ピニョン (Pignon)

東京女子図鑑 Vol.8

37歳女性が住む街「代々木上原」。私はおばさんになったか？

ちなみに、昨日分かったんですが、彼、会社の女の子を妊娠させちゃったそうですよ。若いときって、まるで生まれたての雛が初めて見たものを親と思うように、初めて教わった先輩に全幅の信頼を寄せるんですよね。27歳の女性だそうです。私が秋田から出てきて、10年かけて得た結婚を、彼女は、あっという間に得ちゃうんですから若い子って賢いですよね。...

渋谷の奥はグルメの聖地！美食巡りに行きたい名店10選

開放感あるガラス張りの入口が目印。定番のビストロ料理をはじめ、自家製メルゲーズやモロッコ風サラダなどのマグレブ風料理も各種揃っている。...

女はつらいよ。 〜女子会は、甘くて苦い〜 Vol.2

『pignon（ピニョン）』にて、同期女子と憂さ晴らし女子会

キーボードのエンターキーを叩く音にさっきから隣の席の後輩がびくっとしている。だけどこの怒りを押さえられない。どうしたらいいのだろう。つい1時間ほど前、部長から、前日終電ギリギリまでかかって仕上げた企画をフロアに響き渡りそうな声でこき下ろされたのだ。 ダメ出しされるならまだ分かる。皆の前で言う事ないじゃないか。（部下をダメにするハウ...

ビストロの「いろは」を知る厳選コラム Vol.4

音楽界の“グルメ番長”が推薦するビストロ＆バル！

パテやキッシュのほか、メルゲーズ（羊のソーセージ）やクスクスなど北アフリカの料理も並ぶ。「基本はフレンチですが、そこに自分の好きなテイストを加えています。季節や仕入れでアレンジするので、メニューより実際の料理のバリエーションは多いんですよ」とシェフの吉川倫平さん。一皿をシェアしても満足してもらえるようにと量も多め。 スタイリッシュ...

散歩のついでに行く？　東京散歩ごはん Vol.9

美味が集まる都心のエアポケット。今、歩くべきは神山町

そこからやや渋谷方面に進んだ先にあるのが昨年7月にできた『ピニョン』。通りに面した窓は開かれ、店の奥には中庭も見える風通しの良い店だ。 「1年以上かけて物件を探したが、この開放感がイメージ通りだった」と、オーナーの吉川倫平氏。都内の老舗ビストロを皮切りにフランスはボルドーでの修業も経験した吉川氏だが、ビストロ料理とメニューに並ぶ自...