Minotti（青山）周辺のおすすめ・人気創作日本料理

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創作日本料理に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、西麻布のラボンバンス（和食、創作日本料理）です。

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東京 × Minotti（青山）

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東京 × 創作日本料理

ラボンバンス

西麻布和食（日本料理）創作日本料理定休日：日曜・祝日30席

東京メトロ日比谷線広尾から徒歩13分、東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩13分、東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩13分

掲載グルメ記事

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

『ラボンバンス』といえば、毎月変わる「謎かけのメニュー」が愉しい。例えば、これ。 ①「How much brownづけ」 ②「3　5：30」この斬新メニューこそがホスピタリティの新スタイル。あなたは、これが何のメニューがわかっただろうか？？？そもそも、店名からして意表をついている。知らなければ、間違いなくフランス料理の思うだろうが、歴とした日本料理のお店だ。シェフが毎月繰り出しているのが...

アラフォー・ファンタジー：オトナの男は40代で花開く！？その魅力は真実なのか幻想か

美紀はテレビ局への就職は叶わず、第二志望で受けていた出版社へ内定をもらい、働いていた。しかし、彼女の想いは複雑だった。元々報道記者志望だったのに、配属されたのは女性ファッション誌。「やりたかったことと違う」と悩む彼女が連絡をしたのは、1年以上前に一度会っただけの健一だった。彼の仕事への熱意と話の面白さに惹かれ、非常に印象に残っていた。美紀にとっては天上人のような存在だったのだ。彼と行った先は『ラボンバンス』だ...

弁護士婚活事情：アパレル業界バイヤーから弁護士へと転身したゆるふわ男

史也に恋愛について聞くとはぐらかされることが多いが、彼が女性にモテるであろうことは容易に想像できる。史也は、少し眠たげな目元に、形のよい鼻と唇をした、クセがなく、誰からも嫌われることのないタイプの顔立ちをしている。また、前職がアパレル業界だけあって、女性の髪やネイルのわずかな変化も見逃さず、すかさず、すごく可愛いね、おしゃれだね、と褒める。女性は共感を求め、男性は解決を求める生き物であるとい...

今世界中でロゼが大ブーム！ロゼを楽しむトップレストラン＆シェフレシピを伝授！

■プロフィール岡元信　『ラ・ボンバンス』オーナーシェフ紀尾井町の高級料亭『福田家Jなどで研績を積み、04年、西麻布に『ラ・ボンバンス』を開業。日本料理の伝統を息づかせた創作和食を提供する。ミシュラン一ツ星を獲得。...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

新卒で総合商社という華々しいキャリアを捨て、ベンチャー企業のCOOに転職。僕の参画もあってか？、急成長を遂げ、先日の経営会議では、監査法人による監査や内部管理体制の議題も上がり、いよいよ上場に向けて足元を固めるフェーズに入ってきました。そして、東京一の富裕層の街・広尾で、美しい彼女と同棲中・・・僕は、順調に、人生ゲームの駒を進めています。来年には、上場です。商社時代に、「スタートアップに転職...

不機嫌な女たち。それでも、僕は彼女のご機嫌を直さないといけない・・・

ステージ１での早期発見、ステージ2での矛先逸らし、それも失敗して、不機嫌が悪化してしまった・・・そんな最悪の状況を打破するためには、もう全力で彼女へ謝罪を。ただ、女性って幼稚なもので、謝られたところでなかなか素直になれないもの。だからこそ、謝罪はストレートにではなく、ユーモアを効かせたレストランや、話題の新店で、彼女のニヤリを引き出して。今なら、あの恵比寿『ビストロ間』が銀座進出した『RESTAUR...

『La BONBANCE』岡元シェフが地元新潟を思い作った、おもひで鍋

味噌の味ってDNAに刻まれてますね――。今回、スペシャル企画として読者限定のGMT鍋制作を依頼したところ、快く引き受けてくれたのは『ラ・ボンバンス』岡元信氏。ご自身が育った新潟県長岡市の「鴨鍋」を特別メニュー用に再現して頂いた折、冒頭の台詞がシェフの口から漏れてきた。「ひと口食べて、僕自身も懐かしさがこみ上げてきました。味噌は偉大ですね。新潟県の山間の街で育ったので、食卓には普通に鴨鍋が並んでいました。...

Minotti（青山）周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

居酒屋東京十月

原宿・表参道・青山バー・カフェ・居酒屋居酒屋・ダイニングバーディナー￥8,000～定休日：日曜・祝日34席

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩4分

夜な夜な賑わう美食のアンダーグラウンド

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食べログ3.2以下でも間違いなく美味しいお店4選

南青山・骨董通り沿いの『小原流会館』の地下１階は中華やインド料理などが集まる、小さな名店空間だ。そんな激戦区にある中『居酒屋東京十月』は食べログから正当な評価を受...

有名企業の役員も御用達！　接待を成功に導くレストラン５選

リアル・フリートは、家電ブランド“amadana”をはじめ、新しいモノづくりのオープンプラットフォームを展開している企業だ。同社の熊本浩志社長の“勝負店”選びが面白...

粋なオトナは知っている！祝い袋とシャンパンの上手な愉しみ方

オトナとしてのこだわりがまさに如実に表れるのが文房具。そんな文房具の魅力をワインを楽しみながらお伝えする本企画。表参道のコンセプトカフェ仕掛人かつ...

渋谷区港区が誇る5,000円で本当に旨い和食屋3選

南青山・骨董通り沿いの「小原流会館」の地下１階は各国料理が揃うひそかな美食空間。ここに2010年10月にオープンした、『居酒屋東京十月』。純和風...

行くなら今？！おしゃれ居酒屋最新系『居酒屋東京十月』（表参道）が食べログ3.04！

南青山・骨董通り沿いの『小原流会館』の地下１階は中華やインド料理などが集まる、小さな名店空間だ。そんな激戦区にある中『居酒屋東京十月』は食べログから正当...

街を欲情させるアンビバレント。

親和と反発。どちらに恋は生まれやすいだろうか。穏和と激情、どちらに惹かれるかで、軍配の上げ方は変わる。むしろ確率論より踏み絵かもしれない。新と旧、和と洋...

インターセクトバイレクサストーキョー

原宿・表参道・青山フレンチ(フランス料理)ビストロカフェランチ￥1,000～ディナー￥2,000～定休日：不定休31席

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩4分東京メトロ銀座線外苑前駅から徒歩10分

〝LEXUS〟ブランドを五感で体感できる場所

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掲載グルメ記事

可愛い子供に優しい夫。ピクチャーパーフェクトな家庭に潜む、妻の破壊衝動

一時期、夫の帰りが異様に遅くなったり、車の助手席のシートの位置が変わっていたり、「？」という行動が増えていた時期があったんです。それで何となく指摘してみ...

私、港区女子になれない：年収1,000万円の慶應ガールが言う「普通の男」は一体どこに？

艶々に潤った髪をなびかせ、涼子は上機嫌でヘアサロンを後にする。夕暮れの表参道は、若いカップルがいっぱいだ。普段は逃げるように足早に立ち去る涼子だが、楽し...

レクサス×スガラボ第2弾！地方食材の魅力が溢れる季節限定料理に舌鼓を打とう

日時：2/9（木）より　※季節ごとにメニューが変わります。　　　17:00～23:00（L.O. Food 22:00 / Drink 22:30） ...

Xmas予約受付中！「レクサス×スガラボ」本気のコラボディナーが激熱！1日18席のプ...

2016年の『INTERSECT BY LEXUS – TOKYO』クリスマスディナーは、須賀シェフ監修のスペシャルクリスマスバージョンが登場！須...

今、シャンパン上手な大人をとりこにする「ペリエジュエ」が美味しい３つの理由

エミール・ガレが描いたアネモネでお馴染みの「ベルエポック」で有名な「ペリエジュエ」、もうひとつ注目したいのが「グランブリュット」。長い伝統を受け継ぎ...

クォーターラバー：運命の人はアプリで出会える！？3ヶ月で発覚する相手のリアルライフ

モヤモヤを抱えたまま、次のデートがやって来た。表参道を歩きながら、他にいるのかいないのか、聞きたい気持ちは募る一方だった。しかしここで無駄に吠...

「東京に恋した香港ガール」マギーがつかんだ愛と夢

「私…実は、香港人なの。」表参道にある『インターセクトバイレクサストーキョー』にてシトラスレモンタルトを頬張っていた裕二は、一瞬驚きのあ...

南青山のレクサスカフェで、シシド・カフカやテイ・トウワを招いてのXmasライブを開催！

LEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペース『INTERSECT BY LEXUS-TOKYO』（南青山）にて、貴方をHOTにするクリス...

表参道での買い物帰りに寄りたい、価格帯別レストラン厳選4店

“ミクスチャー・ビストロ”という、新たな提案表参道の交差点からほど近い立地の『INTERSECTBYLEXUS-TOKYO』は、ファッションやデザ...

『FUGLEN』とコラボした、店内に車があるコーヒースタンド

フードプロデューサー・田島大地氏が考えたコンセプトは「ふと毎日出会いたくなるような、コンフォートフードを」。世界中の食が集まる東京ならではのメニューが満載...

『ESqUISSE』（銀座）リオネルシェフの人生を変えたイベントとは？

恵比寿のブログといいつつ、３回目で脱線します。というのも、先週の土曜、素晴らしい食体験をしたので、そのお話を。表参道の『INTERSECT BY LEXU...

INTERSECT BY LEXUS-TOKYO

表参道の交差点からほど近い立地の『INTERSECTBYLEXUS-TOKYO』は、ファッションやデザインなど、レクサスが考えるライフスタイルを体験できる...

フリック

原宿・表参道・青山イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：月曜（月曜日が祝日の場合、火曜日が定休日となります。）24席

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩8分

野菜が主役の色鮮やかな旬菜イタリアン

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なぜこの3つの名イタリアンが、食べログ3.2以下なのだ！

南青山の『フリック』は色鮮やかな野菜を使用した料理に定評があるイタリアン。シェフの深田景氏は3年間イタリアに渡ってトスカーナ料理を学んだ後、『イルギオットー...

『フリック』と『アバ』、カウンター始めました

1軒目は、南青山『フリック』。この6月、8席のカウンターを作った。店名にあった「リストランテ」も、テーブルクロスも見当たらない。カジュアル仕様にした深田景氏が意...

アンドエクレ

原宿・表参道・青山フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：不定休49席

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美味すぎて常連確定！著名人たちの“マル秘”麺＆丼9選

これは何？と、言いたくなるカラフルなひと皿。在日歴16年というフランス人シェフが米に魅せられて創作したのが、クーリシャスという、ガストロミーの技術をベースにした新感覚料理だ。「いわば、最先端の“フレンチ丼” 。家じゃ絶対作れない！」。長粒種、酒米、赤米など、米や雑穀の種類に合わせ、“クーリ”と呼ばれるソースと新鮮な野菜や魚、肉など季節の食材を融合。「味、香り、見た目など五感で楽しめる料理。カボチャの甘さとアンディー...

私と釣り合う男はいずこ？「これは高望みではない」と言い張る、結婚できない女

その週末、リカ、はるか、未央の3人は報告会と称して青山の『アンドエクレ』に集まった。クーリシャスという、旬の野菜やハーブで仕上げたソースにライス＆シリアルを合わせた新感覚のメニューが食べられる女性好みのこの店を、はるかが予約してくれた。「未央、松山さんとはその後どう？」リカが興味深々といった様子で未央に尋ねてきたが、その後どうも何も、彼とはまったく話も合わず連絡先すら交換せずに終わっていた。「…...

個人輸入業で年収1,000万円を稼ぐ主婦。収入は、全部お小遣い！（生活費は夫持ち）

服や靴なども欲しいものがあれば、気ままに買い物楽しむ。「そんなに大袈裟に無駄遣いはしていないと思いますが、仕事で成果が出たりすると、自分へのご褒美に...と、ハイブランドの靴を買うことが多いです。それでまた仕事への意欲が湧くんです。」彼女の好きな靴のブランドは、『マノロブラニク』『ジミーチュウ』『ペリーコ』などで、購入頻度はだいたい月一程度。化粧品も含め、ショッピングは伊勢丹や三越を主に利...

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

女が「連れて行って！」と懇願するレストラン・・・一言で言ったって難しいのよ。高級フレンチ提案は、もちろん行きたいけど「なんであなたと・・・」とハネられてしまうし、人気店は、イケてる美女なら「あ、そこもう行きました」と一蹴されてしまうことも考えられる。本当に女って面倒！と憤慨されるのも待たれたし。結局、幾多もの女性たちの声から導き出される条件は以下の3つに集約されるわ。・3年以内のそこ...

新店を制するものは、グルメを制す！出来立てホヤホヤ22店総まとめ

表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”で産声を上げたのが、こちらのネオビストロ。ガストロノミー界の重要人物、オリヴィエロドリゲス氏が厨房を取り仕切る。ミシュランクオリティの料理をビストロ価格で味わえる。星付きシェフの味が￥1,600〜！表参道の新ビストロがコスパ最高！...

星付きシェフの味が￥1,600〜！表参道の新ビストロがコスパ最高！

表参道の交差点から少し南に行った“裏青山”は、東京の最先端を象徴するエリア。閑静なその一帯には、高感度なブランドショップが軒を連ね、日々、世慣れた男女を惹きつけている。そんな最旬スポットで産声を上げたのが、ネオビストロ『& éclé（アンドエクレ）』だ。同店の厨房を取り仕切るのはオリヴィエロドリゲス氏。イタリアの三ツ星『エノテカ・ピンキオーリ』の部門シェフを経て、マンダリンオリエンタル東京『シグネチャ...

本日オープン！今夏、最注目の星付きシェフのビストロ in 表参道

ブルーボトルコーヒーをはじめ、最先端スポットが次々生まれる街「表参道」。この街に、7月16日（本日！）オープンしたのがネオビストロ『& éclé（アンドエクレ）』です。オープンに先立って、試食会に伺ったのでそのレポートを！こちらのお店は、星付きシェフの料理がリーズナブルなお値段でいただける、新感覚のネオビストロ。マンダリンオリエンタル東京のメインダイニング『シグネチャー』初代シェフであり、7年にわたり...

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レフェルヴェソンス

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥7,000～ディナー￥20,000～定休日：月曜を中心に月6回

東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩11分

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こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧のジャンルで「行きつけ...

代々木上原の女：東京タワーで気付いた本当のきもち。気心知れた元彼との復縁はアリなのか？

埼玉県出身のユリ、27歳。大手損害保険会社でエリア総合職として勤務。強い自立心を持った彼女が、彼氏と同棲していた港区を抜け出し、代々木上原という地で、迷い、葛藤しながら自分らしさを取り戻す。代々木上原での生活を始め徐々に自分らしさを取り戻すユリだったが、将来への不安は尽きない。転職サイトに登録したり、会社の先輩・綾子に相談して強烈なダメ出しをされたり、何とか打開策を見つけようとする。そんなとき、元彼・聡と代々木上原...

Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？

理沙：この間、彼と『レフェルヴェソンス』に行ってきたんだけど、その時にプロポーズしてくれたんだ。どの料理も美味しさと驚きがあるんだけど、特にフォアグラは他では食べられないような軽さと爽やかさがあって本当に美味しかったよ。また行こうって約束しちゃった。さりげなく婚約指輪を触りながら話題レストランの思い出を話す理沙の顔には、隠しきれない自慢気な笑顔が滲み出ている。...

港区仮氏事情：彼氏がいても保険が必要。より良い条件を求めて仮氏作りに励む29歳

「Dating（デーティング）」という英単語をご存知だろうか。海外、特に米国の若い男女の間でよく使用される言葉だ。正式な恋人関係ではなく、カジュアルにデートやそれ以上の行為を楽しむ。いわば「検討期間中」が「デーティング期間」にあたり、米国では文化として成り立っている。そこから真剣交際、結婚に発展することも少なくはないが、そこであっさり離れてもお互いに責任は負わない。彼氏がいる訳ではないので、複...

学歴カレンダー：42歳、遊び尽くした「元」慶應ボーイ。訳あり物件の婚活事情とは

西麻布でのBBQから1週間後、芹沢から連絡が来た。1週間後に連絡が来るということは、あの場にいた女性に断られ、思いついたように連絡したのだろう。こういう誘いは普段なら断るが、今はデートしている相手もおらずGW明けの暇な休日だ。ふいに「OK」のスタンプを押してしまった。誘われたレストランは西麻布の『レフェルヴェンソンス』だった。他の女性の代打要員だろう、そんな意地悪な気持ちはあったが、この店だったら断る理...

こんなにラグジュアリーで家賃25万円以下！　赤坂に住まう、コスパ重視のタワマンラバー

高級店に行くことも多いが、ランチで気軽に使う時もあるので、やはりコスパは良い。「最近はゴルフもほとんどやらなくなっちゃったので、美味しい店を探すのが趣味のようなものですね」...

東京人生ゲーム：25歳総合商社勤務の男が選ぶ街「渋谷」。高校時代から感じ続けた敗北感。

そして、数ヶ月前の合コンで出会ったのが今の彼女。丸の内に本社がある美人が多いと有名な保険会社Tの一般職の英理（23歳）。同期4人と、鼻息荒く参戦した合コンで出会いました。ほっそりとした色白美人。現在交際3ヶ月目です。先日、彼女の誕生日に、大奮発して、『レフェルヴェソンス』に連れて行ったんですよ。高樹町の交差点までタクシーで乗り付けて、長谷寺がある路地を入っていくんだけど、246から一本入るだけで、喧...

X'masまで1ヶ月半！◯◯◯◯してない男にメリークリスマスはやってこない！

10日間で、出会いから恋愛成就、さらには、彼女の女友だちから大絶賛される素敵彼氏になるためのとびっきりのレシピをご紹介。ナビゲーターは、1,000人以上の男性を見てきた私・桜子！さ、この連載も残す所あと2回。前回、レストランデートの次に待ち受けるホテルデートの基本について押さえたわよね。今回は、さらに実践的なレッスンよ。恋人たちの総決算、クリスマス！まだまだ先と思いきや、いつの間にか、1ヶ月余り。時...

デイリーVS贅沢！絶品揃いの青山ランチ６選

旬の食材とフレンチの技法を使い、個人と食材、人と人の出会いから生じるエネルギーを具現化する生江史伸シェフ。レストランの語源となるフランス語の原語「レストレ」が＂回復させる＂の意を持つことから、ゲストの心を癒す空間作りに務めている。ランチでもディナーでも評判のメインの鴨料理は、そんな生江シェフの個人的な体験を写しとり、様々な食材を一体化させた芸術的一皿。食せば、鴨に対するイメージが底上げされる。...

IT業界の朝活で人気な六本木のあの店。夜はお得なビストロに変身！？

六本木ヒルズけやき坂コンプレックスの『Lauderdale』（ローダーデール）は特にIT業界では朝活のメッカとして人気処。営業時間は朝7時（土日祝日は8時）から24時までと非常に長い。朝食やランチではアメリカンダイナーなテイストだが、夜は本格派ビストロへと豹変する。あの著名フレンチ『L'Effervescence』（レフェルベソンス）の立ち上げに携わった小室肇氏が、2012年シェフに就任。本格的な...

ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選

「アジアのベスト・レストラン50」にも選出され、日本のみならず世界のグルマンから耳目を集める。エグゼクティブシェフである生江史伸氏が紡ぎ出す料理は、非常にロジカル、かつ、自然への敬意に満ちている。この夏、秋田・白神山地を歩いた際、たまたま目に留まったオオバコによって「何か、意識のスイッチが入った」という。「食材＝栽培や飼育できるものに特化してはいないか？と感じたのです」。そこで、この料理では、野生のオオ...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

西瓜の香りを加えた鮎やイチジクの酸味を添えたフォアグラ、丸ごと火入れしたカブなど。豊かな感性で生み出される料理は、永く記憶に刻まれる逸品。...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

「それぞれ独自性を持って料理に相対する、ふたりの教えを融合した店にしたい」 9月にオープンした新店でエグゼクティブ・シェフに就任した、生江史伸氏は言う。「ふたり」とはミシェル・ブラスとヘストン・ブルメンタールで、北海道『ミシェル・ブラストーヤジャポン』と英国にある3つ星店『ザ・ファットダック』、2軒の名店でスーシェフを務めたのだ。自然からインスピレーションを得て直感で作るシェフと、レストランと別にラ...

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イルテアトリーノダサローネ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアンディナー￥15,000～定休日：日曜、第1・第3月曜

表参道駅B1出口より徒歩12分／広尾駅3番出口より徒歩12分

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東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

仕事と家の往復しかなく、合コンにも行かなくなったので（笑）たまのリフレッシュとして、春香と近所の美味しいお店を開拓するようになりました。広尾は都内でもレストランの激戦区。蒲田や芝浦時代はレストラン不毛地帯でしたから、嬉しい限りです。定番の『ラボンバンス』から始まり、家から近い高樹町付近の南青山7丁目の日赤通りのお店はかなり開拓しました。イタリアンの激戦区なんですよね。『イルテアトリーノダサローネ』、『ペガソ』や『...

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～イタリアの伝統料理をリストランテ仕立てに昇華～店名の由来である”小劇場”でシェフが腕を振るう“魅せる”イタリアン。全12皿の月替りのコースは、イタリアの伝統料理や地方料理を再構築したクチーナクレアティーヴァ。現地で感銘を受けたメニューを、シェフがリストランテ仕立てに昇華。スパイスによる味の変化や、盛り付けなどを工夫し、絵画のように繊細な作品を生む。それらに感嘆の声を上げる客の姿、店名が意味する“小劇場”そのものである。...

夜でも10品4,200円！ビオワインも絶品の瀬川あずさ御用達トラットリア

気心知れた間柄の人と訪れるという瀬川さん。もちろん、この店にもワインのポイントがある。「イタリアのビオワインが楽しめます。自分も知らないような面白い品種があって、こんなものがあるんだ！というワインが出てきます。新しいマリアージュの楽しみを教えてくれるお店です」...

「幸せになる、小さなお店」の先駆者たち。　Part1

ここは、横浜随一のイタリアンと呼び声も高い『サローネ2007』が手掛けるリストランテである。カウンターに立つのは、同店でフロアマネージャーを務めた西嶋大明氏だ。料理は、統括シェフとして腕を揮ってきた樋口敬洋氏が担当し、素材の質感、味と香りの組み合わせに妙味を湛えた料理をコースに絞って供す。両者が絶妙に融合した、注目のカウンターイタリアンだ。...

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黒毛ワギュウバル＆ステーキハチ

原宿・表参道・青山フレンチ(フランス料理)ビストロ肉料理定休日：日曜22席

掲載グルメ記事

生肉好き集まれ！今すぐ食べに行きたいユッケ＆タルタル9選！

テリーヌ、コンフィ、リエットとおなじみのビストロメニューをすべてA5ランクの黒毛和牛で作るという稀有な店が『黒毛 WAGYU BARU ＆ STEAK HACHI』だ。なかでも食べるべきは、生肉好き垂涎の雌牛のユッケ。一度食べたら思い出す度に禁断症状を起こす甘美な味わいである。オシャレな店内で生肉を堪能しよう。...

生ユッケがウリのビストロ!? 肉自慢な新店3選

代官山の焼肉『鉢山』が最強の肉の知識＆ルートを駆使したバルを10月8日表参道にオープンさせた。テリーヌ、コンフィ、リエットとおなじみのビストロメニューをすべてA5ランクの黒毛和牛で作るという稀有な店が『黒毛 WAGYU BARU ＆ STEAK HACHI』だ。なかでも食べるべきは、生肉好き垂涎の雌牛のユッケ。一度食べたら思い出す度に禁断症状を起こす甘美な味わいである。...

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シルク

原宿・表参道・青山フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：無休33席

掲載グルメ記事

カジュアルフレンチの聖地！渋谷・表参道の人気ビストロ10選

フォアグラやキャビアといった高級食材、“シャンパンの王様”クリュッグなどがお値打ち価格で堪能できるお店。初めて訪れる際には、ディナー全7品￥5,000のコースがおすすめ。多量のキャビアと上質の生クリーム、そしてお米ムースを組み合わせたチャイは、リピーターが後を絶たないスペシャリテだ。...

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ダイニズ・テーブル

原宿・表参道・青山中華(中華料理)定休日：日50席

掲載グルメ記事

こんなの初めて！と食通も絶対に喜ぶジャンルを超越した人気店４選

１９８１年オープン。大皿から取り分けるような伝統的な中華のスタイルを一新し、フレンチレストランのようにひとりひと皿ずつ美しく盛りつけた料理を供する“ヌーベル・キュイジーヌ・シノワーズ”の先駆けとして、また、オーナー・岡田大貳氏の美意識に満ちた空間としてつとに知られる店である。そんな長寿店が、今年変貌を遂げた。それまでは、料理の提供の仕方こそフレンチ的ながら料理はあくまで伝統的な中華を貫いていたのが、フランス料理を追求し続け...

AneCan専属モデルが愛する全然ヘルシー系ではないがっつりメシ３選

「全然モデルっぽくないって言われます（笑）。でも私は、美味しいものをガッツリ食べないと逆に元気がなくなっちゃう。それに大のお米好きなので、ごはんが進むおかずに目がないんです」と高垣さん。おすすめしてくれたのは、撮影の合間のランチでよく行くという『DAINI'Stable』。「黒酢の酢豚は必食！野菜よりお肉が多くて、ボリュームにもびっくりするけど、毎回結局、完食できちゃう！」...

東カレ編集長が食べて唸った！2015年、激ウマ飯総括その①

フレンチの料理人が考案した中華料理、という「ヌーベルキュイジーヌシノワーズ」を標榜するこちらのお店では、出るものすべてが革新的で面白い。で、特にささったのが、チャーハン。なんと細かく刻んだトリュフがかかっているというシロモノ。チャーハンの香ばしさと、芳醇なるトリュフの香りは未体験の味。単品でもぜひ出してほしい！ヤミツキ度高な逸品です。...

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リストランテペガソ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：不定休

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩12分、東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩13分

掲載グルメ記事

年末に向けてマスターしよう！これが接待を制するとっておきレストラン８選

ワイン好きだからといって、高級ワインでもてなしたところで、ありがちな接待で終わってしまう。ならば、お目にかかれない、レアモノで攻めてみるというのも一考だ。祇園の『リストランテキメラ』の姉妹店であるここは、イタリアンでありながら、シャンパーニュは約100種、ワインは500種以上を誇る。有名どころを押さえながらも、小さなドメーヌによる生産量の少ない銘柄が充実するリストは、1万円前後が中心。知る人ぞ知る銘柄が中心ゆえ、価格が...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

前回までのあらすじ慶應大学卒業後とある総合商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し「蒲田」へと引っ越す。その後スタートアップ企業「5MINUTES」へと転職し、経営幹部に。仕事の光が見えてきた、拓哉の38歳の時のお話。東京人生ゲーム第4話：35歳芝浦での勝負。大企業の看板を下ろした僕は通用するのか？皆さん、こんにちは。突然ですが、かの有名な藤沢数希先生はこう言っています。「1回...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、Minotti（青山）付近にある創作日本料理の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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