新米でうにいくらの絶品土鍋ご飯！東京都内の厳選3店
真摯に食材と向き合った、飾らないまっとうな料理が中目黒で愛されている『夕月』。 ウニの炊き込みごはんが名物だが、土鍋の食材は旬に合わせて変化するもの楽しい。今回撮影したのは「貝づくしの土鍋ごはん」だ。こちらは、ハマグリとアサリから取った出汁で米に旨みをギュッと吸わせて炊き上げ、蒸らしでウニと貝を加える。 軽く熱をかけたウニやホタテからは、生とは違うあまやかさが立ち上る。火を入れるのがもったいないほどの極上、大粒のウニは...
目黒区役所周辺のおすすめ・人気 和食（日本料理）
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和食（日本料理）に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！さらに寿司、そば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、焼き鳥・串焼き・鳥料理、割烹・小料理等で絞り込めます。掲載店は、中目黒・代官山・恵比寿の夕月（和食、割烹・小料理）、中目黒・代官山・恵比寿の寿司の磯松（和食、寿司、海鮮料理・シーフード・魚介料理）、中目黒・代官山・恵比寿の日本料理 炭火焼 いふう（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）等です。
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【おすすめエリア・ジャンル】
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、目黒区役所付近にある和食（日本料理）の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。