日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！
北島シェフが惚れ込む『懐石 辻留』は、明治時代から続く懐石料理の老舗だ。 最初はお客様に連れて行っていただいたのがきっかけだとのこと。 調理方法はシンプルながら、素材の持ち味を最大限に引き出すご主人の技に惚れ込み、その後改めて2度訪れたという。 「たとえばお刺身。素材の味を最大限に引き出すために醤油にもすごくこだわってことがよくわかる。鱒の幽庵焼きだって、すごくシンプルな料理なんだけど、一番美味しい”塊”の状態で出て...
豊川稲荷（元赤坂）周辺のおすすめ・人気 和食（日本料理）
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和食（日本料理）に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！さらにそば・うどん・ラーメン、鍋・おでん、焼き鳥・串焼き・鳥料理、割烹・小料理、懐石・会席料理等で絞り込めます。掲載店は、赤坂の懐石 辻留（和食、懐石・会席料理）、赤坂の赤坂 鳥幸（和食、焼き鳥・串焼き・鳥料理）、赤坂の赤坂鴨川（和食、ふぐ料理）等です。
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神戸牛懐石511
■東京メトロ千代田線 赤坂駅から徒歩4分
■東京メトロ銀座線・丸ノ内線 赤坂見附駅から徒歩４分
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麺処 NAKAJIMA／ホテルニューオータニ
地下鉄赤坂見附駅D紀尾井町口より徒歩3分 ／ 地下鉄永田町駅7番口より徒歩3分 ／ 地下鉄麹町駅麹町口より徒歩6分
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【おすすめエリア・ジャンル】
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、豊川稲荷（元赤坂）付近にある和食（日本料理）の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。