恵比寿南一公園前交差点周辺でおすすめの鮨

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恵比寿南一公園前交差点, 鮨に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、恵比寿・広尾の松栄恵比寿東口店（鮨）、恵比寿・広尾の鮨邸田（鮨）、恵比寿・広尾の鮨くりや川（鮨）等です。

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鮨 × 恵比寿南一公園前交差点

松栄恵比寿東口店

JR恵比寿駅東口から15秒。気の利いた酒肴と鮨がリーズナブルに楽しめる店

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥3,500～ディナー￥12,000～

定休日：無休 ※臨時休業を除く

個室あり

42席

掲載グルメ記事

まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

車海老と穴子の周りをイクラやマグロが彩る映えちらし。具材は季節によって替わるものの、車海老、穴子、まぐろ、白身、キュウリ、たまごの鮮やかな色合いは必ず守られていて、シャリには椎茸、ガリ、干瓢を混ぜ込んだ。生ものなので、できるだけ早く食べてほしい。（2,700円）...

「気軽に行ける、粋な鮨店といえば…？」恵比寿を知る大人は、この1軒へ赴く

恵比寿駅から徒歩1分の立地で、怒涛の20品が1万2,100円。さらに、店内は洒脱かつアットホームという、気軽に入れる要素が揃っているのが『松栄恵比寿東口店』だ。そもそもは1966年に誕生した老舗であり、街の鮨屋として慕われたのち、ラグジュアリーさをプラスし、4軒に拡大。一流の鮨職人を育てる企業努力も抜かりなく、実力者のみ板場に立つゆえ、クオリティも期待以上だ。茹でたての「車海老」。...

昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。...

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

鮨屋で食べるバラちらし―。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。...

駅で落ち合って、5分後には食べている！恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...

この店なら、店待ち合わせでなく、駅待ち合わせでもいい。「駅近」を自慢するレストランはどこにもあるが、これ以上の立地は恐らく、どこにもない。何と、徒歩15秒。東口の階段を下りたら、目と鼻の先という抜群のロケーション。駅直結の距離感だが、店は地下にひっそりしているので、完全大人仕様。この“知る人ぞ知る”という雰囲気がたまらないのだ。そんな「駅直結」と言っても差し障りのない、抜群のロケーションに『松栄...

恵比寿で鮨ならここ！「裏カウンター」が楽しい粋な新店が誕生！

恵比寿で鮨といえば『松栄』と名を挙げる人も多い人気店。その新店が東口から徒歩0秒の場所にオープン！しかも、この新店には、表カウンターの真裏にもう１つ「裏カウンター」が存在するのだ。また、自分好みのオーダーにこたえてくれるのもこの店の魅力のひとつ。そんな名店の新店『松栄恵比寿東口店』を紹介しよう。コースだけでも充分満足できるが、もしも物足りなさを感じたならば、ぜひ巻物を追加オーダーして欲しい。か...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨は不動の人気ジャンル。予約を取ることすら難しいような超人気店も存在するし、おまかせの値段も高騰の一途をたどっている。そういったエクスクルーシブな世界が、東...

鮨邸田

住宅街に、ひっそり佇む本格江戸前鮨。シャンパンフリーフロー付きコースがお得

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥17,500～ディナー￥17,500～

定休日：無休

個室あり

14席

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掲載グルメ記事

鮨×シャンパンフリーフローを1万8千円で！大人が満足できる、艶やかな鮨店

通常のおまかせが15,000円で、シャンパンのフリーフローを付けると18,000円。そんな大盤振る舞いで客を迎える『鮨邸田』は、天然の檜と白い御影石のカウンターが映えるラグジュアリーな空間が魅力。泡を飲む時間がいっそう優雅になる鮨店だ。イカ墨の塩とスダチを効かせた「スミイカ」。最も細かく刃が入れられるネタであり、口内でほぐれる酢飯と完全に一体化する。...

恵比寿の隠れ家で、シャンパンフリーフローも楽しめる寿司の新店って知ってる？

恵比寿でよく遊んでいるあなた、この店はもうご存知だろうか？ 2019年4月、恵比寿に新たな“大人の隠れ家”が誕生した！シャンパンフリーフローからカウンター個室まで、この店の魅力をたっぷりお伝えしよう！...

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

恵比寿。圧倒的な「交通の利便性」を誇りながら、代官山、広尾、白金、目黒に隣接するがゆえに、しっかり「お洒落感」がある。西麻布あたりの「港区」的なギラギラ感と...

鮨くりや川

日本料理店で研鑽した店主が作るつまみが旨い！昼でもつまみ中心か握り中心か選べる

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥8,000～ディナー￥20,000～

定休日：日曜 ※不定休

個室あり

14席

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掲載グルメ記事

誘うのは口説きたい相手だけ！恵比寿男子が狙ってる女子としか行かない店11軒！

鮨店に限らず日本料理店でも研鑽を積んだ経歴を存分に活かす店主の厨川浩一氏。変わり鮨にも意欲的で、訪れる度に違った楽しみが待っている。旬のネタを目当てに、季節ごとに予約するリピーターも多い。...

ランチで鑑定！昼でも妥協なしのパフォーマンスを愉しめる名店４選

昼時の鮨屋といえば握りかちらしか、というところだが、『鮨くりや川』の昼はつまみ中心か、または握り中心のコースのみ。鮨屋、日本料理店、鮨割烹と17年に渡り腕を磨き独立した店主の厨川浩一さん。ゆえに夜のおまかせには握りだけでなく焼物、揚物、蒸物と手の込んだ料理をしっかりと盛り込む。昼はゲストに選べる勝手のよさを差し出しつつ、自らの技ともてなしの心をしっかりと伝えるふたつのコースを用意。どちらを選んでも価格以上の満足感...

まだまだありますつまみを堪能できる鮨店

店主は鮨店のみならず、日本料理店でも研鑽を積んだ厨川浩一氏。その腕をいかんなく発揮すべく、昼のおきまりコースはつまみ中心と握り中心の2つを用意する。スタートは1貫の握りとすり流しから。このすり流し、夏は海水で味付けをしたとうもろこしなど季節感たっぷりだ。オープンして半年、この店での新たなる発見に味をしめ、おまかせで頼む客が増えている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

独身を謳歌する男性と妙齢の女性が恵比寿駅に降り立ち、思い思いに目的地となるレストランへ急ぐ。街全体に大人で陽気なムードが漂い、「今夜は何かが起こりそう」、そ...

鮨早川

恵比寿で寿司デートなら間違いない名店！看板無しのムーディーな隠れ家

恵比寿・広尾

鮨

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

13席

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掲載グルメ記事

恵比寿でサクッと寿司ならどこへ行く？女子も自腹で通える寿司店4選

恵比寿駅至近にありながら初見は必ず迷う、隠れ家的店構え。ゆえに感度が高く舌が肥えたビジネスエリートたちが夜な夜な集う名店だ。狙うは個室のカウンター席。周りの目を気にしないで、板さんが握る芸術的な鮨を目の前でいただける。もちろん鮨の美味さは折り紙付き。新ショウガで拵えた自家製のガリも格別だ。...

オトコに踏み絵を求める“正統派”隠れ家の直球鮨

最近、反省してるんです。東京カレンダーは確かデート誌だったはずなのに、こなれたふたり向けの店ばかり、ご紹介してと。ここはいっちょ、直球の「らしい」隠れ家へと参りましょ。恵比寿南の信号近く、ソトにも扉にも看板なしの『鮨早川』。カウンターは、五葉松が際立つメインステージと2名から貸切予約可の個室の2種類。いずれの席も真っ黒な壁と、ライトで浮き上がる鮨と手元と横顔のコントラストが、恋の始まりに効くという次第です。ここはオトナがメ...

鮨伊佐野

魚をこよなく愛する職人が、旬の魚を最高の状態で握る。恵比寿の路地裏に潜む人気店

恵比寿・広尾

鮨

ディナー￥15,000～

定休日：日曜

個室あり

16席

掲載グルメ記事

ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選

魚はもちろん、他の食材にもいっさいの妥協なし。静岡の有東木村から届く山葵は注文してから収穫して出荷されるという。最盛期の素材だけが持つ溌剌とした香りや食感、旨みをそっと押しあげるのが酢も塩もやや軽い酢飯だ。旬のご馳走をいただく最高の贅沢がここにある。...

エグゼクティブから学ぶ “ネオ接待”の極意

楽天オークション代表取締役、楽天野球団取締役、楽天ブックス事業長、ケンコーコム取締役など錚々たる肩書きを従える舟木氏だが「こういう性格ですから、接待だからって権謀術数とか無理。『僕はこう思っているんやけど、どんな？』って、最初からつっこんだ話をします。上司が昔『お前は断られたら終わりだと思っているだろ。“なぜ断られたか”の理由をひとつひとつ解決していったら向こうは断る理由がなくなる。だから断られてからが勝負』と教えてくれたんです。...

旬の魚にこだわり、最高の状態で握る。魚マニアの美学

店主の佐野挙利氏は、魚をこよなく愛する鮨職人。それは、魚マニアと言ってもいいかもしれない。頭の中にデータベースがあり、その時期どの港で水揚げされた天然魚がベストなのかがインプットされている。そして、生きがいを感じるという氏が握る旬の味わいは、季節の恵みそのものだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年11月号

成功する"会食"の極意！

松栄

「恵比寿で気軽にハイクオリティな鮨」な気分の時に重宝する一軒

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥3,000～ディナー￥15,000～

定休日：無休 ※臨時休業を除く

個室あり

50席

掲載グルメ記事

恵比寿は夜だけじゃない！恵比寿×極うまランチ丼５選

鮨屋で食べるバラちらし――。刻まれたネタの数々が艶やかに煌めく器を見たとたん、思わず胸が高鳴る人も多いだろう。『松栄恵比寿』のランチに名を連ねる特製バラちらしは、10種類以上のネタを使う豪華版。口に放り込めば中トロの甘い脂、とろける穴子、歯の先で弾けるイクラの食感などが一気に押し寄せ、至福の世界へと誘っていく。店は1966年に創業し、平成初期にリニューアル。オーダー後に焼く玉子焼きを始め、昔気質の仕事を受け継ぐ江...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、恵比寿南一公園前交差点付近にある鮨の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿南一公園前交差点周辺でおすすめの鮨

松栄 恵比寿東口店

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まるで宝探し気分！色鮮やかな海の幸がギュッとつまった、バラちらし14選

「気軽に行ける、粋な鮨店といえば…？」恵比寿を知る大人は、この1軒へ赴く

昼の恵比寿デートでプチ贅沢ランチするならココ。「美味しい！」が止まらなくなる名店4選

今日は恵比寿で昼からランチデートはいかが？贅沢したい日の絶品メニュー4選

駅で落ち合って、5分後には食べている！ 恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...

恵比寿で鮨ならここ！「裏カウンター」が楽しい粋な新店が誕生！

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年6月号

もっと「鮨」を身近に。

鮨邸 田

掲載グルメ記事

鮨×シャンパンフリーフローを1万8千円で！大人が満足できる、艶やかな鮨店

恵比寿の隠れ家で、シャンパンフリーフローも楽しめる寿司の新店って知ってる？

月刊誌東京カレンダー掲載

2021年4月号

大人のための恵比寿

鮨 くりや川

掲載グルメ記事

誘うのは口説きたい相手だけ！恵比寿男子が狙ってる女子としか行かない店11軒！

ランチで鑑定！昼でも妥協なしのパフォーマンスを愉しめる名店４選

まだまだあります つまみを堪能できる鮨店

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

鮨早川

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恵比寿でサクッと寿司ならどこへ行く？女子も自腹で通える寿司店4選

オトコに踏み絵を求める“正統派”隠れ家の直球鮨

鮨 伊佐野

掲載グルメ記事

ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選

エグゼクティブから学ぶ “ネオ接待”の極意

旬の魚にこだわり、最高の状態で握る。魚マニアの美学

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年11月号

成功する"会食"の極意！

松栄

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恵比寿は夜だけじゃない！恵比寿×極うまランチ丼５選

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駅で落ち合って、5分後には食べている！恵比寿の人気鮨店の2号店が駅から近すぎて、超...

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鮨くりや川

まだまだありますつまみを堪能できる鮨店

鮨伊佐野