この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選
「焼き鳥だと思わせたら負け」と語るのは、店主の和田浜英之氏。内容は旬の食材によって変わるが、千葉県・浅野ファームの野菜の盛り合わせや、低温調理した砂肝なども登場する。 焼き台に並ぶ串は、塩やタレのほか、バター、シェリービネガー、バルサミコ、鶏の脂、出汁などを使い分けて仕上げている。希少部位も然り。焼き鳥を軸に、その域を超えて食べ手に訴えかけてくるようだ。...
神田南神保町郵便局周辺のおすすめ・人気 焼き鳥・串焼き・鳥料理
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焼き鳥・串焼き・鳥料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、神田・神保町の蘭奢待（肉料理、焼き鳥・串焼き・鳥料理）です。
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【おすすめエリア・ジャンル】
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、神田南神保町郵便局付近にある焼き鳥・串焼き・鳥料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。