ホテル法華イン八丁堀周辺のおすすめ・人気鍋・おでん

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ホテル法華イン八丁堀周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

日本料理エドア

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥20,000～ディナー￥20,000～定休日：不定休

八丁堀駅A1出口より徒歩2分

掲載グルメ記事

『エクアトゥール』を始めとする、知っていたら絶対自慢できる魅惑の“限定”レストラン4選

【1日数組限定】独占欲は、大切だ。悪しき響きにたじろぐ必要はない。大事な誰か、特別な時間を、自分だけのものにしたい気持ちは、否定のしようがないもの。食事時で、さえ。完全予約貸切制の店、『日本料理エドア』には、そんな気持ちを抑えられないお客たちが時々、訪れる。予約時間内は誰とも顔を合わせず、自分たちだけで、クローズドな空間と店主・高村直子さんの料理を堪能できる...

『八丁堀&新富町』通える小箱の地　Part1

「完全貸切予約制」八丁堀の一角にこの9月開業した『日本料理エドア』の営業スタイルである。銀座から至近距離にありながら、通勤時間と昼休み以外、人気の少ないこのビジネス街に、ぽつんと開いたこの店は、一見、食器かインテリアのショールームと見紛う。大きな窓越しに見える小柄な店主・高村直子さんの、包丁を握る姿は儚げで、さらにここが何の店か朧気になってくる。だが改めて言うまでもなく、ここは日本料理店。ホームパーティでお客に料理を振る...

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レストランサカキ

八重洲・京橋・日本橋フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜・祝日54席

東京メトロ銀座線京橋(東京)駅から徒歩2分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩7分、JR京葉線ほか八丁堀(東京)駅から徒歩8分

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カキフライ、ポテト、海老フライ！みんな大好き揚げ物６選

京橋にある出版社にいたときに、ランチタイムによく通ったお店である。コストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在だった。シェフの榊原氏は、名店で『北島亭』にて修業し、渡仏後、2003年より実家である『レストランサカキ』4代目となった実力派ゆえ味は折り紙つき。ここでは私の好みだが「海老フライ」をリコメンドしたい。毎朝、築地で食材を仕入れる同店らしく海老も程よいサイズ感ながら味は濃厚。衣も薄く...

ミシュランも認めた！並んでも食べたい京橋の洋食ランチを徹底解説

多忙なビジネスマンにとってランチタイムは、つかの間の休息の時間。自身の会社の近く、またはお得意先の会社の周りに、ランチの名店を見つけることは重要だ。そこで、ご参考までに紹介したいのが『レストランサカキ』だ。このお店の営業形態は変わっている。ランチタイムは洋食、ディナータイムはフレンチとなるのだ。夜だとちょっと敷居が高いが、、、昼間はコストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在。シェフの榊...

夏はガツンと豚肉を！分厚くてジューシーな豚グリルの旨い店４選

もはや生姜焼きの枠を超え、豚グリルの生姜焼きソースと言ってもいい程の一皿が、京橋『レストランサカキ』の「もち豚のポークジンジャー」。大人気のランチ限定（しかも20食！）メニューだ。皿に堂々と横たわる主役の豚肉は、群馬産もち豚。シェフの榊原大輔氏曰く「脂が甘くて旨い」ロース肉を、厚さ1センチあまり、重さにして200グラムはあろうかというボリュームで提供する。白飯にあうよう試行錯誤を重ねたタレは甘...

レストランサカキ

もはや生姜焼きの枠を超えている驚愕の一皿が、京橋『レストランサカキ』の“もち豚のポークジンジャー”。夜はフレンチ、昼は洋食とふたつの顔をもつこの店のランチ限定（しかも20食！）メニューだ。皿に堂々と横たわる主役の豚肉は、群馬産もち豚。シェフの榊原大輔氏曰く「脂が甘くて旨い」ロース肉を、厚さ1センチあまり、重さにして200グラムはあろうかというボリュームで提供する。そこには『北島亭』で修業時代、師の北島素幸...

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オステリアウネット

八重洲・京橋・日本橋イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜・祝日40席

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ホルモンの夏到来！ビールでぐいっと流し込む名店7選

店先に立つサインボードに、昭和の香り漂う書体で、こう書いてある。「モツイタリアン＆がぶ飲みワイン」。笑ってしまうが、本気である。メニューを開けば、レバー、トリッパ、ハツ……モツの名がズラリと並ぶ。料理長の大胡田達朗氏も本気だ。「もっとモツ料理を増やしたくて試行錯誤を繰り返しています」事の発端はマネージャーの坂口丹氏がフィレンツェにいた頃。約6年間の現地暮らしで、ギアラの煮込みをパンに挟むランプレドットという屋台料理...

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フクサコ

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）創作日本料理

JR京葉線ほか八丁堀駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線ほか茅場町駅から徒歩6分

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ワクワク感がスゴイ！大人の隠れ家デートができる名店10選

素材本来の滋味を豪快に味わえる恵比寿の人気和食店『福笑』。インターフォンで密やかに入る隠れ家の草分け的存在でもある同店の店主・福迫淳一氏が、自身の理想を推し進めるカタチで新店をオープンさせた。八丁堀駅の地下構内から地上に出ると、かすかに漂う潮の香り。亀島川を越え、オフィス街をそぞろ歩くと、苔に覆われたエントランスがひっそり現れる。ここが、古い民家を全面改築した『FUKUSAKO』だ。...

鳥徳

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：土曜・日曜・祝日

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この週末に確保しよう！デキる幹事がお薦めする、予算5,000円の忘年会で絶対喜ばれる店6選

日本橋で100年続く『鳥徳』の名物といえば、鳥鍋だ。店が誕生した当時、世の中では高価な牛鍋が流行っていた。そこで“庶民でも楽しめる味を提供したい”という初代当主の想いから誕生したのが鳥鍋だった。最初に鳥の脂で葱を焼いて香りを出し、レバー、もも、たたきを割り下で甘辛く煮る。新鮮で柔らかい肉はもちろん、鳥の出汁をよくまとったしらたきも絶品だ。そんな鳥鍋をいただくのは、戦後すぐに建てられた木造一軒家の2階の座敷。近年稀に...

肉処うし喰

築地・月島肉料理焼肉・ホルモン定休日：日曜 ※土曜・祝日は不定休

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8/29は焼肉の日！お肉ラバーを絶対満足させる焼肉の名店7選!!

吉祥寺で行列の出来る元祖丸メンチカツの有名店の元代表取締役であり、幼い頃より三重・松阪牛及び全国各地の国産黒毛和牛を食して育ってきた店主が満を持してオープンさせた。多くの方が一度は耳にしたことがあるだろうA5やA4といった牛肉の等級は、日本格付協会が決めた規格のひとつ。この規格は肉のきめの細かさやツヤ、脂質、MBL（サシの入り具合）などによって決まるもので、上位の格付けだからといって、その牛肉が実際に美味しいとは限らないのだ。...

焼肉の超人気店はここまでする!?秘伝の肉の切り方を特別に大公開！

鮨や天ぷらなど、和食の発展とともに世界に広まった〝板前文化〞を取り入れた焼肉店が、話題を呼んでいる。ゲストの前で軽やかな包丁捌きを見せるのは『肉処うし喰』の店主、佐藤伸一氏。子どものころから実家が営むステーキハウスや精肉店を手伝ってきたため、肉のあつかいはお手のもの。仕入れから枝肉の熟成、脱骨、下処理まで、一貫してひとりで行う。「肉の美味しさは、カットで大きく左右される。自分の仕事を間近で見ていただくことで、お客...

つきじ左光

築地・月島バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー

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美食家著名人7人に聞いた！格段に酒を旨くするツマミを出す店はここだ

全然、決まらないんである。何がって？『つきじ左光』の珍味盛り合わせと一緒に飲む酒が、だ。来日して四半世紀、今や日本酒伝道師として八面六臂の活躍を続けるジョン・ゴントナーさん。店の冷蔵庫前に陣取って、店主・五味元祐さん、奥さまと共に、あーでもないこーでもないと語り合う。ちょっぴり試飲、お、決まったかな、と思ったら、やおらカウンター席の端に（日本人よりは）大きめの身体を押し込み、さっと黒革の手帳を取り出す。ひと口飲んで、カリカ...

スタンドバーマル

八重洲・京橋・日本橋バー・カフェ・居酒屋立ち飲み定休日：土曜・日曜・祝日

JR京葉線ほか八丁堀駅から徒歩3分以内

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勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

江戸時代から続く老舗酒屋に設置されたバースペース。始まりは角打ちだが、7代目の松沢弘一郎氏が国内外の旨い食材を探し出して提供し、現在の和洋折衷スタイルとなった。築地近隣の立地もあって仲卸も昔馴染み。目利きが選んだ刺し身も看板メニューのひとつだ。旨い肴を酒屋価格の美酒と味わうこの幸せ、時を忘れてゆるりと愉しみたい...

大人の階段のぼる！立ち飲みデビューに最適な都内人気店６選

立ち飲みを始めて28年目。酒屋の角打ちながらモダンな雰囲気で、ワイン好きにも日本酒好きにも愛されている。当初は自慢の刺身と生ハムなどの簡単な洋風つまみからスタートしたというが、長年の間にどんどんメニューは進化している。現在は和食出身の料理長が厨房を預かるだけに、手の込んだ和食のメニューが登場する。カウンターに並ぶ美味しそうな大皿のお惣菜10品も圧巻だが、その他のメニューも充実。持ち込み料を払えば、隣接の酒屋で好みのお酒を買...

400種類のワインを選ぶ愉悦… 『コンラッド東京』小野寺氏がハマる『Stand b...

八丁堀で宮田屋酒店が運営する『Stand bar Maru』は、1Fが酒屋とスタンディングバー、2Fはバル、3Fがビストロと、それぞれの雰囲気を楽しめる人気店だ。小野寺氏も1Fでシャンパンやワインを買って、その日の気分で２Fや３Fを使い分ける。ここでは必ずシャンパンを飲み、肉か魚といった焼き物をオーダーすると言う。「カジュアルだけど料理は美味しいし、良いワインが手頃に飲めるので、飲みながら食べた...