池ノ上駅周辺でおすすめの鮨

7件

池ノ上, 鮨に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、渋谷の鮨利﨑（鮨）、代々木上原・下北沢・明大前のすし久遠（鮨）、代々木上原・下北沢・明大前の鮨福元（鮨）等です。

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鮨 × 池ノ上

鮨利﨑

一人一人に合わせた、自由な構成のおまかせ握り。2人の大将がもてなす奥渋谷の鮨店

渋谷

鮨

ディナー￥17,000～

定休日：日曜、祝日

10席

掲載グルメ記事

まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

小さめな豪華具材がきらめくように敷き詰められたちらし。木の芽やたまごの配置も絶妙で、絵に描いたような美しさだ。きらめきの理由は、魚の具材は軽く漬け、つめだれが塗られているから。酢飯には3種類の酢をブレンド。その日のうちに食べきってほしい。ちなみに要予約なので、忘れずに。（4,400円）...

若き寿司職人の変幻自在な握りに、ワクワクすること間違いなし！緊張せず楽しめる鮨店へ

内容は握り13〜14品、つまみ7〜8品。身に着けた伝統だけに留まらず、彼の鮨は美味しいものを出したいという意欲に富んでいる。...

2019年に誕生した寿司の新星！今すぐ常連になっておきたい奥渋谷の注目店だ！

2019年7月に奥渋谷に誕生した『鮨利﨑』。 20代の大将が2人そろって板場に立つオリジナルなスタイルが面白い。予約の取れない人気店になること間違いなしの、今年、最も注目すべき新店の魅力をお伝えしよう。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。そういったエクスクルーシブな世界が、東...

すし久遠

つまみから魅せられる！代々木上原で愛され続ける鮨の名店

代々木上原・下北沢・明大前

鮨

ディナー￥17,000～

定休日：月曜

17席

掲載グルメ記事

まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

実はごはんの上は具材が2段になったちらし。1段目はかんぱち、たい、とびこ、コハダ、まぐろなどの季節の具、2段目は煮だこ、煮しいたけ、穴子など手仕事をされた具が中心に。とびこや、酢飯に混ぜたガリがアクセントとなり、食べ進めるごとに楽しい。（3,456円）...

お忍び鮨の先駆け！上原の穴場感満載のロケーションに、自然と心が弾む

新宿方面に都会的な景色を臨む路地で、清々しい暖簾が目を引く『すし久遠』。そんな『すし久遠』に、界隈に住む財界人や文化人も多く訪れるとか。そして、営業スタートは早めの15時から。...

めくるめく貝の宴。趣向をこらした貝料理が目白押し

話は唐突だが、貝とモツにはどこか通じる部分がある。独特の食感や、官能的な風味。なぜ、突然モツの話を持ち出したかというと、こちらは、中野でつとに知られるモツ焼き＆鶏串焼き専門の『久遠の空』のオーナーが手がける貝専門店だから。店をオープンするにあたって、シンプルに焼いた貝を出すのもいいが、その特性を生かせる一品料理を充実させることに決めた。店を任されたのは、鮪の解体業や貝の卸業の経験を持つ中島雄さん。「貝は...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。そういったエクスクルーシブな世界が、東...

鮨福元

下北沢の住宅街に潜む、星を獲り続ける名店。実直な仕事を貫く、店主の技と人柄が光る

代々木上原・下北沢・明大前

鮨

ディナー￥16,000～

定休日：水曜

個室あり

10席

掲載グルメ記事

奥渋の人気鮨店で、吉田羊がワガママになる！？思わず感動した鮨店4選

身がとても厚く、ふわふわで驚いてしまう。...

なんと11年連続！星を獲り続ける鮨の名店が、下北沢の住宅街の地下に潜んでいた！

小肌。身質がキュッとしまった小肌は“名刺代わり”の1貫として。流麗なフォルムに目が奪われる。握りはすべて￥11,000の「握りのみのコース」の一例。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2021年7月号

今、気になる人、気になる店。

先行きがまだまだ不透明な今、それでも前を向いてポジティブに活躍している人々がいる。そんな2021年上半期に巷の話題をさらった「著名人たち」を、これまた話題を...

鮨まるさんかく

鮨一貫だけでもオーダーOK。一人でふらっと立ち寄れるカジュアルな名店

渋谷

鮨

ランチ￥1,000～ディナー￥3,000～

定休日：月曜

10席

掲載グルメ記事

おひとり様でサクッと握りをつまみたい！1貫からお好みで気軽に普段使いできる寿司店！

2011年から同じ場所で『鮨〇×』として営業していた同店。大将の杉浦氏が「自分が行きたい鮨屋」を考えた時、この“おこのみ立ち食いスタイル”に行き着き、リニューアルに踏み切ったのだ。 “立ち食い”とつく店の多くは“安さ”を売りにしている場所が多いが、この店は満足度が違う。大将の多彩な経験から生み出されるつまみや、本格的な江戸前鮨をしっかりと味わえるが、誰もが望む「美味しいものを気軽に楽しみたい」という願いを叶えてくれる...

金多楼

三宿で50年続く老舗は、江戸っ子の粋を感じる“楽しい鮨”

池尻・三宿・三軒茶屋・世田谷

鮨

ディナー￥15,000～

定休日：水曜

10席

掲載グルメ記事

50年の歴史は伊達じゃない！父と息子で営む三宿の老舗鮨屋が味も雰囲気も素敵が止まらない！

都内に鮨の名店数あれど、三宿の『金多楼』は〝笑いの絶えない〞名店である。それは店に入ってすぐに察知できること。まず、威圧感がない。つけ場に立つのは、50年前にこの店をオープンさせた大将の野口四郎さんと息子の剛さん。『金多楼』とは四郎さんが修業していた神田の名店『金多楼寿司』からもらった名前だ。息子の剛さんは小学生の頃から「大きくなったらお鮨屋さんになるんだよね」といった常連の言葉を真に受け、早いうちから将来...

世田谷は寿司も最高なグルメタウンだ！気軽に絶品寿司をつまめる名店４選！

鮨はご主人と二代目の剛さんがネタによって握りわける。艶やかなまぐろのヅケは、ねっとりとした旨みと清涼感のある青唐辛子の辛みが絶妙。鯵は旬の走りの時期のみ皮つきで供す。酢で〆めてあるにも関わらず、血合の色が美しい。煮あげた穴子は皮がブリンと弾け、淡雪のように口中で溶ける。桜色のガリはたおやかに甘く、後引く旨さだ。...

こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジャンルの名店のシェフ達に、彼らのとっておきの行きつけのお店を教えていただいた。お気に入りポイントやエピソードなどもあわせてどうぞ！ ………………………………………………………………………………………… 質問項目は5つ。 ■Q1.下記①～⑧の...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2020年3月号

世田谷を愛してる

2020年一発目となる月刊誌東京カレンダー最新号は、「世田谷」を大特集。三軒茶屋、三宿、下北沢、二子玉川、成城、経堂、祖師ヶ谷大蔵、尾山台などなど広い「世田...

鮨ほり川

旬のネタをその場で選んで、気さくに鮨が楽しめる！有名人もお忍びで通う隠れ家的店

代々木上原・下北沢・明大前

鮨

ディナー￥9,000～

定休日：水曜

20席

掲載グルメ記事

旬を味わいたいならイチオシ！魚も野菜も季節の美味をめいっぱい感じられる寿司店

魚介だけでなく、野菜やフルーツも使って旬の美味しさを楽しませてくれるのが今回紹介する『鮨ほり川』だ。新子やあわび、松茸まで、これから旬を迎える食材を好きなだけ楽しめる老舗寿司店の魅力を余すところなくお伝えしよう。...

鮨五徳

スペシャリテは白子のバター焼き。握りは古典的な江戸前ながら、独創性が光る鮨店

代々木上原・下北沢

鮨

ディナー￥15,000～

定休日：日曜 (月曜が祝日の場合は日曜営業)

個室あり

15席

掲載グルメ記事

絶品の白子を堪能しよう！今が旬のコクうま贅沢メニューが味わえる名店5選

渋谷で寿司を味わうならオススメが『鮨五徳』。提供される美しい寿司や前菜には、毎朝、大将自身で築地から仕入れる鮮魚を使用する。一品一品に細やかな仕事が施された寿司は、大将・上野さんの味への探究心から生み出された魂の味！...

これぞスシロノミー!? 洋と和と野菜が合体した個性派鮨店４選

「何か面白いことがしたい」それが口癖。店主の上野純平氏は常に意欲的。等々力の鮨屋で12年間修業し、独立前の数カ月間はなんとフレンチ店で研鑽を積む。酒肴に焼き茄子のムース、蛤のスープサラダなどが揃うのはそんな経験ゆえ。対して、握りは江戸前の古典的な仕事で勝負。異色だが、調和する、じっくり付き合いたい気鋭の鮨店だ。...

渋谷の奥はグルメの聖地！美食巡りに行きたい名店10選

穴子の紫蘇バター焼きや焼き茄子のムースなど、一風変わった酒肴が揃うが、対して握りは基本をしっかり守った江戸前。気鋭の職人技がきらりと光る。...

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月刊誌東京カレンダー掲載

2012年9月号

夏のふたり鮨

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、池ノ上付近にある鮨の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。