和食の名店が続々導入!和素材でつくられた「ジャパニーズジン」がいまキテる!
そんな『鮨 かねさか』と『ROKU』は、一流の職人こその、共通した緻密な生産過程がある。 複数の蒸留器を使用するといった細かな技術を用いた『ROKU』は、香りや味わいを最大限に活かし、繊細で丁寧な味わいの和食にも、絶妙に寄り添う。 完璧な仕込みによるネタで握られた鮨には、職人の技が活きたクラフトジン『ROKU』でつくったジンソーダを。両者が調和したとき、それは贅沢な食体験となる。...
ワールドワイドな品揃えのワインとともに。格調高く雰囲気あふれるイタリアン