東山一丁目交差点周辺のおすすめ・人気和食（日本料理）

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和食（日本料理）に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！さらに寿司、そば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、焼き鳥・串焼き・鳥料理、割烹・小料理等で絞り込めます。掲載店は、中目黒・代官山・恵比寿の中目黒 KIJIMA（和食、鍋・おでん）、中目黒・代官山・恵比寿の鮨尚充（和食、寿司）、中目黒・代官山・恵比寿の中目黒いぐち（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）等です。

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東京 × 東山一丁目交差点

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東京 × 和食（日本料理）

中目黒 KIJIMA

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）鍋・おでんディナー￥6,000～定休日：無休50席

東京メトロ日比谷線中目黒から徒歩5分

掲載グルメ記事

鍋を食うなら断然"肉鍋"！この肉鍋が旨すぎる鶏・鴨・ジビエ鍋6選

白濁したスープの表面には、鶏の旨みをたっぷり含んだ黄金色の脂が浮かび、中にはぷりっぷりの鶏肉と、スープを吸い込んだ艶やかな野菜がぐつぐつと煮込まれている。見た目もさることながら、辺りに漂う香りが食欲をそそる。訪れる客の約8割が女性。やはりコラーゲン目当てである。国産鶏のガラやもみじ（鶏足）を大量に用い、香味野菜とともに8〜10時間煮込んだスープは、とろりとした喉越し。飲んだ後の唇を舐めてもその旨みを感じるほど濃厚で、これが...

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鮨尚充

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）寿司定休日：日曜10席

地下鉄中目黒駅より徒歩7分

掲載グルメ記事

友との語らいは、中目黒のカウンター鮨で。極上のウニが貴方を待っている！

友人と会話を楽しもうという夜に、緊張感が漂う鮨カウンターは敬遠されがちだ。しかし、そんな思い込みを覆してくれるのがここ。「とにかくリラックスして欲しい」という主人の安田尚充さん。その言葉通り、大きな声で笑って、和気あいあいと鮨を味わえるのが魅力。まず、冷えた瓶ビールで乾杯すれば、目の前に鮨店らしからぬ光景が。カウンターには器ケースのルイ・ヴィトンのトランクが置かれ、煮切り醤油はバカラのフラワーベースといった調子。ト...

結婚できない女：不自由なく愛されて育ったお嬢様への警告。男からの愛は、無償ではない

慎也は、中目黒にある『鮨尚充』を予約してくれていた。高級ウニの食べ比べができる、ウニ好きにはたまらない人気店なのだという。真子の父も、真子も鮨の中でも特にウニが大好きで、食事会の時にそんな話をしていたのを覚えてくれていたようだ。真子はエスカレーター式の女子校で育ったこともあり、新しい人間関係を構築するのが得意ではない。さらに、六本木や赤坂の、夜景の綺麗なレストランなどを予約されてしまうと、そのシチュエーション...

中目黒の大人デートならこの名店へ！しっぽり和食が楽しめる中目グルメ5選

極上のうにを、数種類食べ比べる…そんな夢のような寿司店が、中目黒にある。グルメの間ではつとに知られる名店『鮨尚充（たかみつ）』だ。こちらの店の「おまかせ」コースは、握りとつまみが交互に登場するスタイルだ。普段からうには握りとつまみ、それぞれ2種ずつ登場するという。それだけですでに4種が味わえる！...

とにかくうにが好きなあなたへ！2016年うにラバーが狂喜した都内厳選8店！

極上のうにを、数種類食べ比べる…そんな夢のような寿司店が、中目黒にある。グルメの間ではつとに知られる名店『鮨尚充（たかみつ）』だ。明るい笑顔で出迎えてくれたのは、ねじり鉢巻き姿が粋な店主の安田尚充氏。入荷しているうにを聞くと、最高級天売島産バフンウニ（巨大！）をはじめ、北海道産から九州産までがずらり8種も登場！「ちょっとしたうにパーティですね（笑）。仕入れのときいいものを見つけると、どうしても...

旬のうにを食べ比べ！中目黒の人気寿司店の極上うに握り！

ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店

路地裏にある鮨ツウがこっそり通う人気店。無農薬のシャリ、天然もののネタを使って旨い肴と鮨を握る。質が高いのに、おまかせでも1 万円台で堪能できるのも嬉しい国内外の人気ブランドのPRを多数手がける小林さんが「まさに私好みのお鮨屋さん」というのがこちら。「握りもですが、おつまみも最高！魚のクオリティが高いうえ、出てくるタイミングも◎。すべてにおいて大好きです」...

「住んでる世界が狭いよ」ポルシェのオーナーが、港区の物質主義に物申す！？

運転席でハンドルを握るポルシェ君Ⅱが、ふとした瞬間に見せる物悲しげな雰囲気が哀愁を漂わせている。時計にも服にも全くこだわりはないというが、着古した茶色の革ジャンを見ると、彼の飾り気のない性格が分かるような気もする。彼のポルシェも、華美な高級品というよりも寧ろ「長年の相棒」という言葉がしっくりくる。...

東横線

『鮨幸』で15年もの研鑽を積み、2011年に開店。理想の鮨を追求する安田尚充氏からしばらく目が離せない...

鮨尚充

中目黒に『鮨尚充』の暖簾を掲げた、安田尚充氏だ。16歳の若さで知る人ぞ知る名店、自由が丘の『鮨幸』に入るも、10代は迷いがなかったわけじゃない。だが、実家に戻っても台所に立っては鮨を握る自分に、「この道しかないんだ」と答えを出す。親方と女将は親同然。恩には報いねばならぬ。ここからが正念場。2階建ての店で2階カウンターを任されて6年が過ぎる。この時、赤坂のとある名店に出合わなければ、もう少しだけ独立は遅かっ...

中目黒いぐち

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：無休20席

東京メトロ日比谷線ほか中目黒駅から徒歩3分、東急東横線代官山駅から徒歩5分

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濃厚な美味しさがたまらない！都内のカルボナーラが旨すぎる店6選

進化系焼き鳥として有名な『中目黒いぐち』。真っ黒なエントランスはバーのような佇まいで、店内では鮨屋を思わせる白木のカウンターが出迎える。強力なダクトにより煙がほとんどでないなど、クールでモダンな印象にまとめている。同店のメニューは「おまかせコース」のみ。全23品を2時間ほどかけて、少しずつ提供するスタイルだ。コースの前半はフォアグラのコロッケやレバーパテなど、洋風なイメージの料理も並ぶ。メインディッシュの焼き鳥の後には、野...

秋の夜長の酒席は、ちょいちょい出てくる串がお似合い。都内厳選串の店6選

焼鳥1串の分量に想いを馳せたことはあるだろうか？店によって違いはあるものの、およそ1串45g、多くて60gと言われている。「それだと焼鳥5本でお肉を300g食べたことになりますが、そんなに召し上がらない女性は多いですよね」とは焼鳥業界で20年研鑽を積み、独立を果たした井口勝広氏。焼く側よりもゲストの目線で考え辿りついたのが、少量で幅広い部位が食せるピンチョスをおまかせコースで供すスタイル。特に丁寧に下処理を施した鮮度のよい...

地元の人でも絶対知らない、中目黒有名店の絶品裏メニュー5選

腸に豚肉と鶏のつくねを詰め、旨みの濃度にこだわった意欲作。恐竜をイメージさせるビジュアルからその名を“いぐちザウルス”に。口中にジュワっとほとばしる肉汁に、思わず咆哮をあげること間違いナシ?!...

むしろお目当てはこちら。コースの〆の麺３選！

最近は、焼き鳥店もバラエティに富んでいる。その中でもこちら「中目黒いぐち」はかなりの進化系だ。真っ黒なエントランスはバーのような佇まいで、鮨屋を思わせる白木のカウンターや、強力なダクトにより煙がほとんどでないなど、クールでモダンな印象にまとめている。おまかせコースのみのメニューも、やはり進化系といえる。コースは全部で23品。2時間ほどかけて、美味しいものを少しずつ提供する。コースの前半はフォアグ...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

焼き鳥1串の分量がどのくらいか知っていますか？店によって違いはあるものの、およそ1串45g、多くて60gだそう。つまり単純計算しても焼鳥5本でお肉を約300gとなかなかのボリューム。「もっと焼き鳥を楽しんでほしい。」と、焼く側よりもゲストの目線で考え、辿りついたのがピンチョススタイルのおまかせコースを供する『中目黒いぐち』。少量ずつ幅広い部位が食せるとあって人気も高い。普段、自分のオーダーではな...

焼鳥コースをとどめのカルボナーラで〆る！『中目黒いぐち』

『中目黒いぐち』といえば本誌読者にも馴染みがあるだろうが、イタリアンではなく進化系の焼き鳥屋だ。おまかせのみのコースで全部で23品。2時間ほどかけて、美味しいものを少しずつ提供する。コースの前半はフォアグラのコロッケやレバーパテなど、洋風なイメージの料理も並ぶ。メインディッシュの焼き鳥の後には、野菜やハツ、ボンジリなどの一口サイズのピンチョスが続く。しかし、それで満足して店を後にしてはならない。...

ひぐらし

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）居酒屋・ダイニングバー定休日：日曜21席

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「中目でいいとこない？」と聞かれたら、絶対おすすめしたい隠れ家がココだ！

男同士で今日は語ろうぜという時は、居酒屋感覚で使える和食がしっくりくる。川沿いから路地を入った目立たない場所にある『ひぐらし』は、まさにそんな夜にぴったりだ。パリッとしたカウンター割烹の空気感とモダンな内装のほどよいバランスがこの街らしい雰囲気を醸し出している。広めのカウンターは、座席の後ろに広々とした空間があり窮屈さを感じさせない。それでいて横並びの気安さがあるので、テーブル席よりむしろ居心地がいいのだ。付かず離...

ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店

目黒川近くの裏路地に、2014年7月オープンしたばかりの穴場の和食店。カウンターとテーブル席がそれぞれ8 席ずつで、ひとりや少人数で飲みたいときに利用したいお店。季節や仕入れ状況によりメニューは異なる。写真は一例「1LDK」や「M.I.U.」など、中目黒の人気店を手がけ、これまで数々のセレクトショップを成功に導いた南さんをして、「毎日でも通えるお店です」と言わしめる和食店。「店主の人柄も、お店の雰囲気も、どちらも素晴らしい」...

中目黒デートなら、隠れ家卓球バーが楽しすぎて絶対仲良くなれる！

目黒川近くの裏路地に、2014年7月オープンしたばかりの穴場の和食店。旬の食材を使った料理は、新鮮な魚介や野菜類が豊富。カウンターとテーブル席がそれぞれ8席ずつ。落ち着いた雰囲気のなか、美食を堪能できる。ひとりや少人数、または女性との気兼ねないデートにも利用できる、使い勝手の良さも魅力。温かい接客も好評だ。ぜひ覚えておきたい、青葉台らしい名店だ。...

“裏”中目黒の青葉台1丁目に美食が集中！いま食べるべき3店はここ

目黒川近くの裏路地に、昨年7 月オープンしたばかりの穴場の和食店。旬の食材を使った料理は、新鮮な魚介や野菜類が豊富。カウンターとテーブル席がそれぞれ8 席ずつ。落ち着いた雰囲気のなか、美食を堪能できる。ひとりや少人数、または女性との気兼ねないデートにも利用できる、使い勝手の良さも魅力。温かい接客も好評だ。ぜひ覚えておきたい、青葉台らしい名店だ。...

豊前房

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）そば・うどん・ラーメン定休日：月曜、第4日曜23席

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絶品おつゆでほっこり！美味しいうどんが食べられる都内の厳選店４選

長年うどんファンを魅了し続けてきた秘密は「出汁のおいしさ」にあり。大分県佐伯のイリコと北海道の日高昆布から取る出汁はすっきりとクリアで岡山の手延べうどんとも相性よし。「ゴマだれパクチーうどん」などの冷たい出汁には鰹節と昆布から取る。だし巻き玉子や京あげのあぶり焼きなど気の利いた一品料理もそろうので、日本酒や焼酎を呑み、うどんで〆るのもおすすめ。南禅寺の京揚げや秋田のおぼろこんぶなど、食材へのこだわりにも注目だ。...

ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店

おしゃれな店内で岡山手延べうどんが食べられる店。一番だしのみを使用する贅沢な味わい。南禅寺の京揚げ、秋田のおぼろこんぶなど、食材にもこだわっている「体に染み渡る優しい味の、本当に美味しいうどんのお店ですが、つまみやお酒も充実。いつも、前菜を肴に1杯呑んでから、うどんをいただいています。店主のかっちゃんの人柄にも、家族全員で惚れています！」...

トロトロ？またはふんわり!? 悩ましいほど絶品なたまご料理６選

代官山在住の僕は、週2回は中目黒で食事をとる。いま、いちばんのお気に入りの店は『豊前房』。ここ、創業18 年目になるうどん屋は、その味に魅せられ10 年以上通う常連客が多くいる人気店。全国から厳選した素材を集めて、例えばうどんにのった昆布ひとつにしてもすごく美味しい。数あるメニューのなかでもおすすめしたいのが、たまごたっぷりのかきたまうどんだ。ツルリとしたのど越しが自慢のうどんに、ふんわりた...

中目黒が大好きな有名人・業界人が選ぶ、本当に美味い麺5選

「伝説の古着屋」として有名な「DEPT」のオーナーでもあるeriさんが、友人に勧められて行って以来のファンだというのがここ。「とにかく美味しい。おうどんの美味しさももちろん、デザートの杏仁豆腐も絶品です」南禅寺の京揚げや秋田のおぼろこんぶなど、食材へのこだわりにも注目だ。...

地元の人でも絶対知らない、中目黒有名店の絶品裏メニュー5選

長年うどんファンを魅了し続けてきた秘密は「出汁のおいしさ」にあり。大分県佐伯のイリコと北海道の日高昆布から取る出汁はすっきりとクリアで岡山の手延べうどんとも相性よし。「ゴマだれパクチーうどん」などの冷たい出汁は鰹節と昆布から取る。だし巻き玉子や京あげのあぶり焼きなど気の利いた一品料理もそろうので、日本酒や焼酎を呑み、うどんで〆るのもおすすめ。...

米花

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）割烹・小料理創作日本料理定休日：月曜・月1回の日曜30席

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新米の季節！炊きたて土鍋ご飯が美味しい和食店６選

代官山の『米花』は、ガラス貼りの近代的外な外観からは想像のつかないような、落ち着いた和の空間が広がる。カウンター、テーブル席の他に、座敷の個室も2部屋あり、ビジネスランチ・ディナーでも重宝したい。写真は、常時8種類から米を選べる「土鍋ご飯」。その一つは、長崎県産の『にこまる』。甘みと香りがあり、バランスのよい人気米。ここで食べて気に入って、自宅のお米も『にこまる』にした人もいるという。ご飯が進む肉汁たっぷり...

AneCanモデルが豪快にペロリ！和洋中ベスト炭水化物料理３選

モデルという職業柄、普通は敬遠しそうな炭水化物も大好物だとか。「大の米好きとしてハズせないのが代官山の『米花』。土鍋で炊く白米の品種が選べるのですが、いつも４人位で行って2種類を食べ比べします。」ガラス貼りの近代的外な外観からは想像のつかないような、落ち着いた和の空間が広がる。カウンター、テーブル席の他に、座敷の個室も2部屋あり、ビジネスランチ・ディナーでも重宝したい。...

伏線のセカンドデート。15日間寝かせた熟成デートでトロけるような恋の出来上がり♡

ファーストデートで意気投合したと思ったら、こんなタイトルに騙されずすぐに誘えばいいわ。例外のないルールはない、という言葉があるけれど、この連載にも適用してね。イマイチ盛り上がりに欠けたかも、というような不安な場合の特効薬は、約2週間と1日寝かせること。だいたい女性は、誘われることにあぐらをかきすぎなのよ。少し揺さぶりをかけて焦らしてやりましょう。1週間じゃ足りないわ。約2週間と１日。デートし...

みや古織店

中目黒・代官山・恵比寿和食（日本料理）寿司定休日：月曜13席

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中目黒デートなら、隠れ家卓球バーが楽しすぎて絶対仲良くなれる！

赤羽で70年続く江戸前鮨の名店『すし処みや古分店』が2015年、中目黒に支店を出した。大将には、幼少のころから手伝いをしながら粋な職人である父の仕事を見て育った4代目・野口伊織さんが大抜擢。おまかせコース（￥13,000～）は先付け、煮物、お造りなど料理6品が出て、次に鮨8貫と続く。...

新店を制するものは、グルメを制す！出来立てホヤホヤ22店総まとめ

赤羽で70年続く江戸前鮨の名店『すし処みや古分店』が中目黒に支店を出した。大将には、幼少のころから手伝いをしながら粋な職人である父の仕事を見て育った4代目・野口伊織さんが大抜擢。おまかせコース（￥13,000～）は先付け、煮物、お造りなど料理6品が出て、次に鮨8貫と続く。通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選...

通い詰めるほど美味い中目黒の新店5選

赤羽で70年続く江戸前鮨の名店『すし処みや古分店』が、この春、中目黒に支店を出した。それも駅にほど近い山手通り沿いというから、その意外性に驚いた鮨ファンも多いだろう。きっかけは本店に惚れ込んだ常連が鮨屋の経営に興味を示したこと。鮨を食べながらそんな話をしているとき、4代目となる野口伊織さんが大将に大抜擢され、そのまま店を開く運びとなった。白木のカウンターに鏡面仕上げのくるみによる戸棚など、内装...