東京ミッドタウン日比谷の誕生で街が変わる!一足先に日比谷でマスターしたいデートに最適...
料理はアラン・デュカス氏のもとで修業を積んだフランス1ツ星シェフ、アルマン・アルナル氏がメニューを監修。東京近郊の野菜を中心にしたモダンプロヴァンス料理を提供する。コースの1品目に登場する野菜だけで作るブルーテは名物のひとつ。メインディッシュ含め、どの料理もバターや乳脂肪分は控えめに、オリーブオイルなどで野菜本来の美味しさを引き出した珠玉の皿を味わえる。 都会の喧騒を忘れて、ゆったり優雅なひとときを。...