野性味あふれる食材をフレンチで味わう!武井 壮も注目する金メダル級の新店
武井 壮さんは、B級も弩級も食べ歩く〝美食家〞という一面もある。 「今はフレンチにハマっている」との噂を聞き、お招きしたのは、渋谷と代官山の中間にある高級住宅街にひっそりと佇む一軒の店。 コースの冒頭に供されるのはスペシャリテの「カリフラワーのムニエル」。 北海道で育った露地物のカリフラワーに、バターと鶏の出汁を合わせたクリームソースをまとわせたムニエルで、店のスペシャリテだ。 その一品を目の前にし、「立ち...
既視感ゼロの独創性溢れるコースが楽しい!驚きが止まらないイノベーティブフレンチ
4名限定の大理石のカウンターで味わう贅沢を!芸術性溢れる華やかな料理が楽しめる店
ワンランク上の西麻布デートに。特別な夜にふさわしい上質な大人フレンチ
ディナー前にピクニック!?イノベーティブなサプライズ演出が大人の遊び心を刺激する
いま最も注目を集める日本料理界の新星。予約を待つ時間を裏切らぬ決定的な味
流行のイノベーティブのコースが1万円代!驚きに満ちた食体験が約束された店