恵比寿社会教育館周辺でおすすめのレストラン・グルメ

79件

恵比寿社会教育館に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、白金の私厨房勇（中華）、白金のアルゴリズム（フレンチ）、恵比寿・広尾の焼肉晩翠恵比寿白金店（焼肉）等です。

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恵比寿社会教育館

私厨房勇

ワインとのペアリングができる白金の中華店！臨場感あるシェフズテーブルも人気

白金

中華

ディナー￥13,000～

定休日：月曜

8席

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タクシーでしか辿り着けない場所にこそ最上の店がある。大人な時間が流れる白金の人気店３選

カウンターで料理を待つ時間も、『私厨房勇』の醍醐味である。例えば炒飯が中華鍋の上で舞う様子、紹興酒を鍋肌にあてた時の“ジュワッ”という音など、目の前で繰り広げられるすべてのシーンが躍動感に溢れ、食欲が刺激される。...

成功率98%？21時からの誘い文句10選

『私厨房勇』の提案する私房菜とは、有名シェフが自宅に友人を招き、食事を振る舞う香港式の食文化。主体となるのはコースメニュー。ゲストの要望を聞き、その人のためのコースを組み立てる。その手間ゆえ、席はカウンター8席のみ。ベースとなるのは広東料理。自家製の干肉のようなクラシカルさもあれば、豚の角煮と黒酢を合わせる独創的な一皿も。「今度は何を食べようか」。店を出る頃には、次回への期待に心高まる。リピート必至の俺の厨房。...

これで北京ダック!? 連れて行かれた人が絶対驚く名店6選

原勇太シェフは松戸で『中国麺飯勇』を開いていていたが、白金に場所を移し2014年5月に『私厨房勇』を開店した。主体となるのは8品前後のコースメニュー。原シェフが丁寧にゲストの要望を聞いてくれて、ゲストの好みに合わせてくれる。私厨房というネーミングは、香港でシェフが限られたゲストを招いて振る舞う「シィフォンチョイ（私厨菜）」から。ゆったりとした、わずか8席のカウンターに座れば、眼前の光景に、...

これが中華麺 !?東京屈指の人気店が放つ夏しか食べられない特麺５選

白金の人気店『私厨房勇（ユン）』。￥6,500のコースの〆には炒飯が人気だが、この季節にイチ押ししたいのが「青海苔と飛子のとろみスープ麺」（要予約）。麺をすすれば口の中で飛子がプチプチプチ！とテンポよく弾け、青海苔の香りがふわりと広がる。見た目の清涼感だけでなく、さっぱり塩味のスープも夏だから食べたい理由のひとつ。...

「私たちかなりのメン食いです！」ラーメン美女8人を虜にする激ウマ麺

無難な味よりこだわりのある味に惹かれますラーメンを選ぶのは、仕事が遅くなったりして、簡単に食事を済ませたいとき。上品な味が好みですが、わざわざ食べに行くなら、無難でこだわりのないラーメンより、お店の個性がはっきりと味に出ているようなラーメンのほうが好きです。落ち着いて食べたいので、お店がきれいかどうかも大事なポイントだと思います。...

白金のカウンタースタイル中華で、「私だけのカスタム中華」を！

特に野菜を使った料理の印象が強い。「蕪と干し貝柱の中華風ポタージュ」や「天然車海老の中国野菜の炒め」が印象的だ。もちろんメインや〆の担々麺もあるが、すっきりとした中華料理だったと記憶している。...

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

贅沢に配されたカウンターは、すべての席から原勇太シェフの機敏な調理風景が臨めるシェフズテーブル。毎年訪れる香港で受ける刺激が投影された料理の数々は、一見シンプルだが丁寧な仕事が施され、食べ手の五感に訴えかてくる。合わせるワインは、フランス・ジュラ地方で造られる「ヴァン・ジョーヌ」（グラス￥1,620）をぜひ。ナッツのようなコクのある深い味わいは、ドライシェリーや紹興酒のニュアンスがあり、原氏の料理とも...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年12月号

白金の夜に導かれて。

一流な大人たちの立ち振る舞いに触れ、自分を磨き上げる。そのためには、慣れ親しんだテリトリーを脱して、新たなフェーズへ。ずっと気にはなっていたが、大人...

アルゴリズム

カンテサンス出身のシェフが生み出す、進化し続けるフレンチの形に心躍る

白金

フレンチ

ランチ￥8,500～ディナー￥25,000～

定休日：日曜 ※月曜は不定休。営業時間は変更になる場合があります。ご来店の前に店舗にご確認ください。

8席

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白金にこそ本気で旨い店が隠れている！絶対に秘密にしておきたい名店5選

白金の北里通りにある『アルゴリズム』もこのエリアを語るならば覚えておきたい名店。オーナーシェフの深谷博輝氏は、『カンテサンス』でスーシェフを務めた新鋭。『レカン』『ボンファム』などでも経験を積んでいる実力派である。...

次の予約もその場で取る！『カンテサンス』出身に目がない港区の成功者たちが、次に狙う...

常に上を見続ける成功者ほど、常に「新しいもの」を追いかける。ともすればミーハーとも言われかねないが、原動力は常に新しいものへの「好奇心」。そこからくる、瞬発力にも似た行動力の差で、成功を収めてきたのだ。ゆえに、新しいお店を常にチェックしている彼らだが、特にアンテナが敏感に反応するのが「名店出身」の肩書きを持った新店だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年1月号

港区の優越

何故、彼らはそこに集うのか。一体、あの交差点界隈に、何が潜んでいるというのか。今回、月刊誌の舞台となるのは、西麻布を中心とした「港区」。絶対...

焼肉晩翠恵比寿白金店

肉好きを演出でも楽しませる、白金の小粋な焼肉店

恵比寿・広尾

焼肉

ディナー￥13,000～

定休日：年末年始

個室あり

50席

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大人焼肉を食べるなら名店ぞろいのこの街へ！白金エリアで食べる焼肉5選

プラチナ通りを抜けた閑静な場所に、隠れ家のように佇む店、それが『晩翠恵比寿白金』。本店の『焼肉晩翠』は田町にて1966年に創業。以来46年間、変わらず鮮度の高い、質の良い和牛にこだわって営業し続けている。その人気の理由は、ひとえに「質の良い和牛を最大限リーズナブルに」というこだわりを貫いているから。肉質はもちろんのこと、ライブ感たっぷりのパフォーマンスにもファンが多い。...

牛泥棒

いい肉を気軽に串焼きスタイルで味わえる白金の人気店。2階のBARに移動もスムーズ

白金

居酒屋

ディナー￥7,000～

定休日：不定休

個室あり

36席

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確実に口説きたい夜は白金の隠れ家個室へ！落としたいデートのテッパン店４選

「2軒目行く?」というひと言が言えない男性におすすめしたいのが『牛泥棒』。オープン以来、白金で遊ぶ大人たちの夜をアシストし続けている同店は、白金高輪駅や広尾駅から徒歩10分。駅から歩いて向かうのもいいが、今夜落としたい女性ならば駅で待ち合わせて、タクシーで向かうのがベストだろう。車中では「今夜のお店はちょっと変わっているんだよ」と前振りも忘れずに。「え?どんなところなの?」と聞かれても、「牛串が美味しいお店」とだけ...

大人の秘技！『ワイン持ち込み』の極意＆持ち込み可能な都内名店を紹介！

牛肉をいっぱい食べたい。赤身も霜降りも内臓も、焼くも煮るもレアも。そんなときは『牛泥棒』。様々な部位の串焼きというスタイルで提供してくれるのだ。「すき焼き串」「モツ煮串」のほか、茎山葵、生胡椒の塩漬けなど、串に合わせて様々な自家製のタレを用意。店オススメの飲み物、小松菜サワーやフローズンマッコリで牛串を堪能するのもいい。しかし、たまにはとっておきの赤ワインを持ち込んで、きれいに刺しの入った特選雌牛肉と鮮度抜群のホル...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年5月号

ふたりで一万円の穴場レストラン

鮨くりや川

日本料理店で研鑽した店主が作るつまみが旨い！昼でもつまみ中心か握り中心か選べる

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥8,000～ディナー￥20,000～

定休日：日曜 ※不定休

個室あり

14席

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誘うのは口説きたい相手だけ！恵比寿男子が狙ってる女子としか行かない店11軒！

鮨店に限らず日本料理店でも研鑽を積んだ経歴を存分に活かす店主の厨川浩一氏。変わり鮨にも意欲的で、訪れる度に違った楽しみが待っている。旬のネタを目当てに、季節ごとに予約するリピーターも多い。...

ランチで鑑定！昼でも妥協なしのパフォーマンスを愉しめる名店４選

昼時の鮨屋といえば握りかちらしか、というところだが、『鮨くりや川』の昼はつまみ中心か、または握り中心のコースのみ。鮨屋、日本料理店、鮨割烹と17年に渡り腕を磨き独立した店主の厨川浩一さん。ゆえに夜のおまかせには握りだけでなく焼物、揚物、蒸物と手の込んだ料理をしっかりと盛り込む。昼はゲストに選べる勝手のよさを差し出しつつ、自らの技ともてなしの心をしっかりと伝えるふたつのコースを用意。どちらを選んでも価格以上の満足感...

まだまだありますつまみを堪能できる鮨店

店主は鮨店のみならず、日本料理店でも研鑽を積んだ厨川浩一氏。その腕をいかんなく発揮すべく、昼のおきまりコースはつまみ中心と握り中心の2つを用意する。スタートは1貫の握りとすり流しから。このすり流し、夏は海水で味付けをしたとうもろこしなど季節感たっぷりだ。オープンして半年、この店での新たなる発見に味をしめ、おまかせで頼む客が増えている。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

独身を謳歌する男性と妙齢の女性が恵比寿駅に降り立ち、思い思いに目的地となるレストランへ急ぐ。街全体に大人で陽気なムードが漂い、「今夜は何かが起こりそう」、そ...

リグニス

薪火グリルによる豪快かつ絶妙な焼き加減

恵比寿・広尾

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥7,000～

定休日：無休 ※年始1月1日、2日のみ休業日

50席

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お食事会は絶対、恵比寿！恵比寿男子が太鼓判を押すのはこの10軒！

日本初上陸の回転滑車式薪火グリル機で、熟成肉や銘柄豚などを焼き上げる人気店。1日1組限定の「ファミリースタイルコース」は、シェアスタイルで、コミュニケーションを取るにもいい。どでかいステーキは、男女問わず問答無用で盛り上げて、お食事会成功の一因を担ってくれる。...

赤身の旨さを極めろ！東京・関西で抜群のアメリカン・ビーフが楽しめる店６選

薪火グリルで焼き上げる肉料理が評判の店。三島シェフが今回提案してくれたのは、上位わずか5%という最高級のアメリカン・ビーフ、“プライム”のハラミのロースト。...

やっぱり行くなら5,000円で大満足な店！今注目の都内ニューオープン５店

店に一歩入ると、ほのかに漂う薪の香り。 4月末、恵比寿にオープンしたばかりのこの店の厨房の主役は、米国から直輸入した回転滑車式薪火グリル機。肉や野菜などの厳選素材を薪の炎でじっくりと焼き上げ、独特の香りをまとわせたユニークなグリル料理が味わえる。温かみのあるゆったりとした空間で、オリジナリティあふれるスタイリッシュな料理が深夜まで味わえるとあって、恵比寿界隈に出没する流行に敏感な深夜族たちからも注...

恵比寿の5月新店の目玉！肉を最高に旨くする薪火グリルが凄い！

そんな薪火で豪快に焼き上げられた一品目としていただくのが、自社の熟成庫で55日間ドライエイジングをかけた「自社熟成ドライエイジングビーフサーロイン」だ。表面の焼き目の黒色とサーロインの断面の赤色のコントラストが特徴的なこちらの一品をひと口頬張ると、薪火によるスモーキーな香りが鼻孔をくすぐる。と、同時に口の中に広がるのは表面の焦げ目による香ばしさ！さらに、しっとりと柔らかな赤身からあふれ出してくる熟成サ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

意気な寿し処阿部広尾別館

リラックスして距離を縮めるならココ！気取らずいける広尾の鮨屋

恵比寿・広尾

鮨

ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～

定休日：無休

個室あり

52席

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初のサシ飯は広尾がちょうどいい！狙い過ぎずほどよくセクシーな名店３選

広尾駅を商店街側に降り立つと、外国のファミリーや上品そうな主婦たちで賑わう明治屋ストアがある。その前を恵比寿方面へ進み、商店街の賑わいも落ち着いた、天現寺交差点のほど近くに、一軒の鮨屋がある。初めての二人が広尾で鮨…。いかにも狙い過ぎな響きである。まだ探り合いの段階で誘ったサシ飯が鮨だったなら、彼女も少し身構えてしまうかもしれない。この店では、ネタを注文する順番や食べ方など、初めて食事でボロが出たら…と心配すること...

肩肘張らないけど実はセクシー。六本木周辺でデートに使える店5選

魅力は、産地にこだわったメニューの数々。米はオーナーの阿部浩さんの父勝さんが新潟県魚沼市で生産したものを使用。魚介類は、契約したいくつかの漁港に限定して入荷している。また、だし醤油にもこだわりあり。スタッフの田中政夫さんが、鰹節をじっくり煮込んで仕上げる、味わい深いものになっている。...

天現寺小野

静謐なカウンターでいただく、季節を映した繊細な味覚

白金

懐石・割烹

ランチ￥7,000～ディナー￥15,000～

定休日：不定休 ※月曜の祝日

個室あり

14席

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女子ウケ抜群！都内でゆったり楽しめる古民家レストラン5選！

「煮もの」。聖護院大根と鮑の小鍋仕立て。添えられた半生のくちこは、そのまま食べた後に、出汁に浸してもおいしい「酒肴盛り合わせ」。旬の食材を中心に使い、その日のコース...

父の日に連れて行きたいハレの日和食５選

広尾駅から約10分歩いた、明治通り沿いに軒を構える『天現寺小野』。上品なお香の香りが漂うこぢんまりとした店には、店主・小野美勝氏の技に惚れ込んだ美食家たちが遠方から...

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年9月号

夏のふたり鮨

博多もつ鍋蟻月恵比寿店

予約が取れないもつ鍋の人気店！ぷりぷりなもつの旨味がクセになる美味しさ

恵比寿・広尾

鍋・おでん

ディナー￥3,500～

定休日：年末年始

60席

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女子はもつ鍋が大好き！コラーゲンたっぷりのオシャレもつ鍋6選

「白のもつ鍋」は、コクのある味わい深いスープを目指して蟻月が研究を重ねて創り上げたもつ鍋。数種類の白味噌をブレンドし、昆布や鰹節で丁寧にとった出汁とオリジナルのタレを加えて、完成させた一番人気のスープ。九州の甘口醤油がアクセントの「赤のもつ鍋」は、にんにくと胡麻油がさらにもつの旨味を引き立ててくれる、野菜や豆腐などの具とも相性抜群のもつ鍋だ。奥深い味わいで隠れファンが多い「銀のもつ鍋」は、あっさりとした塩味のスープ。もつ本...

今年こそ行きたい！『蟻月』の予約が取れる裏技をご紹介！

恵比寿に本店を構えるもつ鍋の『蟻月』は、一度は行きたい名店だ。でも、電話してもつながらない、予約が取れないというイメージが強いのではないだろうか？その予約が取りやすい方法をこっそりお教えしよう！『蟻月』の人気NO.1は「白のもつ鍋」だ。『蟻月』を初めて訪れ、どれにしようか迷ったら「白のもつ鍋」を注文すれば間違いない。秘伝のスープに、数種類の味噌をブレンドして完成させる鍋は、ニンニクとごま油がガツンと効いてい...

レストランオカダ

4年半フランスで修業したシェフが生み出す、素材の味わいを生かしたビストロ料理

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥3,000～ディナー￥9,000～

定休日：月曜

個室あり

20席

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見つかりたくないお忍びデートに！個室で秘密のデートができる厳選3店

どんなに行き届いたレストランにも必ず“死角”がある。それは、いい意味でゲスト同士が濃密な時間を過ごせるよう、レストラン側が払う配慮というものだ。そんな死角とも言うべき半個室の空間を大切にするレストランがある。岡田宏シェフは、4年半のフランス滞在で、地素材をフル活用した本場のビストロ料理を極めた。そのスピリットを東京で体現すべく、ここでは天然の魚介類や有機野菜など、国内外の吟味された食材を用いた季節感溢れる料理が看板...

広尾5丁目から渋谷川を渡って恵比寿2丁目にかけての名店11選

フランスで修業した岡田シェフが腕をふるう。国内外の吟味された食材、有機野菜や魚介類を使った料理を季節感あふれる料理に仕立てる。また、シェフはフランス滞在中に、住み込みでワイン造りに従事した貴重な経験をもつ。美味しい料理と厳選したワインを温かみのある店内でいただく幸せなひと時だ。...

お花見散歩ついでに寄りたい、広尾５丁目のカジュアルごはん４選

いつ来ても美味しい発見のある店。『レストランオカダ』を形容するなら、この一言に尽きる。岡田シェフが吟味した山口県萩市の魚介類や国内外の良質な肉類などの食材を、フレンチベースの季節感を楽しめるメニューに仕立て、日替わりで提供。ギャルソンの接客、店の雰囲気ともに温かく、極上の料理と心地よさについワインが進んでしまう。...

西麻布・広尾界隈でイケてる人が普段使いしている名店９選

シェフが4年半のフランス滞在で学んだ、ビストロ料理を中心とした本場フランス料理が楽しめる店。山口県萩より取り寄せている天然の魚介類や、長野県蓼科から届く有機野菜など、国内外の食材を用いた料理と美味しいワインを味わえば、誰もが自然と笑顔になる。カジュアルなデートにもおすすめだ。...

イマドキのキラキラ女子が女子会で多用する店を聞いてみた

加奈子：カジュアルフレンチだと、広尾の『レストランオカダ』も女子会の定番な気がします。紗羅：確かに『レストランオカダ』のコストパフォーマンスは最高。5,500円のコースで、前菜2品メイン一品と、かなり使い勝手の良いお店ですね。最後の焼きたてのフィナンシェ美味しいからどんなにおなかいっぱいでも食べてしまいます（笑）。客層も素敵で大人が安心して使えるお店ですよね。淳子：私は最近和食での女子会も多...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

きえんきえら

女子ウケ間違いなし！大正時代の古民家をリノベして作られたオシャレな空間

白金

BAR

ディナー￥3,500～

定休日：無休

個室あり

30席

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永遠のテーマ『初デートの店選び』の正解がここに！気取らずゆったりなデート向け名店5選

クレソンと鶏ささみのワサビマヨネーズ和え。ドリンクはフレッシュフルーツのカクテルから限定もののウイスキーまで多種が揃う。 ※時期などによって、メニューの変動あり。２階はテーブル席。レトロな木の家具が逆に新しさを感じさせる。窓際限定の予約も可能...

フミーズグリル

“カリフォルニアキュイジーヌ”の草分け的存在。窓が多く開放的な店内も魅力

恵比寿・広尾

フレンチ

ランチ￥1,000～ディナー￥4,500～

定休日：不定休

26席

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夏の暑さが残る日は軽やかにシュワッと！注目のプロセッコが抜群に美味しく飲める店７選

グルメ激戦区の恵比寿で、創業25年目を迎える人気店のこちら。鎌倉市小町にある農産物直売所「レンバイ」まで鎌倉野菜を仕入れに毎朝足を運び、魚は各地から旬のものを直送するなど、新鮮な素材にこだわるカリフォルニア料理が評判だ。そんなこだわりが凝縮したひと皿が、「カルパッチョの盛り合わせ」1,580円（１人前）。この日は、青森のアイナメや長崎のマダイ、銚子のマグロなど旬の鮮魚が６種類。生海苔のジュレを乗せて食べ...

写真だけでピンとくる人は通！恵比寿の人気店4軒を総ざらい

鴨胸肉の西京味噌焼き。和の素材や調味料も積極的に取り入れる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

にんにくや

料理は全てニンニク関連！この道一筋30余年、専門店の味を堪能あれ

恵比寿・広尾

ステーキ・鉄板焼き

ランチ￥1,000～ディナー￥4,500～

定休日：月曜

55席

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写真だけでピンとくる人は通！恵比寿の人気店4軒を総ざらい

1983年のオープン当時、界隈にあった飲食店はこの店と、トゥクトゥクがあるタイ料理屋だけ。イタメシブームにより、ガーリックが市民権を得るのも、もう少し後のことだ。レーサーだった先代が世界中を巡り、そこで出合ったニンニク料理に魅了されて開いたという、当時としては革新的で挑戦的な一軒だ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

和の食いがらし

季節の炊き込みご飯に心奪われる、恵比寿を代表する和食店

恵比寿・広尾

懐石・割烹

ランチ￥5,500～ディナー￥12,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

22席

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激戦区・恵比寿で長寿は名店の証！ファンが集う本当に旨い店４軒

恵比寿において不動の人気を誇る和食店ながら、「自分のやりたいことをできるようになったのもここ1年くらい」と店主の五十嵐明良氏は話す。その理由は、2015年の夏にそれまで好評だった平日のランチをやめたこと。昼の準備と営業に費やす時間を、夜の仕込みにあてがえるようになったのである。...

あなたはどれが好き？　最強バラエティどんぶり5選

旨い魚料理を求めて客が集う店ながら、なぜかランチで定番となっている親子丼。店主の五十嵐明良氏に理由を聞けば「私が大好きなもので」と朗らかに笑う。具は新鮮な鶏肉と卵のみ、と実にシンプル。鶏肉は大山どりで食感は柔らか。鮮やかで濃いオレンジ色の卵黄も食欲をそそられる一因になる。程よくとろみを残した火の入れ方は絶妙で、思わず膝を打ちたくなるほど。＂大好き＂な味を極めてたどり着いた一杯が、ここにある。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年12月号

誘いたくなる店。

艶やかな男女が、様々なドラマを繰り広げる「レストラン」。 20年目を迎えた月刊誌最新号では、長年のレストラン取材の知見を活かし「今、本当に使えるデート鉄板店」...

日本酒はなたれ

恵比寿でのひとり酒におすすめ。新鮮な鮮魚と出汁が沁みたおでんが絶品

恵比寿・広尾

居酒屋

ディナー￥5,500～

定休日：不定休

9席

掲載グルメ記事

恵比寿でしっぽりできる和酒場はここ！大人がくつろげる名店5選

秋らしく、「秋刀魚」もおでんで楽しめる「カワハギ」のおでんは、もちろん肝までいただける...

日本料理四四A2

内装はエルメスを手掛けたデザイナーが担当！固定概念に捉われない革新的な和食

恵比寿・広尾

懐石・割烹

ランチ￥12,500～ディナー￥25,000～

定休日：不定休

12席

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ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選

料理はひとつひとつが明快でありながらアイデアの宝庫。できたての温度や香りのピークを味わってもらおうと、会話のタイミングに目を配り、提供する瞬間を逃さない。そのために、予約は目が届く人数のみ。時にハッとさせられ、五感をかきたてられる起伏ある展開で、食べ手をその世界に引き込んでいく。...

「面白い新店があるんだ」誘い文句に使える、デート向けの新店8選

これまでの経験を活かし、日本料理の基本を尊重しつつも、固定概念に捉われず新しい技法を取り入れた味わい、盛り付けで季節を表現し、客を魅了する。四季の野菜と魚介類を中心とした「夜のおまかせコース」は10〜13品。国内の厳選した酒蔵から取り寄せた日本酒やワインと、料理のペアリングも見逃すことができない。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

鮨伊佐野

魚をこよなく愛する職人が、旬の魚を最高の状態で握る。恵比寿の路地裏に潜む人気店

恵比寿・広尾

鮨

ディナー￥15,000～

定休日：日曜

個室あり

16席

掲載グルメ記事

ここを知っていたら恵比寿通!? 裏路地なのに人気がスゴい和食店4選

魚はもちろん、他の食材にもいっさいの妥協なし。静岡の有東木村から届く山葵は注文してから収穫して出荷されるという。最盛期の素材だけが持つ溌剌とした香りや食感、旨みをそっと押しあげるのが酢も塩もやや軽い酢飯だ。旬のご馳走をいただく最高の贅沢がここにある。...

エグゼクティブから学ぶ “ネオ接待”の極意

楽天オークション代表取締役、楽天野球団取締役、楽天ブックス事業長、ケンコーコム取締役など錚々たる肩書きを従える舟木氏だが「こういう性格ですから、接待だからって権謀術数とか無理。『僕はこう思っているんやけど、どんな？』って、最初からつっこんだ話をします。上司が昔『お前は断られたら終わりだと思っているだろ。“なぜ断られたか”の理由をひとつひとつ解決していったら向こうは断る理由がなくなる。だから断られてからが勝負』と教えてくれたんです。...

旬の魚にこだわり、最高の状態で握る。魚マニアの美学

店主の佐野挙利氏は、魚をこよなく愛する鮨職人。それは、魚マニアと言ってもいいかもしれない。頭の中にデータベースがあり、その時期どの港で水揚げされた天然魚がベストなのかがインプットされている。そして、生きがいを感じるという氏が握る旬の味わいは、季節の恵みそのものだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2013年11月号

成功する"会食"の極意！

ワインスタンドワルツ

2軒目に連れて行きたい、小道に潜む立ち飲みバー

恵比寿・広尾

ワインバー

ランチ￥1,000～ディナー￥3,000～

定休日：日曜、不定休

掲載グルメ記事

勝負は2軒目から！相手に“デキる”と思わせる立ち飲み処13選

恵比寿に数ある立ち呑みの店の中でもホットな店がこちら。はしご酒はここからスタートします。『ワインスタンドワルツ』は西小山にあった『カフェカウラ』の店主・大山恭弘さんが、同店を閉めて新たに開いたお店。一緒に仕事をしていた奥様のご出産を機に「ひとりでやれる店を」と移転先を探し、この極小の物件に惚れこんでスタンディングのみのワインスタンドにしたそう。...

恵比寿界隈でのサク呑みに！知る人ぞ知る立ち呑みの名店５選

オープンから間もなく4年。恵比寿におけるひとつの“顏”になりつつある。駅から徒歩7〜8分、路地裏にひっそりと佇むスタンディングの小さな店に、夜毎多くのワイン好きが集う。近年、ファンを増やし続けているヴァンナチュールだが、以前、西小山でカフェを営んでいた時代からその魅力を伝え続けてきた大山恭弘氏に対する飲み手の信頼は厚い。愛してやまない造り手のワインはフレッシュなものから熟成を経て驚くべき変貌を遂げたものまで、常時1...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選

恵比寿に数ある立ち呑みの店の中で、今いちばんホットな店がこちら。個人的には東京中を見渡したってこんな格好いいスタンディングバーはない！って思っているくらい。Ｏ「土からすべてオーガニックの、本当のナチュラルワインが飲めるワインスタンド。実は私の兄の店で、行くとユニークな兄がワインや食事について語りだすかも（笑）。」...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年4月号

行こう、アダルトなる恵比寿広尾へ

ブラッチェリーアロトンド

本場イタリアの味を、アットホームな雰囲気で。自家製の生パスタと炭火焼きは必食

恵比寿・広尾

イタリアン

ランチ￥2,000～ディナー￥8,000～

定休日：火曜

16席

掲載グルメ記事

広尾5丁目から渋谷川を渡って恵比寿2丁目にかけての名店11選

ピエモンテ州で料理を学んだ丸原シェフ。素材の味を最大限まで引き出す、伝統的な料理法・炭火焼きは徹底的に火入れにこだわる。ゲストとの距離を大切にする店だ。...

お花見散歩ついでに寄りたい、広尾５丁目のカジュアルごはん４選

テーブル席3つとカウンター席だけの、こぢんまりした店内はいつも客で賑わっている。料理はもちろん、気さくなオーナーシェフの丸原さんとの会話を楽しみに訪れる客も多く、カウンターでは笑顔が飛び交うアットホームな雰囲気。とはいえ、常連客が幅を利かせることもなく、一見でもすぐに馴染める居心地の良さ。こちらでいただけるのは、国内のホテルやイタリア・ピエモンテなどで修業を積んだ丸原さんが手がけるイタリア料理。ジビエや鮮魚の炭焼きをはじめ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2014年6月号

真実のバル、ビストロ、トラットリア

中華香彩ジャスミン

恵比寿の人気中華は、落ち着いたデートに

恵比寿・広尾

中華

ランチ￥1,500～ディナー￥7,000～

定休日：無休 ※年末年始除く

30席

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個性派名店が揃い踏み！外さない東京の中華12選

2011年春には、広尾にオープンした『中華香彩ジャスミン』の料理長に就任。ここでは、山口シェフが熱意と技を注ぎ込んだ料理をアラカルトで気軽に楽しめる。メニューには東坡肉の宝塔仕立てやよだれ鶏などの伝統料理がずらり。加えて中国の大豆味噌を使った魚介の炒め物や、ハーブやスパイスが利いたシンガポールのニョニャソースを添えた魚料理など、中国各地で今、楽しまれている味を紹介しているのも魅力的だ。まだまだ若いが、中華にかけてき...

毎日でも通いたい！恵比寿・広尾で地元民がこよなく愛する名店８選

2016年３月10日で開店5周年。御存知の通り、5年前のその時期といえば、人々の足はなかなか外食に向かわなかった（当然ですが）わけで、オープンしたばかりのこのお店の行く末を心配する向きも多かった。が、そんな逆境を跳ね飛ばし、見事、繁盛店に。今や、「コレド日本橋」にも支店があるほどだ。その理由は、１にも２にも、味の確かさ、そして、センスの良さ。シェフは、中学生の頃から中華の料理人に憧れて中華街通いをしていたんだとか。...

沢尻エリカが虜!?広尾で出会った珠玉の麺とは？

今を遡ること11年前、女優・沢尻エリカは映画『パッチギ！』で多くの観客に鮮烈な印象を残した。スクリーンに映し出された白いチマチョゴリ姿はハッとするほど眩しくて、まさに純情可憐だった。それとのギャップも影響しているのかもしれない、数年後からの彼女の一連の言動はメディアで大きく取り沙汰され、以降、世間からの注目を集めることになった。「エリカ様」という呼び名も浸透した。それはあまりにインパクトが強く、そのまま...

超人気の「よだれ鶏」が冷やし麺に！暑さを忘れる美味しさ

あーーーーーー暑い！こうも暑いと、やはり身体が欲するのは冷やし麺！とある休日の昼時に向かったのが恵比寿の『中華香彩 JASMINE』です。言わずとしれた人気店のため、予約は必須。それはランチ時でも然り。この日も、午前中に思い立って、電話で予約。この一手間が美味しいものにありつくためには必要なんですよね。目的はこちら！JASMINE名物のよだれ鶏を使った「特製ラー油香る　よだれ鶏のせ冷やし麺（￥1...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

恵比寿社会教育館周辺でおすすめのレストラン・グルメ

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白金のカウンタースタイル中華で、「私だけのカスタム中華」を！

2015年のグルメ界を席巻した「カウンター中華」を一挙総ざらい！

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年12月号

白金の夜に導かれて。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2018年1月号

港区の優越

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月刊誌東京カレンダー掲載

2015年5月号

ふたりで一万円の穴場レストラン

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月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

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恵比寿の5月新店の目玉！ 肉を最高に旨くする薪火グリルが凄い！

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年5月号

恵比寿がやめられない

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月刊誌東京カレンダー掲載

2012年9月号

夏のふたり鮨

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イマドキのキラキラ女子が女子会で多用する店を聞いてみた

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

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月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

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月刊誌東京カレンダー掲載

2016年12月号

いざ大人の恵比寿へ！

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月刊誌東京カレンダー掲載

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