バル・エンリケ

今まさに知りたい「中目黒デートを成功に導く方法」とは？ベストな名店4選！

「信頼関係ができてからじゃないと、路地に入る手前で警戒されてしまうかも」と案内されたのが、一軒家スペインレストラン『バル・エンリケ』。 目黒区役所の側という、ナカメでもディープなエリアにある。 “スペインで100年続く、田舎のバル”のイメージでデザインしたという内装がかわいらしく、店までのアプローチ含め、かなり効果的...

今週お花見に行くなら中目黒！お花見の後に立ち寄れるレストラン6選

中目黒の路地裏にある一軒家。スペイン風？と思いきや大きく首を横に振る星野伸一シェフ。100年続く店はなにかの“風”だったりはしない、“普通”であることが大事だと。 スペインの田舎で出会った数々のそんな店や料理に魅せられ、星野シェフは究極の“普通”を目指している。可能な限り上質な食材を使い、その味に沿った料理を作り、そして適正な...

恋する相手との距離詰め効果があるデート向けレストラン８選

女性との距離を縮めるのに最適な店が、必ずしも高級ホテルのレストランであるとは限らない。時には、気軽に食事を楽しみながら、会話を弾ませることも必要だろう。いや、むしろその方がふたりの心は近付くかもしれない。 バルエンリケは、そのためにうってつけの店である。閑静な住宅街に構える店のドアを開けると、そこには明るく活気ある空間が広がっ...

中目黒で感度の高い大人が集う、カジュアルだけど料理が抜群に旨い４店

中目黒の路地裏にある一軒家。スペイン風？と思いきや大きく首を横に振る星野伸一シェフ。１００年続く店はなにかの“風”だったりはしない、“普通”であることが大事だと。 スペインの田舎で出会った数々のそんな店や料理に魅せられ、星野シェフは究極の“普通”を目指している。可能な限り上質な食材を使い、その味に沿った料理を作り、そして適正な...

中目黒LOVER50人の常連店 Vol.5

ナカメ大好き著名人15名に聞いた！中目黒でリアルに通う店

「バスク地方のあさりごはん」。スペインバルの先駆け的な店で、コンセプトは「素材の味に“添う” こと」。どの料理も味付けはほぼ岩塩のみで、吟味された食材の素朴で優しい旨みを堪能できるシェフとは昔からの知り合いだという木村氏。 「隠れ家のような立地で、フラリと行きたくなる店。スペインバスク地方の家庭料理が食べられるんですが、なかで...

通わずにはいられない！　厳選、本物のバル Vol.1

Bar Enrique

スペイン料理店で独立を志す人がまず訪れるのが、バルの先駆けであるこの店。開店以来16年間、バスク料理を中心に据えたメニューでお客を迎えてきた店主、星野伸一さんの厳しくも温かい言葉を聞けば、それだけ信頼され、慕われる理由がよくわかる。「なんちゃってでも何でも、バルが増えてレベルが上がるならそれでいい。残るのは、お客さんと店の相思相愛が...