人気ブロガー“はあちゅう”が愛す、男勝りなチカラ飯
毎日仕事が続いた時に伊藤さんが英気を養うために行くというのが『豚組』。「カラッと揚がった衣にしっとりとしたお肉が美味しい。私のナンバーワンのとんかつ屋さんです」 日本全国の銘柄豚を食べ歩き、理想の豚肉を厳選。その数約70種類。その中から日替わりでオススメを味わえる。独自に開発したという、オリジナルブレンドの揚げ油でカラッと仕上げられている。「理想のトンカツ。特に、旨みの詰まったお肉の脂の美味しさと言ったら!」...
西麻布にたたずむ一軒家構えのとんかつ店。選び抜いた銘柄と揚げの技術で上質な豚の旨味を味わえる