掲載グルメ記事
2022.09.15
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千葉に遠征する価値がある、鮨の名店！唯一無二の豪華な握りが味わえる
以前は、取材NG。理由は、大将の佐藤賀津廣さんが仕込みから接客までワンオペでこなしていたので、忙しかったためだ。 千葉の名店と名高い『寿司栄』を今回取材できたのは、昨年8月の移転が大きかった。 佐藤さんによると「前はテーブルも座敷もある町場の寿司屋だったけど、新店はカウンター主体」。 新たにスタッフも採用し、少...
以前は、取材NG。理由は、大将の佐藤賀津廣さんが仕込みから接客までワンオペでこなしていたので、忙しかったためだ。 千葉の名店と名高い『寿司栄』を今回取材できたのは、昨年8月の移転が大きかった。 佐藤さんによると「前はテーブルも座敷もある町場の寿司屋だったけど、新店はカウンター主体」。 新たにスタッフも採用し、少...
| 店名 | 寿司栄 | |||
|---|---|---|---|---|
| エリア | その他 | |||
| 料理ジャンル | 鮨 | |||
| 目的 | ディナー デート 個室 日本酒 | |||
| 営業時間 | 17:00～23:00 | |||
| 定休日 | 日曜、祝日 | |||
| 予算 |
| |||
| カードのご利用 | 使用可 | |||
| サービス料 | ‐ | |||
| ドレスコード |
あり
※サンダル履き、タンクトップ、短パン、サンダル、香水、ご遠慮ください |
| 席数 | 10席 |
|---|---|
| 座席 |
※カウンター席のみ |
| 個室 |
個室あり
※2室（6席） |
| 住所 | 千葉市中央区春日 2-9-15 クレールマロニエ 101 |
|---|---|
| 電話番号 | 043-215-7588 |
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