ある晩、『ヴィネリア ヒラノ』のカウンターでワインを飲んでいたときのこと。隣に座る若い男性がオーナーの平野博文氏に尋ねた。「なぜイタリアワインを選んだのですか」。答えて曰く、「イタリアワインでない理由がわからない!」ソムリエ界の重鎮・平野氏の「イタリア偏愛」ぶりを表わす名問答だ。 昨年7月、12年続いた『AZ』を移転する形で千駄ヶ...
ローマ文化の香る正統派トラットリア
笑顔を引き出すオーダーメイドのイタリアン
隠れ家的イタリアンで本場の味をそのままに
エノテカのワインと南イタリア料理を楽しむ
全土20州の手打ちパスタを食べ比べ。驚きの体験ができるイタリアン
ミラノの上質なカフェスタイルを青山で
モード界の帝王がもてなす祝福の宴へ
2015.11.25
2019.11.01
2017.10.21
2020.06.02
2020.01.22
2017.07.14
2015.06.04
2018.04.20
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