水道橋（JR）駅周辺のおすすめ・人気和食（日本料理）

2件

和食（日本料理）に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！さらに天ぷら、焼き鳥・串焼き・鳥料理、懐石・会席料理で絞り込めます。掲載店は、神田・神保町の傳（和食、懐石・会席料理）、神田・神保町のてんぷらと和食山の上／山の上ホテル（和食、天ぷら）です。

料理ジャンルを解除

東京 × 水道橋（JR）

駅を解除

東京 × 和食（日本料理）

傳

神田・神保町和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜・祝日

掲載グルメ記事

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

石に見立てた焼締の上には、まごうかたなき、アリ。食用のクロトゲアリである。長谷川在佑氏が、ブラジルの有名店『D.O.M』へ赴き、世界的に注目を集めるシェフのアレックス・アタラ氏とのコラボレーションイベントを開催したとき、それをきっかけに「食材としての奥深さ」に開眼したという。アリは決してゲテモノではない、貴重なタンパク源のひとつ。ならば、生命維持のためだけでなく、エンターテインメントに昇華させられるのでは？という思...

小娘のマウンティングレストラン！　和食編

前回のUnder30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？　に引き続き、女子会の攻防戦の様子を。前回の様子を遡りながら読むと、より楽しめるかと思います。【今宵のメンバー】理沙（保険会社一般職・広告代理店勤務の彼と婚約中）由美（メガバンク営業職・地元の彼と遠距離恋愛中）麻奈（化粧品会社営業・IT企業社長と訳あり交際中）絵理（外資系投資運用会社秘書・交際は秘密の箱入り娘）全員大学の同級生で...

著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選

メニューはおまかせコースのみ。旬によって毎日変わる。「好きなお店はメニューがなくて、おまかせが多いですね。長谷川シェフのエンターテインメントに富んだ調理法は常にサプライズが味わえ、創意工夫に満ちた料理は日本人はもちろん海外からのゲストにも喜ばれます」...

蟻と梅ようかん。驚きのマリアージュ

石に見立てた焼締の上には、まごうかたなき、アリ。食用のクロトゲアリである。長谷川在佑氏は、この夏、ブラジルの有名店『D.O.M』へ赴き、世界的に注目を集めるシェフのアレックス・アタラ氏とのコラボレーションイベントを開催。そこでアリの「食材としての奥深さ」に開眼したという。「アリは決してゲテモノではなく、貴重なタンパク源として食されていました。そして、食を、生命維持のためのみならく、エンターテイン...

予約する

てんぷらと和食山の上／山の上ホテル

神田・神保町和食（日本料理）天ぷら定休日：無休56席

掲載グルメ記事

あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ！な看板メニュー９選

～天ぷらは瞬間芸。単純なことこそ最善を極める必要がある～かの池波正太郎がかつての料理長、近藤文夫をひいきにしたことでよく知られる『山の上』。多くの文士たちが通った天ぷらの老舗であるが、当時から変わっていないこと、そして変わったことの両方がある。前者のひとつめが、いまでも氷の冷蔵庫を使っていること。これは素材を生かす名脇役であり、木製の扉の中の大きな氷は、日々氷屋によって取り替えられている。...

水道橋（JR）駅周辺のその他のおすすめレストラン・グルメ

翔山亭神保町店

神田・神保町肉料理焼肉・ホルモン定休日：無休

東京都営三田線ほか神保町駅から徒歩2分、東京メトロ東西線竹橋駅から徒歩7分、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩9分

掲載グルメ記事

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

もてなす相手が肉好きを公言しているなら、そこを攻めない手はない。ただ、商談や接待となれば、やはり店の雰囲気にも気を使いたいところだ。この条件を満たすのが“料亭での焼肉”を謳う『翔山亭』である。ここは、喧騒や立ち上る煙とは無縁の焼肉屋。一歩足を踏み入れると、凛とした大人に似合う和の空間が広がる。...

年末に向けてマスターしよう！これが接待を制するとっておきレストラン８選

ゲストが肉好きを公言しているなら、そこを攻めない手はない。ただ、商談や接待となれば、やはり店の雰囲気にも気を使いたいところだ。この条件を満たすのが“料亭での焼肉”を謳う『翔山亭』である。ここは、喧騒や立ち上る煙とは無縁の焼肉屋。一歩足を踏み入れると、凛とした大人に似合う和の空間が広がる。5つの個室があり、さらにそれらの仕切りを取り払って大広間にすることも可能なのだ。その中でいただく焼肉は、格別の味わい。もちろん雰囲...

予約する

ククセモワ

本郷・白山フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：日曜6席

掲載グルメ記事

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

「１日限定１組のものすごく美味しいお店があるのだけれど」そんなお誘いを受けたら断る女性はいるのだろうか？ 1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチレストラン『ククセモワ』。ここは、ただの隠れ家じゃない。目印となる看板もなく、予約した客しかそこにレストランがあるとわからないのだ。タイユバン・ロブションをはじめフランスの三ツ...

誰にも教えたくない！本当の隠れた名店８選

世の女性が望むサプライズとは、花束や宝石のプレゼントでもなく、この店へ招待することかもしれない。およそ店らしくない無骨な扉がひとつ。だがこれを開けば、色鮮やかなキッチンの奥に、テラス付きの特等席が待ち構えている。 1993年に誕生した人気店『オ・デリス・ド・本郷』のオーナーシェフ西村和浩氏が、かつての厨房階を改装しひとりではじめたフレンチは、まさに隠れ家。...

雲林坊

神田・神保町中華(中華料理)中華定休日：日曜11席

東京メトロ東西線ほか九段下駅から徒歩3分以内、東京都営三田線ほか神保町駅から徒歩7分、JR中央本線ほか水道橋駅から徒歩10分

掲載グルメ記事

麻婆、担々、激辛鍋！後引く旨さの激辛グルメ11選

『神田雲林』プロデュースの担々麺＆陳麻婆豆腐専門店。本店と同じ担々麺・麻婆豆腐よりおすすめしたいのが、ここでしか食べられない汁なし担々麺。本場成都の味わいを彷彿させる担々麺は、何より風味がいい。その理由は選りすぐりの素材にあり。麺は全粒粉麺、花椒は四川省の漢源産花椒を一粒一粒選り分けて吟味。自家製ラー油やたっぷりの胡麻など厳選された素材を使用し、深みのある辛さが印象的。食べ終わった後の爽快感がクセになる。...

辛くて旨くてクセになる！汗が噴き出す都内最強のウマ辛麺10選！

同棲が決まり、見えてきた“安定した未来”。だがそれはただの“平凡な未来”だった

「どうして優一さんのこと、言ったの？」仕事の合間にランチで入った『雲林坊』。迷いなく注文した汁なし担々麺をすする手を止め、同僚のさゆみが奈々に、咎めるような目を向けた。翔平からデートに誘われた夜、彼氏の有無を問われた時に、奈々が優一の存在を隠さなかったことが、さゆみには理解できないらしい。しかも、優一のことを言わなければ、翔平の手を掴んだ奈々を、彼が拒否することはなかった、と...

2016年、激旨ランチBEST５決定！1,000円以下で価値は2倍の東京グルメはこれだ！

2016年9月号掲載。担担麺と陳麻婆豆腐で人気の本店『神田雲林』の味をカジュアルに楽しめる姉妹店。「単なる担担麺ブームとは一線を画する、本格的な四川の辛ウマな味わいと太い自家製麺の絶妙なバランスが秀逸でした」...

450gの麺に絡む大量の唐辛子！東京一辛いうどんはこれだ！

続いての辛い麺は中国料理『神田雲林』の姉妹店『神田担担麺・陳麻婆豆腐雲林坊九段店にある。カジュアルに楽しめる担担麺と陳麻婆豆腐が話題の店だ。...

美味い、痺れる。これぞ専門店の坦々麺

「○○専門店」って多すぎませんか？アップルパイ、フライドポテトにパクチー専門店……「そればっかり食べてられるかー！」とその字をみただけでケンカ腰になってしまう、未だに中二病が治らない私なのですが「坦々麺＆麻婆豆腐専門店」にはニヤけてしまいました。それだけでお腹いっぱいになりたいです、よろしくお願いします。ということでやってきた九段下の『雲林坊』は、中華の名店『神田雲林』プロデュースの坦々麺＆麻婆豆腐専...

暑さを吹き飛ばせ！覚醒する辛さの担々麺４選

『神田雲林』プロデュースの担々麺＆陳麻婆豆腐専門店。本店と同じ担々麺・麻婆豆腐よりおすすめしたいのが、ここでしか食べられない汁なし担々麺。本場成都の味わいを彷彿とさせる担々麺は、何より風味がいい。その理由は選りすぐりの素材にあり。麺は全粒粉麺、花椒は四川省の漢源産花椒を一粒一粒選り分けて吟味。自家製ラー油やたっぷりの胡麻など厳選された素材を使用し、深みのある辛さが印象的。食べ終わった後の爽快感がクセになる。...

MYLOVE麺を探せ

ランチの二強、麺&カレー　Part2

神田『雲林』で評判の担担麺と麻婆豆腐をカジュアルに供すべく開店した専門店だ。汁なしも旨いが、まずは本家同様の汁ありを。ベースのスープは老鶏と干し貝柱を煮出したもので、辣油も豆板醤も本家と全く同じ。辛さに深みまで感じる味で、全粒粉入りの麺の口当たりも心地良い。本物が気軽に食べられる幸せを実感する。...

ビストロアリゴ

神田・神保町バー・カフェ・居酒屋立ち飲みビストロ定休日：日曜・祝日

東京都営三田線ほか神保町駅から徒歩2分

掲載グルメ記事

パテとテリーヌどう違う？今さら聞けないカタカナメニューの基礎知識9品

肉料理のつけ合わせとしてよく出てくる、フランス・オーベルニュ地方の郷土料理。じゃがいもとチーズがたっぷり入った、粘り気のあるいも料理。フランスの中南部オーブラック地方の郷土料理。粘度が非常に高く、餅のようによく伸びる。『ビストロアリゴ』では店名に掲げているように、看板メニューに据えている。ビストロでこのメニューが出てくると、ほっとして嬉しくなる一品だ。...

勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

ここだけ時が止まっているかのような木造建築。ガラス戸を開くと、ワイングラスを片手に人々が語り合う空間が広がる。意外性のあるこの光景が『ビストロアリゴ』の魅力。相手の驚いた表情を眺めつつ、酒を酌み交わせば愛情も一層深まるというもの。供されるのは男らしい骨太ビストロ料理と、これもまた予想外。...

この夏は、距離が縮まる立ち飲みビストロ＆バルへ！女性も行きやすいお洒落立ち飲み４選

軒先には木箱に入った空のワイン瓶、ビストロなのに和のテイストが漂う店構え。がらりと引き戸を開けると、すでにあふれんばかりの人が！　1階は立ち飲み、2階は座敷。立ち飲みカウンターで、少しずつ場所を譲り合ってくれるお客たちに紛れ込んで、ようやくひと心地つく。さあ、ワインだ！木造の元氷屋の建物をリノベーションした店内。立ち飲みなら商店時代の店先から入り、2階の座敷なら横の玄関から入る。...

「昭和」の古民家で骨太フレンチを愉しむ神保町の名店『ビストロアリゴ』

神保町の路地裏はここ数年で随分と古本屋が増えた。元来、世界的古書店街として知られる街だが、より趣味性の強い小さな店が生まれている。そんな界隈を散策すると、ランチメニューの黒板を掲げた古い家が。軒先には木箱に入った空のワイン瓶。聞けばビストロだそうだ。ならばと勇んで夜7時半、がらりと引き戸を開けると、すでにあふれんばかりの人が！　1階は立ち飲み、2階は座敷。少しずつ場所を譲り合ってくれるお客たちに紛れ込ん...

バルマラケシュ

神田・神保町フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：日曜・祝日40席

東京都営三田線ほか神保町駅から徒歩2分、東京メトロ千代田線新御茶ノ水駅から徒歩9分

掲載グルメ記事

待ち合わせで使って彼女のハートを鷲掴みにする店4選

神田神保町一丁目奇数番地エリアにある『バルマラケシュ』。同店があるエリアはかつて「神田村」と呼ばれた、書籍・雑誌の小規模取次店が数多く並んだ界隈。2003年に再開発が完了し、その数は減ったが、まだいくつかは残る。そんな、とある本の仲卸店倉庫を改造した店舗は、1階奥のキッチン前と手前ドリンクスペースとにカウンター席、2階にテーブル席を有する。...

一人でも気軽に楽しめる！オシャレな『コの字』カウンターレストラン6選

ビールがぐびぐびイケる！最高にアテが旨いバル・ビストロ８選

推定築70年の倉庫をリノベーションした風情あるバル。ベースは伝統的なフレンチながらクミン、オレガノ、アニスなど地中海のハーブ&スパイスを“ガツン”と効かせた酒の進むメニューがそろう。また都内ではなかなかお目にかかれないブリューワーズブリュー武蔵野限定アルトビールの存在は、ビール党の注目の的。フルーティな口当たりが、料理の爽快な刺激を優しく包み込むこの感覚に、ファンは酔いしれる。...

スヰートポーヅ

神田・神保町中華(中華料理)中華定休日：月曜・日曜不定休

掲載グルメ記事

都内最強餃子はこの5軒！老舗で味わう王道餃子の実力

端の開いた餃子で知られる名店だ。包まれていないから焼く過程で粗挽き豚の旨みが皮にも浸透。底面はパリッと香ばしいが、皮自体がしっかり美味しく、餡で肉の存在感も十分という、この店の餃子は仕上がるのだ。変種と思われがちだが、昭和7年の中国・大連で始まり、神保町での開店も昭和11年の出自を聞けば、これこそが、巷に溢れる焼餃子のオリジンでは? 単品をビールで攻めるもよし、ご飯と一緒に喰らいつくもよし。この国に餃子がある幸せを噛み締める。...

美味い肉汁をすすりたい！間違いのない激ウマ餃子6選

社会人として初めて入った出版社がお茶の水にあり、ランチはいつも神保町だった。なかでも餃子しかない『スヰートポーヅ』は本当に好きでよく通ったものだ。昭和３０年から営業する老舗。野菜よりも肉が強い餡は、まさに僕好み。ちなみに本場の中国ではニンニクをかじりながら餃子を食べるそうで、、、本場を意識したこちらの餃子にはニンニクが入っていないので、その後、打ち合わせがあっても大丈夫。これにご飯とみそ汁が付いた定食を食べると、若...

コーヒーパーラーヒルトップ／山の上ホテル

神田・神保町バー・カフェ・居酒屋カフェ定休日：無休50席

掲載グルメ記事

レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！

～普通のように見えて、かつて経験したことのない食感に驚く～ 36年も続く名物のマカロニグラタンは、カルピスバターを使用したベシャメルソースが軽めで、食後にもたれないのがいい。そしてとても長いマカロニが、口や喉内でにゅるりと動く食感がやみつきになる。ゲストにはご近所さんも多く、普段お世話になっている人たちに還元したいという気持ちも込めて、抑えめの価格設定となっている。￥1,410（すべて込）...

都内ホテルで厳選！たった1,000円で仕事が10倍はかどる最強ノマドスポット７選

仕事に集中できるクラシカルな店内は、明るく開放的で居心地も良い。ひと晩かけて抽出する水出しコーヒーが1杯￥700（税込）と一番の良心価格で、さらにサービス料はなし。仕事中ちょっと小腹が空いた時、ぜひ頼んでいただきたいのが17時以降から食べられる『山の上』の天丼だ。【Judgement】 Wi-Fi　：★★★★☆ 長居　　：★★★★★ 電源　　：★★★☆☆ メニュー：★★★★★ 空間　　：★★★★☆...

こだわり抜いた究極のコーヒーを出すと噂の都内ホテルTOP3はここだ！

結果、渋みや雑味のないコーヒーが出来上がるのだ。優しくゆっくりと落ちる水滴は、挽いた豆に刺激を与えないので、クリアでいて濃い味にも仕上がる。そんなコーヒーはウェッジウッドはじめ一流の陶磁器に注がれ振る舞われる。そう手間暇のかかった贅沢な1杯は、700円とホテルにしては良心価格。サービス料はとらない。その背景には、“地域のみなさんにも愛される場所に”というホテルの信条があり、その姿勢がまたこのコー...

明治屋2nd

神田・神保町バー・カフェ・居酒屋立ち飲み定休日：日曜・祝日・土曜（土曜は不定休なので店内に表示）

東京都営三田線ほか神保町駅から徒歩1分

掲載グルメ記事

勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

明治時代から続く酒屋が母体。2005年、先代から店を引き継いだ橋本一明氏がいち早くバルスタイルを取り入れたことで、徐々に酒場ファンの間で火が付いた。「マスターに話を聞いてもらいたくて週に1度は訪れます」と常連客。このアットホームな空間で連れをもてなすことこそが、立ち呑み上級者の証である。...

蘭奢待

神田・神保町肉料理焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・祝日20席

掲載グルメ記事

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

「焼き鳥だと思わせたら負け」と語るのは、店主の和田浜英之氏。内容は旬の食材によって変わるが、千葉県・浅野ファームの野菜の盛り合わせや、低温調理した砂肝なども登場する。焼き台に並ぶ串は、塩やタレのほか、バター、シェリービネガー、バルサミコ、鶏の脂、出汁などを使い分けて仕上げている。希少部位も然り。焼き鳥を軸に、その域を超えて食べ手に訴えかけてくるようだ。...

メリメロ

神楽坂・飯田橋フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：日曜25席

JR中央本線ほか飯田橋駅から徒歩5分、東京メトロ東西線神楽坂駅から徒歩15分

掲載グルメ記事

数あるビストロの中でも納得いくワインと出合える都内の名店６選

置かれているワインは、すべて“ヴァン・ナチュール”（無添加の自然派ワイン）。まだそんな言葉に耳馴染みのない、2003年のオープン当時からのスタイルだ。やさしくて吞み口がスムーズなものが多く、仕事帰りで疲れていてもごくごくいける。料理も素朴で体にやさしい「こねくり回さない料理」。契約農家や産地直送の野菜や魚貝、肉を用い、ハムやソーセージもできる限り自家製。ワインと一緒に楽しめば癒されること間違いなし。...

期待の新星！『ケンゾーエステート』濵田氏の修行レストラン

「ここはマニアックな無添加の自然派ワインのみ。おっ、何これって驚きのあるものが多くて非常に勉強になります。」と濵田氏。好きなワインの名前をいくつか挙げると、ソムリエものってきてくれ、面白いものを出してくる。そのやりとりが楽しいそうだ。そんなワインに合わせた料理は化学調味料を一切使用していない郷土料理。契約農家からの有機野菜、魚は九州天草から直送される天然もの、肉はすべてオーガニックミートといった体に優しい料理を提供...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、水道橋（JR）駅付近にある和食（日本料理）の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

水道橋（JR）駅周辺のおすすめ・人気 和食（日本料理）

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

小娘のマウンティングレストラン！ 和食編

著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選

蟻と梅ようかん。驚きのマリアージュ

あのホテルを訪れたらこれだけは必食せよ！な看板メニュー９選

肉の新時代幕開け!? 新聖地・神田の個性派店６選

年末に向けてマスターしよう！これが接待を制するとっておきレストラン８選

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

誰にも教えたくない！本当の隠れた名店８選

麻婆、担々、激辛鍋！後引く旨さの激辛グルメ11選

辛くて旨くてクセになる！汗が噴き出す都内最強のウマ辛麺10選！

同棲が決まり、見えてきた“安定した未来”。だがそれはただの“平凡な未来”だった

2016年、激旨ランチBEST５決定！1,000円以下で価値は2倍の東京グルメはこれだ！

450gの麺に絡む大量の唐辛子！東京一辛いうどんはこれだ！

美味い、痺れる。これぞ専門店の坦々麺

暑さを吹き飛ばせ！覚醒する辛さの担々麺４選

MYLOVE麺を探せ

ランチの二強、麺&カレー Part2

パテとテリーヌどう違う？今さら聞けないカタカナメニューの基礎知識9品

勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

この夏は、距離が縮まる立ち飲みビストロ＆バルへ！女性も行きやすいお洒落立ち飲み４選

「昭和」の古民家で骨太フレンチを愉しむ神保町の名店『ビストロ アリゴ』

待ち合わせで使って彼女のハートを鷲掴みにする店4選

一人でも気軽に楽しめる！オシャレな『コの字』カウンターレストラン6選

ビールがぐびぐびイケる！最高にアテが旨いバル・ビストロ８選

都内最強餃子はこの5軒！老舗で味わう王道餃子の実力

美味い肉汁をすすりたい！ 間違いのない激ウマ餃子6選

レベルが違いすぎる！都内一流ホテルの『ファミレスにもあるメニュー』選手権！

都内ホテルで厳選！たった1,000円で仕事が10倍はかどる最強ノマドスポット７選

こだわり抜いた究極のコーヒーを出すと噂の都内ホテルTOP3はここだ！

勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

この季節が最高に旨い！みんな大好き、都内の絶品焼き鳥屋5選

数あるビストロの中でも納得いくワインと出合える都内の名店６選

期待の新星！『ケンゾー エステート』濵田氏の修行レストラン

料理ジャンルで絞り込む

目的で絞り込む

他のエリアから探す

水道橋（JR）駅周辺のおすすめ・人気和食（日本料理）

小娘のマウンティングレストラン！　和食編

ランチの二強、麺&カレー　Part2

「昭和」の古民家で骨太フレンチを愉しむ神保町の名店『ビストロアリゴ』

美味い肉汁をすすりたい！間違いのない激ウマ餃子6選

期待の新星！『ケンゾーエステート』濵田氏の修行レストラン