夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち
500年の歴史をもつ『うかい』が、この春初めての割烹『銀座kappouukai』をオープンした。この注目店が今夏に展開するのは、日本の夏の魅力がぎっしり詰まったフルコース。食事が始まると、まずそのプレゼンテーションの美しさに驚くはず。 例えば炭焼き八寸は笹などの緑があしらわれ、皮付き姫もろこしの炭焼きや鮎の唐揚げが至極華やかに並ぶ。そして目玉は“鱧すき鍋”。鱧出汁の中に身をくぐらせれば、身はその出汁を瞬時に吸い込み白く縮れる。こ...
Sonyビル（銀座）周辺でおすすめの懐石・割烹
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Sonyビル（銀座）, 懐石・割烹に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の銀座 kappou ukai（懐石・割烹）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の銀座 奥田（懐石・割烹）、銀座・有楽町・丸の内・八重洲の銀座 とよだ（懐石・割烹）です。
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銀座 kappou ukai
うかい初の割烹店。ビジネスにも使い勝手の良い、個室・テーブル席が嬉しい
月刊誌東京カレンダー掲載
2016年8月号
TCブルワリー開店。
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある懐石・割烹の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
