恵比寿ガーデンプレイスタワー周辺のディナーでおすすめの鍋・おでん

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鍋・おでん, ディナーに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、中目黒・代官山・恵比寿のサンピーヌ（和食、鍋・おでん、ワインバー）、中目黒・代官山・恵比寿のとりなご恵比寿店（和食、鍋・おでん、肉料理）、中目黒・代官山・恵比寿の吉乃坐（バー・カフェ・居酒屋、鍋・おでん、郷土料理）等です。

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東京 × ディナー × 恵比寿ガーデンプレイスタワー

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東京 × 鍋・おでん × ディナー

サンピーヌ

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）鍋・おでんワインバー定休日：日曜14席

JR恵比寿駅東口より徒歩5分

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恵比寿でおひとり様ウェルカム！今夜は和食な気分ならこの4選！

お酒好きならば必ず抱く「ひとり飲みをもっと気軽に、居心地よく…」という願い。その願いを叶えてくれるのが2017年5月にオープンした『サンピーヌ』である。「産品おつまみ」と、ワインに合わせやすい出汁で作ったおでんが気軽に味わえる。料理や、お酒、そして店の雰囲気全てが、ひとり飲みを楽しみたい人の心に寄り添う。訪れた人は「こんなお店待ってたよ」と思わずにはいられないだろう。...

お通しがキャビア！おひとり様OKな恵比寿のオシャレおでん発見！

日増しに寒さを増す今日この頃……こんな季節は温かいおでんで一杯と思うが、おでんは大衆酒場が多く、一人で行くには気が引ける。そんな気分の時におすすめしたいのが恵比寿に誕生した『サンピーヌ』である。恵比寿駅からすぐの場所で、お通しにキャビアを味わいつつ、気軽におでんを堪能できるのだ！...

とりなご恵比寿店

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）鍋・おでん肉料理定休日：無休78席

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年末の恵比寿の飲み会はここ！絶対に喜ばれるテッパン鍋5選！

芸能人のファンも多い恵比寿の鳥料理専門店『とりなご』。名物の鴨肉はもちろん、鴨団子、ダシ、ネギ、すべてにこだわった「鴨すき」だ。京都福知山生まれのシンプルな鍋だが、そのおいしさは見た目以上をお約束！...

ビールがとまらない！銀座・丸の内・恵比寿・中目黒・表参道から選出した激旨おつまみベスト5

京都・福知山で40年前に創業。京鴨とたっぷりのネギを黄金色の出汁でさっと炊く「鴨すき」の名店として知られ、2011年東京・恵比寿に支店をオープン。というプロフィールながら、「鴨すき」に引けを取らないサイドメニューが、この「名物からあげ」。店長の足立憲吾氏によると、訪れた人のほぼ全員がオーダーするという、驚きの支持率。その秘密は……、まず鶏は肉質の柔らかな岩手「みちのく味わいどり」を使用。骨付きもも肉を骨ごと3分割したら...

最高に旨い！恵比寿の名店『とりなご』の鴨すきがすごい！

芸能人のファンも多い恵比寿の鳥料理専門店『とりなご』。名物の鴨肉はもちろん、鴨団子、ダシ、ネギ、すべてにこだわった「鴨すき」だ。京都福知山生まれのシンプルな鍋だが、そのおいしさは見た目以上をお約束！専務取締役の足立憲吾氏に「鴨すき」の楽しみ方の極意を伺った。「鴨すき」をオーダーするとダシが入った鍋と大量のネギ、そして華のように美しく並べられた鴨肉がテーブルへと運ばれてくる。まず、ダシが沸騰してき...

吉乃坐

中目黒・代官山・恵比寿バー・カフェ・居酒屋鍋・おでん郷土料理定休日：日曜・第1月曜30席

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肉食女子は恵比寿で落とせ！女のワガママを叶える満足デート肉８選

彼女とのデートや女友達との食事で訪れるのにぴったりな『吉乃坐』は、気取りのない上質な居酒屋。熊本出身の店主が丁寧に仕込む料理は“本質”重視の美味ぞろい。選りすぐりの食材を使い、その魅力を食べ手に伝える。たまらなくジューシィな特大唐揚げもおすすめだが、美チャージ目的ならば、九州の地鶏・天草大王を使った水炊き鍋（1人前￥2,200 ※2人前からオーダー可。夏場は要予約）がおすすめ。日数をかけて飼育された鶏肉の濃厚な旨みに目を見...

食べログ3.2以下でも間違いなく名店！コスパ抜群の居酒屋4選

デートや女友達との食事で訪れるのにぴったりな『吉乃坐』は、気取りのない上質な居酒屋。熊本出身の店主が丁寧に仕込む料理は“本質”重視の美味ぞろい。選りすぐりの食材を使い、その魅力を食べ手に伝えてくれる。ここに来たらぜひ頼んでほしいのが、熊本直送の馬刺し（1,600円）。馬肉のなかでも極上のロースのみを提供しており、時間が経ち油が解けてしまうということもない。器に盛られた馬刺しの美しさには思わずため息が出るほど。またガ...

カキフライ、ポテト、海老フライ！みんな大好き揚げ物６選

私、唐揚げサークルに属しています。職業も年齢もバラバラのメンバーたちが、美味しい唐揚げのあるお店に集合し、最近食べたすごい唐揚げについて話し合います。怪しい会ではありません。今までその会場となってきたお店の中のひとつ、恵比寿『吉乃坐』は本当に素晴らしい唐揚げを提供してくれます。まず、とても大きい。ファミ○キがでてきたのかと見間違うサイズです。そして、がぶりとかぶりつけば口の中に溢れでるチキンの肉汁とカリ...

知ってた？馬肉の宝庫、恵比寿こそ美チャージの聖地！

デートや女友達との食事で訪れるのにぴったりな『吉乃坐』は、気取りのない上質な居酒屋。熊本出身の店主が丁寧に仕込む料理は“本質”重視の美味ぞろい。選りすぐりの食材を使い、その魅力を食べ手に伝える。たまらなくジューシィな特大唐揚げもおすすめだが、美チャージ目的ならば、馬肉のなかでも極上のロースのみを供する熊本直送の馬刺し（￥1,600）がおすすめ。器に盛られた馬刺しに思わずため息が出る。また、九州の地鶏・天...

博多もつ鍋蟻月恵比寿店

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）鍋・おでん定休日：年末年始

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女子はもつ鍋が大好き！コラーゲンたっぷりのオシャレもつ鍋6選

恵比寿でもつ鍋と言えば、知らない人はいないだろう。もつ鍋ブームに火をつけたと言っても過言ではない、『博多もつ鍋蟻月恵比寿』。スタイリッシュな空間で楽しむのは、プリッと弾ける食感が特徴的な国産牛小腸のもつに、その脂が溶けだしたスープを吸って旨味が増した野菜たち。そのスープは一番人気の白の味噌、赤の醤油、金の和風だし、銀のさっぱりとした塩味の四種類をラインナップ。...

今年こそ行きたい！『蟻月』の予約が取れる裏技をご紹介！

恵比寿に本店を構えるもつ鍋の『蟻月』は、一度は行きたい名店だ。でも、電話してもつながらない、予約が取れないというイメージが強いのではないだろうか？その予約が取りやすい方法をこっそりお教えしよう！『蟻月』の人気NO.1は「白のもつ鍋」だ。『蟻月』を初めて訪れ、どれにしようか迷ったら「白のもつ鍋」を注文すれば間違いない。秘伝のスープに、数種類の味噌をブレンドして完成させる鍋は、ニンニクとごま油がガツンと効いてい...

東京札幌物語：上京5年目希27歳の春。東京に「染まる」ことは悪か？

北海道大学を卒業したのち東京の会社を中心に就職活動をし、渋谷にあるとあるインターネット企業に就職した北原希（きたはらのぞみ）。会社で仲の良い友人もできて、東京での第一歩を歩み始める。合コンや、「東京の人だけがわかる店」の名前など、いくつかの試練？を乗り越え成長していく希。地元の恋人まぁくんに別れを告げ、東京（調布）の男・二階堂と交際をスタートさせるものの、希の成長に、不穏な空気も・・・前回：東京...

恵比寿ガーデンプレイスタワー周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

フォンダ・サン・ジョルディ

中目黒・代官山・恵比寿スパニッシュ(スペイン料理)ディナー￥6,500～定休日：日曜、祭日22席

JR山手線ほか恵比寿駅から徒歩5分

恵比寿で味わう本場カタルーニャの味

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「彼と心通わすことを、諦めたくないのに…」社内恋愛の息苦しさに悩む女が受けた、男から...

「ね、ちょっと聞いてもいい？」奈央がそう聞いてきたのは、『フォンダ・サン・ジョルディ』で本場スペイン料理をお腹いっぱいになるまで堪能し、〆に注文した渡り...

女子会はスペイン料理で盛り上がろう！パエリアが絶品の都内スペインレストラン4選

パエリアといえば、米と野菜、魚介類、肉などを炊き込んだ料理。しかし、米ではなくパスタを使ったパエリアもあるのだ。日本では馴染みがないが、スペインのカタルーニャやバレ...

不意に見せた、昔と変わらぬ優しい態度。反省したかに思われた夫の浮気現場を、探偵に暴かれた夜

「えっと…、予定はないけど…。」「そう、じゃあそうしよう。どこか予約しておくよ。久しぶりに『フォンダ・サン・ジョルディ』のパエリアが食べたいな...

永久保存版！これが都内スペイン・バルの神店6だ！

惜しくも2016年4月に調布へと移転した、スペインバルの先駆けである『ティオ・ダンジョウ』。その跡地の2階が、同店で腕を磨いたカタルーニャ出身のジョルディ...

米ではなくパスタのパエリアを楽しめる、恵比寿のスペイン料理店

そんなパスタのパエリアが食べられるのが、恵比寿にある『フォンダ・サン・ジョルディ』だ。どこかアットホームな雰囲気もあり、訪れるゲストの気持ちを優しく癒して...

春秋ユラリ恵比寿

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～定休日：年末年始第一日曜日のディナータイム110席

JR山手線恵比寿駅、東京メトロ日比谷線恵比寿駅から徒歩3分

恵比寿駅前に潜む上質な大人のオアシス

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裏切られた妻たち：夫の浮気疑惑に、だんだん頭が支配されていく…。妻が取った、大胆な次の一手

しかし2時間以上待っても一向に樹は出てこない。埒が明かないと思ったあゆみは、LINEを打った。 ―まだ会社？今たまたま近くのカフェにいるんだけど、一緒に帰...

仕事に邁進する32歳の働きマン。社内のモテ男と急接近するも、彼は秘密のある男で…？

浩市と行ったのは、会社近くの『春秋ユラリ』。美しく盛られた刺身を前に、涼子と浩市は向かい合った。初めてじっくり話してみると浩市とは家が近く、和食と辛いも...

私、港区女子になれない：高学歴キャリア女子VS男に頼る港区女子。賢いのはどっち？

「いますよね～、ああゆう女！」『春秋ユラリ恵比寿』で、涼子の隣の席に座る後輩・麻里子が、大げさな溜息をついてみせた。平日21：00以降でも胃も...

日比谷線の女：夢と野望に溢れた彼との、恵比寿での濃密な半同棲生活

※記事内で紹介している店舗『イクラ』は、店名を『HaRe Gastronomia』へ変更しています。　この記事は、店名変更以前の情報です。過去に付き合...

鉄板屋くびれ別邸

中目黒・代官山・恵比寿肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥10,000～定休日：基本なし32席

■JR山手線ほか恵比寿駅（恵比寿ガーデンプレイス側）徒歩8分

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恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

本店の『鉄板屋くびれ』は、明治通り沿いに佇む隠れ家的な人気店。「本店に入れないお客さまが増えてきたため」に徒歩10分圏内の場所に設けられた『別邸』では、ゆったりと落...

食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店5選

本店の『鉄板屋くびれ』は、明治通り沿いに佇む隠れ家的な人気店。人気店『鉄板焼きくびれ』が、本店に入れないお客さまが増えてきたという理由から、徒歩10分圏内の場所に二...

絶賛上映中！話題のステーキ映画を見たら最後、肉を食べずにはいられない！

本店の『鉄板屋くびれ』は、明治通り沿いに佇む隠れ家的な人気店。「本店に入れないお客さまが増えてきたため」という理由から、徒歩10分圏内の場所に設けられ...

ジュージュー焼ける香りと熱！都内人気鉄板焼の厳選8店

「1度は食べたい」がすぐ叶う!? 狙いは人気店の最新姉妹店６選

本店の『鉄板屋くびれ』は、明治通り沿いに佇む隠れ家的な人気店。「本店に入れないお客さまが増えてきたため」という理由から、徒歩10分圏内の場所に設けられた『...

ザキンタンステーキ

中目黒・代官山・恵比寿肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：無休93席

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やっぱり最強に旨いのはこれ！肉＋白米が最高に幸せを感じる名店4選

ステーキを食べるとなると、これまでは海外から上陸した店や鉄板焼き屋へ足を運ぶことが多かった。そこに新たな選択肢として加わったのが、和牛をメインに扱った“日本”のステーキをいただける『THE KINTAN STEAK』だ。...

恵比寿で夜景が新しい！ガプレに誕生した『KINTAN』の最新店で夜景とステーキを堪能あれ！

恵比寿って、デートにぴったりなお店は多々あるが、夜景のイメージは皆無に等しい。しかし、実は、この街、東京屈指の夜景が見えるのだ。低層の建物が多いので、視界を遮るものがなく、夜景の抜け感は都内随一。 38、39階の「TOP of YEBISU」が昨夏、大人の遊び場にふさわしい空間に生まれ変わり、再び盛り上がりを見せている。今年1月に開店した『THE KINTAN STEAK』は、まさに恵比寿でいま話題の一軒だ。...

エビダンや港区女子との関係は？エビージョたちが恵比寿の街を語る！

東カレ：エビダンがNGなら、何ダン？高橋：広尾に住んでいる人ってエビダンより落ち着いていて大人の男性って感じしません？広尾ならお隣だし行きやすい。東カレ：経済力もありそうですしね。全員：そうそうそう!! 東カレ：広尾男、略して〝ヒロオ〞最強説でました。では仮に〝ヒロオ〞と恵比寿デートはアリ？萩原：生活している街なんで…デートくらいは恵比寿から離れてもう少し大人な雰囲気の...

恵比寿でこのコスパ！噛んだ瞬間に旨み溢れるステーキを堪能できる『KINTAN』の新店...

店名：THE KINTAN STEAK 住所：渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー 38F 営業時間：【月曜～金曜】ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー 17:30～23:00（L.O.22:30）【土曜・日曜・祝日】ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）ディナー 17:00～23:00（L.O.22:30）電話番号：03-...

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ガストロノミージョエル・ロブション

中目黒・代官山・恵比寿フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：無休40席

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29歳の誕生日にプロポーズを予感した、甘い夜。しかし決定的な亀裂が2人に入った意外過...

そう、付き合った頃に「どこでプロポーズされたいか」と聞かれたとき、結衣はロブションに行きたい、と答えたのだった。健は、その話を覚えていたのだろうか？「…嫌だった？」驚く結衣を見て、健は心配した様子で結衣の顔を覗き込んだ。結衣は慌てて「ううん、何を着て行こうか悩むなぁって。楽しみにしてる」と言って、そそくさとバスルームに向かった。「予約しておくね」と嬉しそうな健の声を背中に受けながら、リビング...

「君だけは、抱けなかった」。女慣れした商社マンが、たった一人の女に寄せる純情な想い

その日のことを思い出すとき、蘇るのはいつも断片的な記憶だ。『ガストロノミージョエルロブション』で執り行われた里奈の結婚式は、僕が過去に出席した同年代のウェディングと比較して格段に豪華なものだった。しかし正直なところ、せっかくの料理も会場装飾も、言ってしまうと里奈がどんなドレスを着ていたかも覚えてはいない。思い出されるのは、ただ彼女が新郎・二階堂直哉の隣に佇む姿が抜群にしっくりきていたこと。左手薬指に...

「年収1,000万の商社マンとは、住む世界が違う」。裕福な経営者妻の、僭越と嫉妬

アントニオリーヴァのウェディングドレス、マノロブラニクのウェディングシューズ、そして、ティファニーの1.6カラットダイヤの婚約指輪。花嫁になるというのは、やはり女にとって、幼い頃からの憧れである潜在的な夢が叶うのに等しいのだろう。私はもともと友人の多いタイプではないが、直哉の希望により『ジョエル・ロブション』にてそれなりの規模で行なわれた結婚式は、まさに一生モノの思い出と呼べる感動的な1日に...

女子はデザートが大事！たっぷりのスイーツで女子が喜ぶレストラン4選

肉料理をゲストの目の前で取り分けるデクパージュなど、ロブションならではのサービスとおもてなしを体感した後は、まるでお菓子の博覧会の如きデザートワゴンの登場だ。...

リスクを嫌う男最終回：「結局、理屈ではない」拗らせ保険営業マンの結婚観を変えた、あ...

美里の実家を後にしてすぐ、保は通りすがりのコンビニに立ち寄った。はやる気持ちを抑えるように、運転席で電話をかける。今日、実家に再び訪れることを報告しておいたからだろうか。まるで電話が来るのを待っていてくれたかのように、ワンコールがなり終わるとすぐに、美里の声がした。「原井さん。今、ご実家に伺ってきたところです。契約はスムーズに進みそうで、本当にありがとうございます」簡...

エビージョの恋：既婚男に“誠実さ”を求めた女の無残な結末。世間に許されぬ恋に、幸せはない

一体、どこで何を間違えたのだろう。ふと我に返ったとき、志乃はそんな風に思うことがある。容姿や性格に特に難があるわけでもなく、育った家庭環境も円満。受験も就職も自分なりに努力をして、概ね希望通りの人生を歩んできた。テレビ局入社後は、自分でも思った以上に仕事に精を出していた。昼夜問わずの激務で体調を崩し、美容やファッションを疎かにする時期もあったが、仕事は楽しくやりがいがあった。 ...

ハイスペ婚の履歴書【夫】：上位3%の美女しか愛せない、エリート渉外弁護士の歪んだ愛

付き合って3か月目の美香の誕生日に初めて泊まりのデートに誘ったら「リッツじゃなきゃ嫌。お誕生日プレゼントはボッテガのバッグが欲しい」って言われて。もちろん美香の高貴な美貌には一流のブランドが相応しいから、喜んで一緒に買いに行きました。結局『ガストロノミージョエル・ロブション』でのディナーも入れて50万円位使いました。美香はロブションの空間にもしっくり馴染んで女優みたいでしたね。それに初めて...

知ってるけど行けてない率No'1！『ロブション』に潜入したらやっぱり最高峰のレスト...

この世紀のグランメゾンが誕生したのは1994年。ガーデンプレイスに燦然と輝く、その姿に憧れを覚えた人も多いだろう。現在は、パリ、モナコなど世界11カ国で展開するロブションのレストランの中でも、最高峰ブランドのガストロノミーとして君臨。 2008年から9年間連続でミシュランの三ツ星をとり続けるなど華々しい経歴を誇る。その名声については、既に万人の広く知るところだろう。知名度の高さにおいては、数あるフランス料...

LESS 最終回：男女である限り性は切り離せない。プラトニックな恋人が選んだ涙の結末

−週末、ロブションで会えないかな。美和子に、大事な話があるんだ− 健太からふいに届いたその文面は、私を高揚させ、そして大いに動揺させた。 ◆ 「プロポーズは、『ロブション』でして欲しいな」まだ付き合って間もない頃、私は健太にそう言ったことがある。 …とはいえ、もう5年も前のことだ。ただの偶然かもしれない。だけど−。恵比寿ガーデンプレイスの『ガストロノミージョエル...

絶対に喜ばれる！甘さ控えめが好きな彼には、ロブションのビターなショコラを贈ろう

コース名：MENU DE LA SAINT-VALENTIN 提供場所：ガストロノミージョエル・ロブション（目黒区三田 1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内シャトーレストランジョエル・ロブション 2F）提供期間：2/10（土）～2/14（水）提供時間：【月曜～金曜】ディナー 18:00〜24:00（L.O.21:00）【土曜・日曜】ランチ 12:00〜16:00（L.O.14:...

彼女が感動すること間違いなし！Xmasディナーを成功させたいならロブションで決まり！

最高の素材を惜しみなく使い、そのクオリティを最大限に引き出した、まさしくガストロノミー（＝美食学）の粋を結集させたメニューを展開。完璧なサービスとともに、上品で優雅なひとときを心ゆくまで愉しんで。【ランチ】「アミューズ／冷前菜／温前菜／魚料理／肉料理／デセール／カフェ」価格：20,000円【ディナー】「アミューズ／キャビア・アンペリアルノエルスタイル2017／前菜2品／魚料理／肉...

LESS～プラトニックな恋人～：どこで間違えた…？私が、プロポーズの瞬間に涙した理由

恵比寿ガーデンプレイスにある『ガストロノミージョエル・ロブション』。健太からこの店を予約したと聞かされて、私の胸は喜びと動揺で震えた。ベタだと言われようが、私は世の大半の女性の例に漏れず夢見がちなのだ。付き合い始めた当初、27歳だった私は、プロポーズは『ジョエル・ロブション』、エンゲージリングはティファニー・セッティグが理想だと、健太に話したことがある。それを彼は律儀に覚えていてく...

令嬢ライフ：「姫」と呼ばれ、広尾の家と際限なきカードを与えられた女の日常

担当さんは、薫の日頃の買い物を把握しておいてもらうことで、サイズや好みに合わせた提案をしてくれる相手。薫は名だたるブランドに、それぞれの担当さんを持っている。この担当さんとは、つい半年ほど前にお付き合いが始まったばかり。前任者の転職により、それ以来薫の担当になった女性である。初めて会った時から友達のような雰囲気で、薫もこの担当さんとのおしゃべりを楽しんでいた。今日のお誘いも、そのおしゃべ...

メニューによります2：牙を剥いた独身貴族。都心を離れた話題フレンチへの逃避行

男性から食事に誘われたら、必ずこう答える女がいる。「メニューによります」男をレストラン偏差値で査定する、高飛車美女ひな子が、中途半端なレストランに赴くことは決してない。彼女に選ばれし男たちは、高飛車に肥えた彼女の舌を唸らせるべく、東京中の美食をめぐり、試行錯誤を繰り返す。これまで多くのレストランで様々なドラマを見せてくれたひな子だが、美食を巡る冒険は、まだまだ続くようだ。－こ...

バッグは新作なのに、男は中古品？港区女子と港区おじさんの関係。その矛盾

レインボーブリッジまでのドライブを楽しんだ後、車は『ガストロノミー　ジョエル・ロブション』の前で止まった。...

メニューによります：女が恍惚とする、最強の美食。バブル崩壊を生き残った紳士の甘い誘い

ひな子たちにとって亀田社長は、簡単に言えば「第二のお父さん」のような存在である。若い女に下心を持って甘やかす、流行りの港区おじさんとも少し違う。彼の正確な年齢は忘れてしまったが、少なくとも、港区で夜な夜なパーティーを繰り広げるような“やんちゃ”な歳ではない。いつも英国紳士のような仕立ての良いスーツを身に纏い、シルクハットを被っている姿は落ち着いていて、まるで古い映画から飛び出して来た俳優のよ...

結婚できない女：”いい女”を演じるほど結婚は遠のく！29歳、愛を忘れた女の誤算

「里子みたいにいい女はいないよ。」里子の29歳の誕生日。付き合って1年になる彼・智也は、そう言って満足げに微笑んだ。しかし智也の口から、里子が1番期待している言葉が出てくる気配は、ない。智也はお祝いにと、里子がずっと憧れていた恵比寿の『ジョエル・ロブション』を予約してくれた。だが、里子は満たされない気持ちを抱えていた。「いい女」よりも、誕生日の『ジョエル・ロブション』よりも、29歳の...

結婚は本当に永遠の就職先なのか？遂に本物のルブタンを手に入れたエビージョの行く末

「うわぁ〜嬉しい！一度でいいから、来てみたかったんですぅ。」俊明との二度目のデートは女子なら誰もが一度は憧れ、恵比寿にあるデートレストランの最高峰とも言える、『ガストロノミージョエルロブション』だった。...

「30歳までにロブションでプロポーズされるのが夢」な彼女にマリッジブルーになった男

忘れもしない、付き合って3年目、彼女の29歳の誕生日。その日は、ロブションを予約していた。...

男たちは、三度選ぶ：ご注意を！高級レストラン攻撃じゃ目黒女子は落ちない？

「女性の憧れレストランの代名詞と言っても良い、恵比寿にある『ガストロノミージョエル・ロブション』。行きたい！という女性は後を絶たず、ここに連れて行って成功しなかった試しがない店です。」過去にデートをしてきた女性陣と同様に、佐奈は終始笑顔で心の底から感動し、喜んでいる様子が伝わってきた。「料理も何もかもが最高クラス。佐奈に良い世界を見せてあげたくて。喜んでいたし、これは成功だと確信しましたね...

崖っぷち結婚相談所：傷心の女心に染みる、「元彼」の存在。彼は救世主？それとも...？

「杏子！」突然名前を呼ばれ、振り返った先には、元彼の知樹が立っていた。数ヵ月ぶりの再会であるが、知樹は心なしか、男らしさが増し、大人ぽくなったように見える。自分を振った知樹のことは、ここ最近の忙しい婚活の中で、もうとっくに忘れたつもりでいた。しかし、杏子は思いがけず、胸が強く締めつけられた。その理由は、皮肉にも、今目の前にある『ジョエル・ロブション』が、去年の11月の杏子の誕生日を知...

崖っぷち結婚相談所：好条件でも論外判定？婚活で最も避けたい「典型的な非モテ男」の正体

―桜田さんは、悪い人ではありませんでしたが、私とはご縁がなかったと思います。杏子は逃げるように『ザ・ラウンジ』を後にし、すぐさま直人にメールをした。メールを打ち終わり、杏子はふと気づく。デジャブだった。そう、1回目のマッチング、飯島とのデートは、まさに今回の逆パターンだったのだ。お門違いなファッションに、独りよがりの会話。きっと自分もあの桜田のように、当時は相手の意向を汲み取ることな...

アラフォー・ファンタジー：オトナの男は40代で花開く！？その魅力は真実なのか幻想か

「男は40代からが勝負」精神的、また経済的にも豊かになる40代。血気盛んな40代はまだまだ多く、その余裕ある姿に憧れ、その男性が未婚か既婚かに関わらず、恋に落ちる女性もまた数多い。しかし、憧れのまま恋に落ち結ばれるときもあれば、40代というその年齢の実態を知り、その魅力は幻想だと考える女性もいる。「40代からの魅力」は真実なのか幻想なのか？その実態に迫る。 ―20代女子がハマる年上...

東京ルールブック：32歳。男はついにモテ期到来！女は未婚と既婚、どちらが幸せ？

大都市・東京と言う舞台を最大限に活かし、目を輝かせながら東京生活を謳歌する人がいる一方で、大都市の黒い波に呑まれて奈落の底に突き落とされる人もいる。東京生活を生き抜く上で、知っておくべきルール。武器も持たず、手探り状態で進む人より、先に攻略法を知っている人が得をし、東京ゲームを制する仕組みになっている。ステップアップしていくのか、道を踏み外すのか...... 一つの選択が、人生を大き...

ロブション各店で期間限定開催中！トマトを使った珠玉の夏メニューが登場！

プチトマトを思わせる赤いボンボン（球体）は、口に含むと弾け、驚きのある食感が特徴。ボンボンの中にはガスパチョが閉じ込められており、トマトの旨味と程よい酸味が口の中いっぱいに広がるしろものだ。こちらもランチ、ディナーのプリフィクスメニューの前菜として登場する。価格は、ランチが10,000円・18,000円・24,000円・30,000円／ディナーが24,000円・30,000円のコースをご用意。...

食べるのが勿体ない！フレンチ界の巨匠たちが繰り出すアートな一皿５選

「時代に即して料理は自然志向になっていますが、盛りつけのディテールの追求はロブションの普遍の特徴です」。穏やかな口調で語るアラン・ヴェルゼロリ氏は、ロブション氏の右腕。写真は、彼のセンスでロブションの名物を盛りつけた一皿だ。皿の右上端のオレンジの線とキャビアの写真は、左手の「キャビアをのせたスモークサーモン」を反復表現したもの。水中を泳ぐ鮭の動きをイメージして上から下に書いたオレンジの線には...

年収数億円！　六本木のタワマンを愛する敏腕コンサルタントのコンプリート欲求とは？

「東京版のミシュランガイドに載っている店は全て行きました」何事においても“経験のコンプリート”を目指すDさんは、食に関する追求も忘れない。「単にガイドブックに載っている店に行ければそれで良いわけではなくて、美味しい物を食べるという経験を取りこぼすのが嫌なんですよね。友達から美味しいって評判を聞いた店には必ず行きます。なので、高級店なら良いわけではなく、ラーメンやうどん、焼き鳥なども美味しい物...

モテ男著名人４名が語る"僕が恋に落ちたレストラン"

コストパフォーマンスがいい。パレード＋ディナー＋お酒＋雰囲気で最高の気分に。...

貴方の食事デートプランで彼女は満足している？女子のホンネを大暴露

男子が一生懸命考えたレストランデートのプラン。ニコニコ笑って「とても楽しい❤」と言ってくれてたけど、本当のところ彼女の感想はどうだったんだろう……。そんな男子の不安を解消すべく、女性ユーザーにアンケートを実施！知りたくなかった女子のホンネが見えてくるかも...。男性諸君、覚悟はよろしくて??男性がアイディア絞って女性を満足させるために考えたレストランデートプラン。はたして実際のところ、レスト...

40歳になった女性・綾が住む街・・・それでも、女の人生は続く。

女性にとっての20代、30代って、本当にうっとりするくらい素敵ですよね。大好きな、ジェーン・スーさんも言っています。金銭的にも時間的にも若干の余裕が出てきて、まるで竜宮城。天女の舞を見ているうちに7～8年なんてあっという間に過ぎる。楽しすぎて気付けば浦島太郎だ、と。この世をば、我が世とぞ思う、って言葉がぴったりです。私も正直、恵比寿、銀座に住んでた頃、楽しくて、未来は必ず今より良くなるって信じて...

28歳OLが選ぶ街「恵比寿」。いつでも脱げる臨戦態勢バッチリな女たち

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていく！？本日は、人気の街《恵比寿》。秋田から上京して、アパレル企業に就職したのをきっかけに「三軒茶屋」に住んだ綾。手取り23万円で、駅から5分の家賃7万円の1K、築5年のマンションで一人暮らしをしてい...

上京したての月給23万OLが選ぶ「三軒茶屋」。都会の女の第一歩はここから始まる。

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていく！？本日は、人気の街《三軒茶屋》です。Vol４からは、より具体的に、三軒茶屋にいる女性を主人公にそのリアリティに迫っていきます。前回：東京女子図鑑：表参道に生息する女子の実態・・・振り向...

若手スタートアップ経営者たちのパワーの源

言わずと知れた三ツ星フレンチでのお祝いディナーも、食中の会話は独特なものだった。「東証一部上場の夜だったので、会社の仲間と慰労会のつもりで行ったんです。なのに僕以外の3人は“来年はこういうことをしよう！”と、もう次の仕事の話をしてるんですよ（笑）。みんな興奮してたのかな」...

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ロウリーズザプライムリブトーキョー

中目黒・代官山・恵比寿肉料理アメリカ料理定休日：不定休 ※恵比寿ガーデンプレイスタワーに準ずる。恵比寿ガーデンプレイスタワーにお問い合わせください334席

JR山手線ほか恵比寿駅から徒歩9分

掲載グルメ記事

「そこまでやるか…」。ハイスペック港区パパの戦い。イクメンの皮を被ったゲス男の、最低...

「へぇー！パパ、マリちゃんの運動会に出てあげるんだぁ」そう言いながらチャイルドカットのプライムリブを器用に切り分ける美優を見ていると、子供の成長の早さを感じずにはいられない。『ロウリーズザプライムリブトーキョー』は小さな子供連れで訪れる客も多く、店内も広々としていて家族で外食をするのには最高の店だ。...

やっぱり骨付きが最高！都内の骨付き肉がホントに旨い店6選

～アメリカらしさはそのままモダンに進化した空間へ～看板メニューは揺るぎない。シーズニングをまぶしてマリネした骨付きビーフを、じっくりとローストした、アメリカンスタイルのローストビーフだ。マッシュドポテトやヨークシャープディングなど、たっぷりのガルニチュールと共に供されるスタイルもうれしい。ポーションは数種類あるが、やはりここでは、店名が冠された定番の「ロウリーカット」を選びたい。重量は約300g。テーブルのそばまで...

あなたはいくつ知っている？恵比寿デートの鉄板レストラン7選

ロサンゼルスで創業したアメリカンスタイルのローストビーフ「プライムリブ」の専門店。重厚感ある内装が非日常感を演出する。大きなプライムリブの塊が目の前でカットされるパフォーマンスは絶対盛り上がる！...

女よりタチの悪い、男のマウンティング闘争。“年収の高さと男の価値”は比例するのか？

都内でも住みたい街の上位に、常にランクインする恵比寿。仲間と肩肘張らず楽しめるお店がたくさんあり、便利で、何より賑やかな街である。ベンチャー系IT企業に勤めるサトシ（28）も、恵比寿に魅了された男の一人。顔ヨシ・運動神経ヨシ・性格ヨシで、学生時代から人気者だったサトシは、その社交性から遊ぶ仲間には事欠かない、通称・“エビダン”。ある日参加した食事会で元グラドルの杏奈と出会い、心揺...

「人気者の彼女が、羨ましくてたまらなかった」10年間劣等感を募らせた女が脱ぎ捨てた、...

翌週、サークル時代の女友達で恵比寿『ロウリーズ　ザ　プライムリブ　トーキョー』に集合することになった。皆の予定をなんとか調整してもらって、ようやく新年会が実行に移されたのだ。友人達の話題は、仕事や職場のことばかりだが、明日香がアップデートする内容といえばもっぱら、ここ数日夢中になっている結婚式準備の話である。「ウェディングシューズなんだけど、レンタルシューズっていまいちダサいし、ルブタンのブ...

この店が肉デートの王様だ！目の前でカットしてくれる分厚いローストビーフが絶品！

動画を見たら、絶対に食べたくなる逸品がある。「恵比寿ガーデンプレイス」の地下2階にある「Lawry’s The Prime Rib（ロウリーズ・ザ・プライムリブ）恵比寿」は、記念日などの特別な夜を過ごすのに最適な場所だ。重厚感のあるしつらえ、官能的な灯りが物語のプロローグを盛り上げてくれる。なんといっても、この店の看板メニューであり熱狂的に支持されるメニューは、巨大な鉄製のシルバーカートで運ばれ...

慶應内格差：慶應女子出身派手女、マイペース系SFCの地味女に、結婚戦争で敗北？

飲みの拠点は溜池山王時代の『ロウリーズ』。ダッファーズやテニサーが日吉や渋谷の大衆居酒屋で飲む中、ちょっとした優越感。やっぱりサークルはパーマーズにして正解だ。 ◆ 対人コミュニケーションに長けた沙羅は、男の先輩にばかり気に入られる栞や早希子とは対照的に、ちゃっかり女の先輩からの支持もゲット。就活では、迷わず姉のように慕っている先輩と同じ業界を目指し外銀へ。なんの苦労もなくあっさ...

分厚いステーキが食べたい！ジューシーなリブアイが美味しい都内最高の9店

『ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京』が2014年に再オープンした恵比寿の店舗。プライムリブとは、リブアイを使用したアメリカンスタイルのローストビーフのこと。ロウリーズでは、40～45日熟成させたUS産のブラックアンガスを、17種類のスパイスが入ったシーズニングソルトで味付けし、大きな塊のまま2～3時間かけて火入れを行う。柔らかく肉汁たっぷりのプライムリブは、所謂ローストビーフとは全く別物だ。...

『ロウリーズ』15周年記念の2001gのプライムリブ。さあどうやって食べようか！

プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ東京」に「15th Anniversary Cut」が登場！　開業年度にちなんだ2001gという破格のボリューム。うーん、誰とこの幸せをシェアしようか…‥？...

絶賛上映中！話題のステーキ映画を見たら最後、肉を食べずにはいられない！

長らく愛された赤坂の店舗から、恵比寿ガーデンプレイスに引っ越して、今ではすっかり恵比寿の街にとけこんだ人気店。温かみのある雰囲気はそのままに、モダンなエッセンスが加味された空間は約320席と、スケールの大きさは赤坂時代と変わらずだ。もちろん、看板メニューも揺るぎない。シーズニングをまぶしてマリネした骨付きビーフを、じっくりとローストした、アメリカンスタイルのローストビーフだ。マッシュドポテトやヨークシャ...

ジャガイモが目当て！主役食いの絶品ホクホク料理８選

シーズニングをまぶしてマリネした骨付きビーフを、じっくりとローストした、アメリカンスタイルのローストビーフ。その付け合わせとしてヨークシャープディングなどとともに提されるマッシュポテトは、ボリューミィだが一度口に運べばフォークが止まらない。子どもにも人気なので、子連れファミリーでも楽しめるのがうれしい。...

子連れでもグルメを諦めない！子育てご褒美ランチ７選

★子どもウェルカムポイント★ ・ベビーカーでも入店可能・店内におむつ交換台もあり・ガーデンプレイス内の三越に授乳室あり長らく愛された虎ノ門の店舗が恵比寿ガーデンプレイスに移転してしばらくたつが、やはりその人気は衰えることを知らない。シーズニングをまぶしてマリネした骨付きビーフを、じっくりとローストした、アメリカンスタイルのローストビーフ。付け合わせにマッシュポテトやヨークシャープディン...

7/17より！特設サマーテラスで夕涼み＠恵比寿ガーデンプレイス

肉ラヴァ―の心をとらえて離さないのがローストビーフだ。シーズニングをまぶしてマリネした骨付きビーフをじっくりとローストした、アメリカンスタイル。マッシュドポテトやヨークシャープディングなど、たっぷりのガルニチュールと共に供されるのもうれしい。ポーションは数種類あるが、やはりここでは、店名が冠された定番の「ロウリーカット」を選びたい。重量は約300g。テーブルのそばまで運ばれてくるドーム状の「シルバーカー...

赤ちゃんと楽しめる、子連れウェルカムな極上グルメ店とお洒落授乳服をリコメンド！

10キロ減?! 痩せすぎる『クロスフィット』をやってみた

『クロスフィット』とは無酸素運動と有酸素運動をミックスさせることで、筋力、スタミナ、持久力、瞬発力などをバランスよくアップできるトレーニングのこと。難しい動きはないのですが、マジでキツいです。いや、マジです。椅子から立つだけなのに気合いがいるほどの筋肉痛に、数日間耐えることを余儀なくされます。...

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えびす坂鳥幸

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：不定休 ※ガーデンプレイスタワーの休館日に準ずる。ガーデンプレイスタワーにお問い合わせください56席

恵比寿駅から徒歩5分

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夜になると現れる女“ぬらりひょん”。ひょっこり出現する、フットワークが軽すぎる女の不幸

「女性陣の皆様！龍平さんが食事会に来るのは、レアですからね〜。出会いに非積極的で、自分の殻にすぐ閉じこもってしまうので」後輩のマコトから、褒められているのかけなされているのかよく分からない紹介を受け、龍平は愛想笑いを浮かべる。「それに比べて、女性陣のフットワークの軽さ！菜穂美ちゃんなんて、今日連絡して、今日来てくれたんですよ！」 —当日連絡で食事会に参加してくれるのか！？「そんなそんな。暇だったので。...

女はこんなところまで見ている？映画＆ドライブの王道デートプランで男が見落としがちな盲...

男女の仲を深めるのに欠かせない、デート。完璧だったと思ったのに、うまくいかないときもある。私たちはそんなとき、こう考える。 ―あの時の、何がいけなかったのだろうか？あなたはその答えに、気づけるだろうか。失敗の少ないはずの映画デートで勝負を挑んだ宏光。しかし、2回目のデートで香澄の態度は急変する。その答えや、いかに。...

困った時のデートプラン＝映画＆ドライブの鉄板コースで、女がドン引きした幻滅ポイントと...

男女が恋仲に発展するための最初のステップである、デート。互いの愛情と絆を深めあうチャンスとなる一方で、玉砕する場合もある。二人で同じ時を過ごし、同じ景色を見ていても、男女で感じるものは違うようだ。あの時、君は何を思い、その行動に出たのだろうか......

女子は焼き鳥が大好き！味よし雰囲気よしコスパよしの名店11選

上質な空間で焼き鳥が食べられる『鳥幸』が、2016年秋に「恵比寿ガーデンプレイスタワー」38階にオープン。38階からの夜景と焼き鳥というギャップで、乙女心をそそる。八ヶ岳地鶏、大山鶏など部位ごとに鳥を使い分け、それぞれに究極の味わいを追求している。...

最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

上質な空間で焼鳥が食べられる鳥幸が、昨年秋に恵比寿ガーデンプレイスタワー38Fにオープン。八ヶ岳地鶏、大山鶏など部位ごとに鳥を使い分け、それぞれに究極の味わいを追求している。...

恵比寿のお食事会で最強の個室発見！超絶夜景で、全員3割増し間違いなし！

お食事会の定番エリアとして、知られる恵比寿だけに、お店の数はごまんとある。しかし、それだけにお店選びに難航した経験がある人も多いはず。もちろん、街場のワイガヤで飲むのもオツなのだが、男女の食事会で楽しむならば、ちょっとした仕掛けだって欲しいもの。そこで提案したいのが、『恵比寿ガーデンプレイス』内の飲食店。実は、昨年トップオブエビスと銘打ってリニューアルを遂げており、使えるお店が増えているのだ。なかで...

やっと言える。私は、港区女子になれないんじゃない。自らの意志で、“ならない”のだ。

「…それで、涼子さんどうするんですか？」仕事帰りに立ち寄った恵比寿の『鳥幸』。ひと通り話を聞いた後輩・麻里子に静かに詰め寄られ、涼子は言葉に窮する。先日、大学サークルの先輩・麻美を呼び出した時にタイミングを逸してしまったから、誠から「バーキン買ってやろうか？」と言われた件について未だ誰にも相談できていなかった。「…どうしよう？」 5つも年下の後輩に答えを委ねる涼子に、麻...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

上質な空間で焼鳥が食べられる鳥幸が、2016年秋に恵比寿ガーデンプレイスタワー38Fにオープン。八ヶ岳地鶏、大山鶏など部位ごとに鳥を使い分け、それぞれに究極の味わいを追求している。例えば、レバーは前日に絞められたばかりの新鮮な大山鶏を使い、クリーミーな味を実現。とろりと煮詰めたタレが絶妙にからんで、食感との調和を生んでいる。串は頭の方を大きくし、塩加減も調整されているため「1人1串で頭からパクっと食べて...

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鉄板焼恵比寿／ウェスティンホテル東京

中目黒・代官山・恵比寿肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：無休50席

JR恵比寿駅東口より恵比寿スカイウォークで7分／地下鉄恵比寿駅JR方面出口より恵比寿スカイウォークで10分

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あなたはいくつ知っている？恵比寿デートの鉄板レストラン7選

カウンターの前の鉄板でシェフが鮮やかに調理する名店。霜降りと赤身の絶妙なバランスの「恵比寿牛」をはじめ、厳選した食材をご堪能あれ。ロマンチックな夜景が楽しめるウェスティンホテルの最上階というロケーションがムードを盛り上げてくれる。...

都内一流ホテルの鉄板焼き3強対決！デートに接待に文字通り鉄板です！

鉄板に肉をのせれば、魅惑的な音とともに芳香が溢れ出し、瞬く間に色が変わる。肉に焼き色が付くことを“はじき”と呼ぶが、それが付きやすいのは、融点が低いことの証しだという。常温に置いておくだけでも溶けていく脂身は、口に含むとジュワッと肉汁が溢れ出し、極上の柔らかさでうっとりとさせられる。だが、秀逸さはそれだけに終わらない。霜降りだけでなく赤身の質にも優れ、コクと芳醇な味わいの次には、さっぱりとした余韻へと導かれる。...

恵比寿で肉食女子が絶対に喜ぶデートレストラン5選

ここ一番のデートレストランの代表として、はずせないのは鉄板焼き。美しい眺望や洗練されたサービス、そして厳選の美味をそろえるホテルの鉄板焼きダイニングならばなおのことだ。『ウェスティンホテル東京』の最上階に位置する鉄板焼『恵比寿』に訪れる際の楽しみは、やっぱり黒毛和牛の最高峰とも言われる恵比寿牛のステーキ。それに加え熟練の職人によるパフォーマンス、絶品の恵比寿牛の味わいに彼女の気分もきっと高揚するはず。...

東京いい街、やれる部屋3：24歳で憧れた街、中目黒。40代独身男が未だ住み続ける理由

以前、「鉄板焼きが好き」と言ったら元彼・シンジはすごく嫌そうな顔をした。「素材が良くなきゃ旨くない鉄板焼きが好きなんて、金がかかる女だな。」そう言われればそうだな、と妙に納得してしまったのだが、今思うとシンジは本当に偏屈で嫌な男だった。それでもこんな風に思い出すなんて、何だかんだ吹っ切れてないのかも…。複雑な想いを抱きつつ、エレベーターに乗った。今日は、独り身になって初めてのデー...

美味しすぎてもう帰れない！イヴのためのデート肉厳選５軒

“ハレの日レストラン”の代表格として、はずせないのが鉄板焼き。美しい眺望や洗練されたサービス、そして厳選の美味をそろえるホテルの鉄板焼きダイニングならばなおのことだ。『ウェスティンホテル東京』の最上階に位置する鉄板焼『恵比寿』に訪れるゲストの楽しみは、黒毛和牛の最高峰とも言われる恵比寿牛のステーキ。熟練の職人によるパフォーマンス、特別な恵比寿牛の味わいに気分が高揚するはず。表面はしっかり焼き上げ...

肉食女子もうなる！必勝デート肉の名店９店

ホテルならではの生粋のラグジュアリーを味わいたいなら、ウェスティンホテル東京の『鉄板焼恵比寿』に尽きる。なにしろここでしか味わえない最高級黒毛和牛「恵比寿牛」は、鹿児島は薩摩川内市にあるのざき牧場からの賜物で、とにかく肉に入るサシのバランスが、筆舌に尽くし難いほど素晴らしい。この恵比寿牛の旨さを引き出すために、熟練シェフの焼きの技術から、焼いた恵比寿牛を漬け込んで継ぎ足しながら作っているオリジナ...

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広東料理龍天門／ウェスティンホテル東京

中目黒・代官山・恵比寿中華(中華料理)中華定休日：無休108席

恵比寿駅より徒歩7分

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パリパリの皮とジューシーな身が絶品！極上の北京ダックをまるごと堪能できるフェアが凄すぎる

フェア名：まるごと北京ダックフェア開催場所：広東料理龍天門（目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 2F）開催期間：6/30（土）まで開催時間：17:30～21:30 価格：1名 18,000円（税・サ別）【予約・問い合わせ先】 TEL： 03-5423-7787（10:00～22:00）...

食通たちに愛される、極上の広東料理を味わいたいならココ！恵比寿の名店がリニューアル！

店名：広東料理龍天門住所：目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京 2F 営業時間：【月曜～金曜】ランチ 11:30～15:00 ディナー 17:30～21:30 【土曜・日曜・祝日】ランチ 11:30～16:30 ディナー 17:30～21:30 HP：http://www.ryutenmon.westin-tokyo.co.jp/ 【予約・問い合わせ先】 TEL： 03-5423-778...

都内最強餃子はこの5軒！老舗で味わう王道餃子の実力

“無添加、手作り、作りたて”のポリシーのもと日々作られる飲茶餃子は、いずれも熟練の技を感じさせる端正な出来栄え。中でも蝦餃子の透けるような皮の薄さ、プリプリとした具の食感はさすが。蝦餃子を食べればその店のレベルがわかると言われるのも納得の旨さだ。それも、この道10数年のベテラン点心師ならではだろう。また、陳啓明総料理長肝入りの水餃子も隠れたベストセラーメニュー。「水餃子は皮が命。この食感にするため、試行...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年...

ヴィンテージバッグ Sandast：「三種の神器」のブランドバッグを持つ男は、恋愛対...

肌寒さを感じ始めた10月の中旬。 32歳、インターネット企業役員の大輔は、経営者仲間の聡に食事会に誘われた。場所は、恵比寿のウェスティンホテル『龍天門』。大輔は、今年の4月に新卒から勤めていた広告代理店を辞め、友人とともに起業した。代理店時代は週に何度もあった食事会も、最近はめっきり行かなくなっていた。幹事の聡とは、彼の住む虎ノ門ヒルズでのホームパーティーで知り合った。アパレル商社の2...

都内のホテル別、秋グルメ対決！一流ホテルが本気を出した料理が別次元に旨すぎる！

シンプルな野菜料理はその店のレベルが如実に表れると体感する、『龍天門』に惚れなおす一品である。その時々のきのこ5〜6種をオイスターソースで軽く煮込み、隠し味はヒラメの粉。もとは明の時代からある精進料理で、とはいえ肉を食べたあとのような満足感を得られる仕上がりだ。旨味を閉じ込めるためきのこは油どおしされており、噛むと弾けるようにきのこの味が広がる。きのこごとの食感の違いも楽しく、見た目以上のポテンシャルを...

“ウェスティン”の担々麺とかけまして、人気定番の高級時計と解く。その心は？

『ウェスティンホテル東京』の本格広東料理店『龍天門』が作る担々麺。知る人ぞ知る裏メニューとして密かな人気を呼んでいた。それが昨年、レシピを一新し、表メニューに。きっかけは、創業初期より長らく料理長を務めていた陳啓明シェフの復帰だ。四川出自の担々麺を広東の手法で徹底的に再構築。ふすま粉を混ぜた歯ごたえのある特製麺や、ゴマとクルミのペーストがコクを与えるスープなどで新たなキャラクターを創出した。一...

日比谷線の女：夢と野望に溢れた彼との、恵比寿での濃密な半同棲生活

※記事内で紹介している店舗『イクラ』は、店名を『HaRe Gastronomia』へ変更しています。　この記事は、店名変更以前の情報です。過去に付き合ったり、関係を持った男たちは、なぜか皆、日比谷線沿線に住んでいた。そんな、日比谷線の男たちと浮名を流してきた香織は、上京後立て続けにタワーマンションに住む篤志や弁護士の孝太郎と付き合ったが、どちらの恋もあっけなく終わった。その後は初めてのワンナイトや社...

カウントダウンから開運鍋まで！年末年始におすすめのホテルイベント7選

ウェスティンホテル東京の正月は、香港のローカルフードが楽しめる。魚くちびる、葱生姜炒め豚足のXO、揚げ鶏脚人参辛味醤油添え、鴨手羽先と水かき煮込み、ラードご飯などなど、魅惑的なメニューを提案するのは、2015年秋に『龍天門』総料理長に就任した陳啓明シェフ。自身が追求する食の原点でもある上質な素材を選りすぐり、確かな技術で本場の味覚をそのままに伝える、そして、端材であっても、素材本来の持ち味を生かしきる...

辣油から見直し！あの担々麺が美味しさに磨きをかけて帰ってくる

たまには豪華なランチを食べたい。そんなときに足が向くのがやっぱりホテル。たとえラーメン一杯でもゆったりとリラックスでき、いつもと違う優雅なランチタイムが約束されているから。そんな時によく注文するのが担々麺。大好物ということもありますが、ホテルそれぞれの個性が出ているような気がして、メニューに載っていればほぼ頼んでしまうほど。...

28歳OLが選ぶ街「恵比寿」。いつでも脱げる臨戦態勢バッチリな女たち

生活感がありすぎる、という理由で、三軒茶屋を離れ、恵比寿に引っ越した綾。仕事でも、プライベートでも、ステップアップして、東京の女としての階段を一歩一歩上がっているように見えるが・・・次週は3年後、31歳の綾の生活を紹介しよう。綾は、どんな街で、どんな女性になっているのだろうか。10月18日更新予定。...

プチセレブ気分が味わえる！ホテルランチの傑作８選

『龍天門』の「担々麺」は、メディアでもたびたび紹介されている人気のひと品だ。最大の特徴は、辛さに角のない上品な味わいのスープ。国産の丸鶏と豚のすね肉、金華ハムなどを贅沢に使って6時間ほどじっくり煮込んだスープをベースに、胡麻だけでなく、くるみペーストも加えることで、まろやかさを強調させる。スープがしっかり絡むストレートタイプの細麺は、広東料理の名匠として知られる陳啓明料理長が半年もの時間をかけて開発した...

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喜鈴別邸

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜 ※月曜が祝日の場合、日曜営業、月曜休み34席

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最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

本店『喜鈴』の開店からわずか1年で、同じ恵比寿エリアに早くも2号店が誕生。個室を充実させた新店は、まさに“別邸”の特別感とお籠もり感に満ちた空間で、本店同様の丹波黒鶏や京野菜の串焼きをいただける。焼き台に立つのは店主の出田啓二氏。前職は中華の料理人で、その経験を焼鳥にもいかんなく発揮している。「ただ火を通すのではなく、ひとつの料理として焼く」と話す出田氏。串打ちは火が入りやすいトップの肉を大きくし、扇状に並べる。...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

本店『喜鈴』の開店からわずか1年で、同じ恵比寿エリアに早くも2号店が誕生。個室を充実させた新店は、まさに“別邸”の特別感とお籠もり感に満ちた空間で、本店同様の丹波黒鶏や京野菜の串焼きをいただける。「ただ火を通すのではなく、ひとつの料理として焼く」というのがモットー。串打ちは火が入りやすいトップの肉を大きくし、扇状に並べる。...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、恵比寿ガーデンプレイスタワー付近にある鍋・おでんの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿ガーデンプレイスタワー周辺のディナーでおすすめの鍋・おでん

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