特上カルビをザブトンと呼ぶ店はいいお店！とろける旨さに出会える店3選
～卵とマッチしたとろける食感が魅力～ 霜降り系部位の中でも、最もサシが多いのがザブトン。「カルビなど他の霜降り肉に比べ、脂にくどさがなく、しかも肉の旨みが強い」とは、店長の鈴木健太郎さん。その持ち味を生かした同店の人気メニューがご覧の「ザブトンのすき焼き」だ。 薄くスライスしたザブトンは、焼くというよりも脂を溶かす要領で「かなりレアめに焼く」のがコツ。溶き卵にくぐらせ頬張れば、霜降り肉ならではのまろやかさと卵のとろみが...
京橋JCT交差点周辺でおすすめの焼肉
2件
京橋JCT交差点, 焼肉に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の焼肉うしごろ 銀座店（焼肉）、日本橋の焼ジビエ罠 八丁堀猪鹿小屋（焼肉）です。
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掲載グルメ記事
月刊誌東京カレンダー掲載
2016年10月号
美味しい焼肉＆焼鳥。
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、京橋JCT交差点付近にある焼肉の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
