ホテル法華イン八丁堀周辺のおすすめ・人気鍋・おでん

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鍋・おでんに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、八重洲・京橋・日本橋の炉とマタギ（和食、鍋・おでん）です。

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東京 × ホテル法華イン八丁堀

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東京 × 鍋・おでん

炉とマタギ

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）鍋・おでん定休日：日曜・祝日44席

JR京葉線八丁堀から徒歩2分

掲載グルメ記事

鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる鶏・鴨・ジビエ鍋6選

猪や鴨、ときにはクマといったジビエが楽しめるこちらのイチオシは鹿。北海道から届く蝦夷鹿は鮮度がよく、獣的な臭みもまるでなし。そんな蝦夷鹿を使ったのが、この「鹿すき鍋」。旬の山の幸たっぷり、すき焼き風のだしにくぐらせていただけば、脂が少なくあっさりした鹿肉に出汁がトロリと絡み、なめらかでコクある肉の旨みが口中に広がる。肉の追加をする人も多いのも納得。ほかに、和歌山県日高郡の天然猪肉を使った鍋も人気だ。...

ホテル法華イン八丁堀周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

レストランサカキ

八重洲・京橋・日本橋フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜・祝日54席

東京メトロ銀座線京橋(東京)駅から徒歩2分、東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅から徒歩7分、JR京葉線ほか八丁堀(東京)駅から徒歩8分

掲載グルメ記事

カキフライ、ポテト、海老フライ！みんな大好き揚げ物６選

京橋にある出版社にいたときに、ランチタイムによく通ったお店である。コストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在だった。シェフの榊原氏は、名店で『北島亭』にて修業し、渡仏後、2003年より実家である『レストランサカキ』4代目となった実力派ゆえ味は折り紙つき。ここでは私の好みだが「海老フライ」をリコメンドしたい。毎朝、築地で食材を仕入れる同店らしく海老も程よいサイズ感ながら味は濃厚。衣も薄く...

ミシュランも認めた！並んでも食べたい京橋の洋食ランチを徹底解説

多忙なビジネスマンにとってランチタイムは、つかの間の休息の時間。自身の会社の近く、またはお得意先の会社の周りに、ランチの名店を見つけることは重要だ。そこで、ご参考までに紹介したいのが『レストランサカキ』だ。このお店の営業形態は変わっている。ランチタイムは洋食、ディナータイムはフレンチとなるのだ。夜だとちょっと敷居が高いが、、、昼間はコストパフォーマンスの高い洋食ランチを出してくれるので、ありがたい存在。シェフの榊...

夏はガツンと豚肉を！分厚くてジューシーな豚グリルの旨い店４選

もはや生姜焼きの枠を超え、豚グリルの生姜焼きソースと言ってもいい程の一皿が、京橋『レストランサカキ』の「もち豚のポークジンジャー」。大人気のランチ限定（しかも20食！）メニューだ。皿に堂々と横たわる主役の豚肉は、群馬産もち豚。シェフの榊原大輔氏曰く「脂が甘くて旨い」ロース肉を、厚さ1センチあまり、重さにして200グラムはあろうかというボリュームで提供する。白飯にあうよう試行錯誤を重ねたタレは甘...

レストランサカキ

もはや生姜焼きの枠を超えている驚愕の一皿が、京橋『レストランサカキ』の“もち豚のポークジンジャー”。夜はフレンチ、昼は洋食とふたつの顔をもつこの店のランチ限定（しかも20食！）メニューだ。皿に堂々と横たわる主役の豚肉は、群馬産もち豚。シェフの榊原大輔氏曰く「脂が甘くて旨い」ロース肉を、厚さ1センチあまり、重さにして200グラムはあろうかというボリュームで提供する。そこには『北島亭』で修業時代、師の北島素幸...

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シックプッテートル

八重洲・京橋・日本橋フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜・祝日14席

東京都営浅草線宝町駅から徒歩3分、JR京葉線ほか八丁堀駅から徒歩4分、東京メトロ銀座線京橋駅から徒歩5分

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もちっ！ジュワッ！トンでもなく旨い銘柄豚が味わえる名店6選

正統派フレンチのエスプリをベースに、独自のセンスと発想力の豊かさで創り上げるモダンかつガストロノミックな料理で食通を魅了する生井祐介シェフ。手の込んだ前菜に対してメインの肉料理は、素材感を生かしたストレートな調理法が主流だそうで、ご覧のひと皿も然り。信州飯田の稀少な千代幻豚の肩ロースを2～3週間かけて熟成。熟成させたコクと焼きの絶妙さが余韻豊かな味わいを醸し出す逸品だ。「千代幻豚は肉質が上品で脂の甘みの広が...

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日本料理エドア

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）懐石・会席料理ランチ￥20,000～ディナー￥20,000～定休日：不定休

八丁堀駅A1出口より徒歩2分

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『エクアトゥール』を始めとする、知っていたら絶対自慢できる魅惑の“限定”レストラン4選

【1日数組限定】独占欲は、大切だ。悪しき響きにたじろぐ必要はない。大事な誰か、特別な時間を、自分だけのものにしたい気持ちは、否定のしようがないもの。食事時で、さえ。完全予約貸切制の店、『日本料理エドア』には、そんな気持ちを抑えられないお客たちが時々、訪れる。予約時間内は誰とも顔を合わせず、自分たちだけで、クローズドな空間と店主・高村直子さんの料理を堪能できる...

『八丁堀&新富町』通える小箱の地　Part1

「完全貸切予約制」八丁堀の一角にこの9月開業した『日本料理エドア』の営業スタイルである。銀座から至近距離にありながら、通勤時間と昼休み以外、人気の少ないこのビジネス街に、ぽつんと開いたこの店は、一見、食器かインテリアのショールームと見紛う。大きな窓越しに見える小柄な店主・高村直子さんの、包丁を握る姿は儚げで、さらにここが何の店か朧気になってくる。だが改めて言うまでもなく、ここは日本料理店。ホームパーティでお客に料理を振る...

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オステリアウネット

八重洲・京橋・日本橋イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜・祝日40席

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ホルモンの夏到来！ビールでぐいっと流し込む名店7選

店先に立つサインボードに、昭和の香り漂う書体で、こう書いてある。「モツイタリアン＆がぶ飲みワイン」。笑ってしまうが、本気である。メニューを開けば、レバー、トリッパ、ハツ……モツの名がズラリと並ぶ。料理長の大胡田達朗氏も本気だ。「もっとモツ料理を増やしたくて試行錯誤を繰り返しています」事の発端はマネージャーの坂口丹氏がフィレンツェにいた頃。約6年間の現地暮らしで、ギアラの煮込みをパンに挟むランプレドットという屋台料理...

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フクサコ

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）創作日本料理

JR京葉線ほか八丁堀駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線ほか茅場町駅から徒歩6分

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誰にも教えたくない！本当の隠れた名店８選

素材本来の滋味を豪快に味わえる恵比寿の人気和食店『福笑』。インターフォンで密やかに入る隠れ家の草分け的存在でもある同店の店主・福迫淳一氏が、自身の理想を推し進めるカタチで新店をオープンさせた。八丁堀駅の地下構内から地上に出ると、かすかに漂う潮の香り。亀島川を越え、オフィス街をそぞろ歩くと、苔に覆われたエントランスがひっそり現れる。ここが、古い民家を全面改築した『FUKUSAKO』だ。...

レトノ

八重洲・京橋・日本橋フレンチ(フランス料理)イタリア料理

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週末は名店の一皿を自宅で！テイクアウトグルメ10選

～老舗がもつ確かなセレクト眼～地下に25坪ものセラーを擁するモダンビストロ『レトノ』。オーナーシェフ・和田倫行氏は、フレンチのシェフとして経験を重ねてきた人物。実はこのビストロ、もともとは祖父が創業した”酒屋”を全面リニューアルする形でオープンさせたという。店のルーツが酒屋なのだから、ワインへのこだわりは強い。ビストロ店内で、最高の料理と共にワインを味わえるのはもちろんだが、酒屋の名残か、自宅で楽しみたい客へワ...

鮨はしもと

八重洲・京橋・日本橋和食（日本料理）寿司定休日：月

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30代の若き店主が握る！コスパ抜群のおまかせ鮨4選

『日本橋蠣殻町都寿司』で9年修業、『日本橋橘町都寿司』で二番手を務めていた橋本裕幸さんが一昨年の冬に独立。32歳にして『鮨はしもと』をオープンさせた。「お客さまがゆったりできるように、肘掛けのある椅子を使ったり、丸みのある空間としました」と言う意図のとおり、店は女性ひとりでも入りやすいやわらかな印象。それでいて鮨は『都寿司』の江戸前の技に自己流のアイデアを少し効かせたもの。早くも長い常連となりそうな客で、毎夜...

鮨業界に新興勢力！ここぞ！のために知っときたいコスパ高な鮨店６選

暖簾をくぐった瞬間、真新しい木の香りに包まれる。清々しいまでにシンプルな店内が印象的だ。橋本裕幸さんが店を開いたのは2014年12月のこと。創業120年を誇る老舗『都寿司』で９年、そこから独立した兄弟子のもとで３年半の修業を経てのことだった。ふたりの師匠からは、「楽して旨いものはできない」と教えられた。自身が最も好むタネだという光り物は、口の中で旨みがじわじわにじみ出る酢加減が自慢だ。また、熟成の進んだ鰤を仕入れ、...

ガール・ド・リヨン

八重洲・京橋・日本橋バー・カフェ・居酒屋ワインバー定休日：無休21席

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都内に続々登場！肉も本気で旨い”ガブのみ”ワイン酒場4選！

『ポン・デュ・ガール』がワイン居酒屋ならば、こちらはワインビストロなんです」と語るのは、系列全７店を経営する安生浩氏。11年前、パリの人気店『ル・ヴェール・ヴォレ』のように、気軽なスタイルでワインを楽しめる店を作りたい、と思ったのがすべての出発点だったという。お手本の『ル・ヴェール・ヴォレ』同様に、扱うワインはすべて自然派。そして料理は、ビストロの定番メニューが目を疑うボリュームで登場。いっぱい食べて、いっぱい飲む！なら、...

年収1,780万円の投資ファンドパートナーの家計簿。彼がつい、大人買いしてしまったモ...

月に1度は友人と千葉や茨城へゴルフに行き、土日は好きな漫画を読み耽ったり、ピアノを弾いてリフレッシュする。家にダンボール7箱ほどの漫画がある位、大の漫画好きのようだ。また、旅行も彼の趣味の1つ。過去に紹介した表参道の歯科医と同様、会員制宿泊予約アプリの『Relux』に絶大な信頼を置いている。「最初の1、2回利用した時、想像以上に良かったんです。以来、このアプリを愛用しています。」この連載で既に2人が愛用していることが判...

『八丁堀&新富町』通える小箱の地　Part1

自然派のワインを揃え、壁一面に並ぶボトルがワインリスト代わり。気取りのない空間、ハムやソーセージの盛り合わせをスペシャルにするなど、パリのビストロ『ル･ヴェール･ヴォレ』そのもの。系列店も近所だ。...

Community

スタッフが4人になったのを機に出店を決意。「僕の通勤ルートだった八丁堀で物件を見つけて」2007年にオープン。前年の現地視察を受けて、よりフランス色の強いビストロとなった。雑誌など、メディアでも多く取り上げられ、なかなか予約の取れない人気店に。...

カドノ

築地・月島バー・カフェ・居酒屋ワインバー

東京メトロ有楽町線新富町から徒歩4分、JR京葉線、東京メトロ日比谷線八丁堀から徒歩5分

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これは絶対ハマる！カレーとワインの組み合わせ厳選9店

オープンは2012年10月。昼はカレー、夜はワインスタンドというスタイルだ。店主・出倉吾朗さんは、飲食店のメニュー開発に携わっていたというフードコーディネイター。だからメニューの振り幅が広い。黒板メニューにはフレンチからエスニックまで、個性的な品々がフリースタイルで並んでいる。たとえば、「ロゼワインとどうぞ」と書かれたクミン風味のラム串や、セロリアックのサラダ、スペイン風オムレツなどなど。ひとり用の前菜プレートもあるので、...

つきじ左光

築地・月島バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバー

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美食家著名人7人に聞いた！格段に酒を旨くするツマミを出す店はここだ

全然、決まらないんである。何がって？『つきじ左光』の珍味盛り合わせと一緒に飲む酒が、だ。来日して四半世紀、今や日本酒伝道師として八面六臂の活躍を続けるジョン・ゴントナーさん。店の冷蔵庫前に陣取って、店主・五味元祐さん、奥さまと共に、あーでもないこーでもないと語り合う。ちょっぴり試飲、お、決まったかな、と思ったら、やおらカウンター席の端に（日本人よりは）大きめの身体を押し込み、さっと黒革の手帳を取り出す。ひと口飲んで、カリカ...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、ホテル法華イン八丁堀付近にある鍋・おでんの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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