銀座 kappou ukai (ウカイ)
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掲載グルメ記事
2014.06.21
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夏を美味しく乗り切る！ ちょいゴージャスな料理たち Vol.10
銀座 kappou ukai
500年の歴史をもつ『うかい』が、この春初めての割烹『銀座kappouukai』をオープンした。この注目店が今夏に展開するのは、日本の夏の魅力がぎっしり詰まったフルコース。食事が始まると、まずそのプレゼンテーションの美しさに驚くはず。 例えば炭焼き八寸は笹などの緑があしらわれ、皮付き姫もろこしの炭焼きや鮎の唐揚げが至極華やかに並ぶ...
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