30代の若き店主が握る！コスパ抜群のおまかせ鮨4選
『日本橋蠣殻町 都寿司』で9年修業、『日本橋橘町 都寿司』で二番手を務めていた橋本裕幸さんが一昨年の冬に独立。32歳にして『鮨 はしもと』をオープンさせた。 「お客さまがゆったりできるように、肘掛けのある椅子を使ったり、丸みのある空間としました」と言う意図のとおり、店は女性ひとりでも入りやすいやわらかな印象。それでいて鮨は『都寿司』の江戸前の技に自己流のアイデアを少し効かせたもの。 早くも長い常連となりそうな客で、毎夜...
新富町一丁目交差点周辺でおすすめの鮨
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新富町一丁目交差点, 鮨に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、日本橋の鮨 はしもと（鮨）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の銀座寿司幸本店（鮨）です。
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銀座寿司幸本店
本格江戸前をリーズナブルに。明治18年創業当初から愛される「ばらちらし」は必食
掲載グルメ記事
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、新富町一丁目交差点付近にある鮨の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
