かわむら

メニューによります Vol.9

「僕の、最後の女性になってください。」濃厚な中華に酔う、イケメン社長との甘すぎる夜

「僕、ひなちゃん（のためにメニューを考えるの）が、好きだよ」 裕太の告白ともとれるこのセリフは、その後しばらくひな子の耳に残り、離れなかった。 いつ何をしていても、彼のハキハキとした爽やかなその声が、急に耳元に甦る。ひな子はその度にドキマギとし、挙動不審に陥った。 『かわむら』からの帰り道、裕太はひな子の手をぎ...

メニューによります Vol.8

銀座で勃発した美女バトル。美食の街・東京で“都市伝説”と囁かれる名店に現れた強敵

裕太が予約をした店は、まさかの『かわむら』であった。 『かわむら』は数ある東京の名店の中でも、確実に“別格”に位置付けられる店だ。 まず予約が難しいどころか、基本は取れない。完全紹介制で、しかも紹介者の同伴がないと店に行くこともできないのだ。 さらに一度訪問したからといって再訪できるわけでもなく、定期的に予約が...

婚活は、ワインスクールで Vol.4

負けてないのに負けてる感。予約の取れない店も、男を使って楽々入る無邪気な女

寿司に天婦羅、話題のレストラン。 大抵の手配は完了していたが、ひとつだけ、ニコラ自らのリクエストでもある銀座『かわむら』の予約に、美咲は頭を抱えていた。美咲ですらその名前を聞いたことのある、予約困難で有名なステーキ店だ。 “ちょうど結婚記念日が重なるので、妻と2人で行きたい” 秘書ではなく美咲に直接依頼してくる...

長年愛されているのにはワケがある！有名店のスゴい肉４選

従来の、所謂“ビフテキ”のイメージを一変させたのが河村太郎シェフの焼くステーキだ。銀座に店を構えたのが2004年。名うての食通らの舌を唸らせてきたその味わいは、シルクの如くしっとりときめ細かな舌触りと共に広がるヒレの脂特有の繊細にして豊潤な香りが素晴らしい。 赤子の頬のごとくフルフルと柔らかな感触の肉片が、喉元を過ぎていく食感...

東カレ読者が好きなステーキハウス、1位～3位大発表！！

2015年6月1日から14日に実施した緊急アンケート「あなたの好きなステーキハウス、教えてください」の結果発表！ 焼肉編に引き続き、ステーキ編の栄えある1位は・・・？栄えある優勝は『ウルフギャングステーキハウス』でした。東カレ読者にもお馴染みなレストラン。2位に倍以上の得票差がつきました。 レストランの雰囲気や、アメリカ...