丸の内警察署周辺でおすすめのレストラン・グルメ

72件

丸の内警察署に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のしぇりークラブ（ビストロ・バル）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲のオールドインペリアルバー／帝国ホテル東京（BAR）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の乃木坂鳥幸銀座店（焼き鳥）等です。

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丸の内警察署

しぇりークラブ

銀座の大人御用達。約300種のシェリー酒と王道のスペイン料理の組み合わせが絶妙

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ディナー￥5,500～

定休日：日曜 、年末年始  ※イベント開催の日もございます。 詳しくは店舗までお尋ね下さい。

55席

掲載グルメ記事

コリドー卒業生の大手総合商社マンが、再びコリドーを訪れたらこう楽しんだ！

1986年の創業の世界でも稀なシェリー酒の専門店として、銀座に通い慣れた大人ご用達。ボデガのような2階フロアは、約300種あるシェリー酒をカジュアルに楽しめる。歴史ある名門らしく、スペインでも王道のパエリアやタパスなどが美味しい。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年2月号

私たち世代の銀座

「歳をとってからでいい」「敷居が高そう」。私たち世代の銀座離れが激しい昨今。「別に銀座じゃなくってもよくない？」、そんなムードが漂っている。果たして、銀座は...

オールドインペリアルバー／帝国ホテル東京

真の大人の格が試される、オーセンティックなバー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ディナー￥5,000～

定休日：無休

72席

掲載グルメ記事

東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

大谷石の壁。バックバーに埋め込まれたテラコッタ。帝国ホテル旧本館の「ライト館」の気配が色濃く残るこのバー。バーテンダーに上手なバーの使い方を尋ねると、アペリティフに注目してほしいと言う。オンとオフの間で、気分をリセットする時間。夕食の待ち合わせ場所として、軽く一杯。...

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

巨匠フランク・ロイド・ライトの代表作である『ライト館』の面影を今も残す文化遺産的なバー。 1920年代の空気感を偲ぶ優美な空間でいただく琥珀色の一杯は、何物にも代えがたい贅沢な余韻を残す。ここはひとつ、オリジナルラベルのブレンデッドウイスキーを注文し、ゆっくりと変化を楽しみながら、よき時代に思いを馳せたい。それが大人の嗜みというものだ。...

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

一羽丸ごとほぐした旨味豊かなローストチキンやみずみずしいトマトなどの具材を、香ばしい薄めのパンで挟んだ味わい深い一品。厚さ4.5cmのこだわりは昭和初期から変わらない。添えられたポテトもタップリ。￥2,160。...

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

『帝国ホテル東京』の歴史は、フランク・ロイド・ライトの存在抜きには語れない。世界的な建築家として名を残した彼の代表作「ライト館」が建てられたのは、1923年のこと。1967年に老朽化のため取り壊されるまで、日本のシンボリックなホテル建築として燦然と輝き続けた。 “東洋の宝石”と形容された姿を求めて、今も海外から訪れる人が絶えないという。その面影を館内で唯一残すのが、『オールドインペリアルバー』だ。 ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

乃木坂鳥幸銀座店

焼鳥デートならここ！豊富なワインと多彩な串が最高のマリアージュを魅せる

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼き鳥

ディナー￥6,000～

定休日：日曜

個室あり

52席

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掲載グルメ記事

ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

山梨の甲斐路軍鶏を用いた焼き鳥と豊富にそろったワインを楽しめる『乃木坂鳥幸』の銀座店が2013年3月にオープン。八ヶ岳の雪解け地下水を飲み、トウモロコシなどを食べて育った鶏を使用する点は乃木坂店と変わらないが、ワインのラインナップに幅を持たせるなど、銀座店ならではの楽しみも。特筆すべきは、串の種類の多さ。ソリレース（もものつけ根）をはじめ、おたふく（胸腺）やちょうちん（腹卵）といった“変わり種”も充実している。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

東京カレンダー最新号は、最旬の「お肉が美味しい店」を大特集！ヘルシー志向な女性からも大人気の「赤身」、人気再燃中の「タレ焼肉」、デートにも使える「お洒落焼鳥...

加藤牛肉店

肉マニアがこぞって推薦！極上の山形牛を多彩なスタイルで味わえる

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥25,000～

定休日：日曜、年末年始ほか

15席

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今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。遅めスタートのデートならここに決まりだ。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされ...

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

焼肉店、焼鳥店、ステーキ店……、様々な肉料理の店が急増している昨今。選択肢が増えるのは嬉しいことだが、その半面ハズレ店に当たる可能性も増えてきた。そんな今、肉好きたちは絶対にハズさない肉料理を求め、肉職人の元へ集まっているという。今回は都内最強の肉超人と呼び声が高い5名を選出。レジェンドたちと同じ時代に生まれたことを感謝したくなる逸品の数々をご覧あれ。1954年生まれ。63歳。28歳で渡伊。3年間の修業中に出合った...

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

脂の融点が低い山形牛の雌牛のすね肉と、ペースト状の野菜を何工程にも分けてたっぷり煮込んだルウは、肉と野菜の旨みがしっかり絡み合う濃厚な味わい。かくし味に加えたトマトとシャンパン、白ワインがほど良い酸味を生み、口当たりは実にさわやか。「山形牛を熟知したプロが手掛ける手間暇かけたカレーです！」...

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

ご主人は、横浜で1930年から続く老舗精肉店の3代目。肉の目利きに関しては、業界内では言わずもがな。料理人たちからも一目置かれる存在だ。その彼が、これぞと惚れこみ扱う肉は山形牛の処女牛のみ。それも生後32カ月以上。信頼の置ける生産者に育てられたものを厳選して仕入れるという徹底ぶりだ。...

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

銀座の肉食深夜族の味方と言えばこちらの『加藤牛肉店』。店で提供する牛肉はすべて、山形牛のなかでも未経産牛のみ使用。赤身は甘く、脂はキメ細かくサラリとした味わいで、この肉を使用した手ほぐしコンビーフも有名な人気店だ。この店で夜中に食べたい丼と言えばこちらの「サーロイン丼」。その日によりオススメの部位は異なるが、コクがあってジューシーなランプや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシャトーブリアンに...

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

『加藤牛肉店』は、銀座にある牛肉料理店としても名高い、横浜で3代続く老舗精肉店。 ”旨い肉を愛する方のために、本当に旨い肉を提供したい！”という思いを大切に約80年間、牛にこだわり続けてきた。そんな思いでたどり着いたのが山形牛。中でも、"子牛から血統の良い牛"を生産している生産者に限定し、さらに処女牛のみを使用するというこだわりを持つ。そのため、肉本来の甘み・旨みが上質で、肉のキメが極めて細かいた...

まだまだあります、はずせない名店　Part1

横浜で80年以上続く老舗精肉店の3代目が開いた店。山形牛の中でも生後32ヶ月以上の処女牛のみを採用し、ステーキのほか多彩なスタイルで供する。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

アピシウス

贅を尽くしたグランメゾンは、大事な会食に使いたい

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥13,000～ディナー￥35,000～

定休日：日曜

個室あり

60席

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東京を代表する洗練されたレストラン！エレガントを極める3軒はここだ！

東京の政治経済や文化の中心として発展し続ける丸の内。目と鼻の先には皇居が鎮座するこの地には、ほかのエリアとは異なる独特の品格が漂う。その一角に、日本屈指のグランメゾン『アピシウス』はある。...

丸の内で37年！日本を代表するフレンチは何がそんなにスゴいのか

今から遡ること36年前。1983年4月、丸の内仲通りに面したビルの地下に、一軒のフランス料理店がオープンした。店の名は『アピシウス』。「APICIUS」とは、古代ローマ時代の料理人で美食家として知られた、マルクス・ガビウス・アピキウスに因んでいる。アール・ヌーヴォー様式に則った空間は、贅を凝らした、という形容が実に相応しい。玄関の扉を入ってエントランスホールを抜け、ウェイティングバーを横目に見ながらメインダイニングへ……と...

じんわり体にしみわたる…！今こそ食べたい絶品スープ10選

全盛期のフランス宮廷文化を感じられる店で、クラシックでありながら進化する料理、ワインのラインナップの素晴らしさ、サービスマンの厚み、これぞグランメゾンの筆頭といえる『アピシウス』。舌でも語られる、生命力の強さを澄んだスープに凝縮された「小笠原母島の青海亀のコンソメスープシェリー酒風味」は、ここ『アピシウス』のスペシャリテである。ぜひ特別な日に大切な人と最高のグランメゾンという夢の世界を感じて欲しい。...

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

フレンチならば、リヨンの郷土料理であるクネル。繊維質で臭みのある川魚をいかに旨く食すか、長年人々が探求した結果が皿にのる。...

塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選

創業30年以上のグランメゾン『アピシウス』。3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、写真の鮎を使ったひと皿。プロヴァンスなど南仏でポピュラーな、バジルを使った「ピストーソース」と、鮎の風味を凝縮させたソースや自家製のレザンオイル、ペッパー...

改めて識るべき老舗グランメゾンの真価

今年4月、めでたく創業30周年を迎えた『アピシウス』。オーセンティックなフランス料理と、贅を尽くした内装や調度品、そしてハイレベルなサービスの三拍子が揃った名店として、揺るぎない評価を得ている。 3代目にあたる現シェフ・岩元学氏は、83年に入店。以後スーシェフ、そして2008年にシェフに就任。長年携わってきた『アピシウス』伝統の皿を守りつつ、自身の持ち味を発揮した新たな料理も創出している。たとえば、左上...

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

自粛期間を経て「食」についての価値観が大きく変わった、なんて人も多いだろう。「おうち」でも〝美味しい時間〞が過ごせることは分かった、でも、何か物足りない……...

ビー・バー・マルノウチ

丸の内のコンサルマンも通う！バカラが運営する、ハイエンドな隠れ家バー

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

BAR

ディナー￥7,000～

定休日：日曜、祝日

個室あり

39席

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金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた！

240個のグラスが並ぶプライベートスペースの壁も圧巻だ。実は自宅に100以上のグラスを揃え、なかにはバカラもいくつかあるという速水氏がその魅力を語ってくれた。「例えば同じパスタをなんてことないお皿と特別なお皿で食べたとき、いいお皿の方が気分が上がるんですよね。グラスもそれと同じ。美しいグラスは中が普通の飲み物だったとしても、人を一瞬で幸せな気持ちにさせてくれます」またこのバーの個性のひとつが、美しいクリスタルに囲まれながら...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

ひとりで落ち着きたいときはここへ行きます。お店はゆったりとした空気が流れていて、美しいグラスに入った美味しいカクテルを飲んでいると、日々のストレスが癒されます。...

丸の内デート攻略法：丸の内で深夜まで楽しめる、頼りにしたい厳選店５軒

『バカラショップ丸の内』の地下に併設されたバカラのバー。シックなカウンター席のほか、バカラを象徴する赤のソファやプライベートスペースもあり寛ぎの空間が広がる。すでに店頭では販売されていないデザインを含め、約200種類のバカラのグラスから好みのものを選んでお酒を飲むことが可能。幻想的なシャンデリアの灯りのもと、上質なグラスでいただくカクテルは、大人だからこそ分かる格別の味わい。時間を忘れてバカラ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

「丸の内」は日本屈指のビジネス街というイメージが強いが、その裏で、様々な人間模様が繰り広げられる面白い街だ！「丸の内」で働く者にしか分からない欲、そしてヒエ...

BIOワイン＆フード TAMA

丸の内おじさんを虜にした、世界各国のビオワイン豊富なカジュアルレストラン

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ビストロ・バル

ランチ￥850～ディナー￥4,000～

定休日：不定休 ※丸の内ブリックスクエアに準ずる ※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

30席

掲載グルメ記事

会話の中での「俺含有率」かなり高め。そんな丸の内おじさんが愛してやまないレストラン4選

麻婆豆腐やエビチリもあれば「ゴーヤチャンプルー」もあるといった具合で、ジャンルもバラエティも豊富でメニュー選びでも盛り上がれる。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

グリルうかい丸の内

炭火で芳ばしく焼かれる絶品の厚切りステーキ。キメのデートや会食の切り札に

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥5,500～ディナー￥18,000～

定休日：毎月第2火曜、不定休

個室あり

60席

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掲載グルメ記事

「うかい」は都内に数あれど、最も気軽に入れる「うかい」は丸の内にあり！

ステーキを焼くための熱源として、炭を使用。余分な脂を落とすだけでなく、その落ちた脂によって立ち上る煙で薫香がつきより芳ばしく焼き上がるのだ。分厚いカットで登場するステーキはサーロイン。柔らかくジューシーな肉汁が溢れる黒毛和牛、噛みしめるうち肉と脂の旨味が渾然となって舌に広がるあか牛と、2つの味を食べ比べられるシェフのスペシャルコースがお薦めだ。...

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

開放的で洗練された空間はとても居心地がいいです。選りすぐりの高級食材を使ったメニューとワインを、中庭を眺めながら楽しむ時間は、リラックスできて女性にも満足してもらえます。...

行ってしまえ！究極の贅沢肉4,000円超えランチ3選

フレンチをベースに、厳選素材を用いたグリル料理を提供している『GRILL うかい』丸の内店。黒毛和牛に始まり、新鮮な魚介や旬の野菜料理も味わえる。炭火でじっくりと火を加えることで、食材の持つ旨みをギュッと凝縮させる。炭火焼き特有の香ばしさと、薫り高い味を生み出している。ラリックのシャンデリアやステンドグラスをあしらったガラス天井と、アールヌーヴォーに彩られた店内はどこまでも瀟洒な雰囲気。大切な人と共に訪...

初春の接待を制する、大人な空間で人気の名店６選

接待を成功させる極意は、旨い食事と酒だけではない。細やかな気配りこそ、相手の印象に深く残るもの。高級店が並ぶ丸の内でもさすが“うかい〟と言わしめる贅沢な店構え、これを見ただけでまずはこちらの意気込みが伝わる。席に着くとショープレートが出迎える。店内の至る所に飾られた芸術作品の数々も合わせれば、料理が運ばれるまでの会話にも困らない。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

炭割烹北野

デート向きな個室もあり！旬の食材を炭火で焼き上げるコリドー街の炭割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥1,000～ディナー￥10,000～

定休日：日曜

個室あり

28席

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掲載グルメ記事

大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

無数の飲食店が軒を連ねるコリドー街で、うっかり見逃してしまいそうな看板だけを頼りに2階へ。狭い階段を上ると、喧騒を忘れる上品な空間が広がる。個室も完備し、接待にもデートにももってこいだ。焼き鳥の名店『鳥よし』の主人が3～4年前から構想していた新業態で、その名の通り、割烹の上質な料理に炭を使った調理をふんだんに取り入れている。開放感あふれるカウンター内の厨房には立派な焼き台が鎮座し、その様子もまたごちそうだ。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年5月号

お得な銀座、楽しい新橋。

ブラッスリー・オザミ

丸の内でパリのエスプリを感じるデートを！オーセンティックなフレンチが人気

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥1,500～ディナー￥3,500～

定休日：無休

44席

掲載グルメ記事

今夜同僚とすぐ行ける！イケてる丸の内な人々で常に賑わう丸の内の人気店11選

新東京ビル1F パリの下町にあるブラッスリーのように、フランスの郷土料理を温かな雰囲気で食す店。夜のプリフィックス（前菜＋主菜＋デザート）がなんと￥3,218という良心価格なので、仕事終わりに仲間と気軽に来るにも最適だ。生きたまま届くモンサンミッシェル産ムール貝のワイン蒸しやディジョンマスタードをつけて食べるステーキフリットなど、現地の定番メニューにワインが進むのは言わずもがな。「豚肉と鶏白レバー...

東京駅からお散歩デート！東京駅周辺の女子受けグルメ4選

レモンと自家製マヨネーズでいただく「海の幸の盛り合わせ」。松葉ガニ、車海老、甘エビ、ミニホタテ、ムール貝、ホンビノスなど盛りだくさん！「吉田豚のトマト煮込み　パルマンティエ風」...

銀熊茶寮

黒毛和牛の入手困難な希少部位を、上品に堪能できる。銀座の鉄板焼きと日本料理の店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

ステーキ・鉄板焼き

ディナー￥15,000～

定休日：日曜

個室あり

34席

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掲載グルメ記事

銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

～入手困難な希少部位をオンザライスで堪能！～「ステーキ丼（￥2,500）」の肉は、黒毛和牛の肩芯という希少部位。口溶けのよい脂の甘さが特徴で、銀座茶寮特製の...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年7月号

そろそろワタシも大人肉

バードランド

お洒落焼き鳥の草分けは、その実力も確かなもの

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼き鳥

ランチ￥1,500～ディナー￥9,000～

定休日：日曜、祝日

33席

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最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

コピーテスト　和食　Part1

素材に対して一切の妥協を許さず、常に最高のクオリティを追求する焼き鳥の名店。フレンチの大御所、ジョエル＝ロブション氏をも魅了し＂焼き鳥といえばバードランド＂と言わしめた和田利弘氏が、奥久慈軍鶏を最良のひと串へと昇華させる。ひと串ひと串が丹念に焼き上げられており、噛むほどにほとばしる旨みは、訪れるゲストの心を捕えて放さない。熱々のうちに、串から外さず直にいただけば、弾むような食感、溢れ出る肉汁に感動すること必至だ。 https:/...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

韓国料理 MUN

本場の味に独自のアレンジ。手間暇かけたオリジナルのサムギョプサルは必食

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

韓国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥4,500～

定休日：無休 ※臨時休業有

個室あり

76席

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ウマ辛だれに漬けたジューシー豚に食欲加速！サムギョプサル３選

カリッと香ばしく焼きあげた豚バラ肉をサンチュで巻いて食すサムギョプサルは、焼き肉のバリエーションとしもメジャーな存在。鉄板のうえでジュージュー焼ける肉に食欲が止まらない！ 2016年11月に新橋から銀座へ移転した『韓国料理 MUN』では、お店独自のアレンジを加えた料理がメニューにずらりと並ぶが、とくに人気が高いのが、「三元豚の丸焼きサムギョプサル」だ。ハーブやにんにくとともにマリネした塊肉を190度のオーブンで1時間...

月刊誌東京カレンダー掲載

2012年10月号

夏のチカラ肉

レセゾン／帝国ホテル東京

クラシカル＆エレガント。特別な日に頂きたいフランス人シェフが作る伝統的なフレンチ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ディナー￥12,000～

定休日：無休

個室あり

94席

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掲載グルメ記事

入ったら抜けだせない蟻地獄シーツ？食べるから寝るまで”ホテル最強の贅沢”5例を大公開

『帝国ホテル東京』内にある『レセゾン』の「『レセゾン』の朝食フルコースルスティルティエリー」￥9,000（税込サ別）が凄すぎると話題だ！まず、一品めの卵料理から、すでに朝食のレベルを遥かに越えている。銅製の鍋を使いゆっくり丁寧に仕上げ、バターとプロヴァンスオリーブオイルを香らせたスクランブルエッグは、通常のモノとはまるで違うなめらかな口あたり。そして黒トリュフが惜しみなく加えられ、さっそくシャンパンを頼...

Les Saisons

「家を売って、妻と子を連れて東京へやって来た。その腰と肝の据わり方に、改めて『彼しかいない』と思ったんだ」『帝国ホテル東京』総料理長・田中健一郎氏がつぶやいた言葉だ。同ホテル『レセゾン』リニューアルに際し、小林哲也社長と田中氏が出逢ったのが、シャンパーニュ地方の三ツ星レストラン『ボワイエ・レ・レクイエール』でシェフを務めていたティエリー・ヴォワザン氏である。小林・田中両氏との幸福な遭遇を得て、6年半前の51歳の年、ヴォ...

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年2月号

冬の贅沢はホテルがいい！

六雁

見せるカウンターで“魅せる”スーパー割烹

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ディナー￥12,000～

定休日：日曜・祝日

個室あり

46席

予約専用TEL

050-1861-0725

※レストランに直接空席情報をご確認下さい。

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こっそり教えます！都内人気シェフ7人の胃袋を掴んだ『私の行きつけのお店』

日頃、全身全霊でお客に美味しいものを提供しているシェフが、通いつめてしまうお店があるとしたら、そこは美味しくって、居心地いいに違いない！！そこで様々なジ...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選

名店ひしめく銀座にありながら、唯一無二の存在感を宿す『六雁』は、京料理に＂粋＂の精神を加えた、新・江戸前スタイルを提案する日本料理店。Ｏ「“野菜の煮こごり”...

東京トレンド娘：インスタに男の気配はご法度。本命彼との蜜月は、密かに育むのがルール

美加は学生の頃から結婚相手は医者に的を絞り、食事会に奔走している。医者にこだわるのは、単純に不自由のない暮らしを送りたいからだ。結婚したら優雅な専業主...

女性が虜になる美割烹！まるで舞台のような禅の世界を体感せよ

禅を愛するスティーブ・ジョブズであれば歌舞伎も愛したであろうことは想像に難くない。...

六雁

まるで我が子を愛でるような眼差しで野菜と向き合う、秋山能久総料理長。その哲学は、長く精進料理の世界に身を置いた経験がベースである。「不機嫌なときや疲れが出...

世界最高峰の美食は、銀座にある

銀座・並木通りのスタイリッシュなビルの2フロアに展開する日本料理店。現在、同店を任されるのは、18歳で料理の道を志し、学芸大学『割烹すずき』、神宮前『月心...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

ミクニマルノウチ／丸の内ブリックスクエア

レジェンドのエスプリを気軽に楽しめる！都産の食材を多彩に楽しめるフレンチ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

フレンチ

ランチ￥4,500～ディナー￥10,000～

定休日：不定休（丸の内ブリックスクエアに準ずる）

個室あり

50席

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クリスマスの予定は決まった？華やかな「丸の内イルミネーション」がデートに最適！

クリスマスディナー 2020 ¥17,000（お一人様／税込・サ別）期間：12/23（水）～12/25（金）江戸東京野菜を主役にした料理が楽しめるフレンチレストラン『ミクニマルノウチ』。こちらでは、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理、デザートがセットになった全5品のスペシャルディナーが登場。東京の地産地消にこだわった"ナチュラルフレンチ"は女性に喜ばれること間違いなし。また、女性のお客様にはクリ...

東京社員グルメ：聖夜に行きたい！『三菱地所』グループ社員イチオシの丸の内グルメ5選

こちらは店名からも分かる通り、フレンチの巨匠・三國清三氏がプロデュースするフレンチ。露地栽培の東京野菜や、東京軍鶏、秋川牛といったブランド肉、さらには青ヶ島の塩などの調味料に至るまで、都産食材を徹底して使用し、東京を象徴するエリア・丸の内から“東京の地産地消”を発信する。しっかりとしたコース料理を用意する一方、ビジネス街ならではのワンプレートランチも提案。気軽に三國氏のエッセンスが効いたフレンチを楽しむことができる...

本店はどこだ?!話題の超絶コスパ店たちの本店は、あの高級店だった！

三國清三氏がプロデュースするレストランのコンセプトは、レストランのたたずむ丸の内にちなんでいる。東京駅という東京を象徴する中心エリアだからこそ、“都産”にこだわった料理を展開。東村山や桧原村、西東京などから稀少な露地栽培の東京野菜を、およそ20種類取り寄せる。さらに、東京軍鶏や秋川牛などのブランド肉から、青ヶ島の塩などの調味料に至るまで徹底。しっかりとしたコース料理を用意する一方、ビジネス街という場所な...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年11月号

美味しくて安い店。

銀座小十

銀座和食で最高峰のおもてなし！大切な相手との食事ならこの店へ

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

懐石・割烹

ランチ￥25,000～ディナー￥35,000～

定休日：日曜、祝日（不定休）、夏季休暇

個室あり

22席

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掲載グルメ記事

一年を締めくくる至高の時間。“高級和食×ジャパニーズジン”という新定番のマリアージュ...

「新しい働き方もすっかり日常となり、海外出張も戻ったこの1年は、ここ数年の遅れを取り戻すべく、怒涛のような毎日を過ごしてきました。まさに、“駆け抜けた”という言葉がぴったりというか。ビジネス的にも変化の大きい1年だったので、目まぐるしかったですね」陽に焼けた肌に大きな笑顔を浮かべ、そう1年を振り返ったのは大手総合商社でエネルギー事業を担当する男性だ。この日、日本料理界にその名が轟く、名店『銀座小十』の...

旨味がすごい！日本を代表する和食の名店『銀座小十』で冬の旬を味わう！

銀座から世界へ誇る日本料理の名店『銀座小十』。パリにも出店を果たし、「和食」を世界の文化へと押し上げている立役者だ。極上素材と確かな技術が織り成す美味は、シンプルに真正面から食材の良さを引き出した品ばかり。そんな『銀座小十』の店主・奥田透氏は、29歳で独立してからヱビスビール一筋。もちろん自身が飲むのもヱビスビールのみというほどのヱビス党。彼がヱビスを愛する理由の裏には、計算し尽くされた料理に通じる想い...

アグー豚の旨味と香りをヱビスとともに。最高の秋が味わえる名店『小十』へ

次第に寒さが深まってきて、食材は自ら旨味を蓄え、多彩な調理法により豊かに味わえる時期、まさに美食の秋がやってきた。繊細な味わいを持つ和食にはヱビスビールが最高のお供となる。個としても旨味があるのだが、出すぎずに引き立てて食材に寄り添う、その佇まいが数々の食通に愛されてきた。銀座から世界へ誇る日本料理の名店『銀座小十』の絶品和食に合わせ、その美味しさの理由を探ってみよう。そのお話を伺ったのはビア...

デートに合コン、女子会まで！美女5人が薦めるシーン別鉄板店22選

日本料理界の頂と呼ぶ美食家も多い『銀座小十』。その所以をひも解くと、店主・奥田透氏の徹底したこだわりが浮き彫りになる。それはあらゆる料理の軸となる、素材との対話。Ｎ「落ち着いて話をしたいときに行きたいお店。こういう場所で、旬の素材や器の話ができる人ってステキです。」...

ハズせない夜のために知っておきたい、王道“ロゼシャン”が堪能できる名店３選

国内外で活躍する『銀座小十』の主人・奥田透さん。食材を熟知し、日本の“走り、旬、名残り”を器に盛り付ける。「『ローラン・ペリエロゼ』は、実にシャープでエレガント。シンプルに素材感を最大限に引き出す和食との相性のよさは言うまでもありません。例えば、甲殻類をはじめ、甘鯛や鰆、のどぐろにも合いますね。小柱や桜海老のかき揚げや、柿の種の衣をまとった河豚の唐揚げには、このシュワシュワの喉越しがたまりません」と...

銀座の一流クラブのママがやさしく教える、粋な"同伴"&"アフター"の極意

これぞ切り札。銀座が誇る日本料理の名店。2012年6月、ソニー通りから並木通りのビル内に店舗を移し、新たなるスタートを切った『銀座小十』。オープン以来、おまかせコースで勝負し続ける。日本料理の名手・奥田透氏が最高の食材を用いて生み出す美味で、三ツ星の同伴を楽しもう。...

まさに別格！貴方だけにこっそり教えるあの超一流店の隠れ丼&麺６選！

多くの食通を虜にする小十の料理の魅力は日本の旬を鮮やかに表現することにある。夏の味覚の代表は天然の大鰻で、店主の奥田透さんは「鰻は大きくなるほど味が乗って美味しい」と1kgを超える大物しか扱わない。蒸さずに炭火でじんわり火を入れ、皮目はカリッと身はふっくらに焼き上げてる。味わいは脂を十分に滲ませるがけしてくどくなくむしろ清らか。天然のため時には入荷がないこともあるが、10月頃までは楽しめるという。...

今日は見るだけで我慢する！あの名店のフォトジェニックな4皿を貴方に

「お客様にとって特別な存在でいたい、そのためには最上級のおもてなしをすること。それがこの店で私がやるべき仕事です」。店主である奥田透氏は自らの信条をかく語る。名だたる有名店が居並ぶ群雄割拠の銀座にあって、格別の評価を受けている『銀座小十』。その名声に決して胡座をかくことなく、さらなる高みを目指す奥田氏の真摯な姿勢。それが最上級の存在たらしめる大きな理由だ。...

さんま、なす、松茸、秋の味覚が満載！しみじみ旨い和食店8選

パリにも支店を出す、日本を代表する料理人、奥田透氏。彼の手掛けるここ『小十』にいつか足を運びたいと思っているなら、絶対に秋をおすすめする。松茸、かます、鰻と、極上の旬が味わえるからだ。「料理は、炭で焼いて素材自身の味と香りを包ませることこそ最上」と言う奥田氏の、執念にも似た食材へのアプローチが、この料理に凝縮する。天然にこだわった大鰻は一度は味わってほしい弾力と旨味を携える。対照的に、淡...

ゆったり設えた移転先で目指す「もっと上を、もっと変化を」

「9年やればあらかたは見えてくる。だからといってくり返しに流されるのは、いやだったんです」33歳で構えた銀座8丁目の店を出て、この6月、奥田透氏は『小十』を5丁目へと移転させた。前店では上客も三ツ星も手に入れた。現状維持の意義も知った。だが、奥田氏はよくも悪くも「まとまってきた自分」に問いかける。「このままで、いいの？」と。40を過ぎて、体力も少々落ちた。あんなに大事にしてきた食器たちに、距離感を感じ始めた...

コピーテスト　和食　Part1

オープン以来、おまかせのコースで勝負し続け、ミシュランでは3年連続で三ツ星を獲得するなど、名実共に名店の仲間入りを果たした『銀座小十』。魚介類や野菜など、産地直送の食材が持つ滋味を活かした料理の数々は、日本の四季をひと皿で体現。極上素材と確かな技術が織り成す美味は、ひとつひとつ理に適った品ばかりだ。「食に厳しい場所で腕を試したかった」という主人･奥田透氏の強い想いは、銀座の地で着実に大輪の花を咲かせた。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年9月号

本能の麺＆どんぶり154

個室韓国料理銀座ムン

完璧な焼き加減のサムギョプサルを味わうならココ！元フレンチのシェフが贈る韓国料理

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

韓国料理

ランチ￥1,000～ディナー￥5,000～

定休日：原則無休 ※臨時休業あり

個室あり

76席

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この週末に確保しよう！デキる幹事がお薦めする、予算5,000円の忘年会で絶対喜ばれる店6選

コムタンクッパ。写真はコースの一例内観...

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年1月号

"クリスマス"こそ鮨シャン＆鍋シャン！

揚州名菜　秦淮春

旬の素材を生かした、奥深い揚州料理を落ち着いた空間で！優しい味わいの中華店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

中華

ランチ￥1,700～ディナー￥8,000～

定休日：1月1日

個室あり

84席

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激安 VS 超高級アナタはどっち派？人気料理6ジャンルを徹底比較！

ザ・最高級。豚骨や丸鶏などで6時間かけてとる極上のスープと、フカヒレを煮込んだ濃厚スープが器の中で層を成し、ほぐしたフカヒレと喉ごしのよい細麺によく絡む。...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年11月号

賢いレストラン選び厳選83

銀座トリヤプレミアム本店

自然派ワイン×比内地鶏は女性ウケ間違いなし！“恋に効く”オシャレ焼き鳥店

銀座・有楽町・丸の内・八重洲

焼き鳥

ディナー￥9,000～

定休日：祝日

個室あり

45席

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掲載グルメ記事

しっぽりとした雰囲気がデートに最適！空間が魅力のお洒落焼鳥店5選

美容や健康志向の高い女性は食材にもこだわりがあるもの。そんな女性を誘うなら、食材を厳選しているこちら。比内地鶏を扱う店として有名な同店だが、その他の食材も契約農家、生産地にこだわり、より安全・安心な食材選びを行っている。また、ワインは直輸入の自然派ワインなど約300種をそろえる。江戸前職人の気品を感じる焼き手が、絶妙な具合で提供する焼鳥はアラカルトで楽しむもよし、コースで満喫するもよし。温かいまま食べてもらえるよう、ひと串...

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年10月号

美味しい焼肉＆焼鳥。

東京カレンダーが自信をもっておすすめする、丸の内警察署付近にある人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。

丸の内警察署周辺でおすすめのレストラン・グルメ

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コリドー卒業生の大手総合商社マンが、再びコリドーを訪れたらこう楽しんだ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2018年2月号

私たち世代の銀座

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東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選

伝説のバーテンダーが指南するウィスキーの飲み方と愛すべきバー35店！

総勢15個！ホテルのクラブハウスサンドイッチを全部比べてみました

ここで無理なら諦めるしかない!? 口説けるホテルのバー６選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年2月号

ベストホテルのベストサービス

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ビールには焼き鳥しか考えられない貴方に贈る、都内絶品焼き鳥8店

月刊誌東京カレンダー掲載

2019年9月号

お肉の幸福感

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今夜は銀座で極上肉デート！美味しすぎて恋に落ちる絶品肉レストラン８選

最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒

永久保存版：有名店のシェフ15人に聞いた「この店のカレーが美味い！」

肉好きが銀座で最後に行くつく極上山形牛料理店『加藤牛肉店』

銀座で23時ラストオーダーOKの極上レストラン5選

いま最も予約が取れない『加藤牛肉店』から肉感溢れる自信作が登場！

まだまだあります、はずせない名店 Part1

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

肉と◯◯が美味しいお店。

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丸の内で37年！日本を代表するフレンチは何がそんなにスゴいのか

じんわり体にしみわたる…！ 今こそ食べたい絶品スープ10選

美食家たちが選ぶ「私を変えた一皿」を14品、一挙ご紹介！

塩焼きからフレンチまで！旬の鮎が美味な店4選

改めて識るべき 老舗グランメゾンの真価

月刊誌東京カレンダー掲載

2020年9月号

今、行きたい店。

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金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた！

丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

丸の内デート攻略法：丸の内で深夜まで楽しめる、頼りにしたい厳選店５軒

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

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会話の中での「俺含有率」かなり高め。そんな丸の内おじさんが愛してやまないレストラン4選

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

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丸の内のエリートたちに聞いた！商社・金融・コンサルたちの行きつけリスト一挙36軒

行ってしまえ！究極の贅沢肉4,000円超えランチ3選

初春の接待を制する、大人な空間で人気の名店６選

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年11月号

丸の内の真実

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大人なら、銀座コリドー街は周辺を攻める！しっとり美味しい名店12選

月刊誌東京カレンダー掲載

2016年5月号

お得な銀座、楽しい新橋。

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今夜同僚とすぐ行ける！イケてる丸の内な人々で常に賑わう丸の内の人気店11選

東京駅からお散歩デート！東京駅周辺の女子受けグルメ4選

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銀座でがっつり肉を食べたい貴方に捧ぐ、永久保存版・銀座肉丼ＭＡＰはこれだ！

月刊誌東京カレンダー掲載

2015年7月号

そろそろワタシも大人肉

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コピーテスト 和食 Part1

月刊誌東京カレンダー掲載

2017年4月号

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旨味がすごい！日本を代表する和食の名店『銀座小十』で冬の旬を味わう！

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