銀座の寿司の名店なのにとってもアットホームな居心地!『すし家』の握りを堪能しよう
幼い頃に食べた鮨の美味しさに感動して以来、ひたむきに鮨職人を目指し続けた彼が手がける握りは、どれも端正で心に染みる美味しさ。 最初の一貫には旬の白身魚が供され、続いてまぐろ、車海老、小肌、貝類、穴子とリズミカルに客の食べるペースに合わせて握られていく。 お客の満腹具合も考慮してシャリの大きさを調整し、臨機応変な対応をしてくれるのも鮨ビギナーには嬉しい限りだ。...
ミシュラン星付きの姉妹店!フレンチ仕込みの一皿は心踊る美味しさ
外はバリっ、中はジュワっ! 銀座ワーカーがハマるローストチキンは後引く旨さ
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1杯で3度美味しくなる「地きんめ飯」は必食!金目鯛を堪能し尽くすならこの一軒
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正統派和食ながら堅苦しさを感じさせない雰囲気は、ビジネス会食に最適
皇居を眺望するロケーションで、ホスピタリティ最高なステーキを
香港の世界一安いミシュラン星付き店が日比谷へ。一流ホテル級の味をカジュアルに
老舗ホテルならではの一流の美味と接客。紳士も淑女も笑顔になるおもてなし
東京屈指の鉄板料理人が腕を奮う!絶妙な焼き加減で供される、豪華食材のオンパレード