新宿・代々木のおすすめ・人気寿司

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新宿・代々木, 寿司に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、新宿・代々木の匠誠（和食、寿司）、新宿・代々木のかね七商店鮨ひろ喜（和食、寿司）、新宿・代々木の匠達広（和食、寿司）等です。

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東京 × 寿司

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新宿・代々木

匠誠

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜9席

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覚えておきたい寿司の豆知識＆マナー10！あなたは粋にふるまえているか？

春子鯛を開いて骨を抜き、皮目だけ湯で火を入れ、氷水へ。その後、卵と酢で作った「酢おぼろ」でしめる。こうすることで、酢でしめるより繊細で、口に入れた瞬間にシャリとともにホロッとほどけていくほど柔らかな仕上がりに。丁寧な仕事が施され、大将の想いが詰まった「寿司屋のご挨拶」的な一貫目は、しばし連れとの会話も一旦止めて、じっくりと味わうべきなのだ。コースを最後まで堪能しても、まだ余裕があるなら、ぜひ追加やお代わりも楽しんで...

『すし匠』系の新鋭！今年必ず予約が取れなくなる新店がメディア初登場！

寿司という食文化を確固たる地位へと導いた名店『すし匠』。その技を受け継いだ寿司職人たちが、開業する店もまた全て寿司の名店に名を連ねる実力店ばかり。そんな『すし匠』系に新鋭が誕生したのをご存じだろうか。開業前から既に話題となり、2017年中に予約がとれなくなること必至。そんな名店にメディアが初潜入！話題の新店『すし匠誠』の全貌をお伝えしよう。...

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かね七商店鮨ひろ喜

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜（祝日の場合、月曜休み、貸切の場合は日曜も営業可）10席

掲載グルメ記事

映画デートでの『ピカデリー』のソファ席 "プラチナシート"がセクシー過ぎる

2011年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。この界隈では希少だ。...

新宿で22時過ぎでもラストオーダーOK！お役立ち深夜グルメ10選

夜遅くでもサッと鮨をつまみたい、そう思っても鮨店は早上がりも多いのでなかなか叶わないものだ。そんな時にはこの店へ。 2010年、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる真の鮨職人。自信を持って出すネタの数々は、可能な限り天然の魚、近海産の選りすぐった魚だけを使用。米本来の甘みを楽しめるよう炊き方の研究にも余念がない。渾身の握りと共に味...

新宿

昨年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に誕生した鮨店。全10席とはいいながらも連日盛況で、心地いい活気がうれしくなる。理由は、仕事は妥協せず、値段は良心的にという店主の心意気。なんとおまかせはコースで1万円から。懐具合を気にすることなく、真っ当な握りと美酒にありつける店なのだ。...

『新宿』食の拠点・新宿三丁目　Part1

今年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。この界隈では希少だ。...

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匠達広

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜10席

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またいつもの街で飽きない？キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう！

「新宿で美味しいお鮨が食べられるわけがない」。そんな思い込み、きっと彼女にもあるはずだ。だって、自分もそうだったから。でも御苑で、あの江戸前鮨の名店『すし匠』の流れを汲む、『匠達広』に出合ってからは別。足を一歩踏み入れた瞬間から広がる、静謐な和の空間はまるで別世界。...

新宿×ランチ　Part1

暖簾を潜り引き戸を開けると、そこは木曽檜のカウンターに僅か9つの席を設けただけの特別な空間。つけ場という名の舞台に立つのは四谷の名店『すし匠』で修業を重ねた西達広氏だ。天然物と江戸前の仕込みにこだわった鮨は、味は言うまでもなく一級品だが、客の食べるスピード、好みのシャリの大きさ、間合いなどを見極めて握るなど、西氏の経験に裏打ちされた仕事がうれしくなる。夜はおまかせ、昼はばらちらしのみ。...

新宿

新宿にこれほどの鮨屋があったことに嬉しさを覚えてしまう西達広氏の店。握りは鮪や豪勢な鮑など大ネタで唸らせるより、トータルバランスを重視。〆、ヅケといった江戸前の仕事を施す白身や光り物、続く貝、鮪、穴子と大筋を決め、合間に野菜や酢の物を交え、食べ手を惹きつけるのが流儀だ。...

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寿司高瀬

新宿・代々木和食（日本料理）寿司懐石・会席料理定休日：水曜38席

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絶品寿司をつまんで飲んでも1万いかない！奇跡のコスパ名店8選！

『寿司高瀬』ではディナーの寿司コースが5,800円で味わえる。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全8品を楽しめてこの価格というから驚きだ。席に付き「寿司コース月」をオーダーすると、まずは前菜、そしてお造り、焼き物と運ばれてくる。この日の握りはスミイカ、カイワレの昆布締め、ヒガンフグ、コハダ、厚焼き、中トロ、ホタテ、イクラ、穴子の8貫。桜の花の塩漬けを塩と混ぜた桜塩をかけて味わう「スミイカ」をはじめ、ピリッ...

夜でも圧倒的にお得！5,800円で絶品のフルコース寿司ディナー！

女性からの「お寿司が食べたい」というオーダーがいつ入るかと、怯えて過ごしている男性よ、安心して欲しい。そんな時には『寿司高瀬』がついている！同店ではディナーの寿司コース5,800円を提供。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全7品を楽しめてこの価格というから驚きだ。さっそくコース料理を一品ずつ紹介していこう。...

SUSHI TOKYO TEN、

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：無休 ※施設の定休日に準ずる

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7,000円コースがお得すぎる！帰宅途中におひとり様OKなコスパ寿司

平日の帰り道にでも、肩肘張らずに気軽に鮨を楽しみたい！そんな望みを叶えてくれるのが『SUSHI TOKYO TEN、』。アクセス最高の新宿駅直結の場所にあるのもありがたい、使い勝手がいい店だ。握りの合間に、お酒が進む旬のつまみが供される大満足の「おまかせ」の全貌をお伝えしよう。握りの美味しさに感動した後は、つまみ料理。飽きずに最後まで楽しめるように計算されたコース構成も絶妙である。「たらこわさび漬け」や「...

全店朝4時まで！“終電後の楽園”が新宿駅徒歩0分の『NEWoMan』のフードホールにあった

江戸前の技と味を楽しめる握りのネタには、その時期もっとも美味しい素材を使う西麻布の名店『すし天』がプロデュースする、完全な「おまかせ」スタイルの鮨屋。「旬のもの、贅を尽くしたものを少しずつ沢山」をコンセプトに、鮨を通じて日本の四季を感じられる。夜は「おまかせ（￥7,000）」のみ。握り12貫に、浅利の一番出し、トロ握り、青柳の刺身、鰹の刺身、蒸し伊勢海老、煮あわび、銀鱈西京焼きと、オツマミ3品ほどのコースだ。朝7時から10...

すし岩瀬

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：月曜9席

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お一人様こそ居心地満点！カウンター絶品料理の小体店6選

新宿駅近くにありながらも、一歩店内に入れば、都心の雑踏を一瞬で忘れさせる洗練された空間が広がる。2012年の開店以来、”新宿に通うべき理由ができた”と、食通たちの間で話題の鮨店。『すし匠』系列の有名店で研鑽を積んできた岩瀬さんが、まさしく槍舞台のカウンターで、丁寧かつ繊細な手仕事を披露する。ネタとして扱う魚介は、築地を中心に、九州などからも取り寄せる。「同じ旬でも海が違えば魚の身質がまったく異なります。たとえばこの...

肉食先輩との夜はカウンター寿司→ハムカツで更けていく

皆様、初めまして。編集部では一番フレッシュな守屋です。（編集部では「なんか昭和臭い」と言われておりますが、ギリ平成生まれです）今日は4月号「肉恵比寿」で初めてタッグを組んだ大先輩食ライター、小寺先生と打ち上げ。華金は新宿、『すし岩瀬』に集合しました。小寺：「お疲れ守屋ちゃん！先月号ではありがとね！」守屋：「こちらこそです！小寺さんって、肉ばっかり食べる訳ではないんですね！今日は寿司だし♡」小寺：「肉...

みやこ／ハイアットリージェンシー東京

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：無休

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ホテルで実現！忙しい年末を救う、極上時短ビジネスランチ3選

『みやこ』は、」ハイアットリージェンシー東京３Fの酒肴『omborato（おんぼらあと）』内にある。わずかカウンター14席のみのスタイルだ。カウンター席のため、オフレコトークをする場というより、親密な関係を築くためのブレイクタイムや海外のクライアントのおもてなしビジネスランチに向いているだろう。金沢や長崎直送の魚などを取り入れた握りは、香りがよく味わい深い富山のアルギット米を使用。青唐辛子を使用したオリジナル醤油で頂く...

鮨　さがね

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌日休み）　6席

東京都営大江戸線新宿西口駅から徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩4分、西武新宿線西武新宿駅から徒歩6分

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鮨さがね

さて、今宵は旨い鮨でも食べに行こうか。都内の鮨店マップを思い描いてみると、新宿は随分手薄なことに気づく。敢えてその地で店を開いたのは「激戦区ではないところにチャンスがあるから」と森田忠保さんは言う。さらに「若い人も多い街だから」とも。わずか6席の店内は、白木の戸棚が目に爽やかな凛とした空間。銀座の高級店かと見紛う品格がある。ネタは魚屋で生まれ育った森田さんが築地で目利きし、陶芸家に依頼したオリジナルの皿で提供する。この道を究め...

すし磯

新宿・代々木和食（日本料理）寿司

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CHEMISTRY 川畑要＆堂珍嘉邦

広島出身の堂珍さんは魚が大好物。以前は3カ月に1回ぐらい鮨屋さんに行っていた。「自分で探して有名な店に」 CHEMISTRYのふたりがこの日訪れたのは、ビル地階にあって、カウンターのみ7席の『すし礎』。「こういう隠れ家のような店は来られなくて。だから今日は楽しみ」一方の川畑さんは下町出身で、味のある、鮨屋が好きとのこと。「雰囲気って大事ですよね。洒落た店も好きですけど、僕は街中にあって近所の人が気軽に食べに行ける、温かいお店...

新宿・代々木のその他のおすすめレストラン・グルメ

オステリアヴィンチェロ

新宿・代々木イタリアン(イタリア料理)イタリアンランチ￥1,200～ディナー￥12,000～定休日：不定休20席

東京メトロ丸ノ内線　新宿御苑前駅2番出口から徒歩6分

滋味豊かなイタリア料理とワインが織りなす至福の時間

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美食家著名人6名に聞いた！「私のとっておきデートレストラン」を大公開！

新宿の喧騒から離れたエリアに位置するも、食通に愛される隠れ家的なイタリアン。「コースは2種類のパスタが楽しめるので、色々食べたい女子も満足できます。食事に合...

パスタが自慢のお店の、絶品パスタ15皿

イタリア好きの食通を魅了してやまないこの店の魅力は、シェフである齋藤克英氏のイタリア食文化への愛と深い理解にある。プーリア州レッチェ特有の「リッチョリ」は、大麦を...

格之進Rt

新宿・代々木焼肉・ホルモンランチ￥1,000～ディナー￥8,000～定休日：不定休43席

東京メトロ千代田線代々木公園駅より徒歩3分

名店『格之進』から生まれたビストロ系焼肉

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クセになる美味しさ！これが今の東京を代表する極旨ハンバーガー6選だ！

ハンバーガー業界でブームになりつつあるスライダー（ミニサイズのハンバーガー）をいち早くメニューに取り入れた『格之進 Rt』。バンズは、代々木八幡でパン好きから圧倒的...

他の女性との決定的な差。男から見た“モテる女の条件”とは？

「それで莉乃、2人に気づかれる前に、わき道に隠れたらしいの」真央は真剣な面持ちで、莉乃から聞いた話を平岡に語る。莉乃から「健太郎さんと陽菜さんが...

「ここぞのデート」の切り札に！お洒落焼肉＆ワインで攻める店３選

焼肉好きなら誰しも知る『格之進』では、客の約7割が焼肉に合わせワインをオーダーするらしい。社長の千葉祐士さんは語る。「昔は焼肉でワインを飲む人はほ...

2016年のブームは『客に焼かせない高級焼肉』！店主の肉愛を堪能できる都内厳選３軒

熟成肉のパイオニア、そしてブームに先駆けていち早く、肉をスタッフが焼いて提供してくれるスタイルの焼肉を推進してきた『格之進』。昨年11月にオープン...

恋愛低体温女子：腹黒なライバル女に妨害される淡い恋心と、ある人からの意外な告白!?

「ここ、一度きてみたかったんです……！」真理子が礼を言うと二階堂が「そうだったのか」と笑う。「神崎は遠慮しぃだからなあ。好きなものを頼めと...

東カレ推薦！今行くべき11月、12月オープンの都内新店9選

モノトーンを基調としたスタイリッシュな店内で、ひときわ存在感を放っているのが、業界初という「ビッグテーブル」と呼ばれる大型の焼き肉カウンター。カウ...

東京のセントラルパーク「代々木公園」で美女とダックスフンドと散歩を愉しむ

「公園」を軸に東京の魅力を探る「東京パークライフ」。前回は、「有栖川宮記念公園で東京のラグジュアリーに触れる」をお送りした。第３回は、東京に住む人...

大人気焼肉『格之進』の新店の悶絶級Lボーンが旨すぎる！

はっしー「まさに壮観！棍棒というか何と言うか、もうほとんど鈍器ですね！しかもステーキを焼き肉のグリルで焼くというのも面白いですよね」...

礼華

新宿・代々木中華(中華料理)中華上海料理ランチ￥1,000～ディナー￥5,000～定休日：無休、年末年始を除く34席

東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅　2番（大木戸門）出口から徒歩2分東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線新宿三丁目駅　 C1・E5出口から徒歩9分 JR 新宿駅　南口から徒歩15分

上海料理をベースにしたヌーヴェルシノワ

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夏鮨とビールが至福！今の旬が味わえる逸品が揃う名店3選

モダンなプレゼンテーションで旬の食材を活かすコース料理が人気の『中華料理礼華』。この店で夏に必ず味わいたい逸品は、「山梨県産健味どりの唐揚げ朝天唐辛子炒...

ナゼ彼女に浮気がバレた？見落としがちな、LINEのミス：LINEの答えあわせ【Q】

ちなみに達也先輩の結婚式で、僕は葵と出会った。蒼と出会ってしまったのは達也先輩のせいでもあるし、名前くらい使っても良いだろう。少しの罪悪感と好奇心を抱き...

ミス・ユニバース・ジャパンの準ミスに輝いた美女は、ついに美尻への意識に目覚めた

スラリとした体型の西内さんだが、先述したように、無理なダイエットは行っていない。また、食べることが大好き！と宣言しているように、食事は美味しく頂くとい...

またいつもの街で飽きない？キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう！

春は桜、秋には紅葉が素晴らしい新宿御苑が目の前という最高のロケーションに佇む『礼華』。お昼どきには近隣のOLで即満席となるほど、女性人気の高い店だ。 ...

東京社員グルメ：『伊勢丹』社員に聞いた、新宿の通な穴場店5選！

普段はオーセンティックなお店に行くことが多い笠原さんだが、「取引先の方に連れていっていただき、とても好きなお店になりました」と話すのが、ヌーヴェルシノワの...

中秋の名月を愛でながら日本ワインと二胡の音色を楽しむイベントを開催！

近年、日本ワインのクオリティの高さに注目度が高まっている。造り手のたゆまぬ努力の賜物で、日本各地でおいしい“和イン”が誕生しているのだ。日本で育った葡萄か...

一流建築家がドイツワインを愛する理由

前回、GENTSにオススメする愛用のボールペンについて語っていただいた、建築家の吉田裕一さん。文房具カフェ代表でありソムリエでもある奥泉徹との今回...

名店を、ランチで愉しむ

店内を見回すと、中国料理店でおなじみの円卓はひとつもない。1人分ずつ、華やかに盛りつけを施された料理が次々にサーブされていく。新山重治総料理長が繰り出すの...

炭火焼ホルモンまんてん代々木店

新宿・代々木肉料理焼肉・ホルモンディナー￥3,500～定休日：不定休40席

JR中央線、山手線、都営地下鉄大江戸線、代々木駅から徒歩3分

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都内最強の品ぞろえ!?代々木のホルモン専門店がアツい

牛同様に人気上昇中の豚ハラミ「脂付きハラミ」。赤身肉に近い旨みがあって肉汁のジューシーさが魅力のハラミに、さらに脂のリッチさがプラス。膜を取ってからぶつ切りに。盛り...

炭火焼ホルモンまんてん代々木店

鮮度の良さや下ごしらえの丁寧さは言わずもがな、ホルモンアイテムの豊富さで、他店を圧倒しているのが、ここ『炭火焼ホルモンまんてん代々木店』だ。常時、メニュ...

オードヴィー／ハイアットリージェンシー東京

新宿・代々木バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休79席

東京都営大江戸線都庁前駅から徒歩2分、東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩5分

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贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

革張りのクラシカルな椅子や肘置きがついたカウンターが、ほの暗い照明に照らされる……。そんなドラマチックな空間に流れる静かな時間は、ゆっくりと楽しみたいウイスキーという酒にこそ似合う。ときには、新宿の喧騒から切り離されたこの安らぎに、ただただ身を委ねるのも良いだろう。スコッチにスコットランド産の水を用意するなどの心憎い提案が、更なる快楽を誘う。...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

ホテルでビール飲み放題なんて天国すぎる！お得なホテルのビアプラン４選

ビールが美味しくなる夏に向け、各ホテルこぞってユニークなプランを企画中だ。特別なテラスでの飲み放題から、他では飲めないレアなビールの導入まで、大人のお洒落でお得なビアタイムは都心にあり！7Fテラスに出ると、そこは新宿のど真ん中にして、広い空と公園の緑、高層ビル群が目に飛び込む非日常的な空間。『ヒルトン東京』は、そんな絶好のロケーションのビアガーデンに、今年は全国の人気店の肉料理を集めた屋台を設置。 ...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

クラシックなタイプのサンドイッチ。チキン、トマト、レタスなどが均等にサンドされている。ピンを刺さなくても崩れることなく、食べやすさもポイント。別皿でたっぷりのポテトが提供される。￥2,484。...

高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー８選

黒革の肘置きが付いたカウンター、鋲が正確に打たれたチェア、ほの暗い照明……。重厚な空間の正統派バーでは、酒もまた一流。輪郭のはっきりとしたマティーニは、海外ゲストからも評判を得ている。...

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

黒革の肘掛が横一列に付いた長いカウンター、鋲が正確に打たれた革張りのチェア、適度に抑えた仄暗い照明。重厚な印象だが、落ち着いた雰囲気に肩の力が抜ける。そんな気にさせるのは、空間を覆う赤茶色の壁のせいだろう。この地が東京最古の近代水道施設、淀橋浄水場の跡地だった名残だ。施設に使われていた赤煉瓦を細かく砕いて塗り込んだのだという。フランス語で“生命の水”に由来する『オードヴィー』は、1980年から愛...

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ニューヨークグリル／パークハイアット東京

新宿・代々木アジア・エスニック・西洋各国料理アメリカ料理定休日：無休138席

JR新宿駅西口より徒歩12分／都庁前駅A4出口より徒歩8分

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「東大卒・年収1,000万円」のハイスペ女がハマった罠。結婚できない彼女が見落として...

週が明けて会社に行くと、7月の人事でマネージャーに昇格することが決まった。入社以来ずっと目標にしてきてはいたが、当時は最速での昇格に拘っていただけのように思う。しかし、この一年は、武田さんとの未来を築いていく為にキャリアの選択肢を増やしたくて頑張ってきた。直ぐに武田にも連絡をする。きっと、二人での生活を優先すると、一人の時と同じ働き方ができない時も出てくるだろう。時には昇格を追い求めるのを休む年も出てく...

愛する夫の“身の潔白”を、信じたかったのに…。怪しい出張に尾行した妻が見た、悲し過ぎる光景

「車が停まったわ、私も降ります」紀子がそう言って告げた場所は、西新宿にあるホテルだった。その報告に、あゆみは頭がくらりとした。出張と言って、東京都内のホテルに行くはずがないのだ。異様な緊張感と、想像をしていた最悪のシナリオを辿ることになり、あゆみの目からは光が消えた。あゆみと清香が到着した頃には、もう樹の姿はなかった。紀子が言うには、チェックインを済ませ、エレベーターに乗ってしまったらしい。「一...

マウンティングの虚像最終回：妥当な所で手を打った、34歳の現実

潤がプロポーズしてくれたのは、パークハイアットの『ニューヨークグリル』だ。...

キメッキメのデート飯に最強のエリアはここだ！絶対失敗しない贅沢レストランを一挙紹介

夜景の見えるレストラン、なんて正直どこかこそばゆいかもしれない。しかし、『パークハイアット東京』の最上階に位置する『ニューヨークグリル』の窓際席に座れば、ダイナミックで躍動的な景色に照れくささよりも感動が勝るはず。シンプルかつ独創的なグリル料理は、この最高のロケーションにこそふさわしい。ここでの食事を終えると、彼女はどこか悲しい面持ちになるかもしれない。それは、もう少しで地上に降りることを思えば当...

週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

三段連なる三角屋根が印象的な『パークハイアット東京』。バブル後の1994年に登場し、既存のホテルとは異なる大人の隠れ家を思わせるスタイリッシュなアプローチで、一躍、憧れホテルの代表的存在となった。ホテルの絶景レストランを語るうえで外せないのが、最上階に位置する『ニューヨークグリル』だ。フロア全体が約8メートルのガラス窓で囲まれているため、席に着くまでの間も圧巻の景色を楽しめ、いつの間にか非日常の世...

『ニューヨークグリル』で昨年大人気だったコースが再登場！和牛を丸ごと食べ尽せ！

パークハイアット東京の最上階に位置する『ニューヨークグリル』。フロア全体が約8メートルのガラス窓で囲まれているため、席に着くまでの間も圧巻の景色を楽しめ、いつの間にか非日常の世界へと誘われる。今回のコースも思い出深くなりそうだ。これを機会に「おもしろそうなディナーコースがある」と、気になる女性をデートに誘ってみてはいかが？そしてディナーの後は、隣の雰囲気抜群なバーで乾杯しよう。関連記事：・...

浮気をしても必ず戻ってくる私たちの定番レストランはココ！

ー『ニューヨークグリル』満場一致の大絶賛ですね（笑）他にもどこかありますか？ー紗羅：『Two Rooms Grill』も目新しさはないけど定番です。未だにランチで行くとワクワクします。加奈子：間違いない。『Two Rooms Grill』もテンションがあがるレストランですね。なんだろう、ニューヨークテイストのレストランが好きなのかなぁ。センスある空間で、あそこのテラス席の雰囲気は都内屈指だと思い...

彼氏がいる女性の陥落方法！深夜のスキマ時間で誘き出せ！？

まず最初に言いたいのは、年頃の女で、あなたが認めるいい女なら、彼氏がいるのが当然ってこと。そんないい女に惚れて「彼氏いないかもしれない」と希望を持つなんて、予約のとれない和食『傳』や『鮨さいとう』で「今日夜空いてますか？」って電話するのと同じくらい愚かなことよ。人気店は、何ヶ月も前から予約で埋まって、それでもなおキャンセル待ちをするお客が列をなしているのをご存知かしら。当日飛び込みでの連絡を...

これが究極の絶景レストラン！都内「天空の美食テーブル」5選

ホテルのメインダイニング。それはいわずと知れたホテルの顔だが、94年に誕生した、このホテルの『ニューヨークグリル』はあらゆる点でエポックメイキングだったといってもいいだろう。まず、フレンチが主流だったそれまでに対し、「ニューヨーク」をテーマにした豪快なグリルと繊細なフュージョン料理を展開。オープンキッチンの臨場感には誰もが目を見張り、料理人の躍動を目のあたりにするカウンターが特等席となった。そして、5...

高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー８選

カッシーナのチェアに身を任せ、ライブ演奏に耳を傾けつつ、アルコールや食事を楽しむ。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルと最上階からの夜景が、めくるめく夜を約束する。...

【三日間限定】あのニューヨークグリルの牛タンメニューってどんな味？

焼肉だったら、タン塩から始めるのは定石。ならばラグジュアリーホテルの牛肉尽くしのコースでだって、タンから始めたいもの。『パークハイアット東京』の『ニューヨークグリル』にて3日間限定（5月21日(木)〜23日(土)）で開催されるイベント“ノーズトゥテール”ならそれが可能だ。そもそも、世界中の料理人のあいだで牛や豚（国によっては羊など）の命をいただくことに感謝し、さまざまな部位を大切に味わうとい...

東カレ読者の最も思い出深いレストランは、やっぱりあのお店！

恋が始まりそうな予感の頃、もの凄く忙しい彼が予約をして連れて行ってくれました。（30-34歳女性）窓際で立ってプロポーズした。（45-49歳男性）入籍届けを出し、結婚指輪を取りに行き、記念のランチをしました。（30-34歳女性）交際開始結婚以降も15年連続嫁の誕生日祝いをしています。（35-39歳男性）恋の予感のみならず、プロポーズや入籍届けを出した後など、節目でニューヨークグリ...

緊急アンケート企画：レストランのストーリーはあなたが作る！

ー美味いだけのレストランはもういらないー質はもちろんのこと、サービスもすばらしいレストランを取り上げてきた『東京カレンダー』のひとつの結論です。それは、我々ゲストが主役であり、レストランはあくまでも脇役。つまりレストランという場は、主役の目的ための活用する劇場である。創刊14年。実際のところ、読者はどのような思い出をレストランに残しているのか。そこで緊急アンケートを実施いたします。 ...

二軒目でのパークハイアット『ニューヨークバー』、その帰りのエレベーターの中で

先日、外苑前の『CORK』で、彼氏との関係が不安定であることを打ち明けてきた会社の同僚の由里子（30）。共に恵比寿に住んでいたため、タクシーで共に帰路に着いたが、その日は特に何もなく。だが、新卒時代からひそかに想いを寄せた彼女を奪う千載一遇のチャンス。勝負を賭けよう。『CORK』で食事をした翌週の土曜日、四谷三丁目の中華『の弥七』に由里子を誘った。「なかなか行ったことない和風寄りな中華だね」...

NEW YORK GRILL

この店はどこより照度が低い。ホテルダイニングとしては多分、都内1、2を争う程にだ。まぶしく照らされたオープンキッチンの横をするり通り抜けたら、一転、テーブルの中央だけがほんのり浮かび上がる場所へとたどり着く。ほどよい闇があるから、無粋な仕切りやよそよそしい席間を必要とせずに、プライベートな空気が生まれる。目が慣れた頃に到着するのは、シンプルで力強い料理。『ニューヨークグリル』の名の通り、メインにはグリルや...

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オステリア・オリエーラ

新宿・代々木イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：水曜 ※祝日の場合は営業。月に1度の火曜・水曜連休あり22席

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週末デートがうまくいく！新宿三丁目で見つけた大人が使える人気店7選

三丁目の中心地、末広亭のある通りは猥雑な雰囲気が漂う。この雑踏を抜けてビルの階段を上ると、暗めの照明がムードを誘う『オステリア・オリエーラ』にたどり着く。ワインバーを思わせるシックな空間と外の喧騒とのコントラストがなんとも対照的。初めて足を踏み入れれば誰もがそのギャップにドキッとする。第一印象はシックだが、サービスはいたってフレンドリー。そこもまたギャップマジックのひとつで、シェフやソムリエとの気さくな会話でリラックスすれ...

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ジランドール／パークハイアット東京

新宿・代々木フレンチ(フランス料理)フレンチ定休日：無休

京王新線初台から徒歩7分、都営大江戸線都庁前から徒歩9分、小田急小田原線南新宿から徒歩10分

掲載グルメ記事

余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権！

ボロニアソーセージやジャンボンブラン等のコールドミートからたまご料理まで、朝食の王道メニューがハイレベル。海外のゲストは、それらを自分でトーストに挟み、オリジナルのサンドイッチを作ることが多いそう。リンゴとクランベリー、パイナップルとマンゴーといったミックスジュースが充実しているのもポイントが高い！【概要】価格：￥4,200（税サ別）品数：約70 時間：【平日】6:30～（L.O.10:30）　　　【土日祝】...

寒い日にこそ、身体の芯から温まる！ジワジワ人気がきてるブイヤベース４選

開業以来変わらぬ温かみにあふれる雰囲気で、ゲストを迎えるオールデイダイニング。この夏、シェフの佐藤剛氏はメニューを全面的にブラッシュアップし、クラシックなレシピを改めてフィーチャーした。その中の一品が、南仏・マルセイユ生まれの伝統料理「ブイヤベース」である。奇を衒わず、新鮮な魚介類をふんだんに使い、基本に忠実に仕上げられた濃厚なスープには具材の旨みが溶け込み、そしてそれぞれが溶け合い、なんともまろやか。安心感すらもたらし...

一生忘れない一日に！都内ホテル・7つの特別席

タイムレスな魅力を追求し、ジョンモーフォード氏がデザインしたこちらのホテルは、本とアートが重要なエレメント。フロントに至るライブラリーには2000冊の本が並び、この『ジランドール』には144枚のモノクロームのフォトコラージュも。さらにこのひそやかな2名席にはエクスリブリス（蔵書票）をモチーフにしたアートが飾られ、洗練された中にも心安らぐ空間が演出されている。パスタなどのアラカルトから、本格的な...

意外に安い！ロールスロイスの送迎で開店前の百貨店を貸切ってみた！

『パークハイアット東京』のプライベートダイニングをご存じだろうか。ウェディングの打ち合わせスペースを抜けたエクスクルーシブな場所にあり、東京を一望できる贅沢な空間に円卓が鎮座。4名〜10名までのゲストを、専用のオープンキッチンで調理する料理でもてなす。メニューはもちろん、クロスの色をはじめとするテーブルコーディネートも相談可能。コース料理20,000円〜、飲み物5,000円〜、室料25,000円（...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

たまごはベーコンと一緒に焼くことで、コクがアップ。グリーン、ピンク、白のペッパーで香りづけし、アメリカンスタイルで豪快に盛り付け。サイドメニューとして、グリーンサラダまたはフレンチフライがセットに。￥2,160。 ※価格はすべて税込サ別...

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ピークラウンジ／パークハイアット東京

新宿・代々木バー・カフェ・居酒屋 Bar ラウンジ

掲載グルメ記事

東京・ホテルストーリー：大学1年の女に衝撃を与えたアフタヌーンティー

「皐月も一緒に、『ピークラウンジ』に行こうよ」出席番号が前後という縁で仲良くなった優子は、内部進学組だった。上品で可愛らしい顔立ちに、小柄で華奢な身体。実家は白金だそうで、絵に描いたようなお嬢様だ。彼女のような子がどうして私と親しくしてくれるのかは不明だったが、この友情は、わりと長く続くこととなる。情けないことに、そのとき私は、『ピークラウンジ』が何のことか分からなかった。だが、穏やかな笑顔...

婚活は、ワインスクールで：30歳の女が、2段飛ばしで上質な男と出会う場所はココだった

ちょうど1ヶ月前、美咲は麗子の誘いで、会社の近くにあるパークハイアットの『ピークラウンジ』にシャンパンを飲みに来ていた。「美咲ちゃん、ワインスクールでの婚活って一番手っ取り早いのよ。」通っていたスクールで出会った男性と3ヶ月で結婚を決めたという麗子はきっぱりとそう言った。「どういうことですか、麗子さん。」美咲はグラスに口をつけるのも忘れ、身を乗り出して麗子の話に耳を傾けた。「ワインを愛す...

大人気！まさに大人の社交場なパークハイアット東京のカウントダウンイベントで、大人だ...

昨年好評であった人気イベントなだけに、WEBの前売り予約枠はすでに終了！しかし、電話予約分はまだ残っているので、気になる人は急いで電話をかけてみて！さらに残念なことに、電話予約分も、すでに完売してしまったら…。望みは捨てずに、12/31（土）当日券を狙うべし！当日には、パークハイアット東京のオフィシャルSNSなどからも、チケット情報が拡散されるとか、されないとか...。気を緩めずに、ゲットするまでチ...

崖っぷち結婚相談所：揺れるエリート美女の乙女心。天然ファット・ガイの不思議な魅力

杏子は、パークハイアットの『ピークラウンジ』に足を運んでいた。5回目のマッチングに挑むためである。高層ホテルからの景色は、杏子にほど良い緊張感を与えてくれる。待合せの時間はピッタリだ。ラウンジをぐるりと見渡したが、それらしき男性は、まだ来ていない。今日の相手は、一つ年下の某大手自動車会社の研究員だ。写真で見る限り、外見はまぁまぁ整った顔立ちをしており、真面目そうな印象があった。 ...

東京ルールブック：26歳。男は「渋谷」、女は「年上男性」は卒業。貯蓄よりも経験値を上...

☆女性版・半歩先行くトレンド感・SNS映えするホテルのアフタヌーンティー（『ザ・ラウンジ by アマン』『ピークラウンジ』『オリエンタルラウンジ』等）・ハイスペック男子とのお食事会を量産している、30歳前後の顔が広い女性とのコネクション・自分と同じレベルにいて、価値観を共有できる女友達・お食事会で自分を引き立ててくれる女友達（お食事会要員は常に複数キープ）・既婚男性とのあらぬ関係...

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セララバアド

新宿・代々木その他フレンチスパニッシュ定休日：日曜・月曜16席

掲載グルメ記事

東カレが特別に週末の席をリザーブ！なかなか予約が取れない『セララバアド』にすぐ行け...

お店に到着し、豊かな緑に囲まれたアプローチを抜けると、ノルディックテイストで統一されたカジュアルな空間が広がる。「分子料理」で世界を驚かせたスペインの伝説的なレストラン『El Bulli』を筆頭に、革新的なレストランで経験を積んだオーナーシェフ・橋本宏一氏による季節のコースは、驚嘆と高揚の連続だ。「モダンガストロノミー」や「イノベーティヴ」を謳うレストランの中には、敷居の高い空気感を発する店も少なくない中、『セララ...

代々木上原でデートディナーならここ！『セララバアド』の魅力を解剖！

代々木上原を本気デートの場として選ぶならば、イチオシはここだ！訪れた人に驚きと感動を与え続ける超人気店『セララバアド』。その予約のコツもお教えしよう！続いて4品目。料理とは思えないほど美しい設えで登場するのは「海辺」。シラスやアンチョビで砂浜を作り出し、ひとつひとつ違った味付けを施された鮮やかな海藻、ハマグリのジュースをムース状にして描かれた波……海辺のワンシーンを切りとったこの一皿は、お客を高原から一気に...

LESS〜プラトニックな恋人〜：結婚生活を続けるのが地獄に思えた。34歳女の離婚理由

茜が紹介してくれた、ビジネスホテルチェーンの御曹司・瀬尾さんから再び誘いがあったのは、初めて会った日から2ヶ月近くが経ってからだった。家まで迎えに来るという申し出をどうにか断り、代々木上原の『セララバアド』で待ち合わせると、私を認めた瀬尾さんがわかりやすく嬉しそうな表情を浮かべるのが見えた。「美和子さん。いや、なかなか時間が作れず本当にすみません」「いえ、お忙しいと伺っていたので」 ...

弁護士婚活事情：女性弁護士は、就職時点で彼氏なしなら一生独身を覚悟する

中目黒在住の亜希子が、よく行く中目黒でお気に入りのレストランは、『ICARO』と『クオーレアズーロ』だ。『ICARO』は、何を食べても美味しく、食べログ4超えにふさわしいさすがの実力で、『クオーレアズーロ』は、可愛らしく気軽に使えるお店でありながら、どの料理にも楽しい驚きが満載なところが気に入っているという。付き合っていた彼と行って印象に残っているレストランは、代々木上原の『セララバアド』だ...

東カレレストランオブザイヤー2015：審査員満場一致！『セララバアド』が受賞

本年度の掲載店は1000店舗越え。個性溢れる気鋭店、進化する名店、気を吐く老舗店などなど、この中から今年もっとも輝きを放ったレストランを決定しようというのが、この「RESTAURANT OF THE YEAR2015」企画。（第１回目はこちら！）膨大な店舗リストの中から、まっさきに『東京カレンダー』審査員たちが、受賞にふさわしいと決めたのがこの『セララバアド』だ。生き馬の目を抜くレストラン業界のなかで、...

シティーハンター恋のXYZ② ファーストデートの誘い方。乱れ打ちもご愛嬌！

合コンのたかが3時間。人となりを見極めるのは至難の技。テーブルで偶然隣に座った、彼氏に振られたばかりの女にみっちり泣き言言われ終了、「あーあの子と、もっと話したかったのに・・・」なんてことはよくあるわね。でも、私たちは、そんな大惨事もチャンスに変えてくれるLINEという画期的なツールを手に入れたわ。さ。気に入った子がいたら、恐れず「複数」にメールして。これをいうと世間の女性を的に回すかも...

2015年開業で予約困難！超有名店から独立した新店3選

「世界ベストレストラン50」で幾度となくトップを獲得し、世界のレストランシーンのトップを走る『noma』や、それを追うスペインのガストロノミーの特徴の最たるものといえば、地元のナチュラルな素材を用い、ハッとするプレゼンテーションでみせること。そこには美味しさは言わずもがな、“新感覚の体験”があり、客たちはそれを求めて料金を支払う。そんな体験を東京で体験できるガストロノミーが、2015年1月20日新たに誕...

医師の恋愛事情〜二軒目の展開に揺れる下心と恋心〜

席についてシャンパンで乾杯をした。ルイナールのブラン・ド・ブラン。麻里は、美しいフォルムのボトルから静かに注がれるゴールドの煌めきを見つめ、健太郎は、シャンパンを見てるふりをして、麻里の目を盗み見る。改めて見るとやはり特段ものすごい美人というわけではないが、目の前の相手の目をじっと見据える大きな目と、突拍子もない発言が次々に出てくる少し肉厚で上品な唇から目が離せない。女の色気は頭の中身に比例...

広告代理店の女に心奪われた医師。初デートの幕開け

「飯いきませんか？」翌日健太郎は、病院の隅っこへと追いやられた狭い喫煙スペースで、文字を打っては消してを先ほどから何度も繰り返している。ナースなら簡単だ。尻尾を振っている懐いた犬に餌を与えてやるような主従関係然とした暗黙の序列が存在する。医者という単語に目をキラキラさせるわかりやすい女性もたくさんいた。幼少の頃から幾多の女性たちからの惜しみない愛情のギフトによって磨きをかけた才能で、東大生が小学...

世界No.1の厨房でも驚かれたセロリの折り鶴とは!?

「世界ベストレストラン50」で幾度となくトップを獲得し、世界のレストランシーンを牽引する『noma』や、それを追うスペインのガストロノミーの特徴のひとつといえば、地元のナチュラルな素材を用い、はっとするプレゼンテーションでみせること。そこには美味しさはもちろん、“新感覚の体験”というものがあって、客たちはそれを求めて料金を支払う。そんな体験を東京でごく手軽に体験できるガストロノミーが、この1月新たに...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、新宿・代々木にある寿司の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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