。具はあんこうとウドのみ、の潔さがいかにも江戸風だ。が、そのシンプルさに反し、下ごしらえの丹念さは半端ではない。あんこうは胃、皮、ひれなどと骨以外は余す...

いきなり握りから食べたい貴方へ贈る、握り重視の王道の鮨屋８選

江戸前鮨の由緒正しき系譜に名を連ねる店のひとつだ。初代は華屋与兵衛の流れをくむ店で修業し、現店主の油井隆一氏が3代目。木造一軒家の風情あるたたずまいが、言わずして店の歴史を物語る。時折見せる独特の握りも伝統の中から生まれたもの。例えばゆで玉子をネタにしたような「ひよっこ」は、黄身の部分に仕事を施す。古くて新しい握りが、ここにはある。...

浴衣のままGO！な日本橋最新イベント＆名店3選

江戸前鮨の開祖と言われる両国『興兵衛ずし』の流れを汲む、東京きっての老舗、『喜寿司』。大正12年創業。木造一軒家の風情ある佇まいが、言わずして店の歴史を物語る。すべてのネタに丁寧な仕事と技が感じられ、白酢、赤酢、塩のみを使用したさっぱりとした味わいのシャリと合わさり、口の中でホロリと崩れる繊細さと共に見事な調和と余韻を生み出す。例えば玉子をネタにしたような「ひよっこ」は、黄身の部分に仕事を施す江...

おでんなか川

神田・神保町鍋・おでんバー・カフェ・居酒屋定休日：日曜・祝日

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ガッツリ呑んだ後も、旨すぎてペロッといけちゃう絶品〆ごはん7選

～常連の誰もが楽しみにする一品～カウンターに並ぶ、その日のおつまみが秀逸な、神田須田町に1992年オープンのおでん屋さん。「9品ぐらいでしょうかね、毎日のように行く河岸と、それから毎週、野菜を送って下さる農園がありまして、その日の素材で、手作りを心掛けて仕込んでいます」とご主人。それらを盛り合わせてもらい、その皿だけを肴にお酒を飲んでも十分。こちらの〆ごはんは、「かけめし」。脂の乗ったマグロのづけをご飯の上に。三つ...

あなたの好みはどのタイプ？みんな大好きポテサラ9選

1992年オープンのおでん屋さんだが、カウンターに並ぶ、その日のおつまみも秀逸。「9品ぐらいでしょうかね、毎日のように行く河岸と、それから毎週、野菜を送って下さる農園がありまして、その日の素材で、手作りを心掛けて仕込んでいます」とご主人。そんなお店で提供されるポテサラは、キュウリやニンジンなど、野菜もたっぷりで、さらに蟹肉入り。客にサッと出せるよう主人が丁寧に作る、酒肴の中の逸品だ。ポテサラはこうであって欲しい、をまさに体...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、馬喰町駅付近にあるすき焼き・しゃぶしゃぶの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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