三笠会館（銀座）周辺でおすすめのレストラン・グルメ

232件

三笠会館（銀座）に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のオールドインペリアルバー／帝国ホテル東京（BAR）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の乃木坂鳥幸銀座店（焼き鳥）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のスペインクラブギンザ（ビストロ・バル）等です。

絞り込み条件を解除

三笠会館（銀座）

オールドインペリアルバー／帝国ホテル東京

真の大人の格が試される、オーセンティックなバー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ディナー￥5,000～

定休日：無休

72席

掲載グルメ記事

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

大谷石の壁。バックバーに埋め込まれたテラコッタ。帝国ホテル旧本館の「ライト館」の気配が色濃く残るこのバー。バーテンダーに上手なバーの使い方を尋ねると、アペリティフに注目してほしいと言う。オンとオフの間で、気分をリセットする時間。夕食の待ち合わせ場所として、軽く一杯。...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

巨匠フランク・ロイド・ライトの代表作である『ライト館』の面影を今も残す文化遺産的なバー。 1920年代の空気感を偲ぶ優美な空間でいただく琥珀色の一杯は、何物にも代えがたい贅沢な余韻を残す。ここはひとつ、オリジナルラベルのブレンデッドウイスキーを注文し、ゆっくりと変化を楽しみながら、よき時代に思いを馳せたい。それが大人の嗜みというものだ。...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

一羽丸ごとほぐした旨味豊かなローストチキンやみずみずしいトマトなどの具材を、香ばしい薄めのパンで挟んだ味わい深い一品。厚さ4.5cmのこだわりは昭和初期から変わらない。添えられたポテトもタップリ。￥2,160。...

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

『帝国ホテル東京』の歴史は、フランク・ロイド・ライトの存在抜きには語れない。世界的な建築家として名を残した彼の代表作「ライト館」が建てられたのは、1923年のこと。1967年に老朽化のため取り壊されるまで、日本のシンボリックなホテル建築として燦然と輝き続けた。 “東洋の宝石”と形容された姿を求めて、今も海外から訪れる人が絶えないという。その面影を館内で唯一残すのが、『オールドインペリアルバー』だ。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

乃木坂鳥幸銀座店

焼鳥デートならここ！豊富なワインと多彩な串が最高のマリアージュを魅せる

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼き鳥

ディナー￥6,000～

定休日：日曜

個室あり

52席

予約する

掲載グルメ記事

ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

山梨の甲斐路軍鶏を用いた焼き鳥と豊富にそろったワインを楽しめる『乃木坂鳥幸』の銀座店が2013年3月にオープン。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、トウモロコシなどを食べて育った鶏を使用する点は乃木坂店と変わらないが、ワインのラインナップに幅を持たせるなど、銀座店ならではの楽しみも。特筆すべきは、串の種類の多さ。ソリレース（もものつけ根）をはじめ、おたふく（胸腺）やちょうちん（腹卵）といった“変わり種”も充実している。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

スペインクラブギンザ

本場の味と雰囲気に心酔。スペインの世界を愉しめる、銀座デートの鉄板店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥2,000～ディナー￥9,000～

定休日：年末年始

50席

予約する

掲載グルメ記事

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

しかし、その経営母体が30年前からスペインのワインや食品の直輸入を手がけてきた会社といえばどうだろう。スペインの厳選食材を使った料理にはパエリアやアヒージョなどの定番が並び、特に肩ロースのア・ラ・プランチャや希少部位のグリルといったイベリコ豚料理には定評がある。そして、明らかにデートをしているムードを感じさせてくれるスペインのインテリアでまとめた店内。味と雰囲気。この両輪が成り立たなければ、デートは成功しない。ここには...

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

今では馴染み深くなったスペインバル。そのブームの火付け役となったのが実は銀座。スペインの食を知りたいなら銀座に行けと、美食家たちは銀座の小さな店の席を目指したもの。そんな銀座の地に2012年9月、スペイングルメの一大物産館『スペインクラブ銀座』はオープン。｢物産館に併設された｣と聞くと少し聞こえは悪いかもしれない。しかし、経営母体は30年前からスペインワインや食品の直輸入を手掛けてきたスペインクラブグループと聞けば信頼も人...

銀座いわ

誘った相手を陶酔させる完成度。和やかな空間で、最高に旨い鮨を味わえる店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ランチ￥13,000～ディナー￥25,000～

定休日：不定休

13席

掲載グルメ記事

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

カップルで鮨。それは選ばれしものたちの到達点。しかし、気を付けなければいけないのは、その鮨は「最高に旨い」必要がある点だ。このお店の鮨をひと言で表すなら、端正。岩央泰氏の握りはそういう握りだ。人肌程度に温かい、シャリは口に運べば優しく解れ、次いでネタの旨みが溢れ出し、渾然一体となる。誘った相手を陶酔させる完成度だ。白木のカウンターでゲストと対峙する店主の岩央泰氏は「肩肘張らず、気軽に召し上がっていただきたいと思って...

マンネリなカップルに贈る、恋の再燃レストラン4選

ひと言で表すなら、端正。岩央泰氏の握りはそういう握りだ。人肌程度に温かい、シャリは口に運べば優しく解れ、次いでネタの旨みが溢れ出し、渾然一体となる。誘った相手を陶酔させる完成度だ。同じ銀座で「縁あって」移転したのは2012年9月。『小十』のあった場所だが、当の本人に気負いは全くない。「店内もほとんどそのままです」。『いわ』の看板を掲げたのが2008年。旧店は『かねさか』の経営だったが、今回は名実ともに本当の独立。...

鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨８選

研鑽を積んだ『鮨かねさか』から独立して2年半。オープンして間もなくミシュランの星を獲得した注目の店である。毎朝築地で仕入れる魚は産地やブランドには頓着しない。その日良いものをひたすら求め、魚によっては店で寝かせてから包丁を入れる。江戸前の技で丁寧に仕込んだ鮨ダネは、昼も夜も同じもの。違うのは値段だけ。「ランチはお試しで味をみていただければ」と語るのは店主の岩央泰氏。魂を込めた氏の握りを存分に頬張り、午後...

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年12月号

銀座と丸の内恋の物語

ゴス

銀座で一人シャンパンにピッタリ！待ち合わせ用に知っておきたいワインバー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ワインバー

ランチ￥3,500～ディナー￥5,500～

定休日：無休

20席

予約する

掲載グルメ記事

銀座で昼シャン飲むならここ！お一人様ウェルカムなシャンパンバー発見！

「今日は銀座でとことん遊ぶ！」そう意気込むならば、まずは昼シャンで景気づけといきたいところ。「ちょっと歩き疲れたからシャンパン一杯」、そんな時にも最適だ。今回は銀座で最適な昼シャンスポット『GOSS』を紹介しよう！...

銀座三丁目大特集！　ショッピングデートの後に寄りたい名店9選

食前酒に、ワインを選んでもいい。24種類もの銘柄が日替わりで並ぶバー『GOSS』は、ワイン好きにとって、ひとつの理想形である。ここでは、ボトルに窒素を充填するワインディスペンサーを導入しているため、酸化が進みにくく、貴重なワインもグラスで楽しむことができる。また、普段はなかなか手を出すことができない、オーパスワンやバローロのビンテージにまでお目にかかれるのも大きな魅力。ワインに合わせる料理にも力を入れており...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年4月号

"立ち食い、立ち呑み"レボリューション

木挽町とも樹

銀座で一流の鮨を味わいたいときに。日本各地の漁師から直送された、旬魚が楽しめる店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ディナー￥40,000～

定休日：日曜・祝日（臨時休業あり）

個室あり

13席

掲載グルメ記事

銀座で鮨デートならここ！2人が幸せになれる、絶対に外さない10選

勝どきの『さヽ木』の先代・佐々木啓全氏や伝説の名店『きよ田』の新津武昭氏の師事を仰ぎ、技を磨いた店主・小林智樹氏。名店で培った正統派の技術と、自身がライフワークとする＂旅＂で得た経験を元に、幅広く、かつ奥深い鮨を展開する。各地の漁師から直送される旬魚も味わい深い。...

ジャッジョーロ銀座

“薬膳イタリアン”で女子会を！伝統的なイタリアンに、ハーブの力が融合したお料理

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥3,500～ディナー￥13,000～

定休日：日曜 ※月曜が祝日又は振替休日の場合は営業

30席

予約する

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

こちらのスペシャリテ“15種類のハーブサラダ”。ディナーでは2,100円のサラダが、お得に楽しめるのもランチならでは。フォカッチャとハーブティーorコーヒーがつく。それにパスタがつくとBランチ（2,100円）になりこちらも費用効果大！契約した農家から直送なので、パワフルで滋味溢れるハーブと葉野菜が頂ける。追加トッピングはパルマ産22ヵ月熟成生ハム、スモークサーモン、アボカド、完熟フルーツトマト。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

ロテスリーレカン

もうひとつの『レカン』を知らないと銀座でフレンチは語れない

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥5,500～ディナー￥9,000～

定休日：無休

52席

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

40年以上続く老舗フランス料理店・銀座レカンの姉妹店。多様なローストの技術をコースにふんだんに駆使し、正統派フレンチを提供している。ランチコースはリーズナブルながら、アミューズからキャフェに至るまで絶妙の火加減と充実のコース内容が舌を楽しませてくれる。とくに部位によって焦げ目や柔かさの口当たりの変化が堪能できるローストチキンは絶品。また、2014年リニューアルした空間やサービスも、昼とは思えない優雅さが楽しめる。ラ...

一流の味を気軽に！「2人で1万円」が叶う超名店のセカンド店６選

2014年12月に移転オープンした『ロテスリーレカン』は、重厚なインテリアだった『銀座レカン』に対し、明るい空間とブルーの配色がとても爽やかだ。しかし、『レカン』のエッセンスは店内にちりばめられている。カジュアルラインといってもホワイトクロスにはクリストフルのカトラリー、リーデルのグラスが並び、ロブマイヤーのシャンデリアはまばゆいばかり……。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

ギンザトトキ

日本食材を使った自然派フレンチが嬉しい。『レカン』出身シェフが腕を振るう店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥5,000～ディナー￥12,000～

定休日：月曜 ※祝日の場合、翌日休業

24席

予約する

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

かつて『銀座レカン』の総料理長を務めた日本屈指のフレンチ料理人・十時シェフが自然派レストランをコンセプトに開店。極上素材を使った正統派フレンチが食べられる。ハンバーグに使われる牛肉は、放し飼いで牧草を食べて育った健康的な赤毛和牛のもの。荒く挽き、ごろごろとした肉の食感を残し、つなぎもほとんど使っていないため、食べると噛み応えがあり、肉本来の旨みが凝縮した味わい。香ばしくカリッと焼き上げた手作りのパンも、ぜひともお替...

日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！

食材の可能性を最大限に引き出す自然派レストラン 26歳の時、斉須氏が休暇で日本に帰ってきた際に、『銀座レカン』の料理長だった城さんから「若いやつがフランス行きたいというから話をしてやってくれ」と言われて話をしたのが最初の出会いだったという。「まるで若いころの自分に会っているような感覚で仲良くなったんです」斉須氏がこう話すのは、『GINZA TOTOKI』の十時亨シェフだ。「フランス時代も、よく会っていました。...

夏を美味しく乗り切る！ちょいゴージャスな料理たち

野菜や魚介類に旬があるように、肉にも季節の味がある。「これからの季節はまさに“仔羊の旬”。仔羊は初夏からが旨い！」そう顔をほころばせるのは銀座で本物の味を追求し続けている『レディタン・ザ・トトキ』の十時亨シェフ。羊料理に定評があり、自身も羊を愛してやまないシェフが選んだ肉、それが「焼尻プレ・サレ」である。「そもそもプレ・サレとはフランス・ブルターニュ地方の海岸で、潮風の塩分を豊富に含んだ牧草を食...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

東京カレンダー最新号は「素敵な年末にしたい」がテーマ！年末のメインイベントたるクリスマス、その舞台を王道の「フレンチ」にするか、もしくはあえて「穴場」な高級...

エルビステッカーロディマニャッチョーニ

豪快イタリアンで肉にかぶりつけ！Ｔボーンのビステッカは必食の美味しさ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

イタリアン

ランチ￥2,500～ディナー￥10,000～

定休日：月曜

28席

掲載グルメ記事

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

ブカティーニアマトリチャーナ...

これが本物のコスパ肉！肉の超人たちが贈る絶対満足の肉料理４選

2015年5月にオープンし早くも話題沸騰のステーキ店の名前は実に23文字。長い！オーナーシェフの山崎夏紀氏に解説を乞うと「エル・ビステッカーロ」とは“ステーキ職人”、そして「デイ・マニャッチョーニ」とは、ローマの方言で“食いしん坊のための”。というわけで、メニューの主役は当然、ステーキ。サーロインステーキ、タリアータなども魅力的なのだが、心惹かれるのはやはり、Ｔボーンだ。...

銀ブラ帰りは東銀座がいい！知られざる歌舞伎座そばの人気店４選

2015年5月19日にオープンしたイタリアン『エルビステッカーロ　デイ　マニャッチョー二』。店名の「ビステッカーロ」はイタリア語でステーキ職人、「マニャッチョーニ」はローマの方言で食いしん坊達を意味する。つまり、「食いしん坊達のお腹を満たすためのステーキ職人」というメッセージでもある。こちらでは肉の質ももちろんだが、前菜のボリュームと質の高さも特筆すべき。「魚介中心の前菜盛合わせ」１人前￥1,250は...

食べログ2.9のイタリアン・東銀座『エルビステッカーロデイマニャッチョー二』が...

一緒に行った食ライターの方は2日連続、こちらでディナーを召し上がったそうです。それはさすがにどうなんだろう、と思いましたが食のプロをそんなに夢中にさせるお店ってなかなか無いと思います。東銀座『エルビステッカーロ　デイ　マニャッチョー二』はオーナーシェフの山崎氏が5月19日にオープンさせたイタリアン。水曜日の夜、店内はほぼ満席、どう見ても流行っているのに食べログ評価は2.99。見た目がボロボロだ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年5月号

お得な銀座、楽しい新橋。

加藤牛肉店

肉マニアがこぞって推薦！極上の山形牛を多彩なスタイルで味わえる

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、年末年始ほか

15席

予約する

掲載グルメ記事

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。遅めスタートのデートならここに決まりだ。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされ...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年間の修業中に出合った...

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルウは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやか。「山形牛を熟知したプロが手掛ける手間暇かけたカレーです！」...

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

ご主人は、横浜で1930年から続く老舗精肉店の3代目。肉の目利きに関しては、業界内では言わずもがな。料理人たちからも一目置かれる存在だ。その彼が、これぞと惚れこみ扱う肉は山形牛の処女牛のみ。それも生後32カ月以上。信頼の置ける生産者に育てられたものを厳選して仕入れるという徹底ぶりだ。...

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンに...

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

『加藤牛肉店』は、銀座にある牛肉料理店としても名高い、横浜で3代続く老舗精肉店。 ”旨い肉を愛する方のために、本当に旨い肉を提供したい！”という思いを大切に約80年間、牛にこだわり続けてきた。そんな思いでたどり着いたのが山形牛。中でも、"子牛から血統の良い牛"を生産している生産者に限定し、さらに処女牛のみを使用するというこだわりを持つ。そのため、肉本来の甘み・旨みが上質で、肉のキメが極めて細かいた...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

横浜で80年以上続く老舗精肉店の3代目が開いた店。山形牛の中でも生後32ヶ月以上の処女牛のみを採用し、ステーキのほか多彩なスタイルで供する。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

ざくろ銀座店

しゃぶしゃぶの旨さはタレで決まる！いまや定番の胡麻だれを世に広めたのはココ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

すき焼き・しゃぶしゃぶ

ランチ￥2,500～ディナー￥9,000～

定休日：年末年始、休館日あり

個室あり

125席

掲載グルメ記事

しゃぶしゃぶの旨さはタレで決まる！日本一の胡麻だれの名店『ざくろ』を徹底解剖！

昭和30年創業の『ざくろ』は、言わずと知れたしゃぶしゃぶの名店。しゃぶしゃぶがまだ、「牛肉の水炊き」と呼ばれ、東京では馴染みが薄かった時代に、いち早く東京で提供を開始したのがここ『ざくろ』なのだ。この「しゃぶしゃぶ」というネーミングは、ミヤコ蝶々さんが名付けたものという説もあるとか。湯のなかで薄切りの牛肉が揺れる様を率直に表現した「しゃぶしゃぶ」というキャッチーな名は、その美味しさとともに各地に広まっていったのだろう。...

銀座やまの辺江戸中華

カウンター目の前で滋味深い味わいに惚れる。旬の食材を使った繊細な江戸中華

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥10,000～ディナー￥20,000～

定休日：日曜、祝日

12席

予約する

掲載グルメ記事

舌の肥えた大人に「常磐もの」が話題！田崎真也と宇賀なつみが愛する極上の魚介の店９選

東京の「予約が取れない」と言われる店に共通するもの。それは、「シンプルに素材の魅力を引き出していること」かもしれない。この“当たり前”がいかに難しいか、舌の肥えた大人たちほど、それをよく知っている。高級中国料理として知られる『銀座やまの辺江戸中華』。オーナーシェフの山野辺氏が好んで使うのは、福島沖で獲れる魚介だ。「“常磐もの”は昔から市場でも上質だと有名。ものすごく出回っているわけではないから、希少価値も...

こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選

中華料理の進化系“、魅せる中華スタイル”を提供するのが『銀座やまの辺江戸中華』だ。中華であっても、カウンター席を選べば、作り手は食べ手の反応を目で確かめることができ、食べ手は作り手の臨場感溢れる調理風景が楽しめる。おまかせコースなら、料理は１人前ずつ供されるので、その都度取り分けるような煩わしさもない。一対一のデートや接待にも最適だ。白木のカウンターに並ぶ立派な九谷焼のウェルカムプレートが印象的。銀座の...

これが中華麺 !?東京屈指の人気店が放つ夏しか食べられない特麺５選

日本の旬の食材を使った料理が好評の『銀座やまの辺』。おまかせコース￥10,000または￥15,000の〆に選べる夏限定の冷やし中華も、日本の海を彷彿とさせる贅沢な一品だ。写真は千葉産の活アワビに北海道産の赤雲丹。コクのあるつゆは白胡麻と白味噌がベースの担々麺風。つるんとのど越しのよい稲庭中華麺もインパクト大!...

要町から西麻布に移転した『81』など！東カレが2015年11月に行くべきと勧める店5選

「店を開く時は、絶対に土鍋ごはんを出すと決めていました」と語るのは、『天厨菜館』で料理長として腕を振るった山野辺仁氏。中華料理はごはんと合うからこそ、米にこだわりたいという。 2015年8月に江戸中華として名乗りを上げたここは、中華料理に和の食材と日本の四季を織り込んだおまかせコース一本。続きはこちらhttps://tokyo-calendar.jp/article/4876...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

銀座しまだ

フラりと、本格派。立ち飲み割烹のレジェンド的一軒

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥1,500～ディナー￥4,000～

定休日：日曜

8席

掲載グルメ記事

こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選

ダンディズムとは、これ即ち上質へのこだわりにほかならない。それが贔屓の飲み屋なら、なお男のこだわりがわかる。ちょっとした時に、「この辺でいい店あるんだ、寄っていかない？」と出すカードが、こんな店なら最高に気が利いている。...

AneCan専属モデルが贔屓にしている大人の和食店３選

まず紹介してもらったのは、『銀座しまだ』。 2軒目以降に丁度いい立ち飲み割烹だが、高垣さんは比較的入りやすい開店直前を狙うとか。これだけを食べに来る人もいるという名物の「からすみ蕎麦」もさることながら、飛騨高山は「中谷製麺」の二八蕎麦も絶品だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年5月号

お得な銀座、楽しい新橋。

銀座青空

『すきやばし次郎』で研鑽を積んだ熟練の技が光る。銀座で極上の江戸前寿司を堪能

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

鮨

ディナー￥45,000～

定休日：日曜・祝

個室あり

17席

予約する

掲載グルメ記事

こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選

鮨が時代とともに進化したように、名店の味も姿を変えて受け継がれる。店主の高橋青空氏は『すきやばし次郎』で12年にわたり研鑽を積んだ人。板場での所作は美しく、凛とした空気を纏う。握りは修業先の流れをくむ圧巻の質。ネタの選定、シャリの塩梅、どれも隙がない。...

香り、食感ともに魅惑的。夏に食す至極の一貫

見るからにたおやかで初々しく、それでいて、どこかなまめかしいような艶やかさを秘めた小さなイカ――これが“新イカ”。大人の親指ほどしかない墨イカの赤ちゃんである。新子と同様、鮨通垂涎のこの逸品、以前は初秋を告げる味として、8月頭から末にかけてが旬と言われていたが、最近はひと月余りも早まってきているとか。「うちでも七夕頃から、鹿児島出水港で揚がる新イカを握り始めます。ハシリは高価で鮨屋泣かせですが、その旬の短さ、新イカ特有の食感や...

『かんだ』神田裕行さんが通う店

『すきやばし次郎』で12年間研鑽を積み、独立。店主・高橋青空氏は若いが、すでに実力派の風格を兼ね備える。師匠譲りの目利き、素材を活かす丁寧な仕事、美しい所作から生まれる端正な握り。熱い視線が注がれる期待の鮨店だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年6月号

"旬"こそ最高の御馳走！

原始炭焼　いろり家　東銀座店

北海道産・絶品いくらを、丼ぶりにこれでもか！と盛られる“名物船上めし”は必食

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

居酒屋

ランチ￥1,500～ディナー￥5,500～

定休日：土曜・日曜・祝日

43席

掲載グルメ記事

絶品いくらがてんこもり！こぼれいくら丼が頂ける東京都内おすすめ3選

そんなテンションマックスの状態でいただくいくらはおいしさもマックス！いくら本来の甘味と旨味に日本酒ベースのダシが加わることで、まさに絶妙な味付けとなっている。また、ある程度いただいたところで温かいかつおだしと薬味を加えれば、「いくらのだし茶漬け」として一味違った味わいが楽しめるのも嬉しい。いくらのエキスとかつおだしのマリアージュはまさに至福のひととき。味よし！見た目よし！エンタメ性よし！の三拍子そろったいくら丼がこ...

アピシウス

贅を尽くしたグランメゾンは、大事な会食に使いたい

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥13,000～ディナー￥35,000～

定休日：日曜

個室あり

60席

予約する

掲載グルメ記事

東京を代表する洗練されたレストラン！エレガントを極める3軒はここだ！

東京の政治経済や文化の中心として発展し続ける丸の内。目と鼻の先には皇居が鎮座するこの地には、ほかのエリアとは異なる独特の品格が漂う。その一角に、日本屈指のグランメゾン『アピシウス』はある。...

丸の内で37年！日本を代表するフレンチは何がそんなにスゴいのか

今から遡ること36年前。1983年4月、丸の内仲通りに面したビルの地下に、一軒のフランス料理店がオープンした。店の名は『アピシウス』。「APICIUS」とは、古代ローマ時代の料理人で美食家として知られた、マルクス・ガビウス・アピキウスに因んでいる。アール・ヌーヴォー様式に則った空間は、贅を凝らした、という形容が実に相応しい。玄関の扉を入ってエントランスホールを抜け、ウェイティングバーを横目に見ながらメインダイニングへ……と...

じんわり体にしみわたる…！今こそ食べたい絶品スープ10選

全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありながら進化する料理、ワインのラインナップの素晴らしさ、サービスマンの厚み、これぞグランメゾンの筆頭といえる『アピシウス』。舌でも語られる、生命力の強さを澄んだスープに凝縮された「小笠原母島の青海亀のコンソメスープシェリー酒風味」は、ここ『アピシウス』のスペシャリテである。ぜひ特別な日に大切な人と最高のグランメゾンという夢の世界を感じて欲しい。...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

フレンチならば、リヨンの郷土料理であるクネル。繊維質で臭みのある川魚をいかに旨く食すか、長年人々が探求した結果が皿にのる。...

塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選

創業30年以上のグランメゾン『アピシウス』。3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、写真の鮎を使ったひと皿。プロヴァンスなど南仏でポピュラーな、バジルを使った「ピストーソース」と、鮎の風味を凝縮させたソースや自家製のレザンオイル、ペッパー...

改めて識るべき老舗グランメゾンの真価

今年4月、めでたく創業30周年を迎えた『アピシウス』。オーセンティックなフランス料理と、贅を尽くした内装や調度品、そしてハイレベルなサービスの三拍子が揃った名店として、揺るぎない評価を得ている。 3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、左上...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...

パリのワイン食堂

本場の味をリーズナブルに。存分にフランス料理を愉しめる店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥1,500～ディナー￥3,500～

定休日：無休

60席

掲載グルメ記事

銀座1丁目から3丁目までで気軽で美味しい基本の名店11選

オードブルの定番「田舎風テリーヌサラダ添え」※仕入れ状況による常ににぎわっている活気ある雰囲気も魅力だ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年1月号

RESTAURANT OF THE YEAR 2015

煉瓦亭

やっぱり旨い！125年選手の銀座の老舗洋食店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

洋食

ランチ￥2,500～ディナー￥2,500～

定休日：日曜

個室あり

110席

掲載グルメ記事

銀座1丁目から3丁目までで気軽で美味しい基本の名店11選

明治28年の創業で、洋食屋の草分けとして全国にその名を知られる『煉瓦亭』。カツレツを生み、付け合わせにキャベツの千切りを添えたのもこの店の発案。ほかにも、ハヤシライスやオムライスなど、今では誰もが親しむようになったメニューの起源には必ず『煉瓦亭』の名が挙がる。『煉瓦亭』といえばポークカツレツが有名だが、人気を二分するのが、もとは＂まかない食＂だったという元祖オムライス。健啖家として知られる池波正太郎はカツレツを食べ...

昭和モダンを感じる、銀座の名店

「永井荷風先生は慶應の教授をしていらして銀座にもよく来ていた。ウチにもよくお見えになったそうです。戦前の銀座は学生なら慶大生ばかりが遊びに来る街だったんです。バンカラ学生は少なかった」明治28年の創業で、洋食屋の草分けとして全国にその名を知られる『煉瓦亭』。カツレツを生み、付け合わせにキャベツの千切りを添えたのもこの店の発案。ほかにも、ハヤシライスやオムライスなど、今では誰もが親しむようになったメニューの起源には必ず『煉瓦...

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年12月号

銀座と丸の内恋の物語

ギンザコウソウ

舌でとろける肉鮨が絶品！銀座で生肉の取扱い認定第1号の焼肉の名店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼肉

ランチ￥3,500～ディナー￥12,500～

定休日：祝日、GW(一部営業)、お盆(一部営業)、年末年始

個室あり

40席

予約する

掲載グルメ記事

舌でとろける肉寿司！銀座で生肉の取扱い認定第1号の名店はやっぱりスゴ旨だった！

口に入れた瞬間とろけるような肉寿司、安全で絶品のユッケも味わえる名店が銀座にある。ここ『銀座KOSO』は「認定生食用食肉取扱者等施設」中央区第一号店というお墨付きがある人気店なのだ。その美しいビジュアルと美味しさに心を奪われずにはいられない、絶品肉を味わうならここへ！...

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

三笠会館（銀座）周辺でおすすめのレストラン・グルメ

掲載グルメ記事

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

掲載グルメ記事

ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

掲載グルメ記事

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

ピンチョスはスペインの串揚げだ！酒に合う絶品ピンチョス6選

掲載グルメ記事

初デート？勝負デート？恋の深度別、銀座のデート鉄板店10選

マンネリなカップルに贈る、恋の再燃レストラン4選

鮨のバーゲンセールは、昼にあり。厳選本格鮨８選

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年12月号

銀座と丸の内 恋の物語

掲載グルメ記事

銀座で昼シャン飲むならここ！お一人様ウェルカムなシャンパンバー発見！

銀座三丁目大特集！ ショッピングデートの後に寄りたい名店9選

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年4月号

"立ち食い、立ち呑み"レボリューション

掲載グルメ記事

銀座で鮨デートならここ！2人が幸せになれる、絶対に外さない10選

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

一流の味を気軽に！「2人で1万円」が叶う超名店のセカンド店６選

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

掲載グルメ記事

たまにはお昼から銀座で美味しいものを！極上洋食ランチ7選

日本を代表するフレンチ巨匠4人がリアルに通う店16選！

夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年1月号

素敵な年末にしたい

掲載グルメ記事

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

これが本物のコスパ肉！肉の超人たちが贈る絶対満足の肉料理４選

銀ブラ帰りは東銀座がいい！ 知られざる歌舞伎座そばの人気店４選

食べログ2.9のイタリアン・東銀座『エル ビステッカーロ デイ マニャッチョー二』が...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年5月号

お得な銀座、楽しい新橋。

掲載グルメ記事

今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

まだまだあります、はずせない名店 Part1

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

掲載グルメ記事

しゃぶしゃぶの旨さはタレで決まる！日本一の胡麻だれの名店『ざくろ』を徹底解剖！

掲載グルメ記事

舌の肥えた大人に「常磐もの」が話題！田崎真也と宇賀なつみが愛する極上の魚介の店９選

こんな行きつけが銀座にあるのが真の大人！「銀座の中の銀座」といわれる8丁目グルメ10選

これが中華麺 !?東京屈指の人気店が放つ夏しか食べられない特麺５選

要町から西麻布に移転した『81』など！東カレが2015年11月に行くべきと勧める店5選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

掲載グルメ記事

銀座と丸の内恋の物語

銀座三丁目大特集！　ショッピングデートの後に寄りたい名店9選

夏を美味しく乗り切る！ちょいゴージャスな料理たち

銀ブラ帰りは東銀座がいい！知られざる歌舞伎座そばの人気店４選

食べログ2.9のイタリアン・東銀座『エルビステッカーロデイマニャッチョー二』が...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

じんわり体にしみわたる…！今こそ食べたい絶品スープ10選

改めて識るべき老舗グランメゾンの真価

銀座と丸の内恋の物語