新宿・代々木のおすすめ・人気寿司

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新宿・代々木, 寿司に関する東京カレンダーおすすめ・人気レストラン情報をグルメ記事とともに掲載しています。オンラインによる簡単レストラン予約が可能なレストランも！掲載店は、新宿・代々木の匠誠（和食、寿司）、新宿・代々木のかね七商店鮨ひろ喜（和食、寿司）、新宿・代々木の匠達広（和食、寿司）等です。

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東京 × 寿司

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新宿・代々木

匠誠

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜9席

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覚えておきたい寿司の豆知識＆マナー10！あなたは粋にふるまえているか？

春子鯛を開いて骨を抜き、皮目だけ湯で火を入れ、氷水へ。その後、卵と酢で作った「酢おぼろ」でしめる。こうすることで、酢でしめるより繊細で、口に入れた瞬間にシャリとともにホロッとほどけていくほど柔らかな仕上がりに。丁寧な仕事が施され、大将の想いが詰まった「寿司屋のご挨拶」的な一貫目は、しばし連れとの会話も一旦止めて、じっくりと味わうべきなのだ。コースを最後まで堪能しても、まだ余裕があるなら、ぜひ追加やお代わりも楽しんで...

『すし匠』系の新鋭！今年必ず予約が取れなくなる新店がメディア初登場！

寿司という食文化を確固たる地位へと導いた名店『すし匠』。その技を受け継いだ寿司職人たちが、開業する店もまた全て寿司の名店に名を連ねる実力店ばかり。そんな『すし匠』系に新鋭が誕生したのをご存じだろうか。開業前から既に話題となり、2017年中に予約がとれなくなること必至。そんな名店にメディアが初潜入！話題の新店『すし匠誠』の全貌をお伝えしよう。...

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かね七商店鮨ひろ喜

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜（祝日の場合、月曜休み、貸切の場合は日曜も営業可）10席

掲載グルメ記事

映画デートでの『ピカデリー』のソファ席 "プラチナシート"がセクシー過ぎる

2011年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。この界隈では希少だ。...

新宿で22時過ぎでもラストオーダーOK！お役立ち深夜グルメ10選

夜遅くでもサッと鮨をつまみたい、そう思っても鮨店は早上がりも多いのでなかなか叶わないものだ。そんな時にはこの店へ。 2010年、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる真の鮨職人。自信を持って出すネタの数々は、可能な限り天然の魚、近海産の選りすぐった魚だけを使用。米本来の甘みを楽しめるよう炊き方の研究にも余念がない。渾身の握りと共に味...

新宿

昨年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に誕生した鮨店。全10席とはいいながらも連日盛況で、心地いい活気がうれしくなる。理由は、仕事は妥協せず、値段は良心的にという店主の心意気。なんとおまかせはコースで1万円から。懐具合を気にすることなく、真っ当な握りと美酒にありつける店なのだ。...

『新宿』食の拠点・新宿三丁目　Part1

今年6月、新宿三丁目の雑居ビル内に暖簾を掲げた鮨店。店主の髙崎博喜氏は、旬の魚に江戸前の手技を凝らし、あの手この手で堪能させる手練ぶりで贔屓客も多数。この界隈では希少だ。...

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匠達広

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜10席

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またいつもの街で飽きない？キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう！

「新宿で美味しいお鮨が食べられるわけがない」。そんな思い込み、きっと彼女にもあるはずだ。だって、自分もそうだったから。でも御苑で、あの江戸前鮨の名店『すし匠』の流れを汲む、『匠達広』に出合ってからは別。足を一歩踏み入れた瞬間から広がる、静謐な和の空間はまるで別世界。...

新宿×ランチ　Part1

暖簾を潜り引き戸を開けると、そこは木曽檜のカウンターに僅か9つの席を設けただけの特別な空間。つけ場という名の舞台に立つのは四谷の名店『すし匠』で修業を重ねた西達広氏だ。天然物と江戸前の仕込みにこだわった鮨は、味は言うまでもなく一級品だが、客の食べるスピード、好みのシャリの大きさ、間合いなどを見極めて握るなど、西氏の経験に裏打ちされた仕事がうれしくなる。夜はおまかせ、昼はばらちらしのみ。...

新宿

新宿にこれほどの鮨屋があったことに嬉しさを覚えてしまう西達広氏の店。握りは鮪や豪勢な鮑など大ネタで唸らせるより、トータルバランスを重視。〆、ヅケといった江戸前の仕事を施す白身や光り物、続く貝、鮪、穴子と大筋を決め、合間に野菜や酢の物を交え、食べ手を惹きつけるのが流儀だ。...

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寿司高瀬

新宿・代々木和食（日本料理）寿司懐石・会席料理定休日：水曜38席

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絶品寿司をつまんで飲んでも1万いかない！奇跡のコスパ名店8選！

『寿司高瀬』ではディナーの寿司コースが5,800円で味わえる。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全8品を楽しめてこの価格というから驚きだ。席に付き「寿司コース月」をオーダーすると、まずは前菜、そしてお造り、焼き物と運ばれてくる。この日の握りはスミイカ、カイワレの昆布締め、ヒガンフグ、コハダ、厚焼き、中トロ、ホタテ、イクラ、穴子の8貫。桜の花の塩漬けを塩と混ぜた桜塩をかけて味わう「スミイカ」をはじめ、ピリッ...

夜でも圧倒的にお得！5,800円で絶品のフルコース寿司ディナー！

女性からの「お寿司が食べたい」というオーダーがいつ入るかと、怯えて過ごしている男性よ、安心して欲しい。そんな時には『寿司高瀬』がついている！同店ではディナーの寿司コース5,800円を提供。寿司8貫に加え、前菜、お造り、焼き物と全7品を楽しめてこの価格というから驚きだ。さっそくコース料理を一品ずつ紹介していこう。...

SUSHI TOKYO TEN、

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：無休 ※施設の定休日に準ずる

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7,000円コースがお得すぎる！帰宅途中におひとり様OKなコスパ寿司

平日の帰り道にでも、肩肘張らずに気軽に鮨を楽しみたい！そんな望みを叶えてくれるのが『SUSHI TOKYO TEN、』。アクセス最高の新宿駅直結の場所にあるのもありがたい、使い勝手がいい店だ。握りの合間に、お酒が進む旬のつまみが供される大満足の「おまかせ」の全貌をお伝えしよう。握りの美味しさに感動した後は、つまみ料理。飽きずに最後まで楽しめるように計算されたコース構成も絶妙である。「たらこわさび漬け」や「...

全店朝4時まで！“終電後の楽園”が新宿駅徒歩0分の『NEWoMan』のフードホールにあった

江戸前の技と味を楽しめる握りのネタには、その時期もっとも美味しい素材を使う西麻布の名店『すし天』がプロデュースする、完全な「おまかせ」スタイルの鮨屋。「旬のもの、贅を尽くしたものを少しずつ沢山」をコンセプトに、鮨を通じて日本の四季を感じられる。夜は「おまかせ（￥7,000）」のみ。握り12貫に、浅利の一番出し、トロ握り、青柳の刺身、鰹の刺身、蒸し伊勢海老、煮あわび、銀鱈西京焼きと、オツマミ3品ほどのコースだ。朝7時から10...

すし岩瀬

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：月曜9席

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お一人様こそ居心地満点！カウンター絶品料理の小体店6選

新宿駅近くにありながらも、一歩店内に入れば、都心の雑踏を一瞬で忘れさせる洗練された空間が広がる。2012年の開店以来、”新宿に通うべき理由ができた”と、食通たちの間で話題の鮨店。『すし匠』系列の有名店で研鑽を積んできた岩瀬さんが、まさしく槍舞台のカウンターで、丁寧かつ繊細な手仕事を披露する。ネタとして扱う魚介は、築地を中心に、九州などからも取り寄せる。「同じ旬でも海が違えば魚の身質がまったく異なります。たとえばこの...

肉食先輩との夜はカウンター寿司→ハムカツで更けていく

皆様、初めまして。編集部では一番フレッシュな守屋です。（編集部では「なんか昭和臭い」と言われておりますが、ギリ平成生まれです）今日は4月号「肉恵比寿」で初めてタッグを組んだ大先輩食ライター、小寺先生と打ち上げ。華金は新宿、『すし岩瀬』に集合しました。小寺：「お疲れ守屋ちゃん！先月号ではありがとね！」守屋：「こちらこそです！小寺さんって、肉ばっかり食べる訳ではないんですね！今日は寿司だし♡」小寺：「肉...

みやこ／ハイアットリージェンシー東京

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：無休

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ホテルで実現！忙しい年末を救う、極上時短ビジネスランチ3選

『みやこ』は、」ハイアットリージェンシー東京３Fの酒肴『omborato（おんぼらあと）』内にある。わずかカウンター14席のみのスタイルだ。カウンター席のため、オフレコトークをする場というより、親密な関係を築くためのブレイクタイムや海外のクライアントのおもてなしビジネスランチに向いているだろう。金沢や長崎直送の魚などを取り入れた握りは、香りがよく味わい深い富山のアルギット米を使用。青唐辛子を使用したオリジナル醤油で頂く...

すし磯

新宿・代々木和食（日本料理）寿司

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CHEMISTRY 川畑要＆堂珍嘉邦

広島出身の堂珍さんは魚が大好物。以前は3カ月に1回ぐらい鮨屋さんに行っていた。「自分で探して有名な店に」 CHEMISTRYのふたりがこの日訪れたのは、ビル地階にあって、カウンターのみ7席の『すし礎』。「こういう隠れ家のような店は来られなくて。だから今日は楽しみ」一方の川畑さんは下町出身で、味のある、鮨屋が好きとのこと。「雰囲気って大事ですよね。洒落た店も好きですけど、僕は街中にあって近所の人が気軽に食べに行ける、温かいお店...

鮨　さがね

新宿・代々木和食（日本料理）寿司定休日：日曜（月曜が祝日の場合は営業、翌日休み）　6席

東京都営大江戸線新宿西口駅から徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩4分、西武新宿線西武新宿駅から徒歩6分

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鮨さがね

さて、今宵は旨い鮨でも食べに行こうか。都内の鮨店マップを思い描いてみると、新宿は随分手薄なことに気づく。敢えてその地で店を開いたのは「激戦区ではないところにチャンスがあるから」と森田忠保さんは言う。さらに「若い人も多い街だから」とも。わずか6席の店内は、白木の戸棚が目に爽やかな凛とした空間。銀座の高級店かと見紛う品格がある。ネタは魚屋で生まれ育った森田さんが築地で目利きし、陶芸家に依頼したオリジナルの皿で提供する。この道を究め...

新宿・代々木のその他のおすすめレストラン・グルメ

格之進Rt

新宿・代々木焼肉・ホルモンランチ￥1,000～ディナー￥8,000～定休日：不定休43席

東京メトロ千代田線代々木公園駅より徒歩3分

名店『格之進』から生まれたビストロ系焼肉

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クセになる美味しさ！これが今の東京を代表する極旨ハンバーガー6選だ！

ハンバーガー業界でブームになりつつあるスライダー（ミニサイズのハンバーガー）をいち早くメニューに取り入れた『格之進 Rt』。バンズは、代々木八幡でパン好きから圧倒的...

他の女性との決定的な差。男から見た“モテる女の条件”とは？

「それで莉乃、2人に気づかれる前に、わき道に隠れたらしいの」真央は真剣な面持ちで、莉乃から聞いた話を平岡に語る。莉乃から「健太郎さんと陽菜さんが...

「ここぞのデート」の切り札に！お洒落焼肉＆ワインで攻める店３選

焼肉好きなら誰しも知る『格之進』では、客の約7割が焼肉に合わせワインをオーダーするらしい。社長の千葉祐士さんは語る。「昔は焼肉でワインを飲む人はほ...

2016年のブームは『客に焼かせない高級焼肉』！店主の肉愛を堪能できる都内厳選３軒

熟成肉のパイオニア、そしてブームに先駆けていち早く、肉をスタッフが焼いて提供してくれるスタイルの焼肉を推進してきた『格之進』。昨年11月にオープン...

恋愛低体温女子：腹黒なライバル女に妨害される淡い恋心と、ある人からの意外な告白!?

「ここ、一度きてみたかったんです……！」真理子が礼を言うと二階堂が「そうだったのか」と笑う。「神崎は遠慮しぃだからなあ。好きなものを頼めと...

東カレ推薦！今行くべき11月、12月オープンの都内新店9選

モノトーンを基調としたスタイリッシュな店内で、ひときわ存在感を放っているのが、業界初という「ビッグテーブル」と呼ばれる大型の焼き肉カウンター。カウ...

東京のセントラルパーク「代々木公園」で美女とダックスフンドと散歩を愉しむ

「公園」を軸に東京の魅力を探る「東京パークライフ」。前回は、「有栖川宮記念公園で東京のラグジュアリーに触れる」をお送りした。第３回は、東京に住む人...

大人気焼肉『格之進』の新店の悶絶級Lボーンが旨すぎる！

はっしー「まさに壮観！棍棒というか何と言うか、もうほとんど鈍器ですね！しかもステーキを焼き肉のグリルで焼くというのも面白いですよね」...

礼華

新宿・代々木中華(中華料理)中華上海料理ランチ￥1,000～ディナー￥5,000～定休日：無休、年末年始を除く34席

東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅　2番（大木戸門）出口から徒歩2分東京メトロ丸ノ内線・副都心線・都営新宿線新宿三丁目駅　 C1・E5出口から徒歩9分 JR 新宿駅　南口から徒歩15分

上海料理をベースにしたヌーヴェルシノワ

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夏鮨とビールが至福！今の旬が味わえる逸品が揃う名店3選

モダンなプレゼンテーションで旬の食材を活かすコース料理が人気の『中華料理礼華』。この店で夏に必ず味わいたい逸品は、「山梨県産健味どりの唐揚げ朝天唐辛子炒...

ナゼ彼女に浮気がバレた？見落としがちな、LINEのミス：LINEの答えあわせ【Q】

ちなみに達也先輩の結婚式で、僕は葵と出会った。蒼と出会ってしまったのは達也先輩のせいでもあるし、名前くらい使っても良いだろう。少しの罪悪感と好奇心を抱き...

ミス・ユニバース・ジャパンの準ミスに輝いた美女は、ついに美尻への意識に目覚めた

スラリとした体型の西内さんだが、先述したように、無理なダイエットは行っていない。また、食べることが大好き！と宣言しているように、食事は美味しく頂くとい...

またいつもの街で飽きない？キメのデートで実は超使えるこのエリアをマスターしよう！

春は桜、秋には紅葉が素晴らしい新宿御苑が目の前という最高のロケーションに佇む『礼華』。お昼どきには近隣のOLで即満席となるほど、女性人気の高い店だ。 ...

東京社員グルメ：『伊勢丹』社員に聞いた、新宿の通な穴場店5選！

普段はオーセンティックなお店に行くことが多い笠原さんだが、「取引先の方に連れていっていただき、とても好きなお店になりました」と話すのが、ヌーヴェルシノワの...

中秋の名月を愛でながら日本ワインと二胡の音色を楽しむイベントを開催！

近年、日本ワインのクオリティの高さに注目度が高まっている。造り手のたゆまぬ努力の賜物で、日本各地でおいしい“和イン”が誕生しているのだ。日本で育った葡萄か...

一流建築家がドイツワインを愛する理由

前回、GENTSにオススメする愛用のボールペンについて語っていただいた、建築家の吉田裕一さん。文房具カフェ代表でありソムリエでもある奥泉徹との今回...

名店を、ランチで愉しむ

店内を見回すと、中国料理店でおなじみの円卓はひとつもない。1人分ずつ、華やかに盛りつけを施された料理が次々にサーブされていく。新山重治総料理長が繰り出すの...

炭火焼ホルモンまんてん代々木店

新宿・代々木肉料理焼肉・ホルモンディナー￥3,500～定休日：不定休40席

JR中央線、山手線、都営地下鉄大江戸線、代々木駅から徒歩3分

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都内最強の品ぞろえ!?代々木のホルモン専門店がアツい

牛同様に人気上昇中の豚ハラミ「脂付きハラミ」。赤身肉に近い旨みがあって肉汁のジューシーさが魅力のハラミに、さらに脂のリッチさがプラス。膜を取ってからぶつ切りに。盛り...

炭火焼ホルモンまんてん代々木店

鮮度の良さや下ごしらえの丁寧さは言わずもがな、ホルモンアイテムの豊富さで、他店を圧倒しているのが、ここ『炭火焼ホルモンまんてん代々木店』だ。常時、メニュ...

オードヴィー／ハイアットリージェンシー東京

新宿・代々木バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休79席

東京都営大江戸線都庁前駅から徒歩2分、東京メトロ丸ノ内線西新宿駅から徒歩5分

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初めての婚活で出会った、35歳こじらせ男との恐怖の一夜。急に態度を豹変させた、彼の正体とは

34歳、国立大卒の美しき才女、高木帆希（たかぎ・ほまれ）。「家事手伝い」という名の「無業」で10年もの間、ぬくぬくと過ごしてきた帆希に、突如、降りかかった「父の死」。再び「社会」と向き合わざるを得なくなった帆希は、年下の彼氏・牧野涼輔の家に転がりこもうとするも別れを告げられ… 二子玉川の兄夫婦の元へと転がり込むも失敗…。大学時代の友人・瑞樹に援助を求めるも、モラハラ夫との歪んだ夫婦生活を垣間見た帆希が...

贅沢な気分で一日を終わりたいならここへ！『ウッドフォードリザーブ』が飲めるバー22軒

革張りのクラシカルな椅子や肘置きがついたカウンターが、ほの暗い照明に照らされる……。そんなドラマチックな空間に流れる静かな時間は、ゆっくりと楽しみたいウイスキーという酒にこそ似合う。ときには、新宿の喧騒から切り離されたこの安らぎに、ただただ身を委ねるのも良いだろう。スコッチにスコットランド産の水を用意するなどの心憎い提案が、更なる快楽を誘う。...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

ホテルでビール飲み放題なんて天国すぎる！お得なホテルのビアプラン４選

ビールが美味しくなる夏に向け、各ホテルこぞってユニークなプランを企画中だ。特別なテラスでの飲み放題から、他では飲めないレアなビールの導入まで、大人のお洒落でお得なビアタイムは都心にあり！7Fテラスに出ると、そこは新宿のど真ん中にして、広い空と公園の緑、高層ビル群が目に飛び込む非日常的な空間。『ヒルトン東京』は、そんな絶好のロケーションのビアガーデンに、今年は全国の人気店の肉料理を集めた屋台を設置。 ...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

クラシックなタイプのサンドイッチ。チキン、トマト、レタスなどが均等にサンドされている。ピンを刺さなくても崩れることなく、食べやすさもポイント。別皿でたっぷりのポテトが提供される。￥2,484。...

高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー８選

黒革の肘置きが付いたカウンター、鋲が正確に打たれたチェア、ほの暗い照明……。重厚な空間の正統派バーでは、酒もまた一流。輪郭のはっきりとしたマティーニは、海外ゲストからも評判を得ている。...

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

黒革の肘掛が横一列に付いた長いカウンター、鋲が正確に打たれた革張りのチェア、適度に抑えた仄暗い照明。重厚な印象だが、落ち着いた雰囲気に肩の力が抜ける。そんな気にさせるのは、空間を覆う赤茶色の壁のせいだろう。この地が東京最古の近代水道施設、淀橋浄水場の跡地だった名残だ。施設に使われていた赤煉瓦を細かく砕いて塗り込んだのだという。フランス語で“生命の水”に由来する『オードヴィー』は、1980年から愛...

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ニューヨークグリル／パークハイアット東京

新宿・代々木アジア・エスニック・西洋各国料理アメリカ料理定休日：無休138席

JR新宿駅西口より徒歩12分／都庁前駅A4出口より徒歩8分

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「東大卒・年収1,000万円」のハイスペ女がハマった罠。結婚できない彼女が見落として...

週が明けて会社に行くと、7月の人事でマネージャーに昇格することが決まった。入社以来ずっと目標にしてきてはいたが、当時は最速での昇格に拘っていただけのように思う。しかし、この一年は、武田さんとの未来を築いていく為にキャリアの選択肢を増やしたくて頑張ってきた。直ぐに武田にも連絡をする。きっと、二人での生活を優先すると、一人の時と同じ働き方ができない時も出てくるだろう。時には昇格を追い求めるのを休む年も出てく...

愛する夫の“身の潔白”を、信じたかったのに…。怪しい出張に尾行した妻が見た、悲し過ぎる光景

「車が停まったわ、私も降ります」紀子がそう言って告げた場所は、西新宿にあるホテルだった。その報告に、あゆみは頭がくらりとした。出張と言って、東京都内のホテルに行くはずがないのだ。異様な緊張感と、想像をしていた最悪のシナリオを辿ることになり、あゆみの目からは光が消えた。あゆみと清香が到着した頃には、もう樹の姿はなかった。紀子が言うには、チェックインを済ませ、エレベーターに乗ってしまったらしい。「一...

マウンティングの虚像最終回：妥当な所で手を打った、34歳の現実

潤がプロポーズしてくれたのは、パークハイアットの『ニューヨークグリル』だ。...

キメッキメのデート飯に最強のエリアはここだ！絶対失敗しない贅沢レストランを一挙紹介

夜景の見えるレストラン、なんて正直どこかこそばゆいかもしれない。しかし、『パークハイアット東京』の最上階に位置する『ニューヨークグリル』の窓際席に座れば、ダイナミックで躍動的な景色に照れくささよりも感動が勝るはず。シンプルかつ独創的なグリル料理は、この最高のロケーションにこそふさわしい。ここでの食事を終えると、彼女はどこか悲しい面持ちになるかもしれない。それは、もう少しで地上に降りることを思えば当...

週5組以上がプロポーズ!? 東京絶景レストラン「ここが特等席だ」7選

三段連なる三角屋根が印象的な『パークハイアット東京』。バブル後の1994年に登場し、既存のホテルとは異なる大人の隠れ家を思わせるスタイリッシュなアプローチで、一躍、憧れホテルの代表的存在となった。ホテルの絶景レストランを語るうえで外せないのが、最上階に位置する『ニューヨークグリル』だ。フロア全体が約8メートルのガラス窓で囲まれているため、席に着くまでの間も圧巻の景色を楽しめ、いつの間にか非日常の世...

『ニューヨークグリル』で昨年大人気だったコースが再登場！和牛を丸ごと食べ尽せ！

パークハイアット東京の最上階に位置する『ニューヨークグリル』。フロア全体が約8メートルのガラス窓で囲まれているため、席に着くまでの間も圧巻の景色を楽しめ、いつの間にか非日常の世界へと誘われる。今回のコースも思い出深くなりそうだ。これを機会に「おもしろそうなディナーコースがある」と、気になる女性をデートに誘ってみてはいかが？そしてディナーの後は、隣の雰囲気抜群なバーで乾杯しよう。関連記事：・...

浮気をしても必ず戻ってくる私たちの定番レストランはココ！

ー『ニューヨークグリル』満場一致の大絶賛ですね（笑）他にもどこかありますか？ー紗羅：『Two Rooms Grill』も目新しさはないけど定番です。未だにランチで行くとワクワクします。加奈子：間違いない。『Two Rooms Grill』もテンションがあがるレストランですね。なんだろう、ニューヨークテイストのレストランが好きなのかなぁ。センスある空間で、あそこのテラス席の雰囲気は都内屈指だと思い...

彼氏がいる女性の陥落方法！深夜のスキマ時間で誘き出せ！？

まず最初に言いたいのは、年頃の女で、あなたが認めるいい女なら、彼氏がいるのが当然ってこと。そんないい女に惚れて「彼氏いないかもしれない」と希望を持つなんて、予約のとれない和食『傳』や『鮨さいとう』で「今日夜空いてますか？」って電話するのと同じくらい愚かなことよ。人気店は、何ヶ月も前から予約で埋まって、それでもなおキャンセル待ちをするお客が列をなしているのをご存知かしら。当日飛び込みでの連絡を...

これが究極の絶景レストラン！都内「天空の美食テーブル」5選

ホテルのメインダイニング。それはいわずと知れたホテルの顔だが、94年に誕生した、このホテルの『ニューヨークグリル』はあらゆる点でエポックメイキングだったといってもいいだろう。まず、フレンチが主流だったそれまでに対し、「ニューヨーク」をテーマにした豪快なグリルと繊細なフュージョン料理を展開。オープンキッチンの臨場感には誰もが目を見張り、料理人の躍動を目のあたりにするカウンターが特等席となった。そして、5...

高級ホテルはバーからはじめよう。知っておきたいホテルのバー８選

カッシーナのチェアに身を任せ、ライブ演奏に耳を傾けつつ、アルコールや食事を楽しむ。ニューヨークをテーマにしたオリジナルカクテルと最上階からの夜景が、めくるめく夜を約束する。...

【三日間限定】あのニューヨークグリルの牛タンメニューってどんな味？

焼肉だったら、タン塩から始めるのは定石。ならばラグジュアリーホテルの牛肉尽くしのコースでだって、タンから始めたいもの。『パークハイアット東京』の『ニューヨークグリル』にて3日間限定（5月21日(木)〜23日(土)）で開催されるイベント“ノーズトゥテール”ならそれが可能だ。そもそも、世界中の料理人のあいだで牛や豚（国によっては羊など）の命をいただくことに感謝し、さまざまな部位を大切に味わうとい...

東カレ読者の最も思い出深いレストランは、やっぱりあのお店！

恋が始まりそうな予感の頃、もの凄く忙しい彼が予約をして連れて行ってくれました。（30-34歳女性）窓際で立ってプロポーズした。（45-49歳男性）入籍届けを出し、結婚指輪を取りに行き、記念のランチをしました。（30-34歳女性）交際開始結婚以降も15年連続嫁の誕生日祝いをしています。（35-39歳男性）恋の予感のみならず、プロポーズや入籍届けを出した後など、節目でニューヨークグリ...

緊急アンケート企画：レストランのストーリーはあなたが作る！

ー美味いだけのレストランはもういらないー質はもちろんのこと、サービスもすばらしいレストランを取り上げてきた『東京カレンダー』のひとつの結論です。それは、我々ゲストが主役であり、レストランはあくまでも脇役。つまりレストランという場は、主役の目的ための活用する劇場である。創刊14年。実際のところ、読者はどのような思い出をレストランに残しているのか。そこで緊急アンケートを実施いたします。 ...

二軒目でのパークハイアット『ニューヨークバー』、その帰りのエレベーターの中で

先日、外苑前の『CORK』で、彼氏との関係が不安定であることを打ち明けてきた会社の同僚の由里子（30）。共に恵比寿に住んでいたため、タクシーで共に帰路に着いたが、その日は特に何もなく。だが、新卒時代からひそかに想いを寄せた彼女を奪う千載一遇のチャンス。勝負を賭けよう。『CORK』で食事をした翌週の土曜日、四谷三丁目の中華『の弥七』に由里子を誘った。「なかなか行ったことない和風寄りな中華だね」...

NEW YORK GRILL

この店はどこより照度が低い。ホテルダイニングとしては多分、都内1、2を争う程にだ。まぶしく照らされたオープンキッチンの横をするり通り抜けたら、一転、テーブルの中央だけがほんのり浮かび上がる場所へとたどり着く。ほどよい闇があるから、無粋な仕切りやよそよそしい席間を必要とせずに、プライベートな空気が生まれる。目が慣れた頃に到着するのは、シンプルで力強い料理。『ニューヨークグリル』の名の通り、メインにはグリルや...

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オステリア・オリエーラ

新宿・代々木イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：水曜 ※祝日の場合は営業。月に1度の火曜・水曜連休あり22席

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週末デートがうまくいく！新宿三丁目で見つけた大人が使える人気店7選

三丁目の中心地、末広亭のある通りは猥雑な雰囲気が漂う。この雑踏を抜けてビルの階段を上ると、暗めの照明がムードを誘う『オステリア・オリエーラ』にたどり着く。ワインバーを思わせるシックな空間と外の喧騒とのコントラストがなんとも対照的。初めて足を踏み入れれば誰もがそのギャップにドキッとする。第一印象はシックだが、サービスはいたってフレンドリー。そこもまたギャップマジックのひとつで、シェフやソムリエとの気さくな会話でリラックスすれ...

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アートラウンジデュエット／京王プラザホテル

新宿・代々木バー・カフェ・居酒屋ラウンジ定休日：無休

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崖っぷち結婚相談所：自分との戦い。恋愛偏差値の低さを自覚することから、婚活は始まる

「意外に、根性がないんですね...。」京王プラザホテルの『アートラウンジ』にて待合せた直人に一連の報告を済ませると、彼は冷めた声で答えた。相変わらず、この男のセリフはいちいち杏子の心を逆撫でる。「まだ大した活動もしてないのに、もう“仕事逃げ”ですか。」「......根性って話ではないでしょう。ただ、人として得意分野と苦手分野はあるじゃないですか。私は得意分野の仕事に特化した方が、人生の効率が良いんじゃな...

崖っぷち結婚相談所：社内のマドンナ的存在のモテ女に見せつけられた、圧倒的な「モテ」格差

一人になった瞬間、どっと疲れが噴き出した。同時に涙が溢れそうになるのを、何とか堪える。直人から出された宿題は、予想以上に重かった。杏子は今回も、誰からも連絡先を聞かれなかった。その上、元彼まで奪われていた。由香を恨むわけではない。しかし、外見もキャリアも自分より劣る女が明らかに自分よりもモテている様を目の当たりにすると、どうしても心がザワついた。直人に酷いダメ出しをされるよりも、同性から圧倒的な差を見せ...

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ラ・ベットラ・ペルトゥッティ新宿本店

新宿・代々木イタリアン(イタリア料理)イタリアン定休日：不定休野村ビルの定休日に準ずる

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今夜の店選びに！帰宅に便利な新宿駅から10分で行けるチョイ飲みグルメ7選

絶品のうにパスタだって、新宿駅から歩いてすぐの場所で食べることができる。疲れた夜でも美味しいパスタとワインがあれば、その日の疲れも吹き飛ぶというもの。ここは名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許された実力派のカジュアルイタリアン。イタリア語で＂みんなの食堂＂を意味する店名通り、開放的な空間は、気負わず美味しいものを食べてくれ！という雰囲気が満載だ。...

とにかくうにが好きなあなたへ！究極のうにグルメ都内厳選６選

「うにパスタ」といえば「ラ・ベットラ」と思い浮かべる人も多いのではないだろうか。こちらは予約が取れない名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアン。イタリア語で＂みんなの食堂＂を意味する店名通り、大きく取られた窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間が飾らないランチのワンシーンを盛り上げる。料理は旬の食材にフォーカスをあてつつ、薬膳料理の理念に基づいて和中の食材を積極的に...

東京社員グルメ:『マクドナルド』本社秘書がこっそりオススメ！新宿の通な穴場店3選

日本を代表するイタリア料理の名店、『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアンがこちら。イタリア語で＂みんなの食堂＂を意味する店名通り、昼間は大きな窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間も魅力。それゆえ、ランチタイムは連日賑わいをみせる人気店だ。がしかし、山口さん的攻略法は、断然テイクアウト！「私がおすすめしたいのはお弁当です。スープorサラダ、小ぶりのフォカッチャまで...

新宿×ランチ　Part1

名店『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』から暖簾分けを許されたカジュアルイタリアン。イタリア語で＂みんなの食堂＂を意味する店名通り、大きく取られた窓からたっぷりの陽光が差し込み、開放的な空間が飾らないランチのワンシーンを盛り上げる。料理は旬の食材にフォーカスをあてつつ、薬膳料理の理念に基づいて和中の食材を積極的に取り入れたもの。プリフィックススタイルのCランチでその味を堪能してみたい。...

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カフェ＆バービーエスエム

新宿・代々木バー・カフェ・居酒屋 Bar定休日：無休24席

掲載グルメ記事

終電を逃しても大丈夫！゛不夜城”新宿で本当に使える深夜営業の店6選

賑々しい新宿3丁目の中心にあって、白をキーカラーとする落ち着いた店内の雰囲気がまず希少。昼から深夜2時までオールタイムで営業される利便性も魅力のカフェバーだ。提供される酒も料理もまたいい意味で新宿の店という想像を覆すもの。どちらも女性受け抜群の仕様になっている。...

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カフェ／ハイアットリージェンシー東京

新宿・代々木イタリアン(イタリア料理)カフェ定休日：無休158席

掲載グルメ記事

いつも行く居酒屋と同じ価格帯！新宿ホテルの飲み放題プランがお得すぎる！

「プロジェクトもひと段落したし、みんなで飲みに行くか」と上司から誘いがあったとき、後輩男子に任せず、自分でお店を予約してしまうのがデキる女子の特徴。そんな彼女が悩むことなく移動中に予約を入れたのは、『ハイアットリージェンシー東京』、『カフェ』のお得なプランだ。...

こんな3つの洒落たカフェで、昼から飲んだっていいじゃないか！

ホテルの中にありながら、街中のカフェのようにリラックスできる空間がこちら。オープンキッチンの一角を占める、プランシャ（＝鉄板）から届く芳しい香りとダイナミックな音。サービススタッフも颯爽としていて心地良く、窓外に目を転じれば、豊かな緑が穏やかな気持ちを呼び覚ます。喧噪とは無縁の、特別な安らぎが『カフェ』にはある。通年でビアプランを午後4時から提供しており、ふらりと立ち寄ってほっと一息つくにはぴったりの場所だ。ビール...

余裕のホテル朝食デートを貴方に。都内ホテルのいけてるブッフェ選手権！

新宿中央公園の緑を隣にいただけるのは、ホテルのベーカリー自慢のパンや豊富なフルーツなど。ベーカリーの新作はミックスフルーツデニッシュとブルーベリーヨーグルトデニッシュで、フルーツのジューシーさをいかした仕上がり。ワッフルはオーダーを受けてから作りたてを提供するのでカリッとした食感を楽しむことができる。【概要】価格：￥3,100（税サ別）品数：約50 時間：6:00～（L.O.10:00）人...

ホテルでビール飲み放題なんて天国すぎる！お得なホテルのビアプラン４選

『カフェ』名物のシェフバーガー（￥2,800 税サ別）...

カウントダウンから開運鍋まで！年末年始におすすめのホテルイベント7選

ハイアットリージェンシー東京では、贅沢な「冬のココット料理」が２０１６年２月２９日まで楽しめる。テーブルに置かれると、見ているだけでも楽しくなる鍋料理だ。厚手でどっしりとしたストウブ社のココット鍋は、じっくりと蒸し煮できるため、食材の風味そのままに柔らかく仕上げることができる。「タラバ蟹、天使の海老、魚介類の煮込みアジアンスタイルタイライス添え」（￥5,346）、「甲州ワインビーフの赤ワイン...

鍋は和風のみならず！ワインを合わせたいおしゃれ鍋厳選５店

～ほっとするイタリアンだから気取りのない会話もはずむ！～ 1980年開業と歴史の長い『ハイアットリージェンシー東京』。ベテランのスタッフと常連が多くアットホームな雰囲気のあるこのホテルの顔となっているのが、イタリアンテイストのオールデイダイニング『カフェ』である。その名が表すように、誰もがリラックスしてゆっくりと、コーヒー1杯からコース料理まで気軽に頼めるコンセプトとなっている。ここでも冬はココ...

カフェ

オープンキッチンの一角を占める、プランシャ（＝鉄板）から届く芳しい香りとダイナミックな音。サービススタッフも颯爽としていて心地良く、窓外に目を転じれば、豊かな緑が穏やかな気持ちを呼び覚ます。喧噪とは無縁の、特別な安らぎが『カフェ』にはある。この『カフェ』は、『ハイアットリージェンシー東京』が誇るオールデイダイニング。完全リニューアルしたのは3年前、これを機にレストランの範疇を超えた多彩な空間に生まれ変わ...

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【おすすめエリア・ジャンル】

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、新宿・代々木にある寿司の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

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鮨 さがね

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