根津美術館（南青山）周辺のおすすめ・人気創作日本料理

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創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、西麻布のラボンバンス（和食、創作日本料理）です。

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ラボンバンス

西麻布和食（日本料理）創作日本料理定休日：日曜・祝日30席

東京メトロ日比谷線広尾から徒歩13分、東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩13分、東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩13分

掲載グルメ記事

LESSよりもバツの方が受け入れられない。才色兼備の妻の苦悶：ハイスぺ婚の履歴書【妻】

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美紀はテレビ局への就職は叶わず、第二志望で受けていた出版社へ内定をもらい、働いていた。しかし、彼女の想いは複雑だった。元々報道記者志望だったのに、配属されたのは女性ファッション誌。「やりたかったことと違う」と悩む彼女が連絡をしたのは、1年以上前に一度会っただけの健一だった。彼の仕事への熱意と話の面白さに惹かれ、非常に印象に残っていた。美紀にとっては天上人のような存在だったのだ。彼と行った先は...

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今世界中でロゼが大ブーム！ロゼを楽しむトップレストラン＆シェフレシピを伝授！

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新卒で総合商社という華々しいキャリアを捨て、ベンチャー企業のCOOに転職。僕の参画もあってか？、急成長を遂げ、先日の経営会議では、監査法人による監査や内部管理体制の議題も上がり、いよいよ上場に向けて足元を固めるフェーズに入ってきました。そして、東京一の富裕層の街・広尾で、美しい彼女と同棲中・・・僕は、順調に、人生ゲームの駒を進めています。来年には、上場です。商社時代に、「スタートアップに転職...

不機嫌な女たち。それでも、僕は彼女のご機嫌を直さないといけない・・・

ステージ１での早期発見、ステージ2での矛先逸らし、それも失敗して、不機嫌が悪化してしまった・・・そんな最悪の状況を打破するためには、もう全力で彼女へ謝罪を。ただ、女性って幼稚なもので、謝られたところでなかなか素直になれないもの。だからこそ、謝罪はストレートにではなく、ユーモアを効かせたレストランや、話題の新店で、彼女のニヤリを引き出して。今なら、あの恵比寿『ビストロ間』が銀座進出した『RESTAUR...

『La BONBANCE』岡元シェフが地元新潟を思い作った、おもひで鍋

味噌の味ってDNAに刻まれてますね――。今回、スペシャル企画として読者限定のGMT鍋制作を依頼したところ、快く引き受けてくれたのは『ラ・ボンバンス』岡元信氏。ご自身が育った新潟県長岡市の「鴨鍋」を特別メニュー用に再現して頂いた折、冒頭の台詞がシェフの口から漏れてきた。「ひと口食べて、僕自身も懐かしさがこみ上げてきました。味噌は偉大ですね。新潟県の山間の街で育ったので、食卓には普通に鴨鍋が並んでいました。...

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根津美術館（南青山）周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

ラカーヴドノア

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥8,000～定休日：日曜・第2月曜18席

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩10分東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩11分

夜中でも〝自在に〟楽しめる極上フレンチとワイン

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「あなたの目的は、何…？」美女を騙して秘密情報を得ようとする、狡猾な男の罠

「で？それから何も進展ないの？」今日は西麻布にある『ラカーヴドノア』で、大学時代からの友人の亜希子とご飯を食べに来た。先日の紗季と出会ったパーティ...

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“優しい男”は本当にモテるのか？女が言う「「いい人♡」の真意とは？【Q】

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「彼氏が浮気して…」と相談してくる女の狙い。エリート男の前に、新たに立ちはだかる壁とは

里緒との約束の場所は、『ラ・カーヴ・ド・ノア』にした。ここのフォアグラリゾットを好きだと言っていたし、カウンター席の方が話しやすいと思ったからだ。...

ズルい男：「私、彼氏がいるのに…。」35歳の女が、年下男性に不覚にも恋心を抱いてしま...

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1人美女率が高い恋のチャンスを秘めた六本木の深夜酒場6選

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大学ゼミの仲間で、同じ総合商社に勤める同期のあきらとは、確かにしょっちゅう一緒に飲んでいる。今日は21時過ぎに帰宅しようとしたら、オフィスエン...

絶対に、聞きたくなかった...。彼女のインスタ・ストーリーズに1秒だけ響いた、男の声

なぜ、女性は自己顕示欲が強いのだろうか。男性の中にも異様に自己顕示欲が強い人もいる。しかしInstagramを見ている限り、女性の方がその数は多いだろ...

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泡の似合う最新カウンターダイニング

店の奥のカウンターは、テーブル席部分より一段高く、さながらステージ。7つの椅子は特等席だ。オーナーソムリエの島本永秀氏は『ア・ニュルトゥルヴェ・ヴ...

帝國食堂

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥7,500～定休日：日曜第１月曜日21席

東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩10分東京メトロ日比谷線六本木から徒歩12分東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩14分

ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ

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西麻布ディナーなら知ってて当たり前！肉が食べたい夜の厳選6店！

本格的なビストロの味が深夜まで楽しめる店。ノスタルジックな店名には「気軽に立ち寄れるフランス料理店」というシェフの思いが込められている。...

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

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局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

全面ガラス張りながら落ち着いた店内。メインディッシュには、和牛や仔羊など肉を中心に用意。とくに横田シェフのハンバーグは絶品だ。...

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

店名からはちょっと想像しにくいが、実はここ、本格的なビストロの味が楽しめる隠れた名店。 “食堂”というだけあって、おひとりさま女子でも人目を気にせず...

帝國食堂

青山「根津美術館」前から西麻布方向へと抜ける一方通行。今年この道沿いに続々とビストロができ“平成のビストロ通り”（若い方のために解説すると、昭和の頃“ビス...

インターセクトバイレクサストーキョー

原宿・表参道・青山フレンチ(フランス料理)ビストロカフェランチ￥1,000～ディナー￥2,000～定休日：不定休31席

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩4分東京メトロ銀座線外苑前駅から徒歩10分

〝LEXUS〟ブランドを五感で体感できる場所

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かき氷を炙って食べる…!? ふわふわ食感で焼きりんごの香りが漂うかき氷が話題！

店名：INTERSECT BY LEXUS – TOKYO 住所：港区南青山4-21-26 営業時間： ■1F CAFÉ SHOP & GARAGE：9:00...

可愛い子供に優しい夫。ピクチャーパーフェクトな家庭に潜む、妻の破壊衝動

一時期、夫の帰りが異様に遅くなったり、車の助手席のシートの位置が変わっていたり、「？」という行動が増えていた時期があったんです。それで何となく指摘してみ...

私、港区女子になれない：年収1,000万円の慶應ガールが言う「普通の男」は一体どこに？

艶々に潤った髪をなびかせ、涼子は上機嫌でヘアサロンを後にする。夕暮れの表参道は、若いカップルがいっぱいだ。普段は逃げるように足早に立ち去る涼子...

レクサス×スガラボ第2弾！地方食材の魅力が溢れる季節限定料理に舌鼓を打とう

日時：2/9（木）より　※季節ごとにメニューが変わります。　　　17:00～23:00（L.O. Food 22:00 / Drink 22:30） ...

Xmas予約受付中！「レクサス×スガラボ」本気のコラボディナーが激熱！1日18席のプ...

2016年の『INTERSECT BY LEXUS – TOKYO』クリスマスディナーは、須賀シェフ監修のスペシャルクリスマスバージョンが登場！須...

今、シャンパン上手な大人をとりこにする「ペリエジュエ」が美味しい３つの理由

エミール・ガレが描いたアネモネでお馴染みの「ベルエポック」で有名な「ペリエジュエ」、もうひとつ注目したいのが「グランブリュット」。長い伝統を受け継ぎ...

クォーターラバー：運命の人はアプリで出会える！？3ヶ月で発覚する相手のリアルライフ

モヤモヤを抱えたまま、次のデートがやって来た。表参道を歩きながら、他にいるのかいないのか、聞きたい気持ちは募る一方だった。しかしここで無駄に吠...

「東京に恋した香港ガール」マギーがつかんだ愛と夢

「私…実は、香港人なの。」表参道にある『インターセクトバイレクサストーキョー』にてシトラスレモンタルトを頬張っていた裕二は、一瞬驚きのあ...

南青山のレクサスカフェで、シシド・カフカやテイ・トウワを招いてのXmasライブを開催！

LEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペース『INTERSECT BY LEXUS-TOKYO』（南青山）にて、貴方をHOTにするクリス...

表参道での買い物帰りに寄りたい、価格帯別レストラン厳選4店

“ミクスチャー・ビストロ”という、新たな提案表参道の交差点からほど近い立地の『INTERSECTBYLEXUS-TOKYO』は、ファッションやデザ...

『FUGLEN』とコラボした、店内に車があるコーヒースタンド

フードプロデューサー・田島大地氏が考えたコンセプトは「ふと毎日出会いたくなるような、コンフォートフードを」。世界中の食が集まる東京ならではのメニューが満載...

『ESqUISSE』（銀座）リオネルシェフの人生を変えたイベントとは？

恵比寿のブログといいつつ、３回目で脱線します。というのも、先週の土曜、素晴らしい食体験をしたので、そのお話を。表参道の『INTERSECT BY LEXU...

INTERSECT BY LEXUS-TOKYO

表参道の交差点からほど近い立地の『INTERSECTBYLEXUS-TOKYO』は、ファッションやデザインなど、レクサスが考えるライフスタイルを体験できる...

うしごろエス

西麻布肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリル定休日：無休32席

掲載グルメ記事

恋のアプリ：「外見だけの美女に疲れた…」32歳経営者の男が見つけた、結婚までの近道とは

◆ だが、この食事会に参加したことを、僕は30分で後悔することになる。西麻布の『うしごろエス』で開かれた、2対2の食事会。さっきから僕の隣をがっちりキープしているのは、26歳のモデルの女だ。とはいえ、雑誌やネットで彼女の顔を見かけたことは一度もない。目をトロンとさせ、「飲みすぎちゃったぁ」と猫なで声を出す。序盤からかなりのペースでワインをガブ飲みしているのだから、そりゃそうだろ、と言ってやりたくなる。 ...

たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品！

地中海マヨルカ島の名物、熟成生サラミ“ソブラサーダ”を『USHIGORO S.』流にアレンジ。薫香豊かな和牛のタルタルをエゴマの葉、大葉、極上海苔“こんとび”で包んで召し上がれ！香りと旨味が豊かな国産ジャンボマッシュルームに和牛ひき肉を詰めたメンチカツ。目を見張る断面と、サクッと軽やかな味わいを堪能しよう。...

【焼肉雑学】叙々苑、スタミナ苑からうしごろまで！戦後70年の東京焼肉史を大公開！

誌面には、デートにも使えるタレ焼肉の新店情報や、赤身肉にまつわるQ&Aなど、他にも使える情報が盛りだくさん！そしてネット購入なら、雑誌購読が一気に身近になる！最新号の購入はこちらをクリック！ ※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今月は7/20（土）から。【ネットでのお求めは、AmazonもしくはFujisanで！】...

タクシーから降りてきた美女にくぎ付け！西麻布の人気焼肉店に入っていくこのタレントは誰？

そうして、大好物という生肉が勢揃いする牛刺し4種盛りを口に運ぶと、「スーパー美味しい！」と弾けんばかりの笑顔に。「忘年会にいいかも」「2名でも予約できるんですかね？」と、行きつけリストに新たな一軒として追加した様子だった。...

焼肉はベストな焼き加減で食べたい！プロが焼いてくれるからこそ旨い店4選

個室のみ、それも5部屋だけ。最高の肉を、最高の瞬間に食すことができるのが『うしごろエス』。各部屋に専属の焼き師を配した全室完全個室スタイルで、高級フランス料理のコースのように、プロが焼いた肉を次々と皿に乗せてくれる。焼肉新時代の先陣を切る一軒だ。オーナー曰く「接待や記念日のレストランとして選択肢のひとつになる焼肉店を、との思いからこの店が生まれた」そうで、ダークトーンでシックにまとめられた店内は...

完全個室で専属の焼き師付き！あの『うしごろ』の最高峰店舗が西麻布に誕生！

煙とにおいにまみれつつ、ジョッキ片手にカルビやロースにかぶりつく。ひと昔前まで、焼肉といえばそんな脂ギッシュな男の料理をイメージしたものだ。それが今ではどうだろう。内装もスタイリッシュなら、扱う肉もA5ランクの黒毛和牛を一頭買い、牛肉を産地別で食べ比べさせたり、タルタルやすき焼きなど牛肉料理と焼肉を組み合わせたり、クオリティの高い牛肉を楽しめる高級焼肉店が増えている。今や焼肉店は、従来の枠を超え...

全席個室で専属シェフ付き！背徳感をくすぐる完全お忍び仕様の『うしごろ』が誕生！

お店の主役である黒毛和牛、その品質は当然折り紙つき！仕入先は、「但馬」の血統を守り続け、専門家の評価も高い「田村牧場」「川岸牧場」という2つ銘柄牛牧場のみに限定。長期肥育と牝の処女牛にこだわり、大切に育てられた最高級の黒毛和牛のみを厳選して提供してくれる。...

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鮨十

西麻布和食（日本料理）寿司海鮮料理・シーフード・魚介料理

掲載グルメ記事

独身女が子持ち主婦のSNSから感じる、上から目線のメッセージとは

金沢で同窓会があった翌週の、フライデーナイト。私は六本木にいて、迷いのない足取りでエスコートしてくれる男の背中をうっとりとした気持ちで眺めていた。 −360度、完璧だわ。『鮨十』で食事を済ませた後、「もう少し飲むでしょ？」と誘われグランドハイアットへ。男は私を『マデュロ』へ誘うと、馴染みの様子でスタッフとアイコンタクトをした。彼…宇野正彦は、私が今いちばん素敵だと思っている男だ。出会いは...

デートの基礎“店選び”で、女に聞くべき質問とは？モテる男とモテない男の決定的な差

—竜也：昨日はありがとう！来週いつ空いている？ —沙織：金曜とかどうですか？翌日、早速竜也から連絡が来たためすぐに返信を打つ。こうして自分からすぐに連絡をくれる男性は、会う前からポイントアップだ。しかし次に来たLINEの一文に対し、私は“あれ？”と思ってしまった。 —竜也：OK。じゃあ金曜で！ここ予約しました。竜也が送ってきてくれたLINEには、お鮨屋さんのリンクが貼られていた。とても...

その誘い方、ちょっと待った！デートで店を決める際に、女が求めている「男の一言」とは

—竜也：昨日はありがとう！来週いつ空いている？ —沙織：金曜とかどうですか？翌日、すぐにデートの日程は決まった。次の約束まで間隔が空いていないのは、良いことだと思う。二人のテンションが高まっているうちに会える方が、しばらく時間が空いてしまうよりはるかに成功率が高い。 —竜也：OK。じゃあ金曜で！ここ予約しました。早速店を予約し、沙織に送る。僕は日本酒の種類が豊富で、...

返信が素っ気なさすぎる男。完全に既読スルーにはしない、その魂胆は？LINEの答えあわ...

美奈子とのデートは、最近好きでよく通っている、西麻布にある鮨屋『鮨十』にした。...

男の絵文字なし短文返信。私への気持ち、どこで見抜けばいい？LINEの答えあわせ【Q】

約束の日の夕方、賢太さんからLINEが入った。場所は、最近知人から噂を聞いており、行ってみたかった、西麻布の隠れ家的鮨屋『鮨十』だった。...

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ハウス

西麻布フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：日曜・年末年始36席

掲載グルメ記事

西麻布ディナーなら知ってて当たり前！肉が食べたい夜の厳選6店！

アンティークの味わい深いインテリアが並ぶ空間で、フランス製の鋳物鍋STAUB（ストウブ）を使用したココット料理が楽しめるネオビストロ。伝統的なフランス料理をベースにしたオリジナルメニューが豊富で、食材は国産、ワインは自然派にこだわっている。...

30代になったら押さえておきたい！西麻布の大人の隠れ家6選

西麻布の交差点から徒歩数分。ひっそりとした路地裏に、まるでマンションのようなエントランス。こんな場所に店があるなんて、誰が想像するだろう？「え？もしかして自宅マンション？」と驚かせてしまうかもしれないが、中に案内すればホッと一安心。入り口の隠れ家感とは裏腹に、店内は木のぬくもりを感じるアットホームな空間。まるで自宅のような、気取らずカジュアルな大人のデートに“ちょうどいい”雰囲気がある。...

駐妻に憧れる女性必見。“海外好き”が陥りがちな、勘違いアピールとは？

奈緒と康作が出会ったのは、4年前の食事会だった。康作は、浅黒い肌に彫りの深い顔立ち、身長180cmのがっしりした体型に真っ黒なロングコートを羽織っており、欧米人に引けを取らないオーラを纏っていた。当時、康作は32歳。駐妻に強い憧れを抱いていた奈緒は、康作と付き合い始めた直後から結婚を意識し、「将来は駐妻だね」と周囲に煽てられ、奈緒もすっかりその気になっていた。プール付きの家で家事はメ...

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

帰り際に渡された1万円。男からのタクシー代を素直に受け取れない私は、やっぱり港区女子...

西麻布のカジュアルフレンチ『ハウス』。弾んだ男女の声を妙に遠くに感じながら、香奈はワイングラスに映る自分の唇をじっと見つめていた。 ―倉田さんの奥さん、2人目妊娠中だって。ここに来る前、食事会までの時間を潰していた『ローダーデール』で、西麻布仲間の愛が香奈に告げた言葉が頭から離れない。 “そんなはずはない”という希望と、“やっぱり”という諦めが、交互に香奈を揺さぶる。「妻とは別れる」と言...

美人アパレル広報4名に聞いた会食を絶対成功させる秘訣と都内鉄板店

西麻布の路地裏。夜な夜な美女たちが集うのは、アンティークのインテリアが心地よいネオビストロ。彼女たちのお目当ては、新鮮な旬の食材を使い「ストウブ」で仕上げたココット料理だ。「このスタイルでお出しすると会話が一層弾みますね」とはフロア中川知志氏。これからの季節はさらに活躍の場が増え、テーブルには熱々の状態の料理が並ぶ。料理に合わせてセレクトした自然派ワインと一緒にココット鍋を囲めば、ゲストとの距離もぐっと...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選

アンティークの味わい深いインテリアが並ぶ空間で、フランス製の鋳物鍋STAUB（ストウブ）を使用したココット料理が楽しめるネオビストロ。伝統的なフランス料理をベースにしたオリジナルメニューが豊富で、食材は国産、ワインは自然派にこだわっている。西麻布にありながら、ほっこりとした空気感があるので、デイリーなデートにも、女子会にも使える店だろう。Ｋ「合コンにはここの半個室がおすすめ。外からは見えづらいけど、中か...

東京いい街、やれる部屋3最終回：遊びつくした元商社マンが行きついた街・神楽坂にしかない魅力

―確かあれって元商社勤務の…。名前は思い出せないけど、似てる。 32歳になったレイナが行った食事会に、見覚えのある顔があった。食事会の場所は、西麻布の『ハウス』。20時のスタートとともに何とか駆け込んだ。32歳になったレイナは今年マネージャーに昇格し、仕事は多忙を極めている。今日の相手は、IT系の会社経営者だったはずだった。しかし、犬のような人懐っこい笑顔が4年ほど前に出会ったあの商社...

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

アンティークの味わい深いインテリアが並ぶ空間で、フランス製の鋳物鍋STAUB（ストウブ）を使用したココット料理が楽しめるネオビストロ。伝統的なフランス料理をベースにしたオリジナルメニューが豊富で、食材は国産、ワインは自然派にこだわっている。女子会でも人気の一店。これから寒くなる時期に向けて覚えておきたい一店だ。...

AneCanモデルを虜にした麻布のフォアグラ入りハンバーグ教えます！

こちらの定番メニューはなんといってもココット料理。数あるメニューの中でも、脂肪が溶けにくい不飽和脂肪酸を含む土佐赤牛の赤身肉ハンバーグが高垣さんのお気に入り。中には旨味を足すフォアグラが入っていて、ちょっぴり大人味。...

東京DINKS：34歳が思う、思い出したらきっと泣いてしまう夜の出来事

◆ 太一との気まずい日々を送っている愛子に、寛から連絡が来た。愛子はあの苦い思い出から迷いながらも、今回の件を寛に相談しようと心に決め、約束を取り付けた。当日、先に着いたのは愛子だった。愛子が西麻布の『ハウス』を選んだのは、最近の荒んだ心を、ウッディな店内とストウブで仕上げるココット料理で温めてもらいたいと思ってのことだった。...

鍋は和風のみならず！ワインを合わせたいおしゃれ鍋厳選５店

こちらの定番メニューはなんといってもココット料理。数あるメニューの中でも、脂肪が溶けにくい不飽和脂肪酸を含む土佐赤牛の赤身肉ハンバーグが人気。中には旨味を足すフォアグラが入っていて、ちょっぴり大人味。活気溢れるカジュアルなオープンキッチンと、同じ椅子やテーブルはないのに統一感のある内装は女子ウケも良さそう。ワインも種類豊富に取り揃え、居心地の良さについ長居をしてしまう。...

お値段以上の満足感を約束！プチ贅沢な絶品ハンバーグ６選

トロトロ、ジュワー！赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

西麻布の『HOUSE』は、ちょっと大人の隠れ家的雰囲気があって好き。西麻布にありながら、ほっこりとした空気感があるので、デイリーなデートにも、女子会にも使える店だろう。ここに来たくなるのは秋。というのも、STAUBで調理したメニューが多数あるからだ。その中でもフォアグラが中に入ったハンバーグは最高！　STAUBで調理すると、食材の旨みがギュッと抽出される気がしていい。使われる牛肉は脂肪が溶けにく...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

家に帰ってきたかのようなくつろぎ。フランス製の鋳物鍋「staub」を使ったメニューが自慢だ。...

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焼肉うしごろ西麻布本店

西麻布肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休73席

東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩12分、東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩10分

掲載グルメ記事

「夫には感謝しています」嘘で固められた結婚生活の果てに、女が手に入れたものとは

「ホラ、そっち焼けてるよ。どんどん食べて！」ちまちまとサラダをつまんでいる桐乃を、美月はせっつく。誠司に7年来の愛人がいることを知ってしまったあの夜から、早いもので半年が経とうとしている。美月と桐乃は、恒例の焼肉会で『焼肉うしごろ西麻布本店』を訪れていた。「食欲なんて湧くわけないよ。美月、本当にこれでよかったの？あんな男、もっともっとひどい目に合わせてやるべきなのに！」憤慨する桐乃の...

厳選された名店グルメ＆スイーツのお取り寄せ。人気ドラマ・小説も販売中！

デートや接待焼肉の定番としておなじみの『うしごろ』。独自の仕入れルートにより上質な肉の希少な部位を数多く取り揃えており、肉ラバーにとってはもはや焼肉の聖地といっても過言ではない程の人気店である。そんなうしごろの中でも、とくに人気が高いザブトン・特上ミスジ・大判サーロインの国産A5黒毛和牛3種希少部位食べ比べセットが東カレ限定で登場。うしごろ特製のタレと最高級たまごと共に、予約必須の人気焼肉店の味わいをぜひ堪能あれ。...

たまごサンドの概念を覆す逸品も。肉の名店が放つ新メニュー20品！

うしごろ名物ザブトンのすき焼きに、秋の味覚“松茸”を添えて。とろけるザブトンの食感とあふれる肉汁、心地良い松茸の食感と広がる香り…日本の秋をこの一皿に凝縮！旬の富山産白海老と生食認可店だからこそ提供できるユッケをあわせた、贅沢な逸品。白海老の甘味と生肉の旨味が、コースのスタートに華を添えてくれるはず。...

【焼肉雑学】叙々苑、スタミナ苑からうしごろまで！戦後70年の東京焼肉史を大公開！

〈この間の主な出来事〉 STAP細胞騒動／「笑っていいとも!」放送終了／「アナ雪」大ヒット...

大人の休日にぴったり！極上肉で贅沢な『おうち焼肉』を

『東カレストア』にて名店グルメ＆スイーツのお取り寄せをスタート！毎週金曜日に新商品も...

港区男子の交友録：6億円のストラディバリウスを買うため、5,000万以上を費やした男の正体

そのことをきっかけに、前述のように自身のクローゼットを一新。山内さんに相談し、仕事用のスーツから休日のジャケットスタイルまで、“まずは形から”揃えたとか。「河口湖グループの端っこに入れていただいてからは、経営面でアドバイスをもらったり、人を紹介して頂いたり、ビジネスにつながる出会いがたくさん。企業成長率にも如実にそれは反映されていて、本当に感謝しかないです」とはいえ、トップクラスの経営者たち...

「ここぞのデート」の切り札に！お洒落焼肉＆ワインで攻める店３選

2011年のオープン以来、『うしごろ』は気合の入ったデートや記念日を祝う場所として多く利用されてきた。そんな時にここで開けられるのが、“王道中の王道”をいく高級ワインである。「ワインのラインナップに関しては、あえて誰が聞いても分かるものを多く入れています。お客さまがオーダーしやすいですし、記念日で訪れ方が特別な気分に浸れるはずですから」と話すのはワインの選定を担当するソムリエの鈴木健太郎さん。...

平子理沙、市川紗椰etc.、美女たちが愛する焼肉はここだ！

抜群のプロポーションを誇る平子さん。焼肉は脂が少なめの部位ではなく、「基本カルビonly。そしてタレの味付けが大事だと思うんです。私はレアな部分が残らないようにしっかりと焼いて、おいしいタレで食べるのが好きです！」...

港区仮氏事情：結婚したいなら仮氏を作れ!?　逆説的だが納得できるその理論とは

仮氏1：亮太年齢：32歳職業：大手広告代理店推定年収：1,000万円弱住まい：赤坂の新築マンション/賃貸・家賃23万円「亮太と出会ったのは1年位前。向こうの仕事が忙しくて平日は会えないから、週末だけ会うのがいつものパターン。車で迎えに来てくれて『CICADA』でランチしてそのままドライブしたり、打ちっ放し行った後に西麻布の『うしごろ』で焼肉ディナーしたり。でも向こうが接待ゴルフ入っ...

東急カレンダー：恋愛偏差値は中学生!? 渋谷に住む美女は週3で通う焼肉ラバー

あと私、焼肉が大好きなんです。多いときは週3で通っています。だからインスタグラムにアップする写真もほぼ肉。肉の写真ってなぜか、いいね！が多くつくんですよね。昔は肉が好きっていう女子をあまり見かけなかった気がするんですが、最近は多い。肉食女子の流れなのか、本当は好きだけど口にしない隠れ肉好き女子が多かったんですかね？ちなみに牛肉が好き❤シャトーブリアンと赤身があれば必ず頼みます。それから、熟成...

常連だけが知っていた！焼肉『うしごろ』“秘密のトリュフ鍋”コースとは！？

まずはその、知る人ぞ知る限定「トリュフ鍋コース」の全メニューをご紹介しよう！・前菜：季節野菜のナムル2種、和風チャンジャ・刺身：リブ芯と生ウニ、自家製ローストビーフ、ハツの炙りたたき、白センマイ刺し・揚げ物：シャトーブリアンのカツレツ(自家製トリュフ塩) ・サラダ：シェフの特製有機野菜サラダ・焼肉：エンビツ(特製ソース)、シャトーブリアン(ミルフィーユ仕立て) ・蒸し物：牛テールの酒蒸し...

東京DINKS：遊びの恋を本気にさせた言葉、どうしようもない嫉妬が始まった夜

◆ 「凄かったね、風が出てきたり席が揺れたり！あんなの初めてだよー。」 MX4Dを体験した葵は、リップサービスの「初めて」ではなく、本心から初めての体験を喜んだ。「ね、観に行って正解だったろ？」喜ぶ葵を見て、太一は少し得意気だ。ストーリーについてはさて置き、ディズニーランドのアトラクションにでも乗った気分を味わい、東京一だと思うポップコーンを食べたことで葵は十分満足したようだ。 2...

肉も恋も燃え上れ！ "東京デート肉"最前線はこの10店だ！

今、最もトレンドで必ずアガる焼肉店の代名詞ともいえるのが、ここ『焼肉うしごろ』。提供される肉の質の高さはもちろん、ワインの品揃え、そしてモダンな内装と、いわゆるデートにもってこいのお店なのだ。西麻布という立地も、“らしい”。今や1週間に130組のキャンセル待ちが発生しているのも、うなずける。ボリュームは相当なものだが、変化に富んだラインナップゆえ、飽きずに食べ切れるのもうれしい。お得意のサシがき...

東京人生ゲーム：西麻布でハジける男と、焦り始める女。男女の力関係は28歳で逆転する？

仕事にもようやく慣れてきて、それなりに自信もついてきた今は、遊びも仕事も楽しくて仕方ないんです。働いたという実感と高揚感で感情が高ぶってれば高ぶってるほど、そのパワーを鎮めるために、夜のテンションも上げていかないと、1日のバランスが保てませんからね。毒を持って毒を制するみたいに、昼間の仕事のアドレナリンを夜のアドレナリンで迎え撃つ感覚です（笑）仕事が終わって20時から合コンやら飲み会。二次会も、...

この13軒さえ押さえておけば無敵!? 2015年続・焼肉番付

銀座店もオープンし、ますます勢いを見せる『うしごろ』の総本山がこちらの西麻布店。提供される肉の質の高さはもちろん、ワインの品ぞろえ、そしてモダンな内装と、いわゆるデートにもってこいのお店なのだ。...

8月29日は焼肉の日！これぞ焼肉の名店9選

稀少なザブトン、脂ののったサーロインなど、目を瞠るほどの肉が揃う気鋭の焼肉店。特に美しい艶の「極みのタン」は、食感、風味とも最高のひと品。黒毛和牛の中でも最高級のA5ランクにこだわるだけでなく、カットの仕方などにも気を使い、常に極上の味を提供してくれる。シックな空間も心地よく、接待などにも◎。...

東カレ読者が好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！

3位は東カレ読者には定番の『うしごろ』でした。西麻布本店から始まり、恵比寿が1店舗目だった『うしごろバンビーナ』がここ数年東京の焼肉市場を席巻。『うしごろ』ブランドでは2014年に銀座に新たに出店しました。店舗のシックな雰囲気や、コスパが良い！という声が多数挙がりました。・オシャレな雰囲気でデートや女子会にも対応できる。（20代後半女性）・全体的にお肉が柔らかくてとても食べやすい。（30代前...

カジュアルデートで最も人気なのは、やっぱりあの焼肉屋！

思い出深いレストランの緊急アンケートを東京カレンダー読者のみなさまから取った結果、カジュアルデート使いで最も人気があったのが、『焼肉うしごろ』でした。西麻布本店から新しめの銀座店、恵比寿にある『うしごろバンビーナ』など、様々な『うしごろ』を思い思いに楽しまれているようです。緊急アンケート結果...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

稀少なザブトン、脂ののったサーロインなど、目を瞠るほどの肉が揃う気鋭の焼肉店。特に美しい艶の「極みのタン」は、食感、風味とも最高のひと品。...

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サイタブリアバー

西麻布バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：日曜・祝日

掲載グルメ記事

東京生まれ・東京育ちには永遠に勝てない。地方出身者が抱き続ける“田舎者コンプレックス”の闇

東京生まれ東京育ちの彼女たちと比べ、私が外見や収入で劣っているわけではない。人脈も多くオシャレと評判の私は、むしろ皆のリーダー的ポジションであった。しっかり者で、食事会や誕生日会の幹事も大抵私がこなす。 ...けれど、やはり根本が違う気がするのだ。例えば彼女たちは芸能人やモデルを見ても、絶対に驚かない。親の名前を聞くと、誰もが知っている老舗企業の重役だったりする。私からしたら信じられないような金額を、平気...

西麻布で遊ぶならバーに詳しくなりたい！絶対に女子に喜ばれる店4選

西麻布の大通りから少し離れた住宅街にひっそりと姿を表す。毎日入店のための暗証番号が変わり、予約時に教えてもらうというシステムに、入店時から心が踊る。元々は普通の住宅だったという一軒家バー。1階はプライベートラウンジとしてソファが置かれ、2階はバーカウンター、３階は個室という作りだ。家の中で居場所を探すように、自分の好きな場所を探すのがおすすめの使い方。実際「○階のあの場所で」という指定を予約時にしてくる人は多いとか...

港区女子の終点：20代で東京の贅を知り尽くした女。“甘い蜜”を吸いすぎた後、30歳で...

西麻布交差点に立つ度に、胸がざわつくのは何故だろうか。上京してから10年経ち、もう心は東京にある。それなのに、ふと虚しくて不安になる気持ちを、未だに私は抱えている。 ◆ 「美咲、Happy Birthday~！！！」『サイタブリアバー』に、歓喜の声が湧き上がる。扉を開けると、たくさんのバルーンで装飾された部屋に、いつもの仲間。そして色鮮やかなお花が、いたるところに飾られてあった...

かつての敵に慰められる朝。一晩で2人の男を失った女の、思い通りにいかない人生

イノッチはすぐに電話をくれ、近場の『サイタブリアバー』で落ち合うことになった。アイスコーヒーを一口すすり、財布から小銭を出す。イノッチと会えることでようやく気分が落ち着いたが、自分をあそこまで拒否する潤の反応を未だに心が処理しきれていない。自分の手を振り払った時の、あの冷たい目。まるで汚らわしいものを見ているかのような目つきで麻耶を一瞥し、振り向きもしないで去っていった潤。なんであ...

自分を大きく見せるため、どこかに属して身を守る。男たちの港区派閥事情

男というのは何故、何歳になっても考えることが変わらないのだろうか。どんなに年齢を重ねても考えていることは基本的に変わらず、女性にモテたい、カッコ良く見られたいという欲が湧く。そして自分達が一番だと信じている。 “彼ら”を見ていると、港区という狭い世界で必死に何かを守ろうと、縄張り争いをしているようにしか見えなかった。 ◆ 「凛子ちゃんは、ゴルフするの？」今日は美奈子の誕生日...

「やりたいことがあるなら出資しようか？」港区女子を惑わす、甘い誘い。

「香奈、30歳おめでとうー！」港区女子仲間に呼び出されて『サイタブリアバー』に到着すると、馴染の顔ぶれが集まって香奈を待ち構えていた。仲間たちが、香奈のサプライズバースデーパーティーを開いてくれたのだ。正確には、香奈の誕生日はまだ2週間以上先である。しかし港区女子は、お誕生日は月で祝う。つまり、今月は幾度となく香奈のお誕生日会という名目のパーティーが開かれる予定である。今日は、その第一弾に過...

結婚できない女：女の敵は女。堅実な結婚を目論む港区女子と、それを阻む彼氏の女友達

“みゆきちゃん、用事終わったらここおいでよ。俺の友達、紹介する！https://tabelog...” 付き合って1か月になる彼、太一から届いたLINEをこっそり見て、みゆきは周囲に気づかれぬよう俯いたまま、にんまりと微笑んだ。今宵、みゆきは西麻布の『サイタブリアバー』にいる。港区でよく遊んでいる女友達の誕生日会に顔を出しているのだが、そろそろ飽きてきたところだった。そもそも...

暗証番号がないと入れない、西麻布のバー。狭いコミュニティ内で交錯する男女の欲望

「そうなの？なんでそう思うの？」「俺が将来田舎に住みたい、って言ったらNiceって言ってくれて。俺のこのロハス精神に理解を示してくれてさぁ。」アキが田舎暮らしに興味があるとは、意外だった。青山で生まれ育った自分にとって、都心以外で暮らすなんて、到底考えられない。「それでアキちゃんが圭介のこと好きなのかどうかは分からないけど。」アキの上昇志向と“東京の女”という感じが好きだった...

恋する相手との距離詰め効果があるデート向けレストラン８選

西麻布の大通りから少し離れた住宅街にひっそりと姿を表す。毎日入店のための暗証番号が変わり、予約時に教えてもらうというシステムに、入店時から心が踊る。元々は普通の住宅だったという一軒家バー。１階はプライベートラウンジとしてソファが置かれている。2階はバーカウンター、３階は個室という作りだ。家の中で居場所を探すように、自分の好きな場所を探すのがおすすめの使い方。...

東京ルールブック：知らないと損する東京ルール。23歳東京組と上京組で抑えておくべきル...

＜23歳・東京出身者・必須アイテム＞ ☆女性版・女子大生という冠はもう失ったという自覚・去年までチヤホヤしてくれていた経営者・芸能人の見極め（いらないアイテムは削除）・ワンランク上の世界を見せてくれる年上のリッチな彼氏・西麻布のバーとホテルのバー（『サイタブリア　バー』『MADURO』など） ☆男性版・学生時代とは違う、カジュアル且つ初任給でも払えるような話題のお洒落なお...

あの都内人気店づくりの仕掛け人が、普段通う店・注目する店を聞いてみた！

※１『ルブトン』。木の扉を開けるとそこは日本人のためのビストロ※２『サイタブリアバー』。2階のバーカウンターの側にあるプライベ—トラウンジ。インテリアはすべてニューヨークで買い付けたもの...

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イルテアトリーノダサローネ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：無休

表参道駅B1出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

掲載グルメ記事

二人の間で揺れる花嫁：「ずっと後悔してた…」29歳女の結婚直前。大好きだった元彼から...

「真子…久しぶり」「俊…！？」大学のサークル仲間との久しぶりの飲み会。そこに現れたのは、真子が忘れたくても忘れられなかった元彼の俊だった。「どうしてここに？いつ帰国したの…？」真子は、俊が帰国していたなんて、全く知らなかったのだ。「仲いい同期に報告したら、今日集まるって聞いてさ…」「そうなんだ…」真子は動揺を悟られないように、少しぎこちない笑顔を浮かべた。「あ、真子さ…」...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

仕事と家の往復しかなく、合コンにも行かなくなったので（笑）たまのリフレッシュとして、春香と近所の美味しいお店を開拓するようになりました。広尾は都内でもレストランの激戦区。蒲田や芝浦時代はレストラン不毛地帯でしたから、嬉しい限りです。定番の『ラボンバンス』から始まり、家から近い高樹町付近の南青山7丁目の日赤通りのお店はかなり開拓しました。イタリアンの激戦区なんですよね。『イルテアトリーノダサローネ』、『ペガソ』や『...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～イタリアの伝統料理をリストランテ仕立てに昇華～店名の由来である”小劇場”でシェフが腕を振るう“魅せる”イタリアン。全12皿の月替りのコースは、イタリアの伝統料理や地方料理を再構築したクチーナクレアティーヴァ。現地で感銘を受けたメニューを、シェフがリストランテ仕立てに昇華。スパイスによる味の変化や、盛り付けなどを工夫し、絵画のように繊細な作品を生む。それらに感嘆の声を上げる客の姿、店名が意味する...

夜でも10品4,200円！ビオワインも絶品の瀬川あずさ御用達トラットリア

気心知れた間柄の人と訪れるという瀬川さん。もちろん、この店にもワインのポイントがある。「イタリアのビオワインが楽しめます。自分も知らないような面白い品種があって、こんなものがあるんだ！というワインが出てきます。新しいマリアージュの楽しみを教えてくれるお店です」...

「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。　Part1

ここは、横浜随一のイタリアンと呼び声も高い『サローネ2007』が手掛けるリストランテである。カウンターに立つのは、同店でフロアマネージャーを務めた西嶋大明氏だ。料理は、統括シェフとして腕を揮ってきた樋口敬洋氏が担当し、素材の質感、味と香りの組み合わせに妙味を湛えた料理をコースに絞って供す。両者が絶妙に融合した、注目のカウンターイタリアンだ。...

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レフェルヴェソンス

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥7,000～ディナー￥20,000～定休日：月曜を中心に月6回

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩11分

掲載グルメ記事

立場逆転：「まさか、あの子がこんな姿に…」同窓会で目にした元・学校イチの美女の現在

西麻布の最高級フレンチ『レフェルヴェソンス』。ハッとするほど真っ白なテーブルクロスの上で、琥珀色のシャンパンが華奢なグラスに注がれてゆく。きめ細かな泡が勢いよく立ち上がるその様を、私はただうっとりと眺めた。「じゃあ…今月もよく働いた私たちに」向かいの席で、ボブヘアーの美女がそっとグラスを傾けた。同じ外資系消費財メーカーで働く、同い年の同期だ。私たちは“ご褒美会”と称し、こうして月1で贅沢ディナー...

「優しい男は嫌い」完全にこじらせた36歳・未婚女の、ドMすぎる恋愛観とは

実は、祐一の他にも私を「好きだ」と言ってくれている人がいる。同じITベンチャーに勤める同い年の同僚で、柴田という男だ。あるアプリ開発のプロジェクトで頻繁に関わるようになり、自然と親しくなった。彼氏の祐一と違いサービス精神旺盛なタイプで、フレンチとお寿司が好きだと言えば『レフェルヴェソンス』でご馳走してくれたり、今月末には金沢の『小松弥助』の予約までとってくれ、グランクラスで日帰りしようと誘われている。何...

女のさしすせそ「さすがです、すごい♡」の真意に気づかず、惑わされる男：デートの答えあ...

知之さんが予約してくれたのは、西麻布にある『レフェルヴェソンス』だった。噂には聞いていたが、実際に店に足を運ぶのは初めてで、期待に胸を膨らませながら食事が始まる。...

俺の話に「すごい♡」を連発してたのに。女心を掴めぬ男の、致命的ミスとは：デートの答え...

西麻布にある『レフェルヴェソンス』は、ここ一番の勝負で使う店だ。繊細で美しい料理はもちろんのこと、良いワインが揃っている。...

「男の愛情は女にかける金額に比例する」と言い張る女を黙らせた、ホームパーティーの救世主

“男の愛情の大きさは、女にいくらお金をかけるかに比例するの。” 大学時代から、明日香がいつも隣で口癖のように言っているのを、愛子はこれまで笑って聞き流していた。だけど今日に限って、その言葉が蘇り、頭から離れない。サークルの友人たちと明日香の渋谷のマンションを訪れた日の夜、自宅で夕飯の皿洗いをしながら、愛子はその日明日香と交わした会話を思い返していた—。「ねえ、明日香は公平さんのどう...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧の...

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

埼玉県出身のユリ、27歳。大手損害保険会社でエリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。そんなとき、...

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

理沙：この間、彼と『レフェルヴェソンス』に行ってきたんだけど、その時にプロポーズしてくれたんだ。どの料理も美味しさと驚きがあるんだけど、特にフォアグラは他では食べられないような軽さと爽やかさがあって本当に美味しかったよ。また行こうって約束しちゃった。さりげなく婚約指輪を触りながら話題レストランの思い出を話す理沙の顔には、隠しきれない自慢気な笑顔が滲み出ている。...

港区仮氏事情：彼氏がいても保険が必要。より良い条件を求めて仮氏作りに励む29歳

「Dating（デーティング）」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。いわば「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。彼氏がいる訳ではないので、複...

学歴カレンダー：42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは

西麻布でのBBQから1週間後、芹沢から連絡が来た。1週間後に連絡が来るということは、あの場にいた女性に断られ、思いついたように連絡したのだろう。こういう誘いは普段なら断るが、今はデートしている相手もおらずGW明けの暇な休日だ。ふいに「OK」のスタンプを押してしまった。誘われたレストランは西麻布の『レフェルヴェンソンス』だった。他の女性の代打要員だろう、そんな意地悪な気持ちはあったが、この店だったら断る理...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

東京人生ゲーム：25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

そして、数ヶ月前の合コンで出会ったのが今の彼女。丸の内に本社がある美人が多いと有名な保険会社Tの一般職の英理（23歳）。同期4人と、鼻息荒く参戦した合コンで出会いました。ほっそりとした色白美人。現在交際3ヶ月目です。先日、彼女の誕生日に、大奮発して、『レフェルヴェソンス』に連れて行ったんですよ。高樹町の交差点までタクシーで乗り付けて、長谷寺がある路地を入っていくんだけど、246から一本入るだけで、喧...

X'masまで1ヶ月半！◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない！

10日間で、出会いから恋愛成就、さらには、彼女の女友だちから大絶賛される素敵彼氏になるためのとびっきりのレシピをご紹介。ナビゲーターは、1,000人以上の男性を見てきた私・桜子！さ、この連載も残す所あと2回。前回、レストランデートの次に待ち受けるホテルデートの基本について押さえたわよね。今回は、さらに実践的なレッスンよ。恋人たちの総決算、クリスマス！まだまだ先と思いきや、いつの間にか、1ヶ月余り。時...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身！？

六本木ヒルズけやき坂コンプレックスの『Lauderdale』（ローダーデール）は特にIT業界では朝活のメッカとして人気処。営業時間は朝7時（土日祝日は8時）から24時までと非常に長い。朝食やランチではアメリカンダイナーなテイストだが、夜は本格派ビストロへと豹変する。あの著名フレンチ『L'Effervescence』（レフェルベソンス）の立ち上げに携わった小室肇氏が、2012年シェフに就任。本格的な...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

西瓜の香りを加えた鮎やイチジクの酸味を添えたフォアグラ、丸ごと火入れしたカブなど。豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品。...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、根津美術館（南青山）付近にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

根津美術館（南青山）周辺のおすすめ・人気 創作日本料理

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