鮨×シャンパンフリーフローを1万8千円で!大人が満足できる、艶やかな鮨店
通常のおまかせが15,000円で、シャンパンのフリーフローを付けると18,000円。 そんな大盤振る舞いで客を迎える『鮨邸 田』は、天然の檜と白い御影石のカウンターが映えるラグジュアリーな空間が魅力。泡を飲む時間がいっそう優雅になる鮨店だ。 イカ墨の塩とスダチを効かせた「スミイカ」。最も細かく刃が入れられるネタであり、口内でほぐれる酢飯と完全に一体化する。...
今宵は西麻布で特別な人と。大将こだわりの“熟成鮨”は既成概念を覆す