秋葉原（JR）駅周辺のおすすめ・人気焼き鳥・串焼き・鳥料理

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焼き鳥・串焼き・鳥料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、上野・浅草の西口やきとん（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）です。

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西口やきとん

上野・浅草和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日

浅草橋駅西口より徒歩3分／都営浅草線浅草橋駅A3出口より徒歩6分

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一時は、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされ、場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃う。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

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時代には、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされたのが2003年。場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃い、中にはカシラとシシトウを刺した白獅子という変わり種もある。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

西口やきとん

時代には、100mほどの行列ができたこともあったという。そんな浅草橋で一時代を築いた名酒場が移転を余儀なくされたのが9年前。場所が変わってからはかつての賑わいも落ち着いたが、それでも一般的な人気店と比べれば随分な繁盛ぶりだ。名物は、炭火で焼き上げるもつ焼き。常に10種類ほどが揃い、中にはカシラとシシトウを刺した白獅子という変わり種もある。皿ナンコツや塩煮込みといった小皿料理も粒揃いだ。...

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いし橋

神田・神保町和食（日本料理）鍋・おでん定休日：土曜・日曜・祝日

東京メトロ銀座線末広町から徒歩2分、東京メトロ千代田線湯島から徒歩6分、東京メトロ丸ノ内線御茶ノ水から徒歩8分

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明治12年に創業したすき焼きの老舗『いし橋』。高垣麗子さんは、ここにいるだけで“落ち着く”と話す。「ここは木造建築で、戦後すぐに建てられたお店はとても趣きがあって落ち着きます。私はお肉が大好きなのですが、すき焼きならここが一番！　仲居さんがついて丁寧に焼いてくれるのですが、その焼き加減が絶妙です。仲居さんたちがいるからこそ、上質なお肉がこの味にまで仕上がるんでしょうね。実は、この取材の1週間後にも予約を...

鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる牛・豚・もつ鍋７選

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味坊

神田・神保町中華(中華料理)中華定休日：日曜・祝日90席

JR東北本線ほか神田駅から徒歩2分、東京都営新宿線岩本町駅から徒歩5分、東京メトロ丸ノ内線淡路町駅から徒歩6分

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ボリュームアップ気味のあなたはこの６店で仔羊をマスターすべし！

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芸能界最強の餃子女子が語る東京で外せない餃子の名店6選

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いくら食べても自分がボリュームアップしない美味い肉5選

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中国の四大料理以外を理解しよう！東京で食べられるかなり本場の味3店

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乗り遅れるな！ワインと中華の蜜月な店４選

中国・東北地方出身の梁氏が神田のガード下に店を開いたのは2000年。元は足立区でラーメン店を営んでいた梁氏だが、故郷の郷土料理を知って欲しいという強い想いから都心に移転。他にはないマニアックな料理が評判を呼び、店はすっかり食通たちで賑わうようになった。メニューにはラムの串焼きや炒め物、水餃子など羊肉を使った料理、さらに干し豆腐の冷菜やじゃがいも炒めなど、保存のできる食材を活かした伝統的な家庭料理がずらり...

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ポンチ軒

神田・神保町和食（日本料理）とんかつ・串揚げ定休日：日曜・第3月曜

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分厚い塊肉しか食べた気がしない貴方に贈る、肉の名店6選

とんかつフリークを自認するなら、一度は試してみたい逸品が、ここ『ポンチ軒』の名物「究極のヒレ一本揚げ」である。豚は、旨みの濃い沖縄豚。これをゴマ油とコーン油をブレンドした揚げ油で静かにゆっくりと揚げていく。「中心部まで火を通しつつ、パサつかせないよう揚げるには、温度のキープが肝心。140℃をキープしながら、約15～20分ほど揚げたら、今度は145℃に揚げて約5分。周りをカリッと揚げ切る」のが、『ポンチ軒』スタイルだ。 ...

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この店のとんかつは、グルマン達には周知のところだが、実はもう一つ、知る人ぞ知る名物メニューがある。〝手切り豚しゃぶ〞だ。文字通り、手で切った厚切り（３〜４㎜）の豚肉を使い、食べ応え満点。手切りにする理由は、「肉の断面に微妙に凹凸ができるため、口の中に入れて噛んだときに、食感がいいのはもちろん、肉から旨みがたっぷり出てくるんです」と店長。...

とんかつ大好き元力士が選出！東京ベストとんかつはここだ

当店の前身は赤坂にあった洋食店『フリッツ』。「肉を生かすも殺すも揚げ方次第」という職人の技が堪能できる名店だ。「肉がきめ細かく、豚肉の甘さが感じられるとんかつ。コロッケやメンチカツなども他のメニューも充実しているので、僕にとっては心ゆくまで食べて腹一杯、幸せになれる店です」...

年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論！東京の10～4位はココだ

東京カレンダーでもたびたび登場するニューウエーブとんかつ。恵比寿『かつ好』と赤坂『フリッツ』という名店出身の料理人による強力タッグで生まれた店。なかでもマッキー氏は、特ロース豚かつ定食をリコメンド。「衣が主張しすぎることなく、肉を活かすそのバランスは天晴れ。オリジナルのウースターが豚の甘さを際立たせてくれる」とんかつ以外のフライものや酒にあう肴もズラリ。ぜひ行きつけにしたいお店。...

勢力図が変わった!? とんかつ狂たちが格付けする基準とは？

牧元：食べ方というのは個人の好みだから、押しつけるものではないと思うんです。僕だって店の人に「最初のひと口は塩で食べてください」と指図されたりすると、「えぇい！しゃらくせぇ！」ってなるしね（笑）。浦風：卓上に選択肢を用意したら、あとは客に任せろと。牧元：それでいいと思うんです。料理に力があれば、食べる側も考えるようになるからね。とはいえ、あえて言えば、とんかつは豚肉をより美味しく食べるための料理...