富士フィルム西麻布ビル周辺のおすすめ・人気和食（日本料理）

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和食（日本料理）に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！さらに寿司、そば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、鰻・どじょう、とんかつ・串揚げ等で絞り込めます。掲載店は、西麻布の晩鶏（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）、西麻布の鮨十（和食、寿司、海鮮料理・シーフード・魚介料理）、西麻布のびのむ（和食、鍋・おでん）等です。

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東京 × 富士フィルム西麻布ビル

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東京 × 和食（日本料理）

晩鶏

西麻布和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜26席

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩8分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩10分

掲載グルメ記事

自然に密着デートするならここ！ムード抜群の西麻布カウンター6選

2014年5月、西麻布にオープンしたカウンタースタイルの焼き鳥店『西麻布晩鶏』。扉を開けて店内へ進むと、まず最初に驚くのは、その美しくまるで寿司店のようなカウンター。店主は新橋の「鶏繁」出身。カウンターで焼き上げた鶏を一本ずつ提供するスタイルは「鶏繁」同様。おススメのメニューは焼き物のコース。6本コースは2,100円、10本は3,350円と西麻布とは思えないリーズナブルな価格にも驚きだ。...

エリート男にも解けない謎。結婚を前提にやり直そうとしている元カノに広がる、不穏な噂

エリートとはフランス語のéliteが由来で、「選び抜かれた人」という意味だ。日本で言われる“エリート”とは、学歴が高く且つ年収の高い男性を指す場合が多い。東京大学出身、その後大学院を経て世界的IT企業のアメリカ本社への転職が決まっている亮介は、まさに世に言う”エリート”。ビザ取得のため、日本に一時帰国している半年の間に、亮介は日本での婚活を決意する。しかし、亮介の婚活はなかなか苦戦を強いられた。 ...

最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

2014年5月、西麻布にオープンしたカウンタースタイルの焼き鳥店『西麻布晩鶏』。扉を開けて店内へ進むと、まず驚くのは、その美しくまるで寿司店のようなカウンター。店主は新橋の「鶏繁」出身。カウンターで焼き上げた鶏を一本ずつ提供するスタイルは「鶏繁」同様。おススメのメニューは焼き物のコース。6本コースは2,100円、10本は3,350円と西麻布とは思えないリーズナブルな価格にも驚きだ。...

成功率98%？21時からの誘い文句10選

2014年5月、西麻布にカウンタースタイルの焼鳥店がオープンした。店主の荻田直紀氏は新橋の『鶏繁』出身。「前の店から“鶏”という字を、四国にある実家の旅館から“晩”という字を取りました。夜の街、西麻布の店という意味も込めて、晩鶏です（笑）」。こちらでは『鶏繁』同様カウンターで焼き上げた鶏を一本ずつ提供する。使用する千葉の水郷赤鶏は「身が大きく、味が濃厚。ずっしりとした歯応えを感じられる」と荻田氏。鶏は3...

今夜は焼き鳥で飲もう！麻布・六本木の大人デート向きな焼き鳥店５選

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鮨十

西麻布和食（日本料理）寿司海鮮料理・シーフード・魚介料理

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独身女が子持ち主婦のSNSから感じる、上から目線のメッセージとは

金沢で同窓会があった翌週の、フライデーナイト。私は六本木にいて、迷いのない足取りでエスコートしてくれる男の背中をうっとりとした気持ちで眺めていた。 −360度、完璧だわ。『鮨十』で食事を済ませた後、「もう少し飲むでしょ？」と誘われグランドハイアットへ。男は私を『マデュロ』へ誘うと、馴染みの様子でスタッフとアイコンタクトをした。彼…宇野正彦は、私が今いちばん素敵だと思っている男だ。出会いは...

デートの基礎“店選び”で、女に聞くべき質問とは？モテる男とモテない男の決定的な差

—竜也：昨日はありがとう！来週いつ空いている？ —沙織：金曜とかどうですか？翌日、早速竜也から連絡が来たためすぐに返信を打つ。こうして自分からすぐに連絡をくれる男性は、会う前からポイントアップだ。しかし次に来たLINEの一文に対し、私は“あれ？”と思ってしまった。 —竜也：OK。じゃあ金曜で！ここ予約しました。竜也が送ってきてくれたLINEには、お鮨屋さんのリンクが貼られていた。とても...

その誘い方、ちょっと待った！デートで店を決める際に、女が求めている「男の一言」とは

—竜也：昨日はありがとう！来週いつ空いている？ —沙織：金曜とかどうですか？翌日、すぐにデートの日程は決まった。次の約束まで間隔が空いていないのは、良いことだと思う。二人のテンションが高まっているうちに会える方が、しばらく時間が空いてしまうよりはるかに成功率が高い。 —竜也：OK。じゃあ金曜で！ここ予約しました。早速店を予約し、沙織に送る。僕は日本酒の種類が豊富で、...

返信が素っ気なさすぎる男。完全に既読スルーにはしない、その魂胆は？LINEの答えあわ...

美奈子とのデートは、最近好きでよく通っている、西麻布にある鮨屋『鮨十』にした。...

男の絵文字なし短文返信。私への気持ち、どこで見抜けばいい？LINEの答えあわせ【Q】

約束の日の夕方、賢太さんからLINEが入った。場所は、最近知人から噂を聞いており、行ってみたかった、西麻布の隠れ家的鮨屋『鮨十』だった。...

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びのむ

西麻布和食（日本料理）鍋・おでんディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩8分

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麻布でおでんが食べたくなったらこの店だ！今夜行きたい穴場の名店５選

炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ･ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」（8,400円～）のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口...

自然に密着デートするならここ！ムード抜群の西麻布カウンター6選

炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ･ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」￥1,0800と「すっぽんコース」￥14,040のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店...

港区ならおでんもこんなにスタイリッシュ！雰囲気抜群の名店4選

炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ･ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」￥8,400～のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足され...

30代になったら押さえておきたい！西麻布の大人の隠れ家6選

ここ最近、デートのチョイスとして選ばれる機会がじわじわ増えてきている、“おでん”。西麻布でおでんを楽しむなら、もちろんデートで訪れたい。フレンチと和食を経験したシェフが織り成す、ここでしか味わうことのできないおでんを、ワインやシャンパンに合わせて楽しむ隠れ家『びのむ』。供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年...

旨い時期は実は今！あえての夏おでん

真夏の陽射しで身体がなんだかお疲れ気味・・・。そんな時には、敢えてのおでん♥ じっくり煮込んで味の染みたおでんが疲れた心身を癒して体力回復。おでんは冬の代名詞という人も、真夏におでんはアリなんです!!東京駅直結、アクセスも抜群な「黒塀横丁」にあるおでん屋『羅かん』。こちらでは関西風塩味ベースの「出汁おでん」と、合わせ味噌の「味噌おでん」、2通りの楽しみ方が出来るのが魅力の1つ。「出...

『おでんびのむ』はコース料理でメインがおでん

供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含めばタネの味わいと共に、スープの香と旨みがブワッと広がる。柔軟な発想から生まれたおでんは、ワインと合わせるとため息がこぼれる美味しさ。タネは季節ごとに変化するが「まだまだ試してみたいタネはある」と店主・野尻氏は意欲充分。進化し続ける『びのむ...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

『レ･ビノム』の姉妹店。こちらは、おでんとワインを謳い、住宅街の路地を入った一軒家を舞台に、オーナーソムリエの徳原誠氏とシェフの野尻晴雄氏が供す。料理とおでんで構成するコースは8,400円～。...

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スダチ

原宿・表参道・青山和食（日本料理）割烹・小料理定休日：月曜・祝日20席

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エリート商社マンの妻の座を勝ち取った“Bランク女”の変貌。31歳の花嫁が犯した唯一のミス

「ごめん、里奈。待った？」広尾の『Sudachi』にやってきた廉は、暑そうに首筋の汗を拭った。私が退職して以来、久しぶりに再会した廉は、南国の商社マンらしく少し日に焼けていた。そして、その横顔と胴体には、若い頃には見当たらなかった脂肪が薄っすらと存在感を帯び始めている。にも関わらず、「モテそうだな」なんて反射的に思ってしまった自分に驚いた。しかし私の知っている廉は、広尾のオシャレな和食をサクッと...

「ただ、2人で食事しただけ」新婚の商社マンがセレブ妻との密会に使った“友情”という隠れ蓑

広尾の『Sudachi』に到着すると、先に来ていた里奈は僕を認め、小さく手を振った。「ごめん、里奈。待った？」僕はともすると滲み出てしまう照れを隠すように、首筋の汗を拭う。彼女と待ち合わせをするのは、初めてじゃない。大学の中庭で、大教室の入り口で、カフェや駅前で、過去に何度もこんな風に落ち合った。しかしこの夜すぐに里奈の目を直視できなかったのは、ノースリーブから覗く華奢な二の腕に、タイトなスカー...

結婚できない女：なぜか自分だけ100点。男を減点方式でしか見ない、高慢女の自戒

「ああ、こんなゆっくり食事するの、本当に久しぶり。」広尾『スダチ』のカウンター席で、葵は解放感いっぱいにそう言うと、ごくごくと気持ちよさそうにビールを飲み干した。 33歳になる葵は、複数の女性ファッション誌を担当するフリーライターとして、忙しい日々を送っている。実は先週誕生日だった葵だが、校了前の徹夜続きでそれどころではなかった。PCの前で誕生日を迎え、PCの前で誕生日を終える始末。 ...

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家４選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より高い。...

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を8年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』のコースよりも￥1,000高い。根底は同じ新和食のスタイルで、鮨や鉄板など料理のバリエーションが広くなったとはいえ、親方の...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

前回までのあらすじ慶應大学卒業後とある総合商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し「蒲田」へと引っ越す。その後スタートアップ企業「5MINUTES」へと転職し、経営幹部に。仕事の光が見えてきた、拓哉の38歳の時のお話。東京人生ゲーム第4話：35歳芝浦での勝負。大企業の看板を下ろした僕は通用するのか？皆さん、こんにちは。突然ですが、かの有名な藤沢数希先生はこう...

入れる具材は何でもOK！新しき土鍋ごはん７選

西麻布の名店『ラボンバンス』の流れを汲み、2014年のオープン以来、好調な人気を維持し続ける和食の新鋭。コース料理の数々はもとより、〆を飾る月替わりの炊き込みごはんにも店主・岡元信氏のこだわりが光る。米は新潟産の「コシイブキ」。レア気味に仕上げた金目鯛に、香り高いトリュフと濃厚なウニのマッチング。そのままでも十分過ぎるほど美味だが、卵黄ソースを回しかければより一体感が増し、恍惚となる味わいに。し...

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

そんなこんなで、本命含め、複数人の女にメールを送ったら一人くらい網にかかってくれるでしょ。それで、あなたが勝負に出ようと、覚悟を決めるなら、次の選定は、初デートの店選び。実際に初デートに進める確率を教えてあげるわ。フェーズ１：LINEで「ごはん行きましょう」と言って「ええ♡是非」。と返ってくる確率＝60% フェーズ２：「デート日」が確定する割合＝そのうち40%（最初からカウントすると24%）フ...

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

日赤通りの地下にひっそりと誕生したのは、ミシュランの星を7年連続で獲得している『ラ・ボンバンス』の岡元信氏が手掛けたセカンド店。だがしかし、よくある2号店とは、ひと味もふた味も違う。岡元氏のもとで修業を重ねた弟子が腕を振るう舞台となる店舗でありながら、価格は『ラ・ボンバンス』より1000円高い。...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：セカンドデート　興味ない男のオファーを女が...

「え・・・！」浩平からのLINEの「ラボンバンスの新店」というキーワードに、仕事中にもかかわらず声が漏れた。先月デートしたインターネット企業プロデューサーの浩平。正直顔はいいが、可もなく不可もなくといったところ。よって結衣は「深入りの必要なし」の印を押したのだ。妙齢の女性にとって、刻一刻と失われていく若さと比例して下落する自分の価値を考えれば、１時間でも無駄にしてはいけない。女性...

レストランで恋のシーソーゲーム第2話：2度のドタキャンからの『すだち』

—またドタキャンかよー『東京土山人』での結衣との初デートの後、22時頃だったからもう一軒誘ったけど、あっさりと「帰るね」と言われてしまった。僕は平静を装ったが、内心穏やかではなかった。 —昨日はご馳走さまでした。お蕎麦で温かくなれましたね。また機会があればお願いします！— 翌日にはとても無難なメッセージが来ていた。スタンプの一つもない。鈍感な僕だって、これは脈がなさそうだということは...

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こんぶや西麻布

西麻布和食（日本料理）鍋・おでん居酒屋・ダイニングバー定休日：日曜・祝日

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居酒屋ですらお洒落な店を選ぶのが格好いい！ラストオーダー23時以降の大人の居酒屋3選

カジュアルな二軒目となると、途端に選択肢が限られる西麻布。居酒屋で気軽に飲みたいとき、この店に駆け込むという人が多い。西麻布に店を構えて20年目を迎える『こんぶや』は眠らない大人たち御用達の一軒だ。小さな看板を頼りに地下へと階段を下りると、そこに広がるL字の大きなカウンターとシックな空間。まさに隠れ家と呼ぶに相応しく、連日26時まで賑わっている。それだけに、カウンターの雰囲気の良さは言わずもがな、3...

“ゆとり”のトリセツ：高学歴・高収入・容姿端麗。誰もが羨む外コン美女の、地味すぎる生態

ここひと月ほど、瑞希はこの店に通い詰めている。向かいに座る水野とは、瑞希の上司、吉田の紹介で半年ほど前に知り合った。紹介と言っても、上司と水野が西麻布『こんぶや』で飲んでいるところに偶然出くわし、そのまま3人でおでんを囲んだのがきっかけだ。上司曰く、水野は「ヘッジファンド時代に死ぬほど稼いだからもう働かなくて良い」らしく、確かに彼はハワイの別荘と東京の家（複数）を行ったり来たりする以外は、日中もNetf...

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焼き鳥平良

原宿・表参道・青山和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：不定休

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鍋シーズン最終案内！都内で食べなきゃ後悔する秘密の鍋5選

滋味深い水炊きに“美食同源”を実感！最近は串物以外のメニューにこだわる焼鳥店も増えているが、鍋専門店も顔負けのクオリティと密かに話題を呼んでいるのが『焼き鳥平良』の水炊きだ。約2百羽分の出汁を10時間かけて煮出した濃厚スープは旨みもコラーゲンもたっぷり！名古屋コーチン、秋田の比内鶏、鹿児島の薩摩地鶏といった三大地鶏をメインに、仕入れによって最良のものを使用するという徹底ぶりは焼鳥店ならでは。ひと口めに思わず幸福の...

今すぐ会いに行ける！青山の焼鳥屋で話題の美女店員はピュアすぎる21歳

上京とは、人生の一大イベントである。地方都市から華の街、東京へ。大都会への憧れを胸に、はじめて上京したときの無限の可能性と希望……。どこまでも人生が膨張していくような多幸感は多くの人が体験していることだろう。今日、ご紹介する阿部穂乃加ちゃんは、昨年群馬から上京を果たした21歳の美女。果たして、どんな東京生活が待っているのだろうか。...

甘辛のタレにミンチの職人技が光る！焼鳥の主役つくねが美味い５店

表参道の骨董通りといえば、ファッションのイメージが強いが意外にも飲食店で面白いところはある。こちらの『焼き鳥平良』もそう。六本木にある『鮨鯛良』（あの渡部健さんも絶賛！）から派生した焼き鳥店で、イマドキのお洒落な雰囲気が◎。ワインなどの品揃えも豊富だ。冬の時期の「水炊き」も捨てがたいが、やはり本道の串ものをここでは楽しみたい。中でも、つくねは絶品だ。ちょっと荒めに挽いてあるので、食感がちゃん...

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ラボンバンス

西麻布和食（日本料理）創作日本料理定休日：日曜・祝日30席

東京メトロ日比谷線広尾から徒歩13分、東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩13分、東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩13分

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LESSよりもバツの方が受け入れられない。才色兼備の妻の苦悶：ハイスぺ婚の履歴書【妻】

母の様な専業主婦に憧れもありましたが、男女関係には古風な私でも、家事手伝いから結婚という時代では無いことは分かっていました。だからまずは今までの努力を一番良い形に結び付けられるよう就職活動に打ち込み、第一志望だった現在の会社に内定を頂きました。マスコミではなく、インフラ関連の会社です。マスコミ業界に興味があるとはいえ、飲み会の激しい社風や、終電後も残業する様な働き方はできないなと思ったんですよね。今の会...

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

『ラボンバンス』といえば、毎月変わる「謎かけのメニュー」が愉しい。例えば、これ。 ①「How much brownづけ」 ②「3　5：30」この斬新メニューこそがホスピタリティの新スタイル。あなたは、これが何のメニューがわかっただろうか？？？そもそも、店名からして意表をついている。知らなければ、間違いなくフランス料理の思うだろうが、歴とした日本料理のお店だ。シェフが毎月繰り出しているのが...

アラフォー・ファンタジー：オトナの男は40代で花開く！？その魅力は真実なのか幻想か

美紀はテレビ局への就職は叶わず、第二志望で受けていた出版社へ内定をもらい、働いていた。しかし、彼女の想いは複雑だった。元々報道記者志望だったのに、配属されたのは女性ファッション誌。「やりたかったことと違う」と悩む彼女が連絡をしたのは、1年以上前に一度会っただけの健一だった。彼の仕事への熱意と話の面白さに惹かれ、非常に印象に残っていた。美紀にとっては天上人のような存在だったのだ。彼と行った先は...

弁護士婚活事情：アパレル業界バイヤーから弁護士へと転身したゆるふわ男

史也に恋愛について聞くとはぐらかされることが多いが、彼が女性にモテるであろうことは容易に想像できる。史也は、少し眠たげな目元に、形のよい鼻と唇をした、クセがなく、誰からも嫌われることのないタイプの顔立ちをしている。また、前職がアパレル業界だけあって、女性の髪やネイルのわずかな変化も見逃さず、すかさず、すごく可愛いね、おしゃれだね、と褒める。女性は共感を求め、男性は解決を求める生き物であるとい...

今世界中でロゼが大ブーム！ロゼを楽しむトップレストラン＆シェフレシピを伝授！

■プロフィール岡元信　『ラ・ボンバンス』オーナーシェフ紀尾井町の高級料亭『福田家Jなどで研績を積み、04年、西麻布に『ラ・ボンバンス』を開業。日本料理の伝統を息づかせた創作和食を提供する。ミシュラン一ツ星を獲得。...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

新卒で総合商社という華々しいキャリアを捨て、ベンチャー企業のCOOに転職。僕の参画もあってか？、急成長を遂げ、先日の経営会議では、監査法人による監査や内部管理体制の議題も上がり、いよいよ上場に向けて足元を固めるフェーズに入ってきました。そして、東京一の富裕層の街・広尾で、美しい彼女と同棲中・・・僕は、順調に、人生ゲームの駒を進めています。来年には、上場です。商社時代に、「スタートアップに転職...

不機嫌な女たち。それでも、僕は彼女のご機嫌を直さないといけない・・・

ステージ１での早期発見、ステージ2での矛先逸らし、それも失敗して、不機嫌が悪化してしまった・・・そんな最悪の状況を打破するためには、もう全力で彼女へ謝罪を。ただ、女性って幼稚なもので、謝られたところでなかなか素直になれないもの。だからこそ、謝罪はストレートにではなく、ユーモアを効かせたレストランや、話題の新店で、彼女のニヤリを引き出して。今なら、あの恵比寿『ビストロ間』が銀座進出した『RESTAUR...

『La BONBANCE』岡元シェフが地元新潟を思い作った、おもひで鍋

味噌の味ってDNAに刻まれてますね――。今回、スペシャル企画として読者限定のGMT鍋制作を依頼したところ、快く引き受けてくれたのは『ラ・ボンバンス』岡元信氏。ご自身が育った新潟県長岡市の「鴨鍋」を特別メニュー用に再現して頂いた折、冒頭の台詞がシェフの口から漏れてきた。「ひと口食べて、僕自身も懐かしさがこみ上げてきました。味噌は偉大ですね。新潟県の山間の街で育ったので、食卓には普通に鴨鍋が並んでいました。...

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すし匠まさ

西麻布和食（日本料理）寿司ディナー￥20,000～定休日：月曜

六本木駅2番出口より徒歩8分／広尾駅3番出口より徒歩8分

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彼氏がいる女性の陥落方法！深夜のスキマ時間で誘き出せ！？

彼女の前の予定が終わり次第というフレキシブルな深夜デートにオススメのレストランは、ラストオーダー遅めという前提はもちろん、若干の眠さと疲れを凌駕する魅力があってこそ。ということで、私桜子が、あなたのために、「疲れてるけど、ちょっと行ってみたい」の極小ストライクゾーンに打ち込む球を紹介するわ。外苑前のカウンターフレンチ『Hiroya』は、深夜デートでセンスのいいお誘いね。静かな店内で、ワインを飲みながら、メニューを見て、...

深夜でも寿司デート！22時過ぎ入店OKの3選

深夜の西麻布の鮨の救世主はこちら。店主の岡正勝氏は、真空氷蔵でじっくり寝かせた熟成トロで知られる四谷の『すし匠』で10年間修業を積んだ、気鋭の鮨職人だ。西麻布が鮨の激戦区と呼ばれるようになって久しいが、『すし匠まさ』はひとつ頭抜けた存在と言えるだろう。スタッフのホスピタリティも抜群。疲れた深夜には細やかな気遣いが嬉しい。つまみと握りを交互に出す独特のスタイルは『すし匠』を踏襲しながらも「自分でも工夫した鮨種を出し...

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もつ衛門

西麻布和食（日本料理）鍋・おでん定休日：無休59席

東京メトロ日比谷線六本木から徒歩10分、東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩12分、東京メトロ日比谷線広尾から徒歩13分

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みんなで集まるならこんな鍋が盛り上がる！見た目のインパクト抜群な人気もつ鍋4選

かつて、もつ鍋ブームの頃に西麻布界隈にはいくつものもつ鍋店があった。移ろいやすい流行りの波を乗り越えて、今なお高い人気を誇っているのが、ここ『もつ衛門』だ。ゲストの8割がリピーターというから、如何に愛されているかが分かる。...

もつ衛門

かつて、もつ鍋ブームの頃に西麻布界隈にはいくつものもつ鍋店があった。移ろいやすい流行りの波を乗り越えて、今なお高い人気を誇っているのが、ここ『もつ衛門』だ。ゲストの8割がリピーターというから、如何に愛されているかが分かる。自慢のもつ鍋は全6種類。醤油、塩とんこつ、豆乳味噌、韓国スープ、鶏がら柚子塩味、そして、洋風コンソメ味、その名も「伊衛門」だ。トマトの赤、ニラの緑、スープの白で、イタリアンカラーを表現しているのもニクい。 ...

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西麻布割烹たくみ

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜・祝日　

掲載グルメ記事

「この子、怖いな…。」エリート男が引いた、初デートのカウンター席で女が豹変した瞬間

午後8時過ぎ、西麻布にある『割烹　たくみ』のカウンターで、亮介は瞳が来るのを待っていた。...

西麻布割烹たくみ

『ハイアットリージェンシー東京』で和食の統括料理長をしていた頃から、立体的で美しい盛り付けに定評のあった木村巧氏がこれまでに培ってきた技術と味を、もっと身近に感じて欲しいと独立を果たした。「包丁を持って自ら調理し、お客様の顔を見ながら提供したかった。たくさんのゲストを迎えねばならなかったこれまでと違って、自分の気に入った器も自由に使えますし、ひとりひとりのお客様にもっときめ細やかに対応できる」自身の店でも、その...

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麻布浅井

西麻布和食（日本料理）創作日本料理定休日：日曜

東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩8分、東京メトロ日比谷線ほか六本木駅から徒歩9分

掲載グルメ記事

2017年版・進化した港区おじさん。カジュアル化により、変わる港区の価値観

裕二の港区スタイルは、港区の中でも異彩を放っている。服装は基本的にデニムにTシャツ。鞄は持たず、ラフな装いである。スーツなど滅多に着ない。（誰も裕二のスーツ姿を見たことがない。）お酒は飲むが許容範囲は越さず、周囲が酔っていても常に冷静である。女性は好きだが、決して追うようなことはしない。あくまでも、ある一定の距離を保ちながら、執拗には追わず、自分の生活に支障のない範囲内で収める。そして会社経営で...

東カレ編集長が食べて唸った！2015年、激ウマ飯総括その①

楽しみなのはデザートよりも、コースの〆。悩ましいのは、麺か飯どちらにするか。ここ『麻布浅井』さん、（無理をお願いして）小さく出してもらったのがこの「たらこのパスタ」と、「カレー」。どちらも和食らしい旨味が凝縮され、コースの流れ的にも美味しいひと皿。ランチでも供されるので、ぜひ一度お試しあれ。...

トロトロ、ジュワー！赤ワインに合うビストロ煮込み料理厳選６皿

私が薦めたいのが、『麻布浅井』のコースの一皿（9月現在）に出されるている「フォアグラの茶碗蒸し」。まず見た目がすてきで、洒脱なコーヒーカップを器として使用され、程よく火通しされたフォアグラがドンと鎮座。ソースとフォアグラと混ぜながら食べれば、トロトロ、熱々の二重奏が口の中に。昇天するほどの美味しさが味わえる。...

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SUSHI権八西麻布

西麻布和食（日本料理）寿司居酒屋・ダイニングバー定休日：無休111席

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夏の夜はテラスで外ビール！鮨とビールの最強タッグなら『SUSHI 権八西麻布』へ！

店名：SUSHI 権八西麻布住所：港区西麻布1-13-11 3F 営業時間：17:00～26:00（L.O.25:00）定休日：無休電話番号：03-5771-0180 アクセス：・東京メトロ六本木駅より徒歩10分　　　　　・乃木坂駅より徒歩10分　　　　　・広尾駅より徒歩10分　　　　　・表参道駅より徒歩10分 URL：https://gonpachi.jp/sushi-nishi-azabu/...

気軽なお鮨デートなら権八で！コスパ抜群な極上江戸前握りが味わえるセット登場

『SUSHI権八西麻布』では、「もっと気軽に本格江戸前鮨を楽しんでいただきたい」という想いをこめて、人気ネタを含む12貫をセットにした「大将おまかせ握り」が販売中！店内で手間を惜しまず、一分の妥協をせず、香りや温度、熟成などでリズムをつけた握りによって作られた季節の美味しい江戸前握りを、4,000円（税別）というお値打ち価格で提供。「今日の夜、無性にお鮨を食べたい…」なんて思い立った日にでも、気軽にお鮨を味わ...

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たまさか

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ランチ￥5,000～ディナー￥10,000～定休日：日曜・祝日44席

表参道駅A5出口より徒歩10分

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カウンターこそ大人の特等席 part2

店は厳選素材にこだわる割烹。その調理風景も楽しめるカウンターが店の主役となるようデザインしました。トリッキーなフロアの形状にまかせ、自然の流れでカウンターはUの字に。食事をするお客様の安心感と、調理シーンがリアルに見える楽しさの接点を模索しました。...

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御料理壽修

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：日曜・祝日

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御料理壽修

「お客様と向き合える、カウンターのある店がやっぱりいいなと」凛とした空気の漂う店内で、店主の先崎真朗氏は言う。西麻布は「土地勘があった」場所で、『西麻布拓』では開店時から料理を中心に担当してきた。カウンターにこだわったのは10年ほど、大阪で修業しており、最も長く居た店がカウンター主体の割烹だったから。孟子の「ただひたすらに自らを尽くして身を修める」という意味の言葉から二文字を頂戴し、店名とした。「漢詩に詳しい祖父が喜寿のお祝...

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七鳥目

西麻布和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜・第2、4月曜15席

広尾駅から徒歩10分表参道駅から徒歩15分

掲載グルメ記事

女子は焼き鳥が大好き！味よし雰囲気よしコスパよしの名店11選

名店ひしめく南青山エリアのなかでも『七鳥目』は、2016年10月にオープン以来、グルメな女性が誘われたら嬉しい場所のひとつである。同店のオーナーは代官山『こけぴよ』出身の川名直樹氏。数々の焼き鳥屋を食べ歩き、研究を重ね、和食の経験も活かして辿り着いたのが現在の『七鳥目』のスタイル。川名氏が全身全霊で作り出すのは、その時期の旬を取り入れた渾身のワンコースのみ。あれこれ考える必要は一切なく、席について好きなお酒とともに...

最強のコスパ焼鳥特集！6,000円で満足度がすごい名店18選！

名店ひしめく南青山エリアのなかでも『七鳥目』は、2016年10月にオープン以来、食通たちが放っておかない場所のひとつだ。同店のオーナーは代官山『こけぴよ』出身の川名直樹氏。数々の焼鳥屋を食べ歩き、研究を重ね、和食の経験も活かして辿り着いたのが現在の『七鳥目』のスタイル。川名氏が全身全霊で作り出すのは、その時期の旬を取り入れた渾身のワンコースのみ。あれこれ考える必要は一切なく、席について好きなお酒とともに、ただ味わえ...

コスパ焼き鳥の名店はここ！ 5,800円コースで好きな部位も注文できる！

コスパがいい焼き鳥は数あれど、南青山の人気店『七鳥目』のお得さはひと味違う。7本の串に加えて、旬の食材を使用した一品料理などお腹いっぱい楽しめるのだ。また、事前に相談は必要だが、コースで使用する部位や食材を選ぶこともできる！今回は『七鳥目』の魅力をコース全品とともにお伝えしよう。...

“父親”よりも“一人の男”でいたい。イクメンを夢見ていた男が吐露した、胸の内

指定された広尾の『七鳥目』に赴くと、健一はすでにカウンター席についており、一人ビールを煽っていた。去年の秋にオープンしたばかりという焼鳥店は、落ち着いた日本料理屋のような佇まいで、かつ、適度なカジュアルさと品がある。子持ち男のチョイスとしては、なかなかセンスが良い。「よう、吾郎。久しぶり。結婚おめでとう！」健一に満面の笑みで迎えられ、吾郎は「お？」と目を見張る。彼はもともと少...

流行りのレモンサワーの作り方が大変な事に！超旨い最先端レモンサワーが飲める店6選

紀州備長炭で焼いて香りは芳しく、千葉・水郷赤鶏の旨みもギュッと詰まった焼鳥を供する専門店で、「ひとりが頼むとカウンター全員が頼み出すこともある」と店主の川名直樹さんが言うドリンクが凍結レモンサワー。あまりに出るため、「サワー専用のサーバーも設置しちゃいました」と笑う。ベースは王道のキンミヤ焼酎。来る夏に向けて「ボトルも冷凍しちゃう」キンキンの一杯も準備中。あまりにスイスイ飲めてしまう自分が恐ろしい。...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

代官山『こけぴよ』出身の川名直樹氏が、2016年10月に開店。早くも人気店に。料理の道の出発点は和食。数々の焼鳥屋を食べ歩き研究を重ね、和食の技法を用いながら「型にはまらない」串打ちに辿り着いたという。ももは身と皮を分け、余分な脂を取り除いてから巻き直し、手羽先は骨を抜いて食べやすく、レバーは低温で火入れしてしっとりクリーミーな口どけに。そのひと手間が、水郷赤鶏特有の歯触りや旨みを最大限に引き出している...

もう行った？恵比寿にオープン1年でブームとなった立ち食い天ぷら屋が、2号店を麻布十番...

日赤通りの地下に誕生した新星の焼き鳥店は、落ち着いた日本料理店のような佇まいだ。コース一本（6,264円）で勝負し、季節の先付から始まり、美しい一品料理を交えながら、串焼き8本、ご飯物、スープと充実の内容でもてなす。焼きには、千葉県銘柄鶏の水郷赤鶏。刺身には、長期飼育された松風地鶏。パテなどには、国産フランスうずら卵のエル・フランスを使い分ける。手羽は、骨なしの開かない状態で食べやすく、肉汁や旨みもしっ...

葡呑

西麻布和食（日本料理）居酒屋・ダイニングバーワインバー定休日：日曜・祝日50席

掲載グルメ記事

女子ウケ抜群！都内でゆったり楽しめる古民家レストラン5選！

古民家を改装して造られた、ノスタルジックな雰囲気が漂う一軒家ワインバー『葡呑』。六本木駅で待ち合わせをして、タクシーに乗り込み「西麻布の交差点まで」と伝えれば、店はすぐそこ。女性には六本木のお店に行くと思わせておくのもいい。もし、誘い文句が必要ならば『葡呑』の店内の雰囲気を伝えれば、食いつきは格段に上がるだろう。店の前に到着すると出迎えるのは年季を感じる引き戸。その佇まいはどこか懐かしく、一見入りにくそうに思うかも...

西麻布でしっとりデートしたい日はここ！一軒家古民家でワインと和食を！

遊び慣れた大人が集う街・西麻布。気になる女性を誘いたい場所ではあるが、誘うとき、もうひと押しできる要素がお店にあって欲しいところだろう。そんな男性には雰囲気抜群の古民家でしっとりと和食を味わえる『葡呑』がいいだろう。ワインと旬の食材を使用した和食のマリアージュ、その味を引き立てる空間、その全てが男女の仲を近づけてくれるはずだ。...

「またみんなでご飯に行きましょう^_^」が意味する、女の打算：LINEの答えあわせ【A】

たまに友人のスペックを事細かく説明する男性がいるが、そこまで話す必要はない。 —拓巳さんのこと、気になっていたのに残念だな... でも、LINEの誘い方が下手なだけで、会えば違うかもしれない。そんな可能性の低い、淡い期待を抱きながら、拓巳さんが予約してくれた『葡呑』へ向かった。西麻布交差点から徒歩数分のところにある『葡呑』は、古民家を改装した作りが面白く、日本家屋の温もりに包まれている店だった。...

2対2での食事後、個別で仲良くしたい時。その一文が落とし穴：LINEの答えあわせ【Q】

今宵は、西麻布交差点からほど近い『葡呑』を予約した。...

仕事に恋に全力の女子たちに聞いた！これが本当に使ってるお気に入り女子会店7選

西麻布交差点ほど近くの路地裏にある和食とワインのお店『葡呑』。100年前の木材を利用し改築したという古民家の引き戸を開けると時間が止まったようなレトロな空間が広がる。「ここは、抜群にお魚が美味しいんです」（IT企業IR担当）。それもそのはず、オーナーは何十年も続く老舗鮮魚店の三代目。その日の朝に横須賀の佐島漁港で獲れた新鮮な地魚を提供するというこだわり。...

チヤホヤされたい東京妻：禁断の既婚者限定お食事会。まだ私は、女として通用するのか？

「あ〜遥〜！やっと来たねー！」マキコが悪戯っぽく笑う。同じ34歳、同じ結婚9年目。彼女とは、もう何年の付き合いになるだろう。男性陣の席に目をやると、マキコから事前に聞いていた証券会社で働いているという幹事の男と、その取引先の男、幹事の同級生と、幹事と遊び仲間だという起業家の男が自己紹介をしてくれた。もちろん4人とも既婚者だった。取引先だという男は、日に焼けた肌に、厚手の生地の...

味のなかむら

西麻布和食（日本料理）バー・カフェ・居酒屋定休日：第3日曜（1、5、8、12月除く）70席

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「もう我慢するのは、やめたの…」。積極的に男を誘った女が、撃沈した理由とは

金曜20時。真理子は、黒田と広尾の『味のなかむら』に来ていた。ケンさんを紹介してくれたお礼がしたい、という口実で、真理子から誘ったのだ。誘いたかったら誘ってみる。先回りしてあきらめたり我慢したりしない。一人旅のときに決意したことを、早速実行してみたのだった。「旅行中、色々と情報ありがとうございました。それに、ケンさんを紹介してくれたお陰で、旅が何倍も充実したものになりました！彼のお友達にも、一人じゃいけないようなと...

飲み会続きで疲れぎみのあなたに！あっさり旨い絶品ブリしゃぶ４選

刺し身や小鉢、旬の魚・肉料理に土鍋ごはんや蕎麦、ワインのお供まで揃って、どんなシチュエーションでも満足できる和食処が、『味のなかむら』。鍋ももちろん、常時スタンバイ。が、今の時期が食べごろな逸品といえば、旬の鰤を贅沢に使ったしゃぶしゃぶだ。北陸から届いた鰤は、そのまま煮るのではなく、皮目を焼いて焼き霜に。香ばしい香りがつくことで、シャンパンとのマッチングもより楽しく。...

自然に密着デートするならここ！ムード抜群の西麻布カウンター6選

広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良い住宅街を抜けると、思わず通り過ぎてしまうほどひっそりと佇むのが『味のなかむら』である。のっぺりとした石壁に、重みのある木製の扉。店内の雰囲気が読めないので、隠れ家のようなどきどき感がある。...

初のサシ飯は広尾がちょうどいい！狙い過ぎずほどよくセクシーな名店３選

『CITI BAKERY』や『AND THE FRIET』など話題のカフェが立ち並ぶ広尾。暖かい昼下がりに散歩するイメージが強いが、夜にはまた違った顔をみせる。「落ち着いた街をゆっくり散策するのが好きで、ランチによく来ます。でも夜はお店に詳しくなくて…」と広尾に馴染んでいる様子の彼女。しっとりと大人なお酒を好む彼女を、初めて食事に誘うのにぴったりの店がある。広尾ガーデンヒルズの坂をのぼり、品の良...

30代になったら押さえておきたい！西麻布の大人の隠れ家6選

これぞ「大人のための隠れ家」だ！サプライズのある隠れ家デート店特集10選

『並木橋なかむら』を軸に、そのエリアに合ったコンセプトで店舗展開をする“なかむらブランド”。集大成とも言える7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾にひっそりと佇む一軒家和食店だ。店内は2フロアからなり、1階は重厚感あるテーブル席がずらりと並ぶ。モダン民芸をコンセプトに掲げるように、内装や調度品に目を見張る。階段を下った地下には、しっぽりとしたカウンター席が連なり、その奥には個室も完備。...

女性の「また誘って下さい♡」の真意、勘違いする男たち：LINEの答えあわせ【A】

祐樹くんはいかにも、慶應幼稚舎、という感じの男の人だった。自分に自信があって、遊ぶ仲間はいつも「チーム幼稚舎」。他の人は受け付けない。でも、そんな排他的な世界で生きていることに何の疑問も抱いていない。そんな少し浮世離れしている性格が、とても魅力的に映った。祐樹くんは女性の扱いにも慣れており、最初に会った時から、すっかり彼のペースにはまってしまった。福岡出身の私は、両親から受け...

気になる子を誘いたい。「今から飲まない？」が嫌われる理由：LINEの答えあわせ【Q】

可愛らしい美希の顔がふと浮かぶ。まだ数回しか会っていないが、気遣いが出来て、朗らかな人柄がたまらなく魅力的な女性だった。元々別の友達の紹介で知り合った美希だが、可愛らしい顔とは裏腹に焼酎が好きという男らしい一面も持っている。そのギャップが男心を更にくすぐる。ここ数週間、一週間に一度は会っており、中々良いペースだ。「祐樹くんと一緒に飲む時間が、楽しくて好きだな」と前回、美希がほろ酔いで...

扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家４選

『並木橋なかむら』を軸に、赤坂の『分店なかむら食堂』、池尻大橋の『KAN』、代々木上原の『蕎麦屋山都』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランド。集大成となる7軒目の『味のなかむら』は、大人の街である広尾を意識し、『並木橋なかむら』の兄貴分といった位置付けだ。店名に“味”とあえて謳っている通り、より上質な料理にこだわる。全国各地から取り寄せる鮮魚の刺身や、旬の...

鍋×シャンパン、称して『鍋シャン』が急増中！本気デートに対応可能な贅沢鍋シャン店4選

有栖川公園の夜桜を堪能した後に恋人と行きたい名店

『並木橋なかむら』や『KAN』などそのエリアに合ったコンセプトで地元に根付いた店舗を展開するなかむらブランドの集大成として、大人の街である広尾に誕生した『味のなかむら』外苑西通りから一本折れ、広尾ガーデンヒルズの真ん前、閑静な住宅街にひっそりと佇む。店名に“味”と謳っている通り、より上質な料理にこだわる。全国各地から取り寄せる鮮魚の刺身や、旬の食材を使った小鍋仕立てのしゃぶしゃぶや土鍋ごはんなど...

恵比寿・広尾に集結する、即予約したい大人気セカンド店4選

隠れているほど名店多し！広尾の予約困難店３選

トゥエルヴ

西麻布和食（日本料理）Bar定休日：日曜・祝日22席

掲載グルメ記事

「どうして、何もかも奪うの？」恋心を抱いた上司と絶好のチャンス。そこに現れた“魔性の...

彼が連れて行ってくれたお店は、西麻布にある日本酒バー『twelv.』だ。薄暗くスタイリッシュな空間に足を踏み入れると、数組の男女が思い思いに日本酒を飲んでいる。これまでずっと勉強していたし、佳樹も学生だったから、こういうバーに来るのは初めてに近い。横並びの席に腰掛けながら、いつもよりぐっと距離が近い滝沢に胸の高鳴りが止まらない。けれど滝沢は「ごめんね」と言いながら、ほんの一瞬だけ手元のスマホに目...

扉が開いた瞬間に感じる圧倒的オーラ！西麻布のバーに現れた俳優が煌びやか過ぎて、時が止...

『twelv.』は、稀少なビオとスパークリングの日本酒専門のバー。世界利酒師コンクール3位の経歴もあるモスクワ出身のブーラフ・ドミトリーさんが、その時々で一番の日本酒を厳選している。内装は『アレキサンダーワン』の店舗も手掛けるNY気鋭のデザイナーが担当し、艶やかさも満点！来年にはNYに姉妹店を出す、いま勢いにのる注目店だ。...

男は年収でも顔でもない！？どんなに肩書きがよくても、最終的に女から除外されてしまう男の特徴

「どうする？もう1軒行ける？」時刻はまだ22時半だった。これで解散でも良かったが、せっかくの週末だしもう一杯くらい飲みたい気分だ。もう一軒行くことにしよう。「美波ちゃんと一緒にいると最高に楽しいな〜」そんな風に嬉しそうにはしゃぐ健太を横目に、私はこのあとの2軒目で、次回のデートの有無を判断しようと考えていた。 ◆ 「カッコイイね、この店の内装も照明も全部」「ですよね？...

女は、金と肩書きが好きじゃなかったの！？年収1,000万男が、デート直後に“対象外”...

「カッコイイね、この店の内装も照明も全部」「ですよね？私、こういうテイストのお店大好きなんです」そこから話はお互いの家のことになり、インテリアについての話題になる。「へぇ〜意外！美波ちゃんの家は白がメインの、ガーリーな感じかと思ってた」「全然！むしろその真逆です」美波の部屋は、意外にもシックなようだ。もっと女の子っぽい部屋を想像していたが、良い意味で期待を裏切られた。 ...

西麻布で遊ぶならバーに詳しくなりたい！絶対に女子に喜ばれる店4選

「日本酒をしっぽりと…」といえば、未だにどうしても“和”の雰囲気を想像しがち。そんな固定概念を鮮やかに覆す、お洒落で濃密な時間にぴったりな日本酒バー。「今夜、とっておきの日本酒飲みにいかない？」と自信を持ってデートに誘える心強いお店の登場だ。...

35歳のヤバい女：モテる美女に長年恋人がいないのはナゼ...？再会した元彼の、キツい酷評

しかし、西麻布の交差点にほど近い日本酒バー『twelv.』にて、拓巳の隣で顔を赤らめていたのは、なんと理恵子の元恋人の新太郎だった。「理恵子！相変わらずフットワークが軽くていいねぇ」拓巳はテンション高めで理恵子を迎えるが、新太郎はギョッと目を剥いている。新太郎は、まだ理恵子が30歳になる前に付き合っていた同い年の男だ。かなり熱心に口説かれ、1年ほど真剣に交際していたが、結婚願望と束縛...

旨い日本酒が飲みたいならココ！大人なら知っておきたいオシャレな名酒場5選

「日本酒をしっぽりと…」といえば、未だにどうしても”和”の雰囲気を想像しがち。そんな固定概念を鮮やかに覆す、お洒落な大人の濃密な時間にぴったりな日本酒BAR。「今夜、とっておきの日本酒飲みにいかない？」と自信を持ってデートに誘える心強いお店の登場だ。...

30代になったら押さえておきたい！西麻布の大人の隠れ家6選

今宵存分にバーを活用してモテたい貴方に贈る、夢のBARリスト7選

西麻布の交差点に近い外苑西通り沿いにして、扉を開けると店内は外とのギャップが激しい暗い隠れ家。そしてライティングがなんとも艶っぽい内装にして日本酒バーなのだから、意外性は連続する。客の目線よりも下に照明を配したのがオーナーのこだわりだ。この夏にオープンしたここ『twelv.』は、国内でも珍しいビオ日本酒とスパークリング日本酒の専門店。これまで日本酒バーといえばカジュアル過ぎる酒場が多かったけれど、ここな...

日本酒をスタイリッシュに！デートが成功するお洒落に日本酒が楽しめる店3選

東京・西麻布、高揚感高まる扉の先に広がるのは、12坪のミニマムな空間。海外からのゲストも多く訪れ、飛び交う多彩な言語。テーブルに凛と並ぶのは、made in tokyoにこだわって集められたグラスの数々。そこにエレガントに注がれるのは、『twelv.』の主役となるBIOの日本酒だ。酒を供してくれるのは、世界利酒師コンクール3位に入賞経験をもつ利酒師のドミトリー・ブーラフ氏。流暢な日本語と英語でも...

栩翁S

西麻布和食（日本料理）懐石・会席料理定休日：日曜・祝日14席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩11分、東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩15分

掲載グルメ記事

疲れた体には納豆が効く！しみじみと旨すぎる納豆グルメ6選

キリッとした空気感の中で研ぎ澄まされた料理を供する印象が強いこちらの店で、常連客がコースの〆にこっそり!?楽しんでいるのが、意外や、ほっと一息つけるような親しみのあるどんぶりだ。「穴子丼」は、江戸前の様相で登場するかと思いきや、意表をつくのが納豆と卵黄がのっている点。店主・重島友和氏いわく、「毎日ご馳走ばかりを召し上がっているお客様が多いのでほっとしていただきたくて」。...

まさに別格！貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺６選！

キリッとした空気感の中で研ぎ澄まされた料理を供する印象が強いこちらの店で、常連客がコースの〆にこっそり!?楽しんでいるのが、意外や、ほっと一息つけるような親しみのあるどんぶりだ。穴子丼は、江戸前の様相で登場するかと思いきや、意表をつくのが納豆と卵黄がのっている点。店主・重島友和氏いわく、「毎日ご馳走ばかりを召し上がっているお客様が多いのでほっとしていただきたくて」。...

クエ、あんこう、鱈、猪！大人ならおさえておきたい旨すぎる日本鍋4選

幻の高級魚“クエ”。1年を通して獲れるが、脂の乗ってくる冬がやはり旬。見かけはグロテスクながら、美しい光沢のある身は純白で、“フグよりも一枚上手”とも言われるほど、その味わいは上品だ。「脂がしっかりと乗った力強い味にもかかわらず、くどさはまったくなく、上手に寝かせると、独特の旨みが生まれる。どこか筋肉質の食感があるところも魅力ですね」とは、クエと陶芸を愛する店主の重島友和氏、36歳だ。...

日本に生まれてよかったぁと実感しちゃう、肴と日本酒の旨いこの9店！

2011年10月、人知れずオープンした『栩翁S（くおうえす）』。一風変わった店名は、人間国宝の陶芸家、故石黒宗磨の雅号にちなんだもの。器に造詣の深いご主人重嶋友和氏が最も敬愛する陶芸家で、氏によれば「見た目は地味でも、うちからにじみ出る独特の風合いがある」ところが好きな理由なのだとか。氏の料理も然り。派手な盛りつけは好まず、まずは“素材ありき”。...

出勤前でも行ける！六本木・西麻布の朝ごはん4店

店主・重島友和氏が師と仰ぐ、人間国宝の名工芸家・石黒宗磨や北大路魯山人らの作品が置かれた店内。程よい緊張感が漂う空間でいただく「朝ごはん」は、和食の基本となる一汁三菜。「美食はご馳走ではなく、日常にこそ表れる」と店主。熊本産「おあしす米」や島根産「からさで干物」など、吟味した食材を丁寧な調理法で提供する。気ぜわしい今だからこそ、洗練の美を感じる日本の朝食を楽しもう。...

一汁三菜

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理定休日：土曜夜、日曜・祝日38席

広尾駅3番出口より徒歩7分/表参道駅B3出口より徒歩13分

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夜でもきちんとご飯が食べたいなら！ほっと心から満足できる定食6選

脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染みる旨さ。...

結局、シンプルな魚ランチが最高なんだ！絶品焼き魚が食べられる店7選

脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染みる旨さ。無農薬無化学肥料で栽培した米は、甘みだけではない力強く、膨らみのある旨さ。定食屋ゆえに、米には徹底的にこだわり、少量ずつ土鍋で炊き上げる。...

やっぱりランチは定食だ！

きっかけは、無農薬無化学肥料栽培の米生産者・松下明弘氏との出会い。甘みだけではない力強く、膨らみのある米の旨さに「定食屋」を開くことを決意した。ゆえに、米には徹底的にこだわり、少量ずつ土鍋で炊き上げる。無論、主力の焼き魚も絶妙。例えば、脂ののった銀ダラは、粕漬けにして美しい焼き色が付く程度に焼き上げる。出汁の利いた味噌汁や日替わりの小鉢も、体に染る旨さ。通うが正解の小さな名店だ。...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、富士フィルム西麻布ビル付近にある和食（日本料理）の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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自然に密着デートするならここ！ムード抜群の西麻布カウンター6選

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