西麻布の結婚記念日でおすすめのレストラン・グルメ

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西麻布, 結婚記念日に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、西麻布の西麻布くすもと（和食、割烹・小料理）、西麻布のフラムセーヌステックキュイジーヌ（フランス料理、フレンチ、ステーキ・鉄板焼き・グリル）、西麻布のラ・テール（フランス料理、フレンチ）等です。

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東京 × 結婚記念日

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西麻布

西麻布くすもと

西麻布和食（日本料理）割烹・小料理ディナー￥13,000～定休日：日曜・祝日50席

都営大江戸線六本木駅3出口から9分東京メトロ日比谷線六本木駅から7分東京メトロ日比谷線広尾駅から9分

会員制料理店の私室で密やかな宴を

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港区内格差：男の価値は、店選びで決まる。レストラン偏差値で測られる港区内ランク

港区であれば東京の頂点であるという発想は、正しいようで正しくはない。人口約25万人が生息するこの狭い街の中にも、愕然たる格差が存在する。港区外の東京...

華麗なる罠！？港区おじさんによる、狡猾な港区女子コントロール術

港区女子は、それ単体では存在し得ない。彼女たちの影には、太陽と月の如く、欠かせない相手がいる。ー港区女子を生み出しているのは一体誰なのかその...

RECOMMEND 東京カレンダー厳選！＂限定＂付きの店　Part2

昨年4月、西麻布の閑静な住宅街にオープンした会員制の料理店。3フロアで構成する店内はいかにもお忍び向きの佇まいだが、もてなしは手厚くアットホーム。年会費は...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part1

今年4月、西麻布交差点の裏手、閑静な一角にオープンした会員制料理『くすもと』は、不思議な魅力を湛えている。一見して何の建物かわからないモダンな家は、地階、...

フラムセーヌステックキュイジーヌ

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチステーキ・鉄板焼き・グリルディナー￥10,000～定休日：日曜（6月頃より日曜日営業も検討中）59席

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩5分東京メトロ日比谷線都営地下鉄大江戸線六本木駅から徒歩13分

炉に灯る炎が織りなす舞台芸術

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扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

螺旋階段を下り、扉を開き、さらに階段を下ると、開放感溢れる店内が広がる。洗練されたテーブル席、奥に1室だけある個室、シックなバーカウンターも魅力的だが、初めて訪れる...

「お前がモテない原因はそこだ！」師匠直伝の衝撃裏ワザで初デート成功なるか？

肉食女子とデート肉なら、カウンターで熟練の肉焼き技術を楽しめるこの店。時間をかけて最大限に肉の旨さを引き出すフレンチスタイルで火入れを行う。メイン食材は、飼...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

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職人技を目の前で堪能！大人気の肩肘張らないカウンターフレンチ3選

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

2015年2月にオープンしたばかりのこの店の自慢はフレンチの技法で火入れをするステックキュイジーヌ。なかでも最高級ステーキ肉と称される「短角牛」の...

ラ・テール

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチランチ￥5,000～ディナー￥15,000～定休日：日曜 ※貸切パーティ等は定休日でも承ります。46席

東京メトロ日比谷線広尾駅3番出口から徒歩8分

素材を敬うシェフが体現するフレンチの本質

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扉の向こうは秘密の空間！広尾の教えたくないベスト隠れ家５選

この道30年以上のベテランシェフがふたり体制で営むという贅沢なフランス料理店『ラ・テール』。シャンデリアが煌めくゴージャスな客席に面したオープンキッチンでは、金子満...

男たちは、三度選ぶ：「このお店、初めて！」は疑え。経験豊富な港区女子には変化球な店を

「港区女子が求める見栄えの良さ・特別感など全てが揃っている店。経験値が高い麻里奈のハードルは高いですが、その分彼女が求めるニーズをよく熟知しておくことが大事かな...

恋はカウンターから！予約殺到の恵比寿・広尾のカウンター席４選

この道30年以上のベテランシェフがふたり体制で営むという贅沢なフランス料理店『ラ・テール』。シャンデリアが煌めくゴージャスな客席に面したオープンキ...

リストランテペガソ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：不定休

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩12分、東京メトロ銀座線ほか表参道駅から徒歩13分

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年末に向けてマスターしよう！これが接待を制するとっておきレストラン８選

ワイン好きだからといって、高級ワインでもてなしたところで、ありがちな接待で終わってしまう。ならば、お目にかかれない、レアモノで攻めてみるというのも一考だ。祇園の『リストランテキメラ』の姉妹店であるここは、イタリアンでありながら、シャンパーニュは約100種、ワインは500種以上を誇る。有名どころを押さえながらも、小さなドメーヌによる生産量の少ない銘柄が充実するリストは、1万円前後が中心。知る人ぞ知る銘柄が中心ゆえ、価格が...

東京人生ゲーム：上場が見えてきて広尾で暮らす38歳。順風満帆なはずだが？

前回までのあらすじ慶應大学卒業後とある総合商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し「蒲田」へと引っ越す。その後スタートアップ企業「5MINUTES」へと転職し、経営幹部に。仕事の光が見えてきた、拓哉の38歳の時のお話。東京人生ゲーム第4話：35歳芝浦での勝負。大企業の看板を下ろした僕は通用するのか？皆さん、こんにちは。突然ですが、かの有名な藤沢数希先生はこう言っています。「1回...

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よろにく

西麻布肉料理焼肉・ホルモン定休日：年始82席

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圏外だったはずの男が、LINEの一文で彼女を落とせたのはナゼ？LINEの答えあわせ【Q】

ずっとこんな感じの会話が続いており、返信が返ってくるものもあれば、こないものもある。何のポイントで返信が来て、どういった内容だと返信が来ないのか、いまだにそのアルゴリズムは掴めずにいる。しかし、全くの既読スルーとはまた違った。 ◆ 「女がLINEを返信するかしないか、何で決まるのかな。」最初萌と出会った時に一緒にいたサトシと、表参道の『よろにく』にいた。暑い夏の日に食す、焼肉とビールのコンビネーショ...

結婚できない女：港区スタンダードで店を予算別に提案。知りすぎた女が選ぶべき男は...

「敦子さん、今度焼肉にでもいきませんか？」そう声をかけてきたのは、百貨店の広報担当、滝本という男。広告代理店に勤める敦子と、今しがたプロモーション会議を終え、エレベーターホールまで歩いていく途中のことだった。以前から滝本が、少なからず自分に好意を持っていることを、敦子はなんとなく肌で感じていた。敦子もまんざらでもないし、さりげない誘い方も爽やかでポイントは高い。エレベーターの下りボタンを押しなが...

西麻布に住む東大卒エリート銀行員。王道を好む男の部屋で目にしたホワイトボードとは？

久しぶりの『よろにく』だったが、いつ行っても裏切らない美味しさだ。健太は初めて来たようで、ここの名物である一口大のライスボールを包んだシルクロースにいたく感激している。デザートのかき氷を食べ、彼は満足した様子で席を立った。そして店を出たあと、真剣な面持ちで言ってきた。「明日予定なかったら、僕の家に来ない？」時刻はまだ21時。明日の予定を聞いてくるということはお泊まり前提なのだろうか。...

口説ける男：有名俳優の彼。驚くほどの「謙虚さ」が、女の胸に突き刺さる？！

妹は最近、明らかに調子に乗っている。何でも有名俳優のリュウに熱心に口説かれているらしいのだ。美鈴の話はやや怪しげだが、そんなイベントも時には起こるのかもしれない。しかし実際に、彼はかなりマメに美鈴に連絡をしている。私と一緒にいるときも妹は電話口でよくニヤニヤしているし、一度我が家の近くにも美鈴を迎えに来たくらいだ。こっそり尾行してみると、本当に白いポルシェが停まっていた。美鈴の話によ...

AneCanモデルが糖分チャージ！スイーツが絶品すぎる名店３選

がっつり肉を食したあとにはさっぱりと甘味を。ふわふわの氷に苦味と甘味が絶妙な、デザートの「ほうじ茶のかき氷」(大)も大人気。そのサイズに驚くのも束の間、甘党ならずとも完食必至だ。...

東京☆ビギナーズ：西麻布、東京を味わい尽くした肉食女子社長との闘い。

「ごめんなさい…！遅れてしまいました…！」「全然大丈夫ですよー♡」ここは、焼肉屋『よろにく』。東京カレンダーが実施したアンケート企画、「あなたの好きな焼肉屋、教えてください」でも2位となった名店である。しかしこの店、エリアは西麻布と言われているが、最寄り駅が表参道だったりする非常にややこしい立地に店を構えている。上京したての、いわゆる「東京☆ビギナーズ」にとって、最もアクセス難易度の...

東京女子図鑑Vol3：表参道に生息する女子の実態・・・振り向けば"美女”がいる？！

東京のライフスタイルを紹介して15年の東京カレンダーが、東京に住む女性たちをエリアごとに分類した「東京女子図鑑」女性の趣味趣向は、居を構えたエリアに如実に現れ、よく行くレストラン、出没場所で形成、強化されていく！？今週の女子は、とにかく痩せてることが正義！表参道在住の女性たち《表参道女子》です。前回：東京女子図鑑：アラレちゃん眼鏡が都内イチ似合う、“なかめ”女子原宿・青山地区のエリアを一般的に「表...

8月29日は焼肉の日！これぞ焼肉の名店9選

美味しいものに溢れたこの世界で、「ここでしか食べられない」という独創性は食の重要なファクター。美食家モデルの高垣さんが愛してやまないのもやはり“オリジナルの味”。今でこそ当たり前に見かけるようになった、さっと炙った稀少な薄切り肉でライスボールをくるんで食すスタイルの元祖である、「シルクロース®」の発祥は人気焼肉店の『よろにく』だ。￥9,000コースではシャトーブリアン、￥7,000コースではミスジが提供...

東京カレンダー編集部のマイナンバーワン焼肉店を一挙公開！

編集部のダイナモ的存在の活力源がこちら。「普段は牧草だけを食べる牧草牛が好き。そんな“草食肉”食女子の私が瞠目した、シルクロース。その有り難さたるや。肉スタシーの境地に開眼します。怒涛の肉責め、肉弾戦に腰砕けです♡」...

東カレ読者が好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！

2015年6月1日から14日まで実施した緊急アンケートあなたの好きな焼肉屋、教えてくださいの結果発表。激戦の末、優勝したのは？優勝は『焼肉ジャンボ』！本店は篠崎。白金と本郷にも店舗を構えています。読者のみなさまが『ジャンボ』を支持する理由を一部ご紹介。肉質や店の雰囲気など、みなさまのご回答を見るとバランスの良さが幅広く支持される最大の要因に思えます。・高品質で高すぎず、誰を連れてっても安心で...

若手スタートアップ経営者たちのパワーの源

シャトーブリアン、シルクロースの2大看板を筆頭に、厳選された13の部位を、特徴を生かす様々なつけダレで食す肉通垂涎のコース。〆は素麺、デザートはほうじ茶のカキ氷でさっぱりと。「焼肉の概念を超える美味しさ。目標達成のご褒美として社員たちと行きます。もちろん私の自腹で（笑）」...

おそばの甲賀

西麻布和食（日本料理）そば・うどん・ラーメン定休日：日曜・月曜

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この『そうめん専門店』のメニューがやりたい放題で凄い事になっている！

西麻布交差点の旨い蕎麦と言えばお馴染み。老舗の赤坂砂場出身の店主は、蕎麦にもつまみにも手を抜かない。さらに驚くのはそれ以外のメニューの独創性とクオリティの高さ。ファン続出中という手打ち麺の「中華そば」やロゼ色に輝く「牛はらみステーキ重」なども絶品。冷たいカッペリーニにヒントを得たトマトとホタテの冷そばは、もはやリストランテの領域にある。手抜きのない職人気質の店主が繰り出す、アイデアに富んだ料理を楽しみにひたすら足を運んでしまう。...

今日、いますぐ行ける！ “一年の災厄を断ち切る”年越しそば4選

蕎麦といえば神田だと思うが、今回ご紹介したいお店は西麻布の交差点の近くにある。その近辺で仕事があればランチで必ず行くお店だ。場所柄、ファッショナブルな雰囲気の客層なのも面白い。「ミシュラン2015」のビブグルマンにも選ばれた同店は、まずはその程よい狭さがいい。17席。店主の目が行き届き、心地よいサービスが受けられる。そして、なんといっても蕎麦が美味い。埼玉県の入間郡の農家から仕入れるそばの実を石臼で挽いて、挽きたて...

著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選

お蕎麦はもちろん、手の込んだ一品料理も楽しめる使い勝手抜群の店。蕎麦は製粉から製麺までお店で一貫して行う「外一そば」。秋山さんがレコメンドする「カキそば」は冬の看板メニュー。「揚げ焼きしたカキは衣がサクサク。蕎麦の出汁によく絡んで寒いこの時期に食べたくなる一品です」...

材木町鮨奈可久

西麻布和食（日本料理）寿司ディナー￥12,000～定休日：月曜

六本木駅1c出口より徒歩5分

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著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選

煮物、シメものに特にこだわった丁寧な仕事が施された絶品の江戸前の寿司が味わえる。「ビジネスが成功した暁に、ひたすら美味しいものを食べたい時に伺います。どれをいただいても美味しいのですが、強いて一品あげるなら酢おぼろ漬けされた海老が最高！」...

銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ

【六本木】『鮨奈可久』で13年の修業の後、暖簾分けで店をオープンさせた木戸隆文氏。身を以て学んだ師の教えを、今は自分なりのおまかせで表現する。酒好きの人、少食の女性と都度、状況を見極める配慮は、流石の一言。これこそ、師から受け継ぐ木戸氏のおまかせ。価値は十二分だ。...

まだまだあります、はずせない名店　Part2

名店『鮨奈可久』で修業し、暖簾分けを許された木戸隆文氏。身をもって学んだ師の教えを守りながら、自分なりのおまかせスタイルで絶品の鮨を表現する。...

ヘルムズデール

西麻布バー・カフェ・居酒屋 Bar

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芸人から社長まで！著名人7人が語る「これが私の奢りの哲学」

南青山のスコティッシュパブ『ヘルムズデール』です。...

著名クリエイター5人が贈る「私のとっておきレストラン」15選

朝6時まで営業するスコティッシュパブは500種類以上の本格ウイスキーが楽しめる。「濃厚なクリームがワンパク感満点！　24：00過ぎでも本格的な料理を楽しめるのがセレクトのポイント」。スコットランドの伝統料理、ハギスの乗ったパスタは名前の通り、香りづけにウイスキーをかけていただく。...

鮨きたむら

西麻布和食（日本料理）寿司ディナー￥15,000～定休日：不定休

六本木駅2番出口より徒歩7分／乃木坂駅5番出口より徒歩8分

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銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ

【西麻布】看板もなく、マンションの1室に構えられた、隠れ家的一軒。店主・北村淳氏の鮨は、店構え同様に、一度で人を虜にする魅力に満ちる。例えば小豆で煮た滋味溢れるタコや稲藁で軽く燻製した白身の握り。産地直送のネタにこだわり、持ち味を引き出すべく持てる技術の粋を集めるのだ。...

IT長者たちのチカラ飯

六本木の裏通りにある店舗は目立つ看板もなく、まさに隠れ家的な存在。カウンターから夜景が挑めることができる落ち着いた空間にはBGMから照明にもこだわりが。「寿司からおつまみまで隅々まで仕事が行き届いていて抜群に美味しい。ゆっくり語らいたいときはこちらへ来ます」...

『西麻布』隠れ家たる所以の街　Part2

看板も出さず、マンションの1室にひっそりと店を構えるのが、ここ『きたむら』。腕を振るうのは、北村淳氏。産地直送のネタにこだわり、その本来の持ち味を引き出す技に、日夜、訪れる客足が絶えない。...

西麻布のその他のおすすめレストラン・グルメ

帝國食堂

西麻布フレンチ(フランス料理)フレンチディナー￥7,500～定休日：日曜第１月曜日21席

東京メトロ千代田線乃木坂から徒歩10分東京メトロ日比谷線六本木から徒歩12分東京メトロ半蔵門線表参道から徒歩14分

ノスタルジックな“食堂”で味わう骨太ビストロ

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西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

本格的なビストロの味が深夜まで楽しめる店。ノスタルジックな店名には「気軽に立ち寄れるフランス料理店」というシェフの思いが込められている。メインディッ...

局地グルメマップ！外苑西通りに隣接する西麻布2丁目の名店9選

全面ガラス張りながら落ち着いた店内。メインディッシュには、和牛や仔羊など肉を中心に用意。とくに横田シェフのハンバーグは絶品だ。...

西麻布・六本木エリアで美味しい肉料理を味わえるお店3選

店名からはちょっと想像しにくいが、実はここ、本格的なビストロの味が楽しめる隠れた名店。 “食堂”というだけあって、おひとりさま女子でも人目を気にせず...

帝國食堂

青山「根津美術館」前から西麻布方向へと抜ける一方通行。今年この道沿いに続々とビストロができ“平成のビストロ通り”（若い方のために解説すると、昭和の頃“ビス...

サッカパウ

西麻布イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：日曜25席

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もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

西麻布の交差点から徒歩3分。朝まで人通りが絶えないこの周辺は、正直なかなか足を踏み入れるのを躊躇ってしまう店も多い。そんな中、地下という隠れ家にも関わらず、クリエイティビティ溢れる空間が人気のイタリアンが『サッカパウ』だ。地下へ続く階段を下りる途中に目に飛び込んでくるのは、鮮やかに輝くブルーのネオン。ここからワクワクする大人の時間がスタートする。...

西麻布の超人気店が提案！ハイボールが進む限定チーズバーガーのマリアージュをご賞味あれ！

「クリエイティブ・イタリアンとワイン」を標榜し、「今をたのしむ空間」を提供する今、話題のリストランテ。伝統料理を田淵シェフのオリジナリティで華麗に昇華。堂々たるオープンキッチンに、田中氏も「レストランに入ってから帰るまでがひとつの料理。この時間も一種のプロダクトで、赴かないと味わえない」と絶賛。...

彼への返信、ベストなタイミングは？女の恋愛バイブルは、間違いだらけ：LINEの答え...

店は、西麻布にある『サッカパウ』にした。以前接待で連れてきてもらったのだが、その時に食べた「イカスミのタリオリーニゲソのラグーソース」が忘れられなかったのだ。...

「少し時間をおいて、返信する」じらしテク。女の恋愛バイブルは正しいの？LINEの答え...

和樹に指定された『サッカパウ』は前から気になっていたお店だった。クリエイティブ・イタリアンと呼ばれる斬新で美しい品々。女性ならば嫌いな人はいないだろう。...

誘われたら即OK！西麻布で既に殿堂入り気味のデートの名店はココだ！！

西麻布の交差点から徒歩3分。朝まで人通りが絶えないこの周辺は、正直なかなか足を踏み入れるのを躊躇ってしまう店も多い。そんな中、地下という隠れ家にも関わらず、一度足を踏み入れれば、クリエイティビティ溢れる空間に癒されるお店がオープンした！ 2016年6月1日のオープン以来、既に話題になりつつある『サッカパウ』だ。人気の秘密をさっそく紹介していこう。地下へ続く階段を下りる途中に目に飛び込んでくるのは、鮮や...

女が女になる年齢：責任とってくれないの？30歳目前、プロポーズを迫る女の心境

「だって、今年30歳になるんだよ？！」高史に向かって、麻里子は大きな声を出してしまった。 ―こんな話がしたかったんじゃない。うつむいて、涙が出そうになるのをぐっとこらえる。今日は、高史がシンガポール出張から帰ってきて、久しぶりのデートだ。西麻布の『サッカパウ』でペアリングを堪能しながら、せっかくの時間を楽しく過ごしたかったのに、気付けばケンカになっていた。原因は、最近事...

結婚願望のない彼氏に絶望。目の前に現れた、プーさん風・癒し系男に揺れる女心

当初英里は、自分を好きだと言ってくれる男に甘え過ぎるのはどうかと思っていたが、きんちゃんの偉大な包容力は、そんな不安も消し去ってくれた。予定通り英里が観たかった映画「ラ・ラ・ランド」を六本木ヒルズで鑑賞し、『サッカパウ』のアート感溢れるクリエイティブなイタリアンを堪能する頃には、親しい友達か、あるいは本物の父親に感じるような安堵感すら持ち始めた。...

薔薇色のバツイチ：自虐は女の自己防衛。TPOで使い分けねば、即座にただのイタい女

あの食事会で、春馬があゆみに会うのは2度目だった。西麻布の『サッカパウ』で、後から来た女性たちの中にあゆみの姿を見つけた時、春馬の鼓動は一瞬にして早まった。 ―なんで、ここに？春馬の知っているあゆみは既婚者で、だからこんな食事会になぜ彼女がいるのか、春馬はすぐに理解できなかった。あゆみとの出会いは約1年半前。彼女が勤めるインテリア会社のショップだった。青山にあるそれは、春馬が以...

嫉妬を買う女：女心をヒリヒリさせる、自分より劣っていたはずの目障りな存在

それは、稀に見る最悪なデートだった。社内で将来有望とされ、女子社員から注目を集めている男・伊原とのデートは、完全に失敗に終わったのだ。失敗というよりも、華子が伊原に興味を持てなかった。彼は華子が想像していたよりも派手な生活を送っているようで、ついていけないというのが正直な所だった。デートの序盤はまだ良かった。伊原が予約していた西麻布の『サッカパウ』は、ペアリングが楽しめるコース料理で...

嫉妬を買う女：嫉妬こそ女の妙薬。何かを差し出してでも嫉妬を買うのが、一流の女

そう言って、華子に突き付けられたスマホに表示されているのは『NOREN NOREN』。華子も、菜々香に教えてもらって以来、雑誌をめくるような感覚で、移動中の電車でも見るようになったサイトだ。「で、レストランはどこに行くの？」菜々香に聞かれて、西麻布の『サッカパウ』と告げると、彼女は言った。「わお、西麻布で人気のレストランじゃない。それはもう完全にデートだよ」菜々香は楽しそうに...

薔薇色のバツイチ：華々しく食事会へ復帰！だが最後に待っていたのは「イタい女」の烙印

「それでは今夜は、楽しみましょう！」幹事の男の挨拶から、食事会はスタートした。場所は西麻布の『サッカパウ』だ。西麻布交差点からすぐの場所で、地下の扉を開けるとどっしりとしたカウンターがまず、目を引いた。劇場型レストランのようだが、あゆみたちは右奥の半個室の席へ案内された。この食事会に誘ってきた涼子に「すごく素敵なお店だから、期待しといて」とは言われていたが、想像以上に素敵なお店で、あ...

2016年最優秀コスパ賞が決定！この劇場型イタリアンは、価格を圧倒的に凌駕する抜群の...

ネオンサインに誘われるようにして地下の扉を開ければ、そこはどっしりとしたカウンターが目を引くオープンキッチンの広々とした空間。落とした照明と無機質なインテリアが、今時の劇場型レストランのそれを思わせる。...

2016年の本命か!?超絶技法で見た目も味も究めた、話題騒然の新店３軒

西麻布の交差点から程近いビルの階段を下った先に広がる店内は、グレーを基調としたシンプルな空間ながら強い存在感を放つ。カウンターから望める舞台のような厨房の中心で腕を振るうのは、田淵拓シェフ。イタリアを中心に、ドイツなどヨーロッパで15年間に亘って培った経験と独自のアイディアを掛け合わせ、料理を作り上げる。...

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びのむ

西麻布和食（日本料理）鍋・おでんディナー￥15,000～定休日：日曜・祝日

東京メトロ日比谷線広尾駅から徒歩8分

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もっと近づきたい夜は西麻布へ！自然な流れで密着デートができるカウンター6選

炭火焼とワインを楽しめるビストロ『レ･ビノム』の姉妹店、西麻布の住宅街に潜む隠れ家一軒家『びのむ』。供されるのは、前菜とおでん、土鍋で炊き上げる季節のご飯とデザートで構成する「おまかせコース」￥8,400～のみ。多彩なおでんから自分好みの5つを選択することが出来、自分好みのコースを組み立てられる。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含...

旨い時期は実は今！あえての夏おでん

真夏の陽射しで身体がなんだかお疲れ気味・・・。そんな時には、敢えてのおでん♥ じっくり煮込んで味の染みたおでんが疲れた心身を癒して体力回復。おでんは冬の代名詞という人も、真夏におでんはアリなんです!!東京駅直結、アクセスも抜群な「黒塀横丁」にあるおでん屋『羅かん』。こちらでは関西風塩味ベースの「出汁おでん」と、合わせ味噌の「味噌おでん」、2通りの楽しみ方が出来るのが魅力の1つ。「出汁おでん」は大きめの...

『おでんびのむ』はコース料理でメインがおでん

供されるのは、メインがおでんというコース料理のみ。とはいえ、おでん種を煮込むのは和風だしではなく鴨のコンソメスープだ。それも6年前の開店以来注ぎ足されているもので、口に含めばタネの味わいと共に、スープの香と旨みがブワッと広がる。柔軟な発想から生まれたおでんは、ワインと合わせるとため息がこぼれる美味しさ。タネは季節ごとに変化するが「まだまだ試してみたいタネはある」と店主・野尻氏は意欲充分。進化し続ける『びのむ...