日比谷（千代田線）駅周辺のおすすめ・人気焼き鳥・串焼き・鳥料理

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焼き鳥・串焼き・鳥料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、銀座のとりや幸（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）、銀座のバードランド（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）、銀座の乃木坂鳥幸銀座店（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）等です。

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東京 × 日比谷（千代田線）

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東京 × 焼き鳥・串焼き・鳥料理

とりや幸

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：無休32席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩3分、東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅から徒歩3分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩6分

掲載グルメ記事

「それってお前にしかできない仕事か？」転職を決めた同期からの、胸を抉られた一言

「突然どうしたの？まぁ俺もこの前突然だったけど」瑛太の同期で、今やデジタルイノベーション部のエースと言われている浩司から、急に時間が欲しいと言われたのが、つい数日前。瑛太と浩司は銀座の『とりや幸』に来ていた。今日のように「急に時間が欲しい」という時は、何かの相談や報告であることがほとんどだ。昔は、結婚の報告というのがほとんどだったが最近は、「俺、実は会社を辞めようと思って」－や...

予定がなければ直帰なんてもったいない！デキる30代の銀座のいきつけ和食３選

〝銀座で焼き鳥〞といえば、いわゆる〝赤ちょうちん〞的な老舗が多数点在している。いずれも名店ぞろいだが、反面、そうした店では人生の諸先輩方が幅を利かせている場合が多く、少々寛ぎづらい、ということも。私たち世代にフィットする雰囲気と、満足できるクオリティ。そのバランスが秀逸な一軒が『銀座とりや幸』。...

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

女性の「焼き鳥好き度」はかなり高い。そして「お洒落な焼き鳥屋が好き度」はもはや限りなく高い。シックな内装にスタッフがきびきびと立ち働くオープンキッチン。その周囲にカウンターが配され、旬の野菜が並べられている。ここの看板は比内地鶏のももとむね。豪快かつ繊細に、と串の刺し方にもこだわり、外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げる。塩はまろやかなイタリア産とガツンとくるパキスタン産をブレンド。この道一筋の料...

チヤホヤされたい東京妻：既婚女性の本音。そう、私たちは、ニーズを確認したいだけ。

「さあて、じゃ、誰から告白してもらおうかな」遥たちのグループの役割分担は明確だ。まず、マキコがその時々で喋りたいことをまくしたて、負けず嫌いの紗弥香も自分の持論を展開し続ける。少し天然な亜希は空気の読まない発言をしては、場を凍らせるか和ませるかだ。遥はたいていの場合聞き役に徹する。最初に衝撃の告白で場を沸かせたのは紗弥香だった。食事会で出会った幹事の同級生だという男と既に...

秋の夜長の酒席は、ちょいちょい出てくる串がお似合い。都内厳選串の店6選

2012年夏、銀座にお目見えした『とりや幸』。シックな内装にスタッフがきびきびと立ち働くオープンキッチン。その周囲にカウンターが配され、随所に旬の野菜が配されている。ここの看板は比内地鶏のももとむね。豪快かつ繊細に、と串の刺し方にもこだわり、外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げる。塩はまろやかなイタリア産とガツンとくるパキスタン産のものをブレンド。試行錯誤の上に編み出した配合は、肉が持つ旨み...

銀座とりや幸

今夏、銀座にお目見えした『とりや幸』。シックな内装にスタッフがきびきびと立ち働くオープンキッチン。その周囲にカウンターが配され、旬の野菜が並べられている。ここの看板は比内地鶏のももとむね。豪快かつ繊細に、と串の刺し方にもこだわり、外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げる。塩はまろやかなイタリア産とガツンとくるパキスタン産をブレンド。この道一筋の料理長が試行錯誤の上に編み出した配合は肉が持つ旨みを120％引...

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バードランド

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・月曜・祝日33席

銀座駅C6出口より徒歩1分

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「彼女、ああ見えてすごいんだよね…」男に“底なし沼”と呼ばれた、美しき妻の意外過ぎる一面

–私、山中とは寝ていないんです。出会ってから4年半、一度も。小林真奈（30）の頭の中で、未亡人の言葉が何度もリフレインする。ありえない。出会ってから、一度も？しかも相手はあの塔子だ。20代の頃の松嶋菜々子と黒木メイサを足して、壇蜜のエッセンスをまぶしたような。山中修也の年齢的・身体的な問題か、それとも…。真奈は頭のモヤモヤを追い払うように、ぐっとビールを飲み干した。銀座駅C6すぐ、雑居ビ...

一人でも気軽に楽しめる！オシャレな『コの字』カウンターレストラン6選

焼鳥は威勢の良さが身上のように思われがちだが、さにあらず。焼鳥界の巨匠・和田利弘さんの〝焼き〟は、極めて静かだ。なぜなら「肉はできるだけ返さないこと」、これが、和田さんの肉焼き全般に対するポリシーだからだ。...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年...

和食　Part1

素材に対して一切の妥協を許さず、常に最高のクオリティを追求する焼き鳥の名店。フレンチの大御所、ジョエル＝ロブション氏をも魅了し＂焼き鳥といえばバードランド＂と言わしめた和田利弘氏が、奥久慈軍鶏を最良のひと串へと昇華させる。ひと串ひと串が丹念に焼き上げられており、噛むほどにほとばしる旨みは、訪れるゲストの心を捕えて放さない。熱々のうちに、串から外さず直にいただけば、弾むような食感、溢れ出る肉汁に感動すること必至だ。...

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乃木坂鳥幸銀座店

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜52席

東京メトロ銀座線ほか銀座駅から徒歩4分、東京メトロ日比谷線ほか日比谷駅から徒歩5分

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ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

部位の特徴をとらえ、鶏の旨みを逃さないように焼き上げるのはもちろん、タレや生醤油、塩を使い分け、それぞれの持ち味を最大限に引き出す。厳選されたワインと共に、奥深い味わいをじっくりと堪能したい。...

32歳。エクゼクティブの恋愛と経営哲学「我々を恋愛から救うものは、多忙である。」

—これだけ若くて、上場企業の役員だなんて、選り取りみどりだと思いますが、どんな女性がタイプですか— いえいえ、そんな立場でもないですが、しいてタイプをあげるなら「多忙な女性」がいいですね。僕は、普段、秘書に分単位で予定を管理されているのですが、だからこそ、プライベートでは、そっとしておいてほしいというか。男性が忙しいことを気遣って料理作ってくれたり、掃除してくれたりといったように、気を使ってくれる女性は多くいると思う...

デートにオススメ！ワイン充実のオシャレ焼き鳥4選

山梨の甲斐路軍鶏を用いた焼き鳥と豊富にそろったワインを楽しめる『乃木坂鳥幸』の銀座店が2013年3月にオープン。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、トウモロコシなどを食べて育った鶏を使用する点は乃木坂店と変わらないが、ワインのラインナップに幅を持たせるなど、銀座店ならではの楽しみも。特筆すべきは、串の種類の多さ。ソリレース（もものつけ根）をはじめ、おたふく（胸腺）やちょうちん（腹卵）といった“変わり種”も充実...

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銀座トリヤプレミアム本店

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日

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しっぽりとした雰囲気がデートに最適！空間が魅力のお洒落焼鳥店5選

美容や健康志向の高い女性は食材にもこだわりがあるもの。そんな女性を誘うなら、食材を厳選しているこちら。比内地鶏を扱う店として有名な同店だが、その他の食材も契約農家、生産地にこだわり、より安全・安心な食材選びを行っている。また、ワインは直輸入の自然派ワインなど約300種をそろえる。江戸前職人の気品を感じる焼き手が、絶妙な具合で提供する焼鳥はアラカルトで楽しむもよし、コースで満喫するもよし。温かいまま食べてもらえるよう、ひと串...

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武ちゃん

銀座焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日

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最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

主人の水落武敏さんが小さな屋台で焼き鳥屋を始めたのは昭和26年のこと。誰にでも親しみやすい店にしたいと、自身のあだ名をそのまま店名とした。御年89歳になる武ちゃんはいまでも焼き場に立ち、一度に30本の鶏を焼く。...

東京今井屋本店

大手町・丸の内和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理居酒屋・ダイニングバー定休日：不定休 ※丸の内ビルディングの休館日に準ずる。丸の内ビルディングにお問い合わせください

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金曜夜に丸の内OLをガチでスナップ！最も輝きを放っていた美女はこの11名だ！

よく行くお店：『SO TIRED』、『東京今井屋本店』タイプの男性：経験値が高くて優しい人...

青田どころか荒野だった！？上司より高い酒を頼むトンデモ新入社員に止まらぬイライラ

田中が何を言いたいのか察した奈々子が、聞いてみた。「もしかして、今朝の朝刊に掲載されたうちの再開発の記事ですか？」「は、はい！」奈々子が、新聞の場所とコピー機の使い方やPDFの取り方を一通り教えると、田中は深々とお辞儀して席に戻っていった。その後ろ姿を見ながら、奈々子は思わずぷっと吹き出す。ー新入社員とはいえ、緊張しすぎじゃない？ ◆ その夜、『東京今井屋本店』で歓迎会が開...

末げん

新橋和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日・土曜不定休44席

東京都営三田線内幸町駅から徒歩4分、JR東海道本線ほか新橋駅から徒歩5分、東京都営大江戸線ほか汐留駅から徒歩6分

掲載グルメ記事

とろ～り卵がたまらない！見たら絶対に食べたくなる絶品親子丼都内9選

親子丼ではなく、こちらの正式な名称は「かま定食」。ご覧の通り、標準的な親子丼とは若干様相が異なっている。が、これこそが、新橋の老舗鶏割烹『末げん』の、お昼の名物丼である。軍鶏、地養鶏、合鴨の3種類を丁寧に2度挽きし、それを割り下でさっと煮た後、卵でとじる。……と書くと、なんだか事も無げに見えるかもしれないが、ちょっとした火加減で仕上がりが大きく変わるという、さりげなく見えてその実、繊細な品。上品な味付けと半熟の卵と...

新橋には和食の名店が多い！しっぽり楽しめる絶品グルメ6選

親子丼ではなく、こちらの正式な名称は「かま定食」。ご覧の通り、標準的な親子丼とは若干様相が異なっている。が、これこそが、新橋の老舗鶏割烹『末げん』の、お昼の名物丼である。軍鶏、地養鶏、合鴨の3種類を丁寧に2度挽きし、それを割り下でさっと煮た後、卵でとじる。 ……と書くと、なんだか事も無げに見えるかもしれないが、ちょっとした火加減で仕上がりが大きく変わるという、さりげなく見えてその実、繊細な品。上品な味付けと半...

山手線ランチ対決！～東京・新宿・品川・田町・新橋編～

あなたはどれが好き？　最強バラエティどんぶり5選

やまとなでしこ2015 まさかの形勢逆転・・・百戦錬磨の桜子危うし。

27歳の桜子は「（並みの）結婚をした女は負け犬」と考え、持ち前の美貌と教養とセンスで「極上の結婚」を狙っている。某企業の次期社長のポジションにいる交際相手・隆弘を手堅く押さえつつ、更なる高みを目指し参加した食事会で、メディアに引っ張りだこの若き経営者・国分与一とデートの約束をする。そして、また別の日に、弁護士のパートナーである長田からレストランでナンパされ食事の約束をするなど、女としての最高値27歳を最大限...

丼ものはコスパの塊！千円台の奇跡丼５選

鶏肉と鶏卵が使われていてれっきとした“親子”なので、便宜上「親子丼」とさせていただいたが、こちらの正式な名称は「かま定食」。ご覧の通り、標準的な親子丼とは若干様相が異なっている。が、これこそが、新橋の老舗鶏割烹『末げん』の、お昼の名物丼である。軍鶏、地養鶏、合鴨の3種類を丁寧に2度挽きし、それを割り下でさっと煮た後、卵でとじる。……と書くと、なんだか事も無げに見えるかもしれないが、ちょっとした火加減で仕...

ばぁーどはうす○勝

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理居酒屋・ダイニングバー定休日：日曜・祝日20席

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とろ～り卵がたまらない！見たら絶対に食べたくなる絶品親子丼都内9選

名古屋コーチンの中でも最高級の、稲垣種鶏場の純系名古屋コーチンを扱う鉄板地鶏店。とろっとろの半熟卵をすくってほお張ると、ムチっとした弾力の鶏肉から肉汁が溢れ出す。ジューシーで力強い旨みの鶏肉にまとうのは、鶏ガラベースの割下で味つけした濃厚な奥久慈卵。鶏のコクと旨みを凝縮させた「親子丼」。銀座を訪れたら食べずにはいられない。...

『さくらの親子丼』で売上げ急上昇！真矢ミキさんがうなった親子丼の名店とは？

銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～これを食べるためだけに銀座を訪れる価値あり！～名古屋コーチンの中でも最高級の、稲垣種鶏場の純系名古屋コーチンを扱う鉄板地鶏店。とろっとろの半熟卵をすくってほお張ると、ムチっとした弾力の鶏肉から肉汁が溢れ出す。ジューシーで力強い旨みの鶏肉にまとうのは、鶏ガラベースの割下で味つけした濃厚な奥久慈卵。鶏のコクと旨みを凝縮させた「親子丼（￥1,620）」。銀座を訪れたら食べずにはいられない。...

やきとり土筆

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理鍋・おでん定休日：日曜・祝日21席

掲載グルメ記事

とろ～り卵がたまらない！見たら絶対に食べたくなる絶品親子丼都内9選

会社帰りにひとりでぶらり立ち寄れる、落ち着いたカウンターが人気の『やきとり土筆』。ちょうど東銀座と新橋との間ということでサラリーマンからも支持されている焼き鳥店だ。注文から5分程、カウンターの奥から提供される丼は蓋が閉まったままなのだが、この蓋を開ける瞬間がたまらない。...

ふわふわトロトロ！極上濃厚な卵グルメが堪能できる店8選

会社帰りにひとりでぶらり立ち寄れる、落ち着いたカウンターが人気の『やきとり土筆』。ちょうど東銀座と新橋との間ということでサラリーマンからも支持されている焼き鳥店だ。ランチではリピーターも多く、そのお目当てはランチ限定で食べることができる『地鶏の親子丼』。注文から5分程、カウンターの奥から提供される丼は蓋が閉まったままなのだが、この蓋を開ける瞬間がたまらない。...

鳥与志

虎ノ門肉料理焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日祝

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日比谷線の女：音信不通も当たり前?!　霞ヶ関のキャリア官僚から感じた選民意識

街路樹が植えられ、ごちゃごちゃした電線はなく、ビルの間を埋めるように建つ細い雑居ビルや看板の類も一切ない。直樹と並んで日比谷公園の横を歩いていると、帝国ホテルに住んでいた純一を思い出して、香織の心はざわついたが、彼はもちろんそんなことに気付くことなく言った。「休日出勤ではエアコンがつかないから窓を開けるんだけど、野音からコンサートの音が聞こえてくることがあるんだよ。」あの人も聞いたし、この人も聞いたよと...

比内地鶏maekawa

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日25席

東京メトロ日比谷線ほか銀座から徒歩5分、東京メトロ銀座線新橋から徒歩5分

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美食家著名人7人に聞いた！格段に酒を旨くするツマミを出す店はここだ

毎日の晩酌を欠かさないという福澤朗さん。夏のビール一杯を除けば、飲むのは日本酒オンリーだ。「仕事を終えて、米の雫で喉を潤す。それは、僕にとって人生の句読点。この時間がなければ、次の文章に行けません」。筋金入りの日本酒好きで、無濾過生原酒などの重厚な味がお好みだそう。そんな福澤さんにジャストミートしたのが『比内地鶏maekawa』のハツ。前身の『串銀座五丁目店』時代から通い続けている。奥様も息子さんも、ここのハツが大...

伊勢廣銀座店

銀座和食（日本料理）肉料理焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日20席

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～老舗焼き鳥店の人気串がド〜ンと乗ったランチ限定丼～京橋に本店を構える老舗焼き鳥店。ランチ限定の「焼鳥5本丼（￥1,550）」は、葱巻や団子などの人気串を丼に敷きつめた目にも愉しい逸品。鶏肉は産地を限定せず、その日一番美味しいものを毎朝仕入れて本店でおろし、それを熟練の職人が丁寧に焼き上げる伝統を守る。プリッとした食感、噛むほどに増す肉の旨み、姥目樫備長炭で焼く香ばしさは、シンプルだけど真似できない老舗のなせる味。...

葡萄屋

銀座和食（日本料理）肉料理焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜60席

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～老舗焼き鳥店で長年愛される名物丼～銀座インズ2の地下で50年以上、営業してきた老舗焼き鳥店。長年にわたり、名物なのが「ジャン丼（￥1,300）」。スパイスと焼き鳥のタレを絡めた鶏肉に、甘辛の鶏味噌、青菜がのる。平日のランチと、週末の夜にのみ食せる、この味。長年通うファンも多い。...

銀座鳥繁

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理

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いくつ食べたことある？銀座で必食の老舗名物10選

歌舞伎座裏の屋台からスタートした『鳥繁』。昭和6年の開業以来、多くの銀幕スターや歌舞伎役者を虜にしてきた焼鳥の味を守るのは3代目の保立繁一。常連客がイギリスから持ち込んだカレー粉で作り始めたドライカレーももちろん健在だ。...

銀座ささもと

銀座和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：祝日に当たる月曜

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食ツウの著名人９人に訊いた！あなたが愛する銀座の旨い店はどこですか？

串煮込み￥4441982年の創業以来、新鮮なお肉にこだわり、舌の肥えた銀座の会社員を満足させてきた名店。「銀座でお安く美味しいお肉を食べられるなんて幸せすぎです。また名物の葡萄割りは酔っぱらい必至ですがやめられません！」。焼酎9、ワイン1の葡萄割りはひとり3杯まで。...

秋の夜長の酒席は、ちょいちょい出てくる串がお似合い。都内厳選串の店6選

世にモツ煮は数多あれど、串に打たれて登場するは『ささもと』の名物、串煮込み。まるで、おでんのように四角い鍋でいつも煮込まれているから、注文するとサッと出てくる。ひと皿に、ふた串。下品とは思いつつも煮込んだ汁を皿から啜れば、上品な味噌の風味の中にしっかり溶け込んだモツの旨みに思わずうっとり。シロとテッポーのミックスという、その身はふんわり。日で替わる、お薦め部位を外すことなく楽しめるコースは、定番焼き串6本+希少部位...

鳥ぎん銀座本店

銀座和食（日本料理）肉料理焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：年始年末

掲載グルメ記事

ほっぺが落ちるほどの衝撃！一流の挽肉料理４選

戦後まもなくして銀座初の釜飯を出す焼き鳥店としてオープン。注文が入ってから炊き上げる釜飯は山菜や鮭など10種前後揃えるが、一番人気は鳥釜めし（￥880）。檜のフタを開けた瞬間に立ち上る醤油の香りと素朴な鶏そぼろの風味に魅せられ、4、50年通う常連客もいるほど。銀座を語るのであれば、一度は食べておくべき逸品だ。...

￥880～￥2,268。俺の好きな銀座丼

戦後まもなくして銀座初の釜飯を出す焼き鳥店としてオープン。注文が入ってから炊き上げる釜飯は山菜や鮭など10種前後揃えるが、一番人気は鳥釜めし（￥880）。檜のフタを開けた瞬間に立ち上る醤油の香りと素朴な鶏そぼろの風味に魅せられ、4、50年通う常連客も。...

焼鳥ハウスのんちゃん

銀座焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：土曜・日曜・祝日

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、日比谷（千代田線）駅付近にある焼き鳥・串焼き・鳥料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

日比谷（千代田線）駅周辺のおすすめ・人気 焼き鳥・串焼き・鳥料理

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