東京カレンダー | グルメ・レストラン、ライフスタイル情報
斬新なアイディアが光るプロヴァンス料理を。目と心を奪う圧巻のフレンチ
そんな日々を過ごしながら、上京前にイメージしていた東京のキラキラした生活に近づけている実感の無いまま、就職活動の時期になっていました。 このときにはもう、東京では「普通の女の子が普通のことをやっていては、普通の幸せですら手に入れられない」ということに気づいていました。 そしてOLになってから勝負を始めては確実に勝てないと悟った私は、学生のうちに勝負に出ることにしたんです。...
40階に位置するフレンチ『クーカーニョ』の窓は南を向いており、羽田空港方面を眺められる。日中は頻繁に飛行機が飛び立つ様子がみえ、それが会話のトピックスとなるのも楽しい。そんな眺望はもちろん、永妻シェフによるアートのような美しいフレンチも、ゲストの目と心を奪う。伝統の技術と斬新なアイデアで織りなすプロヴァンス料理も、また旅情のあるものなのだ。...
自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。 「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...