ラウンジバー プリヴェ／パレスホテル東京
LOUNGE BAR Privé
掲載グルメ記事
チヤホヤされたい東京妻 Vol.14
白黒つけるだけが、正解ではないから。妻たちが結婚を維持する、それぞれの理由
紗弥香が予約したのは、パレスホテル東京の『ラウンジバー プリヴェ』だ。...
高級ホテルが火付け役！厳選シーフードが旨すぎるネクストなバーガーをご堪能あれ！
手軽にあれもこれもと欲張りたい人におすすめ。小さなバンズに新鮮なベジタブル、食感のいい肉厚なシーフードグリル、国産牛フィレ肉のステーキをそれぞれサンドするスライダーバーガーだ。 供されるのは、6階のラウンジバー『プリヴェ』だが、作られるのは、フランス料理レストラン『クラウン』のキッチンというだけあって、味と食感のバランスが絶妙...
軽井沢の冬 Vol.8
軽井沢の冬：「いつかは軽井沢に別荘を」。夢を掴んだ先に、見えた景色とは
12月に入ると冬季休業してしまう店も多い軽井沢だが、『ピレネー』は冬が似合う。 何にする？と沙織にメニューを差し出すと、「あ…私、ジンジャエールにする」と、珍しくソフトドリンクを指定した。 仔豚が丸焼きされている大きな暖炉で揺れる火を眺めながら、雄一は、10年前、まだ先の見えないトンネルを彷徨っていた頃の自分を思い出...
東京の夜はここに行けるようにならないと始まらない、名ホテルのバー8選
都内のどこからもアクセスのよい丸の内にあって、水辺に聳える『パレスホテル東京』。 その6階に位置する『プリヴェ』は、木の葉をモチーフにしたカウンターにシックなボックス席を有するラウンジバー。女性バーテンダーが作り出す軽い口当たりのカクテルはスターターにぴったり。ホテル内のフレンチレストランから運ばれる趣向を凝らしたフィンガーフ...
押さえておきたいテラス席 Vol.2
東京OL認知率10％！？知る人ぞ知る秘密のテラス席
夜の帳が下りると現れる東京の絶景を独り占めできる特別なテラス席が、パレスホテルの6階にある『LOUNGE BAR Prive』 フランス語で「プライベート」を意味する言葉を名に冠したこちらでは、ヨーロピアンスタイルのオープンサンドランチや、フレンチのパティシエが手がけたプティスイーツのティーセットなどフードも充実。夜ともなれば...
3日間限定！仏版“人間国宝”バーテンダーの腕を丸の内で味わおう！
フランス・パリの最高級ホテル『ル・ブリストル・パリ』のメインバー『ル・バール・デュ・ブリストル』に、まさに神に選ばれたであろう非凡な才能を持つバーテンダーがいる。彼の名は、マキシム・ウルト。マキシム・ウルト氏は、MOF（フランス国家最優秀職人）の称号をバーテンダーとして初めて得た人物である。そのマキシム・ウルト氏の来日が決定！東京と...
ここでダメなら諦めるべし！恋のトドメがさせるバー5選
美しい孤を描くリーフ型のカウンター。木々の間から漏れる陽光をモチーフにしたカーペット…… フランス語で「プライベート」を意味する言葉を名に冠したこちらでは、ヨーロピアンスタイルのオープンサンドランチや、フレンチのパティシエが手がけたプティスイーツのティーセットなどフードも充実。 夜ともなれば、趣向を凝らしたフィンガーフー...
夏の夜のデートは、テラス席で決まり！ Vol.4
LOUNGE BAR Prive
シックなラウンジバー『プリヴェ』の奥に、和田倉噴水公園側を見渡すテラス席あり。モダンなデザインの店内とは一転、静かに風を感じられる隠れ家席である。この夏は、マンゴーやベリーなどを使用した5種のフローズンカクテルが登場。女性のバーテンダーが多いこのバーならではの華やかなヴィジュアルで、味わいはフルーティー。テラスで飲めばアーバンリゾー...
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