目黒のおすすめ・人気すき焼き・しゃぶしゃぶ

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目黒, すき焼き・しゃぶしゃぶに関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、目黒のジンギスカン＆シャブシャブ＆トマスキカブトⅡ（肉料理、焼肉・ホルモン、すき焼き・しゃぶしゃぶ）です。

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東京 × すき焼き・しゃぶしゃぶ

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目黒

ジンギスカン＆シャブシャブ＆トマスキカブトⅡ

目黒肉料理焼肉・ホルモンすき焼き・しゃぶしゃぶ定休日：月曜48席

掲載グルメ記事

肉のことならこの4人に聞け！2015年を代表する肉の名店12選

2015年を代表するオススメのお店として挙げていただいたのが『カブトⅡ』。「ジンギスカンなどの鍋がおいしいのはもちろん、羊を使ったオリジナルメニューが充実しているんです」。なるほど、ラムラックの丸揚げも、ほかではお目にかかれないメニュー。「羊にはL–カルニチンという脂肪を燃やす成分が含まれていて、実はDEBUキープの大敵なのですが、揚げたり、お肉とごはんと一緒に食べれば安心です！」はっしーさんの“ウエストワイドストー...

目黒のその他のおすすめレストラン・グルメ

レストランユニック

目黒フレンチ(フランス料理)ビストロ定休日：月曜21席

東急目黒線目黒から徒歩13分、JR山手線目黒から徒歩13分、東京メトロ南北線目黒から徒歩13分

掲載グルメ記事

「彼まで、あの子を選ぶの？」割れたワイングラスのように砕け散った恋心

やみくもに婚活に励むのは、もう終わり。ある強かな女たちは、婚活の場をワインスクールへ移した。スクールに通うほどワインが好きな男は、高い年収を稼ぎ、洗練されたライフスタイルを送っている者が多いはずだ。ワインの知識を深めながら、虎視眈々と男性を見定める女たち。果たして、その思惑は実るのだろうか？婚活のため”表参道ワインアカデミー”へ入学した美咲は、芹那と共にワインスクール主催のブラインドテイ...

一生使える！完全保存版『目黒の美食レストラン』7選

過去、弊誌の肉特集でもたびたび独自性ある肉料理を披露してくれている『レストランユニック』オーナーシェフ・中井雅明氏。当然、通常のメニューも、メイン料理のカテゴリーはほぼすべて肉料理という〝肉コンシャス〞ぶりなのだが、目黒駅からやや距離のある立地を物ともせず足繁く通うゲストに評判なのが、1皿目からラストまで、完全肉尽くしの、その名も「ユ肉コース」！誕生のきっかけは、と尋ねると「単なる悪ふざけです（笑）」と嘯く中井氏。...

駅から店への距離がデートの味方！タクシーで行くレストラン6選

『レストランユニック』は目黒駅から徒歩13分に位置する。そう「ちょっと遠い」と思うかもしれないが、その距離が絶品肉料理への期待度をMAXまで引き上げてくれる最高のスパイスとなっているのだ。そして、言うまでもなく、その期待は決して裏切られることなく、遙かに上回る美味しさを提供してくれる。...

目黒グルメは連日大賑わい！西口で盛り上がっている大人ワイガヤ店6選

『unique』の文字が書かれた扉を開き、店内にはいるとカジュアルな雰囲気ながらどこか洗練された空気も漂う大人の空間が広がっている。「いらっしゃいませ」の言葉とともに、店内奥に目を移すと、厨房で腕を振るう中井シェフの姿。シェフの中井雅明さんは、目黒の人気店『レストランキャスクルート』にて腕をふるい、満を持して2013年に独立。パリのレストランで肉料理部門を任された経験も持ち、ジビエを得意とするシェフである。...

地方出身者ですが何か？ヒールを脱ぎ捨てた先に出会える、東京で自分らしく生きる道

いつの時代も、靴が女性を素敵な場所へと誘う。どんな靴を履くのか。そこに女性の今後の人生に対する、強い意思が宿る。 2017年の東京を歩きゆく女たち。彼女たちは、人生のパートナーとして、どのブランドの靴を選ぶのか。靴と東京と私。靴なしでは、女の人生は語れない。...

初デートでの「元カノが忘れられない」発言に、27歳目黒女子はどうする？

目黒川で再会して以来、結衣と慶一郎は頻繁に連絡を取り合うようになり、今日は初めての食事だった。慶一郎が予約してくれていたのは、目黒のフレンチ『Restaurant Unique』。大鳥神社を越えて目黒通り沿いにあるこの店は、慶一郎のお気に入りのようだ。本格的なジビエ料理とそれに合ったワインを店員と話しながら手際よく頼む。久しぶりに会った彼は少し痩せて男らしくなっており、その姿に結衣は不覚にも...

目黒に大人のグルメあり！わざわざ行く価値がある絶品肉ビストロ

肉が食べたい日は、恵比寿駅近の焼肉やビストロという時期はもう終わり。大人にふさわしい肉料理を味わうなら目黒の名店『レストランユニック』を訪れるべきである。駅への距離もまた味方になる。タクシーで距離が近づき、このまま二軒目へいこうよと誘いやすくなるのだ。スマートな大人にふさわしい、目黒のレストランはこちら！...

大人はもう恵比寿じゃない！？真のグルメが足を運ぶ雰囲気抜群の目黒の店8選

目黒駅から徒歩10分以上歩いてでも行きたい名店がある。モダンでカジュアルな雰囲気の店内で、様々なジビエ料理を提供するフレンチビストロ『Restaurant Unique』。三ッ星レストランのような高い敷居もなく、肩肘はらない雰囲気は気になる異性とのデートにもピッタリの空間だ。...

2015年は”欧州牛”元年でした！今注目の欧州牛をたらふく食べられる名店５軒

「シャロレー牛やオーブラック牛など、フランスから入ってくる牛肉はどれもひと通り使ってみましたが、僕はこれが一番好きだな、と思いました。香りが、フランスらしいんですよ」と語るシェフ・中井雅明氏。ダイナミズムとボリューム感にあふれた肉料理が評判のシェフだけに、やはり欧州牛には一目置いているという。扱っているリムーザン牛は、つぶして2 週間くらいの状態。「総じて赤身が強いので、調理の仕方としては炭の香...

肉コレクション2015！フレンチ✕タイが作るトムヤムクンの最新型

見よ、そそり立つ仔羊のすね肉を。事前に料理の構想を尋ねたときには「タイ風」というキーワードだったのだが、取材当日に話を聞いてみると「昨日、急遽思い立ってXO醤を仕込んだんですよ」と中井シェフ。自由闊達！　仔羊のジュ、干しエビ、山椒、ピマン・ド・エスプレット、黒こしょうなどを合わせてペースト状にしたのだという。仔羊はあらかじめ塩こしょうをした後、トムヤムクンなどタイ料理に欠かせないハーブ「バイマックル」と...

Restaurant unique

仔鹿なのに乳を“飲むまい”とは、これ如何に？店名に違わぬ、比類の無い料理名をいきなり繰り出してきたのは、シェフの中井雅明氏。そのココロは？と問えば「蝦夷鹿のハラコなんです」と。ハラコとは、生まれる前の胎児のこと。なるほど、乳は飲んでいないわけだ。もちろん、正当な手続きを経て取り出されているものだが、貴重なことこの上ない。身の部分を食してみる。ぷるんと白い身からは、ほんのり甘い香りがするが、筋肉の気配は一切...

Restaurant unique

良店のオープンが続く目黒界隈。最近は“新・美食エリア”として注目を集めているが、昨年12月にオープンした『レストランユニック』は、肉好きならば早めにマークしておくべき1軒だ。シェフの中井雅明さんは、目黒の人気店『レストランキャスクルート』にて腕をふるい、満を持して独立。パリのレストランで肉料理部門を任された経験も持つ。ジビエを得意とするシェフとあって、この時期の『ユニック』のメニューは野うさぎ、青首鴨、...

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ビアード

目黒フレンチ(フランス料理)

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下心がばれずに相手をその気に！思わず興奮作用を期待してしまう食材7選

ペクチンが腸内環境を整えることで、脳内物質セロトニンの分泌を助けて多幸感が増します。男性の精力増強にも効果があるとか。さりげなくサラダでオーダーしたり、ドライイチジクなんかをつまみに、バーで一緒に飲むのもあり！...

何軒知ってる？バル・ビストロが好きなら、おさえておくべき名店7選

どうにも漠然とした表現になってしまうのだが、初めてこの店を訪れたとき、足を踏み入れた瞬間に「わ、なんだか“いい感じ”がする」と思ったことを覚えている。それは、味のある風合いの壁や床、アンティークの椅子や窓際に積まれた古い本、キッチンに並ぶ調理器具といった、空間から受ける第一印象に加え、豊かなヒゲを蓄えた店主・原川慎一郎さんの醸し出す、柔らかな空気感によるところが大きかった。...

産まない女：自分で自分を幸せにする道を選び、結婚と出産の“リミット”からの解放

サバサバした性格の彼女に、「甘えてくる年下の若い男子がいいんじゃない」という友人たちもいるが、とんでもないと思うばかりだ。誰かに甘えられるのは苦手なのだ。ペットを飼うことを勧めてくる友人には「サボテンも枯らせる女だから」と言って流している。女が一人でいることは、やはり何かと心配されるのだと痛感するが、皆悪気はないのだからどの言葉もありがたく頂戴しながらも、彼女の軸がぶれる事はない。...

デート予算1万で！味も雰囲気も抜群なのに２人で１万円のデート店６選

初めてこの店を訪れ、足を踏み入れた瞬間に「なんだか“いい感じ”がする」と誰もが思う店だ。たたずまいはおしゃれ、しかし媚びがなく、実直。味のある風合いの壁や床、アンティークの椅子や窓際に積まれた古い本、キッチンに並ぶ調理器具といった雰囲気とその料理に、ヒゲを蓄えた店主・原川慎一郎さんセンスが光る。 2012年7月にこの店を開ける前は、三軒茶屋にある人気ビストロ『café uguisu』でシェフを務め...

『BEARD』で合コン品評女子会

「話したい事が山積み！久々集まりたい！」インターネット企業の宣伝部で働く由里（27）の大学の友人である愛子（27）は、最近デートに合コンにとても忙しい。先日六本木にある某投資銀行との合コンで招集されたが、それ以外にも色々とネタは尽きない。「女の高値は27歳」と定義したドラマやまとなでしこの主人公の台詞が真実ならば、与えられた若さを最大限活用している愛子こそあるべき姿なのだろう。刺激的な愛子の話を早く聞きたく...

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トラットリアデッラランテルナマジカ

目黒イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜46席

JR山手線ほか目黒駅から徒歩5分

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一生使える！完全保存版『目黒の美食レストラン』7選

思い返せば、この店はオープン間もない頃から、もうここで何年も営業しているかのような安定感があった。開店から13年。時を経てその印象はますます強固に、そして深まっている。貫禄がついても（その変遷は、入口横の壁に飾られた、創業時からのスタッフの集合写真で確認できる）柔らかな物腰は昔から変わらないシェフ・阿部之彦氏の料理も、また同様。グランドメニューには、愛され続ける定番料理がずらり。それに黒板に記された季節の品々も加わるものだ...

こんなの見たことある？レアパスタを使った未体験パスタ８選

こんな場所にレストランがあるの？という目黒の静かな住宅街。扉を開けると、調理スペースを横目に進む。途中、大理石のテーブルでは、手打ちパスタの仕込みがされている光景も。客席までの道のりに期待が込み上げてくる。席に着くと、イタリア語のみで書かれた黒板が登場し、丁寧に料理の説明をしてくれる。乾麺、生麺それぞれ10種類。つい手打ちパスタに目が行きがちになるが、シェフが、乾麺の面白さを再確認させてくれる。...

ここを選べば“やられた！”と思われる女子会レストランってどこ？

女子会の様子を攻防戦の様子を実況中継しながら、Under30女子が女子会でマウンティングできるレストランをご紹介。最終回は女子会で、「ここを選んでくるとは！やられた！」と思われるようなレストランについて。 1話目：Under30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？ 2話目：小娘に正統派和食はまだ早い？創作和食でマウンティング【今宵のメンバー】理沙（保険会社一般職・広告代理店勤...

イマドキのキラキラ女子が女子会で多用する店を聞いてみた

イマドキ女子が女子会によく使用するレストランとは。そこで、前回定番のレストランや変化球レストラン、ツウな荒木町のレストランに引き続き、今回もお食事会（という名の合コン）に頻繁に繰り出す「紗羅」「淳子」「加奈子」に話を聞いてみた。デートでは奢られる彼女達も自分でお金を払う女子会、だからこそ本当に美味しくて、雰囲気も良くて、それでいて、お手頃。この3拍子が揃っている名店じゃないと論外なんだとか。はたしてそん...

個性派パスタ勢揃い！他じゃ食べられない絶品イタリアンの名店４選

こんな場所にレストランがあるの？という目黒の静かな住宅街。扉を開けると、調理スペースを横目に進む。途中、大理石のテーブルでは、手打ちパスタの仕込みがされている光景も。客席までの道のりに期待が込み上げてくる。席に着くと、イタリア語のみで書かれた黒板が登場し、丁寧に料理の説明をしてくれる。乾麺、生麺それぞれ10種類。つい手打ちパスタに目が行きがちになるが、阿部之彦シェフが、乾麺の面白さを再確認させてくれる。...

業界人目撃者多数！？渋谷のあのイタリアン

「渋谷の良心的イタリアン。それこそ、東京カレンダーで読んで知りました。男くさく、しかし、柑橘を多く用いるシチリア料理が好きです。あのアッパーな雰囲気もあって、気分が高揚します」（30-34歳男性）筆者（30歳男性）も伺ったことがありますが、トラットリア自体はごまんとあります。人気のトラットリアとしては『ランテルナマジカ』（目黒）あたりが先に思い付きます。しかし、土地柄ゆえか『ドンチッチョ』は客層がアッパ...

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ピンクカミラ

目黒肉料理ステーキ・鉄板焼き・グリルワインバー定休日：無休22席

JR目黒駅西口より徒歩5分

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「羊の丸焼き」がたった3,800円！　大人数で攻めたい安くて美味しい店4選

『ピンクカミラ』は日本ではまだ珍しいイスラエル料理店として、目黒にオープンして早5年。イスラエル人シェフ、マルセロ・ラブさんの肉への愛情は半端ではない。「熟成庫の温度は1度でも変わると、管理モニターから携帯電話に通知が入るようにセットし、徹底的に品質管理しています。熟成肉は手間と時間がかかる究極の肉。僕にとっては、一切れ一切れが〝マイベイビー〞です（笑）」とお茶目に語ってくれた。熟成肉のステーキはどれも常温に戻し、...

20年前から熟成肉を提供！速水もこみちも驚嘆の、権之助坂に潜むステーキ店が旨すぎる！

「目黒は学生時代からなじみ深い街ですが、昔はこういうお店は見当たらなかったです」そう速水氏が話すとおり、目黒は最近、ひとりでも楽しめるビストロやグリルの店が一気に増えた。6年前にできたここ『ピンクカミラ』もそのひとつ。扉を開けると外国人のシェフとスタッフが出迎える。内装のテイストも含め異国情緒に溢れ、カフェバーのような自由なムードが漂うため、ひとりでも気軽に入りやすい。「実は少し前に外資系スーパーに行った際、外国人...

PINKCAMILA

16年前から、がっつり熟成肉と付き合ってきた。マルセロ・ラブ氏は16歳から料理人修業に入り、22歳で転じたイスラエル･テルアビブの有名肉料理レストランで、ブラジル系老料理人から熟成肉のノウハウを学ぶ。「昔むかしアルゼンチンで、屠殺した牛を山の洞窟に隠しておいたら、2週間後に旨い肉が偶然できたのがはじまり、と師匠が言うんだ。本当かどうかは、知らないけどね」と笑うシェフ。ブラジル、カナダのレストランで働いたほ...

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トランクオステリアタバーンワインバー

目黒イタリアン(イタリア料理)イタリアンワインバー定休日：無休20席

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今夜は何かがハプンしそう！終電間際まで飲みたい目黒駅近の人気店５選

西口からすぐの場所にある「サンフェリスタ目黒」は、およそ40店舗が軒を連ねる飲食ビル。居酒屋、ラーメン屋、和食、中華、バーなど、ジャンル問わずキャラの立った店が営業する。全体的に味のある渋い雰囲気の店が多いなか、目を引くのがこちらの一軒。旅行カバンのオブジェや海外にトリップしたようなインテリアが、店名を表現している。...

終電ギリギリまで飲める！仲間と語らう、目黒駅近のワクワク感漂う人気店４選

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リストランテカノビアーノ

目黒イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：無休 ※貸切の場合あり118席

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代官山で不動の人気を誇る『カノビアーノ』が移転！新天地に目黒を選んだ理由とは？？

「賃貸物件では珍しい、立地の良さに惹かれました。目黒雅叙園という歴史ある場所に店を持てるというのが魅力でしたね。また、ホテルが併設されているので、地方のお客様をお迎えすることが出来るというのも決め手のひとつ。目黒は自然豊かで落ち着いた雰囲気の街。そこも移転を決めた理由のひとつです」と植竹シェフは語る。...

5月15日より！代官山で愛されたイタリアンの名店『カノビアーノ』が目黒にて新生オープン

店舗名：RISTORANTE CANOVIANO（リストランテカノビアーノ）住所：目黒区下目黒1-8-1（ホテル雅叙園東京内）営業時間：【月曜～金曜】ランチ 11:30～（L.O.14:30）ディナー 17:30～（L.O.21:30）【土・日・祝】ランチ 11:30～（L.O.15:00）ディナー 17:30～（L.O.21:30）ご予約：050-3188-7570（レストラン総合案内 9:...

恵比寿に飽きたら代官山が面白い！カジュアルデートできる代官山グルメ６選

京野菜×イタリアン。このマリアージュを完成させた第一人者である植竹隆政氏。バターや生クリームなどの動物性の調味料は使わず、味付けの基本は塩とヴェローナ地方のオリーブオイル。シンプルかつ繊細な料理を身上とする氏の料理は、素材の味を最大限に引き出すことで、イタリアンの新たなる可能性を打ち出してきた。...

Ristorante Canoviano

バターや生クリームを使用せず、食材本来が持つ味わいを生かす。シェフ・植竹隆政氏が、20年以上も持ち続けるこだわりだ。それを実現し続けるためには、当然、吟味された食材が必要となる。最も信頼を寄せている京野菜、そして10年ほど前から取り入れている能登野菜。いずれも植竹氏が実際に足を運び、生産者に触れながら採用した食材だ。「2月には北海道のオホーツク海へ行きました。流氷が解け始める時期は、海底にいる帆立の栄養...

RISTORANTE CANOVIANO

京野菜×イタリアン。このマリアージュを完成させた第一人者である植竹隆政氏。バターや生クリームなどの動物性の調味料は使わず、味付けの基本は塩とヴェローナ地方のオリーブオイル。シンプルかつ繊細な料理を身上とする氏の料理は、素材の味を最大限に引き出すことで、イタリアンの新たなる可能性を打ち出してきた。そんな『カノビアーノ』の総本山とも言えるのが、代官山にある本店。店内は、中央に配置されたオープンキッチンから全て見...

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ラメゾンダミ

目黒ビストロ(カジュアルフレンチ)ワインバー定休日：年末年始40席

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これってコピペ？男性からのLINE、スクショで情報共有する女たち：LINEの答えあわ...

「わぁ、こんな所にこんなお店があったなんて！素敵なお店ですね。」裕太さんが指定した『ラメゾンダミ』はこじんまりとした、暖かい雰囲気のお店ですぐに気に入ってしまった。...

食事後「楽しかった！またご飯行こう」で態度急変したのはなぜ？LINEの答えあわせ【Q】

『ラメゾンダミ』は目黒駅東口から徒歩数分なのに、喧騒から離れて暖かい光を放っている店だ。...

好きな人と、喧騒から離れて歩く高揚感。住宅街に佇む目黒の人気グルメ店特集！

　目黒通りから一本入り、駅から数分しか離れていないが閑静な雰囲気が漂う場所に店はある。『ラメゾンダミ』とは、フランス語で友人の家を意味する。フランス各地の郷土料理を、肩肘張らずに気軽に楽しめる。特筆すべきは、運ばれてきた瞬間に思わず目を見張る料理のボリューム。大皿にこれでもか！と並べられる肉や野菜に圧倒されること必至だろう。そのためか、他のビストロと比べて男性だけでテーブルを囲むグループも多いように...

目黒は「東口」にシックで大人の美味がある！アトレ裏のしっとりエリア特集6選

2010年にオープンした『ラメゾンダミ』。目黒駅東口を出て、目黒通りを歩き、一本路地に入るとすぐ左手に優しく灯る灯りが見える。駅からすぐの利便性と、程よい隠れ家感が共存し、知る人ぞ知る名店だと感じさせてくれる。店先には、今日のおすすめ料理とともに、ワインの瓶や樽などがあしらわれ、ワイン好きの彼女の期待もグッと高めてくれるはず。...

脱恵比寿！大人の目黒デートなら、薄明かりが味方するこの路地裏の名店だ！

駅前開発も進み、住みたい街ナンバーワンに躍り出た「目黒」。実は大人のためのレストランも多いグルメタウンだということはご存知だろうか？目黒駅から徒歩3分という好立地でありながら、裏路地に佇み隠れ家感もあると、大人が集うレストランが『ラメゾンダミ』だ。恵比寿のように隣に合コンノリの若者がいることがない、まさに「大人のためのデート店」を目黒からご紹介！。...

鳥しき

目黒和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：月曜・祝日17席

目黒駅東口より徒歩3分

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なるほど納得！焼き鳥とヱビスが最高に合うのには、これだけの理由があった！

さあ、いよいよ暑い日が続き、夏が近くなってきた！こんな季節はビールが旨い！ビールと相性抜群のメニューといえば、まず「焼き鳥」が思い浮かぶのではないだろうか。そして、名店といわれる焼き鳥店のビールは、なぜか「ヱビス」が多いのだ。その理由をビアソムリエの森本智子さんに伺い、マッチングの秘密を探りつつ、都内屈指の名店『鳥しき』の焼き鳥に合わせて徹底解剖してみた！...

東京屈指の名店が集結！目黒を代表する絶品和食の名店６選

良い焼鳥店の串は、焼く前、つまり生の状態で美味しそうと思える。『鳥しき』も、然り。店を入ってカウンターの左側にあるケースに並ぶ串は、いずれの部位もピカピカで、透明感とハリがある。と、美肌を褒める際に頻出する形容詞を並べてしまったが、要するに、美味なるものは美しい、ということだろう。そんな美しい串を、ビシッと決まった出で立ちと所作で焼くのは、店主の池川義輝氏。目黒に店を構え、今年めでたく10周年を迎えた。「本当は違う...

仕事後のこの１杯！都内最高峰の焼き鳥店『鳥しき』店主に聞いた、ビールに最高のアテとは？

都内でも指折りの焼き鳥の名店といえば『鳥しき』。目黒駅からほど近くにオープンし11年目、今や予約の取りにくい人気店となっている。そんな『鳥しき』の店主・池川義輝氏は根っからのヱビス党だ。彼がヱビスを愛する理由を探るうち、焼き鳥への想い、そして仕事に対する情熱までも感じることができた。...

会話をスタンプで済ませないで！スタンプ乱発男に冷めた瞬間：LINEの答えあわせ【A】

お任せコースを楽しんでいると、突然、遼君からの質問が飛んできた。「そう言えば、菜々子ちゃんって彼氏と別れたばかりだけど他に好きな人いないの？」一瞬、焼き鳥を食べる手が止まる。せっかく美味しい焼き鳥を楽しんでいる最中、しかもまだ食事も中盤だ。「う〜んそうだねぇ。いるような、いないような、かな♡」「そうなんだ。」その質問は、もう少しお酒が回ってからできないのかな。...

好きな女性に嫌われたくない。スタンプで「察して」ほしい男心：LINEの答えあわせ【Q】

“女性は別れた時が狙い時”なんて巷ではよく言う。ついでに意を決して、ご飯に誘うことにした。タイミング良く、来週金曜日に予約困難で有名な『鳥しき』の二号店、『鳥かど』の予約が取れている。『鳥しき』も予約が取れないことで有名だが、『鳥かど』も同じく予約困難である。「遼君、よく予約取れたね。さすが！」「こっちのお店がオープンした時からずっと来たくて。ようやく来れたよ。」ここは『...

目黒は「東口」にシックで大人の美味がある！アトレ裏のしっとりエリア特集6選

目黒駅からほど近くにオープンし11年目、今や予約の取りにくい人気店となっている『鳥しき』。店主・池川氏は、焼き鳥をＢ級ではなくコース料理として捉え、お客の食べるペースに合わせて1本1本提供するスタイルをオープンから現在まで貫き続けている。ガラリと店の扉を開け、入店するとまるでカウンターのみの店内で清潔感が漂う。店内に煙たさも一切ない。むしろ微かなお香の香りが漂い、一瞬にして『鳥しき』の世界へと誘...

地方出身者ですが何か？ヒールを脱ぎ捨てた先に出会える、東京で自分らしく生きる道

【コンバースを履く女】名前：春香年齢：29歳職業：保険会社勤務住まい：目黒好きな店：『レストランユニック』『鳥しき』『立飲ビストロシン』...

お弁当なら並ばずOK！実は持ち帰れる、あの超人気店の絶品肉弁当5選

ミシュラン1ツ星に輝く『鳥しき』は、月1の予約日に電話が殺到する超人気店。食後のお土産に人気の弁当は、食事をせずとも持ち帰りができる。冷めても美味しい絶品の焼鳥と、肉汁とタレの染みたごはんは至極の旨さ。まずは弁当で、実力店の味に触れてみては？...

薔薇色のバツイチ：恋と愛は別物。いつまでも恋ばかりしている女が、愛されるワケがない

東京で30代前半のバツイチ女性は、モテる。とにかくモテて、モテすぎる。計らずともバツイチとなり、落ち込んでいたあゆみ（32歳）だったが、離婚の先には薔薇色のバツイチ生活が待っていた！？離婚後、食事会で知り合った６歳下の男・春馬。何かにつけあゆみに突っかかってくる彼に、次第にあゆみは心を乱されるようになってくる。そんなある日、春馬が女の子と一緒に歩いている姿を目撃し、あゆみは動揺を...

本当に旨いものは目黒にある！最高峰の焼き鳥店『鳥しき』を徹底解剖！

都内でも指折りの焼き鳥の名店といえば『鳥しき』。目黒駅からほど近くにオープンし11年目、今や予約の取りにくい人気店となっている。そんな『鳥しき』のうまさのワケを店主・池川義輝氏に徹底的に伺った。その全貌をお伝えしよう。...

大人はもう恵比寿じゃない！？真のグルメが足を運ぶ雰囲気抜群の目黒の店8選

大切なデートは、念入りな準備が必要だ。ミシュランの1つ星に輝く『鳥しき』は、2ヵ月前の毎月1日、1ヵ月分の予約を受け付ける。17席収容の小規模な店のため、1回の予約は4名まで。それほどの人気ぶりは、店の丁寧な対応と味で、充分納得できる名店である。主人の池川義輝氏は、焼鳥をフォーマルな料理として捉えている。焼台の下にダクトを設置して女性のドレスに臭いがつかない工夫、ビールや日本酒、焼酎の他、ワインも豊富に...

未体験の焼き鳥へ！胃線、背肝、手羽先の先の皮,etc.…超希少部位が美味すぎる

1串を打つために5～6羽分の鶏が必要という貴重な1本や、取り扱いの少ない部位など、焼き鳥通なら驚くような10串が焼き台に。もしも、焼き鳥店で巡り合ったらならば、すかさずオーダーすべし！...

デートに使えば間違いなし！敷居が高すぎず味も雰囲気も◎な名店5選

座席確保の裏技教えます！予約が取れない大人気店10選

～目黒で味わう上質な鶏肉と焼きの技術～目黒駅を降りてすぐの路地裏に、静かに佇む名店『鳥しき』。ここでは“おまかせ”に加え、〆に丼物や卵かけごはんを頼むのがスタンダード。これだけのボリュームを女性でもするりと食すことができるのは、他でもない、鶏肉の上質さに理由がある。しっかりと運動をさせ、ほんのりと脂に甘みを宿す伊達鶏を使用しているので、食べ終えた直後でも、すぐもう1本に手が伸びてしまうのだ。...

目黒鳥かど

目黒和食（日本料理）焼き鳥・串焼き・鳥料理定休日：日曜26席

掲載グルメ記事

中村アンを焼き鳥屋に連れて行ったら可愛すぎて死んだ

今回中村アンさんをお連れしたのは、目黒の超人気店『鳥かど』。ミシュラン一ツ星を6年連続で獲得し、焼き鳥を日本人が誇る一流グルメへと押し上げた『鳥しき』の分店として、今年1月に満を持してオープンした。焼き手を務めるのは、『鳥しき』で3年にわたって腕を磨いてきた小野田幸平氏。経験に裏打ちされたこだわりの焼き方と火加減で、一本一本丁寧に仕上げていく。その鮮やかな姿をカウンター越しに眺めていると、黒の漆喰ですっきりまとめら...

会話をスタンプで済ませないで！スタンプ乱発男に冷めた瞬間：LINEの答えあわせ【A】

予約が困難な目黒にある焼き鳥屋さん『鳥かど』に誘われて、断る女性がいるのだろうか？『鳥かど』のお誘いに一人で盛り上がっていると、編集長からお呼びがかかった。そこでこのLINEの会話を終わらせるため、ウサギの顔文字スタンプを送る。『鳥かど』は噂通り、いや噂以上のお店だった。『鳥しき』も大好きだけれど、二号店である『鳥かど』はシックな内装で、そんな雰囲気の中で焼き鳥を食べられるのもまた良かった。...

好きな女性に嫌われたくない。スタンプで「察して」ほしい男心：LINEの答えあわせ【Q】

またハートマークが送られてきて、再び僕の心が少し跳ねる。彼とも別れ、自分からデートに誘ってきた菜々子。最初に二人で会った時から、既に菜々子の気持ちは固まっていたのかもしれない。金曜日、はやる気持ちを抑えながら、ようやく予約が取れた人気店『鳥かど』で菜々子を待った。『鳥かど』は、世界で初めて「焼鳥」でミシュラン一つ星を獲得した『鳥しき』の2号店だ。...

目黒ナンバーワンの焼鳥『鳥しき』が手掛けた新店へ、動画で潜入！

焼鳥店では世界で初めてミシュランを獲得した目黒の『鳥しき』。新規出店のオファーを断ってきた店主が焼鳥業界の発展を願い、2号店となる『鳥かど』を同じ目黒に出店しました。『鳥しき』から続く人気メニューや海外からの旅行者も楽しめるこだわりの佇まいなど、魅力をたっぷりご紹介します。...

年下男が可愛くて仕方ないバツイチ女。年上も年下も選べる絶妙な年頃とは？

「春馬くんって、そんな表情できるんだね」くすくす笑いながら言うと、春馬はわずかに口を尖らせ拗ねたような態度をとった。その仕草は、あゆみの心のひだをじんわり温めた。「なんだよ、人が真剣に話してるのに」そう言って春馬はさらに口を尖らせ、ようやくあゆみの方にきちんと顔を向けてきた。その顔には、心なしか少しだけスッキリしたような、柔らかな笑みが浮かんでいた。「だからさ、俺の中であゆみ...

薔薇色のバツイチ：恋と愛は別物。いつまでも恋ばかりしている女が、愛されるワケがない

春馬が指定してきたのは目黒の『鳥かど』。人気店『鳥しき』の2号店で、すでにこちらも人気となっているため、あゆみも予約が取れずにまだ行けてなかったお店だ。誘われた理由は、予約していたが相手が急に来られなくなったためという、ただのピンチヒッターらしい。あゆみは容子に会った夜以来、春馬が好きかどうかなんてことよりも、自分の恋愛観に自信を失くし落ち込んでいた。「ここ、来てみたかったのよ」 ...

港区おじさんとは似て非なる、“港区おじさんジュニア”の生態と打算

智也は都内数カ所で所飲食店を経営しており、年齢の割には成功していると言っても良いだろう。職業柄、智也の舌は非常に肥えており、その店選びのセンスは港区おじさん、そして港区女子からも絶大なる信頼を得ている。港区おじさんの要望に合わせて適切な店を選べる能力があり、営業時間、個室の有無まで全て網羅。そう聞くと、一瞬タンバリン男と被るかもしれないが、港区おじさんジュニアとタンバリン男は相異なる。 ...

一人あたり￥5,000の予算と言われたら焼鳥がイイ！安くて、美味い最新焼鳥店７選

6年連続でミシュラン1ツ星を獲得している目黒の人気焼鳥店『鳥しき』。予約困難の超人気店が、今年1月、ついに2号店をオープンさせた。新店の焼き場を任されたのは、弱冠28歳の小野田幸平氏。『鳥しき』店主・池川義輝氏の心技を継承する串をいただけるとあって、早くも予約が取りづらいお店に。食べる人を魅了するその旨さの理由は、使用する福島産伊達鶏の肉質や焼きの技術はもちろんのこと、“串打ち”にも隠されている。...

すでに予約殺到！焼鳥の名店『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ2号店『目黒鳥かど』が本日...

本日1/9（月・祝）、店主の池川義輝氏が目黒にオープンした『目黒鳥しき』。2010年に、世界で初めて「焼鳥」で、ミシュラン一つ星を獲得のして以来、6年もの間その位置を維持している。今や、世界中から予約が殺到し、毎月、月初1日に2ヶ月先の1ヶ月分の予約を受け付けるのだが、即満席！それほど他には類を見ない”予約困難な人気店”なのだ。『目黒鳥しき』の焼手は店主の池川氏だけ。誰にも触らせず、己の魂を込め『...

かつ壱

目黒和食（日本料理）とんかつ・串揚げ

掲載グルメ記事

これが出たら完オチ！本当に美味しい東京のカツ丼厳選6杯

目黒にはとんかつ御三家というのがありまして、言わずと知れた『とんき』、『とんかつ大宝』、そしてここ『かつ壱』である。駅前という立地ながら、地下にあるため目立たない。しかし、昼時になればしっかり行列ができる、言わずとしれた人気店なのだ。かつ丼はその名が示す通り、普通の卵でとじるタイプではなく、ソースにくぐらせたとんかつを乗せるタイプ。とはいえ、新潟のタレかつとはまた少し違う。「かつ丼ソース味」はロースとヒレがあり、今回はロ...

これが行列のできる目黒のとんかつ御三家だ！

目黒駅西口から徒歩3分ほど、ビルの地下にある飲食街の一角に『かつ壱』はある。店内は狭く、昼時になれば常連客ですぐに満席になる。『かつ壱』の豚肉は厚みがある。衣がサクサクしていて食べ応えは抜群。肉の旨味、脂の甘味が衣に凝縮されていて、一口食べると期待以上の旨さに悶絶寸前。次々と箸が伸びる。卓上にはソースと藻塩が置かれている。まずは肉厚な豚肉の旨味を味わうために塩でいただくのがおすすめ。ヒレかつ丼やヒレかつカレーなど、ほかのメ...

【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、目黒にあるすき焼き・しゃぶしゃぶの人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

目黒のおすすめ・人気 すき焼き・しゃぶしゃぶ

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