平
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肉料理
ステーキ・鉄板焼き・グリル
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掲載グルメ記事
2016.09.05
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料理研究家たちが認めた「この店の肉が美味い！」6選
“スナック的内装と極上の料理のアンバランスが面白い” 外から見ると居抜きのスナックのような店構え……。「中に入ると奥のグリルに炭が積み上げられ、店主の表情は肉が好きでたまらないという顔。実際、浅草の名店『入きん』で修業された店主の目利きは見事。ここではヒレとかイチボなど赤身の肉をじっくり焼いてもらいます。決して薀蓄は言わないが...
お伝えいただければ幸いです。