速水もこみちが渋谷で唸った!1種類の料理とワインだけの刺激的すぎるお店とは!?
渋谷2丁目に夏にオープンした『OUT』のフードメニューは、トリュフパスタ一種類のみ。そのパスタを、赤ワインとともにレッド・ツェッペリンを聴きながら楽しんでもらうのが目的という、超個性派店だ。 オーナーは、3人のオーストラリア人。専門店が多い東京だからこそ、こういったチャレンジができると、考えたという。 速水氏もこれまでにないコンセプトに感心した様子。秋にはイタリアやフランス産のトリュフを使用。トリュフパスタ¥2,900...