ほっぺが落ちるほどの衝撃! 一流の挽肉料理4選
戦後まもなくして銀座初の釜飯を出す焼き鳥店としてオープン。注文が入ってから炊き上げる釜飯は山菜や鮭など10種前後揃えるが、一番人気は鳥釜めし(¥880)。 檜のフタを開けた瞬間に立ち上る醤油の香りと素朴な鶏そぼろの風味に魅せられ、4、50年通う常連客もいるほど。銀座を語るのであれば、一度は食べておくべき逸品だ。...
焼き鳥屋さんの“釜めし”が絶品!戦後の創業以来、銀座で愛される店
銀座人がこよなく愛する焼鳥店。昭和6年創業以来、守り継がれる老舗の味