自然豊かな街、石神井公園駅西口から徒歩1分程の場所に、10年ほど前から地域に根差した『麺処 井の庄』がある。 オーナーは、激辛ラーメン専門店やラーメンとつけ麺がウリの人気店で修行した経験の持ち主。 得意中の得意である激辛ラーメン「辛辛魚」を商品化し、話題を集める店だ。...
自然豊かな街、石神井公園駅西口から徒歩1分程の場所に、10年ほど前から地域に根差した『麺処 井の庄』がある。 オーナーは、激辛ラーメン専門店やラーメンとつけ麺がウリの人気店で修行した経験の持ち主。得意中の得意である激辛ラーメン「辛辛魚」を商品化し、話題を集める店だ。...
全国からラーメンマニアが詣でる激辛系の有名店。 魚粉の上に一味唐辛子をたっぷりと乗せ、特製ラー油も加えた「辛辛魚らーめん」は、辛さに負けない濃厚なスープの深い味わいと、つるりとした平打ち麺が特徴。 刺激を求める男にピッタリ!...
自然豊かな街、石神井公園。駅周辺開発によって、生活の利便性にも魅力が増えた。駅西口から徒歩1分程の場所に、10年ほど前から地域に根差した『麺処 井の庄』がある。 オーナーは、激辛ラーメン専門店やラーメンとつけ麺がウリの人気店で修行した経験の持ち主。得意中の得意である激辛ラーメンを商品化し、話題を集める店だ。...
希少部位を驚愕のコスパで味わえる焼肉店『焼肉問屋牛蔵』。1ヵ月先まで予約が埋まる人気店だが、この店の売店では、店と同じランクの和牛を使った弁当や総菜を手軽に購入できる。ただし、「特製 牛蔵弁当」は売り切れも多いので早い時間帯の購入がおすすめ。...
「占いよりも確実に君を幸せにするから、俺とデートしてよ」 なぜ、その一言が言えなかったのだろう……。 ▶Next:12月28日 金曜更新予定 代々木上原で出会った、魅惑的な彼女との一夜 <今週の彼女> 内田衣津子さん Instagram <撮影協力> マルワ(MARUWA) 東京都練馬区豊玉北5-17-23 営業時間:18:00~24:00 定休日:日曜日 <カメラマン> 佐野 円香...
焼肉人気ランキングで常に上位の同店が、2013年7月にオープンさせた〝すき焼き&しゃぶしゃぶ〞の店。今回は店主が「納得いくまで試行錯誤を重ねた」と語るしゃぶしゃぶを紹介したい。 牛肉の質の良さは言わずもがな。この道数十年の熟練の目利きで、とりわけ上物の国産黒毛和牛を仕入れている。しゃぶしゃぶに使うのは、リブロースの中心部のみ。...
まずは、このビジュアルをご覧頂きたい。問答無用なインパクト!にヤラれてしまった肉あんかけチャーハンだ。そりゃ、食べたらSNSにアップしたくなるもの当然な絵力のある逸品かと。 このチャーハンが食べられる中華店『梁山泊』は、上石神井駅より徒歩15分。かなり馴染みがない場所だったが、行ってきましたよ、わざわざ電車で! 青梅街道沿いに面した同店は、赤と黄色の看板が目印。店の中央に厨房があり、その周りがカウンター席となる店内レイ...
23区内とは思えない広大な畑に囲まれた農園経営の焼肉レストラン。「みずみずしい新鮮野菜を、巻いて、焼いて、サラダで、肉と一緒にたっぷり食べられるのがうれしい」と食ライターの藤咲さんがこの店を教えてくれた。生産者の目で厳選した肉は安心安全。備長炭でじっくり炙れば、ジューシーな旨みがあふれ出す。焼き野菜と共に食べたい。 もうひとつ、見逃せないのが自分で注ぐスタイルの生ビール(10cc¥21)。各テーブルに据えられたサーバーは日本...
ナポリピッツァの名店『ジターリア・ダ・フィリッポ』のピザ職人による薪窯焼きの生地で、イタリア食材を惜しげもなくサンドしたパニーニが主役のイタリアンバール。クラフトビールはイタリア中部から北部まで約20種類。 日替わりの樽生クラフトも2種類あり、果物のようなアロマやリッチなボディを持つものなど、今、イタリアで注目の造り手の味に会える。...
麹町『オー・グー・ドゥ・ジュール』を一躍人気店に押し上げたのは「また来たい」「あの人にも勧めよう!」と思わせるなにか。その屋台骨を支えてきたのが、当然ながら中村保晴シェフの料理だ。 モザイク画のように美しい野菜のテリーヌは何度雑誌のフレンチ特集に登場しただろう? そのテリーヌが今は上石神井で食べられる!?「私自身が商店街で育って、親が働くすぐそばで大きくなりました。自分の子供も同じような環境で育てたくて、住んでいる街の商店街に店...
小林氏の握りは「寿司で表現した和食」。江戸前の仕込みと創作性に富んだ食材の組み合わせで客を魅了...